Klein, vielseitig und wunderschön auf dem gedeckten Tisch: Diese kleine Platte / dieser kleine Teller aus Bunzlauer Keramik Geschirr vom Hersteller Ceramika Artystyczna ist mit einem Durchmesser von ca. 9,7 cm ideal für all die kleinen Dinge, die beim Servieren häufig eine besondere Bühne verdienen.

Die Platte ist ca. 1,5 cm hoch, wiegt ca. 110 g und besitzt auf der Unterseite eine Stellfläche mit einem Durchmesser von ca. 6,5 cm. Das maximale Wasservolumen bei Überlauf beträgt ca. 50 ml.

Gerade ihre kompakte Größe macht diese kleine Platte so interessant. Sie kann als Mini Servierteller, Beilagenteller, Pralinenteller, Gewürzteller, Butterteller, Dipuntersetzer, Frühstücksteller oder dekorative Ablage verwendet werden.

Auf den Bildern sieht man besonders schön, wie vielseitig diese kleinen Teller eingesetzt und miteinander kombiniert werden können. Unterschiedliche Dekore der Bunzlauer Keramik ergeben zusammen eine lebendige, individuelle Tischgestaltung.

Kleine Köstlichkeiten stilvoll servieren

Mit ca. 9,7 cm Durchmesser ist die Platte ideal für einzelne kleine Portionen und besondere Häppchen.

Zum Beispiel für

Pralinen und Trüffel

Petit Fours

Macarons

Kekse

Konfekt

Schokolade

Marzipan

Nougat

kleine Kuchenstücke

Mini Muffins

eine Kugel Eis mit Garnitur

ein kleines Dessert

Obststücke

Weintrauben

Erdbeeren

Nüsse

Trockenfrüchte

Datteln

Feigen

So erhält jeder kleine Genuss seinen eigenen dekorativen Platz.

Für Frühstück und Brunch

Auf dem Frühstückstisch ist dieser kleine Teller besonders praktisch.

Er eignet sich für Butter, Marmelade, Honig, Frischkäse, Käsewürfel, kleine Wurstportionen, ein gekochtes Ei, Obst, Nüsse oder ein kleines Gebäckstück.

Auch Teebeutel, ein Stück Zitrone zum Tee, Kandiszucker oder kleine Löffel lassen sich darauf ablegen.

Bei einem ausgedehnten Sonntagsfrühstück können mehrere Teller in unterschiedlichen Dekoren auf dem Tisch verteilt werden. So bekommt jeder Gast seine eigene kleine Platte für Butter, Marmelade oder eine besondere Leckerei.

Für Antipasti und mediterrane Abende

Die kleine Platte ist wie geschaffen für einzelne Komponenten eines Antipasti Tisches.

Darauf können beispielsweise serviert werden

Oliven

Feta

Mozzarella

getrocknete Tomaten

eingelegte Paprika

Artischocken

gegrillte Zucchini

Aubergine

marinierte Pilze

Parmesanstücke

Salami

Schinken

kleine Brotstücke

Kräuterbutter

So können viele unterschiedliche kleine Platten zu einer großen mediterranen Tischlandschaft zusammengestellt werden.

Für Dips, Saucen und Gewürze

Die Platte eignet sich aufgrund des leicht erhöhten Randes auch für kleine Mengen fester oder dickflüssiger Beilagen.

Zum Beispiel für

Kräuterbutter

Aioli

Mayonnaise

Senf

Ketchup

Pesto

Hummus

Frischkäse

Meerrettich

Chutney

Relish

Wasabi

Ingwer zu Sushi

grobes Salz

Pfeffer

Gewürzmischungen

frische Kräuter

Das angegebene Volumen von ca. 50 ml bezieht sich auf Wasser bis zum Überlauf. Für das praktische Servieren empfiehlt sich entsprechend eine kleinere Füllmenge.

Perfekt beim Grillen

Beim Grillabend sind oft gerade die kleinen Beilagen entscheidend.

Auf mehreren dieser Teller können Kräuterbutter, Knoblauchbutter, Senf, BBQ Sauce, Chutney, Salz, Gewürze, Oliven, Peperoni, eingelegte Zwiebeln oder Zitronenspalten separat angeboten werden.

Auch kleine Kostproben von gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse lassen sich darauf attraktiv anrichten.

Zu Lasagne, Braten und Gratins

Für Lasagne, Braten oder Gratins ist diese kleine Platte aufgrund ihrer Größe natürlich keine Zubereitungsform, sondern eine schöne Ergänzung beim Servieren.

Zu Lasagne kann darauf frisch geriebener Parmesan, Basilikum, Pesto oder eine kleine Portion Oliven gereicht werden.

Zum Braten eignet sie sich für Meerrettich, Senf, Kräuterbutter, Chutney oder Salz.

Zum Kartoffelgratin können frische Kräuter, geriebener Käse oder ein kleiner Dip bereitgestellt werden.

Gerade bei einem schön gedeckten Tisch lassen sich dadurch die Hauptgerichte mit kleinen individuellen Beilagen ergänzen.

Zu Fisch und Meeresfrüchten

Auch für Fischgerichte ist der kleine Teller sehr praktisch.

Darauf können Zitronenspalten, Kräuterbutter, Dill, Meerrettich, Aioli oder eine kleine Portion Sauce angerichtet werden.

Bei Räucherlachs eignen sich beispielsweise Kapern, Meerrettich oder eine kleine Zitronenspalte.

Zu Garnelen können Aioli oder eine kleine Portion Kräuterdip serviert werden.

Für Brot, Baguette und Käse

Die Platte eignet sich hervorragend für eine einzelne Scheibe Baguette, ein kleines Stück Brot, Crostini oder Cracker.

Auch kleine Käseportionen können dekorativ angerichtet werden.

Besonders schön wirkt eine Käseverkostung, wenn unterschiedliche Käsesorten auf mehreren kleinen Tellern präsentiert werden. Dazu können Nüsse, Feigen, Trauben, Honig oder Chutney kombiniert werden.

Für Kaffee, Tee und kleine Genussmomente

Neben einer Tasse Kaffee kann die kleine Platte für ein Stück Schokolade, einen Keks, eine Praline oder einen kleinen Kuchenhappen verwendet werden.

Zum Tee eignet sie sich für Kandiszucker, Zitrone, Honigportionen oder den benutzten Teebeutel.

Damit lässt sich selbst eine kleine Kaffeepause liebevoll gestalten.

Für Pralinen und Schokolade

Besonders schön ist die Verwendung als kleiner Pralinenteller.

Eine einzelne hochwertige Praline oder zwei bis drei kleine Schokoladenstücke wirken auf einem dekorierten Keramikteller wesentlich besonderer als auf einer gewöhnlichen Unterlage.

Das macht die Platte interessant für private Kaffeetafeln, Cafés, Hotels, Restaurants und kleine Willkommensgrüße für Gäste.

Für Gastronomie und Restaurant

In der Gastronomie kann der kleine Teller vielseitig eingesetzt werden.

Restaurants können ihn für einen kleinen Gruß aus der Küche, Butter, Salz, Gewürze, Dips, Saucen, Oliven, Zitronen, Kräuter oder kleine Beilagen verwenden.

Auch einzelne Häppchen lassen sich darauf attraktiv präsentieren.

Bei mehreren Gästen können unterschiedliche Dekore bewusst miteinander kombiniert werden. Dadurch entsteht eine individuelle Tischgestaltung, bei der nicht jeder Teller identisch aussehen muss.

Für Café und Konditorei

Im Café kann die kleine Platte eine schöne Ergänzung zu Kaffee, Cappuccino, Espresso oder Tee sein.

Darauf passen beispielsweise

eine Praline

ein kleiner Keks

ein Mini Brownie

ein Stück Schokolade

ein Petit Four

ein kleines Gebäck

ein Macaron

So entsteht aus einem Getränk mit einer kleinen Aufmerksamkeit ein besonderer Genussmoment.

Für Hotel, Pension und Frühstücksbuffet

Hotels und Pensionen können die kleinen Teller auf dem Frühstücksbuffet für Butter, Marmelade, Honig, Käse, Wurst, kleine Obstportionen, Nüsse oder einzelne Gebäckstücke verwenden.

Auch am Tisch können sie als kleine Beilagenteller eingesetzt werden.

Durch verschiedene Dekore der Bunzlauer Keramik lässt sich ein Buffet abwechslungsreich und freundlich gestalten.

Für Catering, Fingerfood und Buffet

Bei Catering und Veranstaltungen eignet sich die Platte hervorragend für kleine Einzelportionen.

Zum Beispiel für

Mini Caprese

Crostini

Bruschetta

Käsewürfel

Antipasti

kleine Fleischhäppchen

Räucherlachs

Garnelen

Mini Desserts

Pralinen

Obst

Fingerfood

Gerade eine größere Anzahl verschieden dekorierter kleiner Teller kann auf einem Buffet einen außergewöhnlichen Gesamteindruck erzeugen.

Auch als kleiner Ablageteller

Nicht nur Lebensmittel finden auf dieser kleinen Platte Platz.

Sie kann auch als dekorative Ablage verwendet werden, zum Beispiel für

Ringe

Ohrringe

Schmuck

Münzen

einen kleinen Schlüssel

Duftsteine

kleine Erinnerungsstücke

Im Badezimmer kann sie als Ablage für kleine Kosmetikartikel oder Schmuck dienen. Auf dem Nachttisch eignet sie sich beispielsweise für Ringe oder Ohrringe.

Dekorieren und Verschenken

Die kleine Platte kann auch Teil eines liebevoll zusammengestellten Geschenks sein.

Eine Praline, ein kleiner Schokoladengruß oder ein selbst gebackener Keks auf einer Bunzlauer Keramik Platte ergibt eine kleine Aufmerksamkeit mit bleibendem Nutzen.

Mehrere unterschiedliche Dekore können auch als kleines Set zusammengestellt werden, etwa für Antipasti, Pralinen, Gewürze oder Dips.

Besondere Rezeptideen für die kleine Platte

Ziegenkäse Crostini mit Honig und Walnuss

Eine kleine Scheibe Baguette leicht rösten.

Mit Ziegenfrischkäse bestreichen, mit etwas Honig beträufeln und mit einer Walnusshälfte garnieren.

Ein einzelnes Crostini auf der kleinen Bunzlauer Platte anrichten.

Ideal als kleiner Gruß aus der Küche oder Fingerfood.

Mini Caprese

Eine kleine Mozzarellakugel mit einer Cherry Tomate und einem Basilikumblatt kombinieren.

Mit etwas Olivenöl, Pfeffer und einer Prise Salz abschmecken.

Auf dem kleinen Teller entsteht daraus eine dekorative Einzelportion für Aperitif, Buffet oder Gartenfest.

Räucherlachs mit Meerrettichcreme

Ein kleines Stück Räucherlachs locker aufrollen.

Einen Teelöffel Frischkäse mit etwas Meerrettich, Dill und einem Spritzer Zitronensaft verrühren.

Neben dem Lachs anrichten und mit Dill dekorieren.

Eine schöne kleine Vorspeise für Frühstück, Brunch oder festliche Menüs.

Mediterraner Feta Happen

Ein kleines Stück Feta mit einer halben Cherry Tomate, einer Olive und etwas Oregano kombinieren.

Mit wenigen Tropfen Olivenöl verfeinern.

Ideal als kleines Antipasti Häppchen.

Parmesan mit Feige und Honig

Ein kleines Stück Parmesan mit einem Stück frischer Feige auf dem Teller anrichten.

Mit wenigen Tropfen Honig verfeinern und nach Wunsch eine Walnuss ergänzen.

Eine einfache, aber elegante Kombination für Weinabende, Käseverkostungen oder Menüs.

Praline mit Beeren

Eine hochwertige Praline in die Mitte des Tellers setzen.

Mit zwei oder drei Himbeeren, Heidelbeeren oder einer kleinen Erdbeere ergänzen.

So entsteht mit wenigen Zutaten ein dekorativer kleiner Dessertgruß.

Mini Tiramisu Happen

Ein kleines Stück Löffelbiskuit mit starkem Kaffee beträufeln.

Etwas Mascarponecreme daraufgeben und mit Kakaopulver bestäuben.

Als kleine Dessertportion auf dem Teller servieren.

Apfel mit Zimt, Honig und Nuss

Einige dünne Apfelscheiben dekorativ anrichten.

Mit wenig Honig beträufeln und mit Zimt sowie gehackten Walnüssen bestreuen.

Eine einfache kleine Dessertidee für Herbst und Winter.

Bruschetta mit Tomate und Basilikum

Eine kleine Scheibe geröstetes Baguette mit gewürfelten Tomaten, Basilikum und einem Tropfen Olivenöl belegen.

Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

Ideal als mediterraner Gruß aus der Küche.

Gurke mit Frischkäse und Räucherlachs

Eine dickere Gurkenscheibe mit etwas Kräuterfrischkäse bestreichen.

Ein kleines Stück Räucherlachs daraufsetzen und mit Dill dekorieren.

Ein frischer kleiner Happen für Buffet, Brunch oder Empfang.

Viele kleine Teller, eine besondere Tafel

Der besondere Reiz dieser kleinen Platte liegt auch in der Kombination mehrerer Stücke.

Verschiedene Dekore der Bunzlauer Keramik von Ceramika Artystyczna können miteinander kombiniert werden. Auf einem großen Frühstückstisch, einer Kaffeetafel, einem Antipasti Buffet oder bei einer Feier entsteht dadurch ein lebendiges Gesamtbild.

Ein Teller trägt eine Praline, ein anderer Oliven, ein weiterer Kräuterbutter, Käse, Obst oder einen kleinen Dip.

So wird aus einem nur ca. 9,7 cm großen Teller ein erstaunlich vielseitiges Stück Bunzlauer Keramik Geschirr, das im Privathaushalt ebenso seinen Platz findet wie in Restaurant, Café, Hotel, Pension, Catering und Buffet.

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