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Keramikdosen für Käse – Aufbewahren & Servieren mit Stil - Bunzlauer Keramik

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Keramikdosen für Käse – Traditionelle Aufbewahrung mit Charakter

Ob du cremigen Weichkäse liebst, gereiften Hartkäse servieren möchtest oder deinen eigenen Käse herstellen willst – mit unseren Käse-Dosen aus handbemalter Bunzlauer Keramik gelingt Aufbewahren und Anrichten mit Stil und Natürlichkeit. Die Dosen sind nicht nur wunderschön dekoriert, sondern auch praktisch: luftdurchlässig, geruchshemmend und lebensmittelecht. Ideal für Kühlschrank oder direkt auf dem gedeckten Tisch.


Welche Käsesorten lassen sich darin aufbewahren oder servieren?

1. Weichkäse
Brie, Camembert oder Gorgonzola – die Dose schützt Aroma und verhindert, dass der Käse im Kühlschrank andere Lebensmittel beeinflusst.

2. Frischkäse
Ob pur, gewürzt oder mit Kräutern – Frischkäse lässt sich in der Keramikdose hygienisch und kühl lagern.

3. Schnittkäse
Gouda, Butterkäse, Emmentaler – stilvoll aufbewahrt, direkt zum Servieren.

4. Hartkäse
Parmesan, Pecorino oder Bergkäse profitieren von einer atmungsaktiven Umgebung und bleiben länger aromatisch.

5. Selbstgemachter Käse
Für deinen eigenen Käse ist eine handgefertigte Keramikdose das i-Tüpfelchen – natürlich, kühlend und dekorativ.


Anleitung zum Selbermachen von Käse – einfach & natürlich

Zutaten für einfachen Frischkäse:

  • 1 Liter Vollmilch (nicht ultrahocherhitzt)

  • 2 EL Zitronensaft oder 1 EL Essig

  • 1 Prise Salz

  • Ein Seihtuch & feines Sieb

Zubereitung:

  1. Milch in einem Topf langsam erhitzen (nicht kochen!).

  2. Zitronensaft oder Essig einrühren – die Milch gerinnt nach wenigen Minuten.

  3. Die geronnene Masse in ein mit Tuch ausgelegtes Sieb gießen.

  4. Molke abtropfen lassen (ca. 30–60 Minuten).

  5. Käse nach Geschmack salzen oder mit Kräutern verfeinern.

  6. In einer Keramikdose aufbewahren oder direkt servieren.

Tipp: Mit etwas Sahne und frischen Kräutern wird daraus ein herrlich cremiger Brotaufstrich.


Warum Bunzlauer Keramik für Käse?

  • Luftzirkulation: Käse „atmet“ besser als in Plastik.

  • Ästhetik: Jede Dose ist ein Unikat und macht auch auf dem Buffet Eindruck.

  • Natürlichkeit: Keine Fremdstoffe – nur Ton, Glasur & Handarbeit.

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EINZIGARTIG

Der Bunzlauergrosshandel Einzigartig aus Rheine ist über 25 Jahre enger Partner & Formdesigner zweier Bunzlauer Keramik Töpfereien.

Der Urgroßvater vom heutigen CEO Christian Kindervater, war Töpfermeister mit eigener Werkstatt in Schlesien, Gustav Laske

Die Zufriedenheit unserer Kunden ist uns sehr wichtig, über 150 Jahre schon.

"Qualität ist etwas sehr Seltenes und sollte bewahrt werden"

Jonny Schindler

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