Klein, veelzijdig en prachtig op een gedekte tafel: dit kleine bord / serveerschaaltje van Pools aardewerk uit Bolesławiec van fabrikant Ceramika Artystyczna heeft een diameter van ca. 9,7 cm en is ideaal voor al die kleine lekkernijen, bijgerechten en extra’s die een mooie presentatie verdienen.

Het bord is ca. 1,5 cm hoog, weegt ca. 110 g en heeft aan de onderzijde een standvlak met een diameter van ca. 6,5 cm. De maximale waterinhoud tot overloop bedraagt ca. 50 ml.

Juist het compacte formaat maakt dit kleine bord bijzonder veelzijdig. Het kan worden gebruikt als mini serveerbord, bijgerechtbordje, pralinebordje, kruidenbordje, boterbordje, dipbordje, ontbijtbordje of als decoratief schaaltje voor kleine voorwerpen.

Verschillende decors van Pools aardewerk uit Bolesławiec van Ceramika Artystyczna kunnen prachtig met elkaar worden gecombineerd. Meerdere kleine bordjes in verschillende patronen zorgen voor een levendige, individuele en sfeervolle tafeldekking.

Kleine lekkernijen stijlvol serveren

Met een diameter van ca. 9,7 cm is het bord ideaal voor kleine individuele porties en bijzondere lekkernijen.

Bijvoorbeeld voor

Pralines en truffels

Petit fours

Macarons

Koekjes

Snoepgoed

Chocolade

Marsepein

Nougat

Kleine stukjes taart

Mini muffins

Een bolletje ijs met garnering

Een klein dessert

Stukjes fruit

Druiven

Aardbeien

Noten

Gedroogd fruit

Dadels

Vijgen

Zo krijgt zelfs de kleinste lekkernij zijn eigen decoratieve plek op tafel.

Voor ontbijt en brunch

Op de ontbijttafel is dit kleine bord bijzonder praktisch.

Het is geschikt voor boter, jam, honing, roomkaas, kaasblokjes, een kleine portie vleeswaren, een gekookt ei, fruit, noten of een klein gebakje.

Ook een theezakje, een schijfje citroen, kandijsuiker of een klein lepeltje kan erop worden gelegd.

Tijdens een uitgebreid zondagsontbijt of brunch kunnen meerdere bordjes met verschillende decors over de tafel worden verdeeld. Zo kan iedere gast zijn eigen kleine bordje krijgen voor boter, jam of een bijzondere lekkernij.

Voor antipasti en mediterrane avonden

Het kleine bord is ideaal voor afzonderlijke onderdelen van een antipastischotel.

Bijvoorbeeld voor

Olijven

Feta

Mozzarella

Zongedroogde tomaten

Gemarineerde paprika

Artisjokken

Gegrilde courgette

Aubergine

Gemarineerde champignons

Parmezaan

Salami

Ham

Kleine stukjes brood

Kruidenboter

Meerdere kleine bordjes met verschillende decors kunnen samen een kleurrijke mediterrane tafel vormen.

Voor dips, sauzen en kruiden

Dankzij de licht verhoogde rand is het bord ook geschikt voor kleine hoeveelheden vaste of dikkere bijgerechten.

Bijvoorbeeld voor

Kruidenboter

Aioli

Mayonaise

Mosterd

Ketchup

Pesto

Hummus

Roomkaas

Mierikswortel

Chutney

Relish

Wasabi

Sushigember

Grof zout

Peper

Kruidenmengsels

Verse kruiden

De opgegeven inhoud van ca. 50 ml heeft betrekking op water tot aan de overloop. Voor praktisch serveren van voedsel of sauzen wordt uiteraard een kleinere hoeveelheid aanbevolen.

Perfect voor barbecue en tuinfeest

Bij een barbecue zijn het vaak de kleine extra’s die de maaltijd compleet maken.

Op meerdere van deze bordjes kunnen kruidenboter, knoflookboter, mosterd, BBQ-saus, chutney, zout, kruiden, olijven, pepers, ingelegde uien of partjes citroen apart worden aangeboden.

Ook kleine proefporties gegrild vlees, vis of groenten kunnen er aantrekkelijk op worden gepresenteerd.

Bij lasagne, braadgerechten en gratins

Vanwege het kleine formaat is dit bord niet bedoeld voor het bereiden van lasagne, braadgerechten of gratins, maar juist als mooie aanvulling bij het serveren ervan.

Bij lasagne kan het bord worden gebruikt voor vers geraspte Parmezaan, basilicum, pesto of een kleine portie olijven.

Bij braadgerechten is het geschikt voor mierikswortel, mosterd, kruidenboter, chutney of gekruid zout.

Bij aardappelgratin kunnen verse kruiden, geraspte kaas of een kleine dip worden geserveerd.

Zo kunnen hoofdgerechten worden aangevuld met kleine individuele bijgerechten en wordt de tafel tegelijkertijd extra mooi aangekleed.

Voor vis en zeevruchten

Het kleine bord is ook praktisch bij visgerechten.

Het kan worden gebruikt voor partjes citroen, kruidenboter, dille, mierikswortel, aioli of een kleine portie saus.

Bij gerookte zalm kunnen bijvoorbeeld kappertjes, mierikswortel of een klein partje citroen worden geserveerd.

Bij garnalen is het ideaal voor aioli of een kleine portie kruidendip.

Voor brood, baguette en kaas

Het bord is perfect voor één plakje baguette, een klein stukje brood, crostini of crackers.

Ook kleine porties kaas kunnen mooi worden gepresenteerd.

Een kaasproeverij wordt bijzonder aantrekkelijk wanneer verschillende kaassoorten op meerdere kleine bordjes worden geserveerd. Deze kunnen worden gecombineerd met noten, vijgen, druiven, honing of chutney.

Voor koffie, thee en kleine genietmomenten

Naast een kop koffie kan het kleine bord worden gebruikt voor een stukje chocolade, een koekje, een praline of een klein stukje taart.

Bij thee is het geschikt voor kandijsuiker, citroen, een kleine hoeveelheid honing of voor het gebruikte theezakje.

Zo kan zelfs een eenvoudige koffiepauze een bijzonder moment worden.

Voor pralines en chocolade

Bijzonder mooi is het gebruik als klein pralinebordje.

Eén hoogwaardige praline of twee tot drie kleine stukjes chocolade komen extra goed tot hun recht op een decoratief keramisch bordje.

Daarom is dit bord geschikt voor thuis, maar ook voor cafés, hotels en restaurants, bijvoorbeeld voor een kleine lekkernij als welkom voor gasten.

Voor restaurants en professionele horeca

In de professionele horeca kan dit kleine bord op veel manieren worden gebruikt.

Restaurants kunnen het inzetten voor een amuse-bouche, boter, zout, kruiden, dips, sauzen, olijven, citroen, verse kruiden of kleine bijgerechten.

Ook losse fingerfoodhapjes kunnen er aantrekkelijk op worden gepresenteerd.

Bij meerdere gasten kunnen verschillende decors bewust met elkaar worden gecombineerd. Zo ontstaat een individuele tafeldekking waarbij niet ieder bord precies hetzelfde hoeft te zijn.

Voor cafés en patisserieën

In een café is het kleine bord een mooie aanvulling bij koffie, cappuccino, espresso of thee.

Het kan bijvoorbeeld worden gebruikt voor

Een praline

Een klein koekje

Een mini brownie

Een stukje chocolade

Een petit four

Een klein gebakje

Een macaron

Een drankje met een kleine lekkernij erbij wordt zo een extra bijzonder genietmoment.

Voor hotels, pensions en ontbijtbuffetten

Hotels en pensions kunnen deze kleine bordjes op het ontbijtbuffet gebruiken voor boter, jam, honing, kaas, vleeswaren, kleine porties fruit, noten of losse gebakjes.

Ze kunnen ook direct op tafel als kleine bijgerechtbordjes worden gebruikt.

Verschillende decors van Pools aardewerk uit Bolesławiec kunnen worden gecombineerd en zorgen voor een afwisselend, warm en uitnodigend buffet.

Voor catering, fingerfood en buffet

Bij catering, feesten en evenementen is dit bord ideaal voor kleine individuele porties.

Bijvoorbeeld voor

Mini Caprese

Crostini

Bruschetta

Kaasblokjes

Antipasti

Kleine vleesgerechtjes

Gerookte zalm

Garnalen

Mini desserts

Pralines

Fruit

Fingerfood

Een groter aantal verschillend gedecoreerde kleine bordjes kan op een buffet een bijzonder aantrekkelijk totaalbeeld creëren.

Ook als klein decoratief schaaltje

Dit kleine bord hoeft niet uitsluitend voor voedsel te worden gebruikt.

Het kan ook dienen als decoratief schaaltje voor

Ringen

Oorbellen

Sieraden

Munten

Een kleine sleutel

Geurstenen

Kleine herinneringen

In de badkamer kan het worden gebruikt voor kleine cosmetica of sieraden. Op het nachtkastje is het ideaal voor ringen of oorbellen.

Voor decoratie en als cadeau

Het kleine bord kan ook onderdeel zijn van een liefdevol samengesteld cadeau.

Een praline, een klein stukje chocolade of een zelfgebakken koekje op een bord van Pools aardewerk uit Bolesławiec vormt een charmant cadeau dat ook na het opeten van de lekkernij bruikbaar blijft.

Meerdere verschillende decors kunnen ook worden gecombineerd tot een kleine set voor antipasti, pralines, kruiden of dips.

Bijzondere recepten en serveerideeën voor het kleine bord

Crostini met geitenkaas, honing en walnoot

Rooster een klein plakje baguette licht.

Besmeer met zachte geitenkaas, druppel er wat honing over en garneer met een halve walnoot.

Serveer één crostini op het kleine bord van Pools aardewerk uit Bolesławiec.

Ideaal als amuse-bouche of fingerfood.

Mini Caprese

Combineer een klein bolletje mozzarella met een cherrytomaat en een basilicumblaadje.

Breng op smaak met een beetje olijfolie, peper en een snufje zout.

Op het kleine bord ontstaat zo een decoratieve individuele portie voor aperitief, buffet of tuinfeest.

Gerookte zalm met mierikswortelcrème

Rol een klein stukje gerookte zalm losjes op.

Meng een theelepel roomkaas met een beetje mierikswortel, dille en enkele druppels citroensap.

Serveer naast de zalm en garneer met dille.

Een mooie kleine starter voor ontbijt, brunch of een feestelijk menu.

Mediterrane fetahap

Combineer een klein stukje feta met een halve cherrytomaat, een olijf en een beetje oregano.

Werk af met enkele druppels olijfolie.

Ideaal als klein antipastihapje.

Parmezaan met vijg en honing

Leg een klein stukje Parmezaan samen met een stukje verse vijg op het bord.

Druppel er wat honing over en voeg eventueel een walnoot toe.

Een eenvoudige maar elegante combinatie voor wijnavonden, kaasproeverijen of speciale menu’s.

Praline met bessen

Plaats een hoogwaardige praline in het midden van het bord.

Voeg twee of drie frambozen, blauwe bessen of een kleine aardbei toe.

Met slechts enkele ingrediënten ontstaat een decoratief klein dessert.

Mini tiramisu

Besprenkel een klein stukje lange vinger met sterke koffie.

Doe er wat mascarponecrème op en bestuif met cacaopoeder.

Serveer als kleine individuele dessertportie.

Appel met kaneel, honing en walnoten

Leg enkele dunne appelschijfjes decoratief op het bord.

Druppel er wat honing over en bestrooi met kaneel en gehakte walnoten.

Een eenvoudig klein dessertidee voor herfst en winter.

Bruschetta met tomaat en basilicum

Beleg een klein geroosterd stukje baguette met tomatenblokjes, basilicum en een paar druppels olijfolie.

Breng op smaak met zout en peper.

Ideaal als kleine mediterrane amuse-bouche.

Komkommer met roomkaas en gerookte zalm

Besmeer een dikkere plak komkommer met een beetje kruidenroomkaas.

Leg er een klein stukje gerookte zalm op en garneer met dille.

Een fris klein hapje voor buffet, brunch of receptie.

Veel kleine bordjes, één bijzondere tafel

Een bijzondere charme van dit kleine bord is de mogelijkheid om meerdere exemplaren met elkaar te combineren.

De verschillende decors van Pools aardewerk uit Bolesławiec van Ceramika Artystyczna kunnen vrij met elkaar worden gemixt. Op een grote ontbijttafel, koffietafel, antipastibuffet of tijdens een feest creëren ze een levendig en persoonlijk geheel.

Op het ene bord kan een praline liggen, op het andere olijven en op andere bordjes kruidenboter, kaas, fruit of een kleine dip.

Zo wordt een bord met een diameter van slechts ca. 9,7 cm een verrassend veelzijdig stuk Pools aardewerk uit Bolesławiec, geschikt voor zowel particuliere huishoudens als restaurants, cafés, hotels, pensions, catering en buffetten.

Alle mokken van Pools keramiek

Bijpassende borden van Pools keramiek

Theepotten en koffiepotten van Pools keramiek

Kannen en kruiken van Pools keramiek

Ovenschalen van Bolesławiec Keramiek

Kommen