Piccolo, versatile e splendido sulla tavola apparecchiata: questo piccolo piatto / piatto da portata in Ceramica di Bolesławiec del produttore Ceramika Artystyczna, con un diametro di circa 9,7 cm, è perfetto per tutte quelle piccole prelibatezze, contorni e accompagnamenti che meritano una presentazione speciale.

Il piatto ha un’altezza di circa 1,5 cm, pesa circa 110 g e presenta una base d’appoggio inferiore con un diametro di circa 6,5 cm. La capacità massima d’acqua, misurata fino al bordo, è di circa 50 ml.

Proprio le sue dimensioni compatte rendono questo piccolo piatto particolarmente versatile. Può essere utilizzato come mini piatto da portata, piattino per contorni, cioccolatini, spezie, burro e salse, come piattino per la colazione oppure come piccolo svuotatasche decorativo.

Diversi decori della Ceramica di Bolesławiec di Ceramika Artystyczna possono essere combinati tra loro. Più piattini con motivi differenti creano una tavola vivace, personale e ricca di fascino.

Piccole prelibatezze servite con stile

Con un diametro di circa 9,7 cm, il piatto è ideale per piccole porzioni individuali e specialità raffinate.

Ad esempio per

Cioccolatini e tartufi

Petit four

Macaron

Biscotti

Dolcetti

Cioccolato

Marzapane

Torrone

Piccoli pezzi di torta

Mini muffin

Una pallina di gelato con decorazione

Un piccolo dessert

Pezzi di frutta

Uva

Fragole

Frutta secca

Frutta essiccata

Datteri

Fichi

In questo modo anche la più piccola prelibatezza trova il proprio spazio decorativo sulla tavola.

Per colazione e brunch

Il piccolo piatto è particolarmente pratico sulla tavola della colazione.

Può essere utilizzato per burro, marmellata, miele, formaggio cremoso, cubetti di formaggio, una piccola porzione di salumi, un uovo sodo, frutta, frutta secca o un piccolo prodotto da forno.

Può inoltre accogliere una bustina di tè, una fetta di limone, zucchero candito o un piccolo cucchiaino.

Per una piacevole colazione domenicale o un brunch si possono distribuire sulla tavola diversi piattini con decorazioni differenti. Ogni ospite può così avere il proprio piattino per burro, marmellata o una piccola prelibatezza.

Per antipasti e serate mediterranee

Il piccolo piatto è perfetto per presentare separatamente i diversi elementi di una selezione di antipasti.

Ad esempio

Olive

Feta

Mozzarella

Pomodori secchi

Peperoni marinati

Carciofi

Zucchine grigliate

Melanzane

Funghi marinati

Scaglie di parmigiano

Salame

Prosciutto

Piccoli pezzi di pane

Burro alle erbe

Diversi piattini con decorazioni differenti possono essere combinati per creare una splendida e colorata tavola mediterranea.

Per salse, dip e spezie

Grazie al bordo leggermente rialzato, il piatto è adatto anche a piccole quantità di accompagnamenti solidi o dalla consistenza più densa.

Ad esempio

Burro alle erbe

Aioli

Maionese

Senape

Ketchup

Pesto

Hummus

Formaggio cremoso

Rafano

Chutney

Relish

Wasabi

Zenzero per sushi

Sale grosso

Pepe

Miscele di spezie

Erbe aromatiche fresche

La capacità indicata di circa 50 ml si riferisce all’acqua versata fino al punto di traboccamento. Per il normale servizio di alimenti o salse è naturalmente consigliabile utilizzare una quantità inferiore.

Perfetto per grigliate e barbecue

Durante una grigliata sono spesso i piccoli accompagnamenti a completare il pasto.

Su diversi piattini si possono servire separatamente burro alle erbe, burro all’aglio, senape, salsa BBQ, chutney, sale, spezie, olive, peperoncini, cipolline sottaceto o spicchi di limone.

Anche piccole porzioni da degustazione di carne, pesce o verdure alla griglia possono essere presentate in modo elegante.

Per accompagnare lasagne, arrosti e gratin

A causa delle sue dimensioni ridotte, questo piatto non è destinato alla preparazione o alla cottura di lasagne, arrosti o gratin, ma è un pratico e decorativo complemento per servirli a tavola.

Con le lasagne può contenere parmigiano appena grattugiato, basilico, pesto oppure una piccola porzione di olive.

Con l’arrosto è ideale per rafano, senape, burro alle erbe, chutney o sale aromatizzato.

Con un gratin di patate può essere utilizzato per erbe fresche, formaggio grattugiato o una piccola salsa.

In questo modo le portate principali possono essere completate con piccoli accompagnamenti individuali, rendendo al tempo stesso la tavola ancora più curata.

Per pesce e frutti di mare

Il piccolo piatto è molto pratico anche per accompagnare piatti di pesce.

Può contenere spicchi di limone, burro alle erbe, aneto, rafano, aioli o una piccola porzione di salsa.

Con il salmone affumicato, ad esempio, può essere utilizzato per capperi, rafano o uno spicchio di limone.

Con gamberi e crostacei è ideale per aioli o una piccola porzione di salsa alle erbe.

Per pane, baguette e formaggi

Il piatto è perfetto per una singola fetta di baguette, un piccolo pezzo di pane, un crostino o dei cracker.

Anche piccole porzioni di formaggio possono essere presentate elegantemente.

Una degustazione di formaggi diventa particolarmente invitante quando le diverse varietà vengono servite su più piattini. Si possono aggiungere noci, fichi, uva, miele o chutney.

Per caffè, tè e piccoli momenti di piacere

Accanto a una tazza di caffè, il piccolo piatto può accogliere un pezzo di cioccolato, un biscotto, un cioccolatino o un piccolo boccone di torta.

Con il tè può essere utilizzato per zucchero candito, limone, una piccola quantità di miele oppure per appoggiare la bustina di tè dopo l’uso.

Anche una semplice pausa caffè può così trasformarsi in un piccolo momento speciale.

Per cioccolatini e cioccolato

Particolarmente elegante è l’utilizzo come piccolo piatto per cioccolatini.

Un singolo cioccolatino di qualità oppure due o tre piccoli pezzi di cioccolato acquistano un aspetto particolarmente raffinato se presentati su un piattino in ceramica decorata.

Per questo motivo il piatto è interessante sia per l’uso domestico sia per caffetterie, hotel e ristoranti, ad esempio per offrire agli ospiti un piccolo dolce di benvenuto.

Per ristoranti e ristorazione professionale

Nella ristorazione professionale questo piccolo piatto offre numerose possibilità di utilizzo.

I ristoranti possono impiegarlo per un amuse-bouche, burro, sale, spezie, dip, salse, olive, limone, erbe aromatiche o piccoli contorni.

Anche singole porzioni di finger food possono essere presentate in modo elegante.

Quando si servono più ospiti, è possibile combinare volutamente decorazioni differenti. Si crea così una tavola personale e originale, senza che tutti i piatti debbano necessariamente essere identici.

Per caffetterie e pasticcerie

In una caffetteria il piccolo piatto è un elegante complemento per caffè, cappuccino, espresso o tè.

Può essere utilizzato per

Un cioccolatino

Un piccolo biscotto

Un mini brownie

Un pezzo di cioccolato

Un petit four

Un piccolo prodotto da forno

Un macaron

Una bevanda accompagnata da una piccola dolcezza può così trasformarsi in un momento di piacere ancora più speciale.

Per hotel, pensioni e buffet della colazione

Hotel e pensioni possono utilizzare questi piccoli piatti sul buffet della colazione per burro, marmellata, miele, formaggio, salumi, piccole porzioni di frutta, frutta secca o singoli prodotti da forno.

Possono essere utilizzati anche direttamente a tavola come piccoli piatti per contorni e accompagnamenti.

Le diverse decorazioni della Ceramica di Bolesławiec possono essere combinate tra loro per creare un buffet vario, accogliente e ricco di personalità.

Per catering, finger food e buffet

Nel catering, durante feste, ricevimenti ed eventi, questo piatto è ideale per piccole porzioni individuali.

Ad esempio

Mini Caprese

Crostini

Bruschette

Cubetti di formaggio

Antipasti

Piccoli bocconi di carne

Salmone affumicato

Gamberi

Mini dessert

Cioccolatini

Frutta

Finger food

Un numero maggiore di piccoli piatti con decorazioni differenti può creare un effetto particolarmente suggestivo su un buffet.

Anche come piccolo svuotatasche decorativo

Questo piccolo piatto non deve essere utilizzato esclusivamente per gli alimenti.

Può diventare anche un pratico e decorativo contenitore per

Anelli

Orecchini

Gioielli

Monete

Una piccola chiave

Pietre profumate

Piccoli ricordi

In bagno può contenere piccoli accessori cosmetici o gioielli. Sul comodino è ideale per appoggiare anelli e orecchini.

Per decorare e come idea regalo

Il piccolo piatto può anche diventare parte di un regalo preparato con cura.

Un cioccolatino, una piccola specialità al cioccolato o un biscotto fatto in casa presentato su un piatto in Ceramica di Bolesławiec diventa un grazioso regalo che continuerà a essere utilizzato anche dopo aver gustato la prelibatezza.

Più decorazioni differenti possono inoltre essere combinate per creare un piccolo set per antipasti, cioccolatini, spezie o salse.

Ricette speciali e idee per il piccolo piatto

Crostino con formaggio di capra, miele e noce

Tostare leggermente una piccola fetta di baguette.

Spalmarla con formaggio di capra cremoso, aggiungere un filo di miele e decorare con mezza noce.

Servire un crostino sul piccolo piatto in Ceramica di Bolesławiec.

Ideale come amuse-bouche o finger food.

Mini Caprese

Abbinare una piccola mozzarella a un pomodorino ciliegino e una foglia di basilico.

Condire con poco olio d’oliva, pepe e un pizzico di sale.

Presentata sul piccolo piatto, diventa una graziosa porzione individuale per aperitivi, buffet o feste in giardino.

Salmone affumicato con crema al rafano

Arrotolare delicatamente un piccolo pezzo di salmone affumicato.

Mescolare un cucchiaino di formaggio cremoso con un po’ di rafano, aneto e qualche goccia di succo di limone.

Disporre la crema accanto al salmone e decorare con aneto.

Un raffinato piccolo antipasto per colazione, brunch o menu festivi.

Bocconcino mediterraneo con feta

Abbinare un piccolo pezzo di feta a mezzo pomodorino ciliegino, un’oliva e un po’ di origano.

Aggiungere qualche goccia di olio d’oliva.

Ideale come piccolo antipasto mediterraneo.

Parmigiano con fico e miele

Disporre sul piatto un piccolo pezzo di parmigiano insieme a un pezzo di fico fresco.

Aggiungere qualche goccia di miele e, a piacere, una noce.

Una combinazione semplice ma elegante per serate con vino, degustazioni di formaggi o menu speciali.

Cioccolatino con frutti di bosco

Posizionare un cioccolatino di qualità al centro del piatto.

Aggiungere due o tre lamponi, mirtilli oppure una piccola fragola.

Con pochissimi ingredienti si crea un mini dessert decorativo.

Mini tiramisù

Bagnare leggermente un piccolo pezzo di savoiardo con caffè forte.

Aggiungere un po’ di crema al mascarpone e spolverare con cacao.

Servire come piccola porzione individuale di dessert.

Mela con cannella, miele e noci

Disporre decorativamente alcune fettine sottili di mela.

Aggiungere un filo di miele e cospargere con cannella e noci tritate.

Una semplice idea per un piccolo dessert, particolarmente adatta all’autunno e all’inverno.

Bruschetta con pomodoro e basilico

Ricoprire una piccola fetta di baguette tostata con pomodoro a cubetti, basilico e qualche goccia di olio d’oliva.

Condire con poco sale e pepe.

Ideale come piccolo amuse-bouche mediterraneo.

Cetriolo con formaggio cremoso e salmone affumicato

Spalmare una fetta piuttosto spessa di cetriolo con un po’ di formaggio cremoso alle erbe.

Aggiungere un piccolo pezzo di salmone affumicato e decorare con aneto.

Un boccone fresco per buffet, brunch o ricevimenti.

Tanti piccoli piatti, una tavola speciale

Uno degli aspetti più affascinanti di questo piccolo piatto è la possibilità di combinarne diversi.

Le differenti decorazioni della Ceramica di Bolesławiec di Ceramika Artystyczna possono essere abbinate liberamente. Su una grande tavola per la colazione, per il caffè, su un buffet di antipasti o durante una festa creano un insieme vivace e personale.

Su un piatto può essere servito un cioccolatino, su un altro delle olive e sugli altri burro alle erbe, formaggio, frutta o una piccola salsa.

In questo modo un piatto di appena 9,7 cm circa diventa un elemento sorprendentemente versatile delle stoviglie in Ceramica di Bolesławiec, adatto sia alla casa privata sia a ristoranti, caffetterie, hotel, pensioni, catering e buffet.

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