Backschalen für XXL-Portionen – Die richtige Wahl für große Runden

Die XXL-Backschalen aus Bunzlauer Keramik sind speziell für große Gerichte konzipiert – ideal für Familienfeiern, Feste, Buffets, Partys, Restaurants und alle Situationen, in denen viel Essen benötigt wird.

Die Schalen sind:

• extrem großvolumig

• handgefertigt und massiv glasiert

• ofenfest & mikrowellengeeignet

• spülmaschinenfest

• kratz- und schnittfest

• hervorragend wärmespeichernd

Ob Braten, Schmorgerichte, große Aufläufe oder Brot für viele – diese Backschalen meistern jede Herausforderung.

Einsatzmöglichkeiten in der Küche

 Große Aufläufe & Gratins

• Familienauflauf für 6–10 Personen

• XXL-Kartoffelgratin

• Ofennudeln in Großportion

• Gemüseaufläufe für Feierlichkeiten

 Fleisch & Fisch in Großportion

• großer Braten (Schweinebraten, Rinderbraten, Kassler)

• ganzes Hähnchen oder Ente

• Ofengulasch oder Schmorgerichte

• Lachsseiten mit Gemüse

 Backen & Brot

• großes Bauernbrot

• XXL-Focaccia

• große Blechkuchen-Alternative

 Desserts für viele

• großer Apfel- oder Beeren-Crumble

• Ofenpfannkuchen für mehrere Personen

• Kaiserschmarrn in Familiengröße

 Einsatz im Haushalt

• ideal für große Familien & Besuch

• perfekt für Meal-Prep (mehrere Portionen auf einmal)

• Backschale & Servierschale in einem

• dekorativ auf jedem Tisch

 Einsatz im Garten

• für Grillpartys & Gartenfeste

• große Salatschale

• Ofengerichte können lange warmgehalten werden

• robust für Outdoor-Nutzung

 Einsatz in der Gastronomie

Ein Vorteil für Profis:

• ideal für Buffet & Catering

• einfache Portionierung direkt in der Schale

• sehr stabile Qualität für Dauerbelastung

• dekorative Präsentation

Besonders beliebt in:

• Restaurants

• Catering-Services

• Hotels & Pensionen

• Großküchen

 Einsatz in sozialen Einrichtungen

Perfekt geeignet für:

• Pflegeheime

• Kitas & Schulen

• Gemeinschaftsküchen

• Wohngruppen

Große Portionen können effizient und appetitlich serviert werden.

 Einsatz mit Kindern

• ideal für Kindergruppen, Schulklassen oder Familienfeiern

• robust & kippsicher

• große Menge Essen lässt sich direkt aus der Form schöpfen

 XXL-Rezepte (für große Backschalen)

1. XXL-Kartoffelgratin für 8 Personen

Zutaten:
2 kg Kartoffeln, Sahne, Milch, Muskat, Knoblauch, Käse

Zubereitung:
Schichten, würzen, 60 Min. bei 180°C backen.

2. Großer Gemüse-Nudelauflauf

Zutaten:
1 kg Nudeln, 1 kg Gemüse, Sahne, Käse, Kräuter

Zubereitung:
Alles mischen, 40–50 Min. backen.

3. Schweinebraten in der XXL-Schale

Zutaten:
2–3 kg Schweinebraten, Wurzelgemüse, Brühe

Zubereitung:
2–2,5 Stunden bei 160–170°C schmoren.

4. XXL-Focaccia

Zutaten:
Große Teigmenge, Olivenöl, Rosmarin

Zubereitung:
Teig einlegen, 25–30 Min. bei 200°C backen.

5. Riesen-Apfel-Crumble

Zutaten:
10–12 Äpfel, Haferflocken, Zucker, Zimt, Butter

Zubereitung:
Schale füllen, Crumble darauf, 45 Min. backen.