Diese ovale Auflaufform und Servierschale aus Bunzlauer Keramik Geschirr vom Hersteller Ceramika Artystyczna ist ein kleines Multitalent für Küche, gedeckten Tisch, Gastronomie, Buffet, Floristik und kreative Dekoration.

Mit ihren kompakten Außenmaßen von ca. 21 × 13,5 cm, einer Höhe von ca. 5,6 cm und einer Füllmenge von ca. 850 ml Wasser bis zum Überlauf bietet sie deutlich mehr Platz, als man auf den ersten Blick vermuten würde. Gleichzeitig bleibt sie mit einem Gewicht von ca. 0,5 kg angenehm handlich.

Die Form wird in insgesamt 5 verschiedenen Größen angeboten. Diese Variante ist die zweitkleinste Größe der Serie und eignet sich besonders gut für kleinere Haushalte, Beilagen, Portionen für ein bis zwei Personen, Vorspeisen, Desserts und kleinere Speisen zum gemeinsamen Teilen.

Die ovale Form wirkt auf dem gedeckten Tisch besonders harmonisch. Das Bunzlauer Keramik Geschirr kann dabei nicht nur zum Zubereiten, sondern ebenso zum stilvollen Servieren eingesetzt werden. Die Auflaufformen dieser Produktwelt werden im Shop ausdrücklich für den Einsatz vom Ofen direkt auf den Tisch beschrieben. Die Keramik wird dort zudem als hitzebeständig, mikrowellengeeignet und spülmaschinengeeignet angegeben.

So wird aus einer kleinen Auflaufform eine vielseitige Schale, die morgens beim Frühstück, mittags beim Kochen, abends beim Servieren und zu besonderen Anlässen sogar als dekoratives Gefäß eingesetzt werden kann.

Ideal für kleine Aufläufe

Gerade für kleine Mengen ist diese Größe besonders praktisch. Statt für ein kleines Gericht eine große Auflaufform verwenden zu müssen, lässt sich die Menge kompakt zubereiten.

Geeignet ist die Schale beispielsweise für

Kartoffelgratin

Nudelauflauf

Brokkoli-Kartoffel-Auflauf

Blumenkohlgratin

Gnocchi-Auflauf

Zucchini-Tomaten-Auflauf

Auberginenauflauf

Hackfleischauflauf

Spinat-Feta-Auflauf

Süßkartoffelgratin

Gemüseauflauf

Kleine Lasagne

Cannelloni

Überbackene Kartoffeln

Überbackenes Gemüse

Auch auf Ihrer bestehenden Shopseite werden vergleichbare kleine Bunzlauer Auflaufformen unter anderem für Gratins, Gemüseaufläufe, Desserts, Fleischgerichte und kleine Portionen Lasagne oder Cannelloni empfohlen.

Für Singles und Zwei-Personen-Haushalte

Die zweitkleinste Größe der Serie ist besonders interessant, wenn nicht für eine große Familie gekocht werden soll.

Für einen Singlehaushalt kann darin eine komplette kleine Mahlzeit entstehen.

Für zwei Personen eignet sie sich hervorragend für Beilagen, Gemüse, Kartoffeln oder einen kleinen Auflauf.

Auch wenn verschiedene Geschmäcker berücksichtigt werden sollen, ist die Größe praktisch. In mehreren kleinen Formen können beispielsweise unterschiedliche Aufläufe vorbereitet werden: einmal vegetarisch, einmal mit Fleisch, einmal mild und einmal kräftig gewürzt.

Für Kartoffeln und Gratins

Die ovale Schale eignet sich wunderbar für kleinere Kartoffelgerichte.

Kartoffelgratin mit Sahne

Rosmarinkartoffeln

Kartoffeln mit Knoblauch

Kartoffeln mit Lauch

Kartoffeln mit Brokkoli

Kartoffeln mit Champignons

Kartoffeln mit Feta

Süßkartoffelgratin

Kartoffeln mit Tomaten und Mozzarella

Mediterrane Kartoffeln mit Kräutern

Durch die kompakte Größe können die Kartoffeln dekorativ geschichtet und anschließend direkt in der schönen Keramik serviert werden.

Für Gemüse

Auch kleine Gemüseportionen lassen sich ansprechend zubereiten und servieren.

Zucchini

Auberginen

Paprika

Tomaten

Brokkoli

Blumenkohl

Fenchel

Karotten

Kürbis

Süßkartoffeln

Zwiebeln

Champignons

Besonders schön ist eine mediterrane Mischung aus Zucchini, Paprika, Tomaten, roten Zwiebeln und Knoblauch mit Olivenöl, Rosmarin und Thymian.

Für Fleisch und Geflügel

Auch für kleinere Fleischgerichte bietet die Form eine interessante Größe.

Hähnchen mit Gemüse

Hackfleisch mit Kartoffeln

Kleine Hackbällchen in Tomatensauce

Hähnchen mit Tomaten und Oliven

Schweinefiletmedaillons mit Gemüse

Überbackenes Hackfleisch mit Feta

Hähnchen mit Paprika und Zucchini

Gerade Gerichte, bei denen Fleisch, Gemüse und Sauce gemeinsam zubereitet werden, können anschließend dekorativ direkt in der Bunzlauer Keramik auf den Tisch gebracht werden.

Für Fisch und Meeresfrüchte

Die ovale Form passt sehr schön zu kleinen Fischportionen.

Lachs mit Spinat

Fischfilet auf Gemüse

Kabeljau mit Tomaten

Lachs mit Kartoffeln und Fenchel

Garnelen mit Knoblauch und Tomaten

Fisch mit mediterranem Gemüse

Lachs mit Zitronen-Sahne-Sauce

Für ein Abendessen zu zweit lässt sich damit eine kleine Hauptspeise oder eine gemeinsame Beilage besonders ansprechend präsentieren.

Als Servierschale für den gedeckten Tisch

Die Form muss keineswegs ausschließlich zum Backen verwendet werden.

Als Servierschale eignet sie sich beispielsweise für

Kartoffeln

Reis

Nudeln

Gemüse

Salate

Antipasti

Oliven

Feta

Mozzarella

Dips

Saucen

Obst

Desserts

Gebäck

Snacks

Durch die ovale Form lässt sie sich sehr schön mit runden Tellern und Schalen kombinieren.

Für Antipasti, Tapas und einen gemütlichen Abend

Die Größe eignet sich hervorragend, um mehrere Kleinigkeiten gemeinsam zu servieren.

Oliven

Feta

Mozzarella

Getrocknete Tomaten

Gegrillte Paprika

Marinierte Zucchini

Auberginen

Artischocken

Gefüllte Weinblätter

Champignons

Käsewürfel

Kleine Fleischbällchen

Dazu frisches Baguette, Ciabatta oder Fladenbrot und schon entsteht aus wenigen Zutaten ein kleiner mediterraner Abend.

Beim Grillen

Auch am Grillabend findet diese zweitkleinste Auflaufform viele Einsatzmöglichkeiten.

Sie kann kleine Portionen Kartoffelsalat, Nudelsalat, Tomatensalat oder gegrilltes Gemüse aufnehmen.

Ebenso können darin Grillkartoffeln, Mais, Antipasti, Kräuterbutter, Brotstücke oder bereits fertig gegrillte Speisen auf den Tisch gebracht werden.

Besonders schön wird es, wenn mehrere Größen dieser Serie nebeneinander verwendet werden. Dadurch entsteht ein abwechslungsreiches Buffet, bei dem trotzdem alle Gefäße gestalterisch zusammenpassen.

Für Frühstück und Brunch

Mit einer kleinen Stoffserviette ausgelegt wird aus der Auflaufform ein dekorativer kleiner Brotkorb.

Brötchen

Croissants

Baguette

Toast

Brot

Brezeln

Kleine Gebäckstücke

Auch Butter, Marmeladengläser oder kleine Portionspackungen können darin gemeinsam auf dem Frühstückstisch arrangiert werden.

Für Obst und gesunde Snacks

Auf dem Küchentisch kann die Schale als kleine Obstschale verwendet werden.

Mandarinen

Äpfel

Pflaumen

Trauben

Aprikosen

Pfirsiche

Nektarinen

Zitronen

Beeren in kleinen Schälchen

Auch Nüsse, Trockenfrüchte oder andere Snacks lassen sich darin attraktiv präsentieren.

Für Desserts und süße Momente

Die kompakte Größe ist besonders schön für kleine Desserts, die anschließend direkt auf den Tisch gestellt werden können.

Apfel-Crumble

Beeren-Crumble

Ofenäpfel

Milchreis

Brotpudding

Quarkauflauf

Clafoutis

Tiramisu

Fruchtauflauf

Kleine Kuchen

Brownies

Auch die bestehende Produktbeschreibung einer vergleichbaren kleinen Form nennt Crumble, Tiramisu, Obstsalat, Antipasti, Vorspeisen, Tapas und Snacks als Einsatzmöglichkeiten.

Für Restaurants und Gastronomie

Für die Gastronomie ist gerade die kompakte Größe interessant.

In Restaurants, Hotels, Cafés, Pensionen und im Catering kann sie als individuelle Servierschale oder für kleinere gemeinsame Portionen eingesetzt werden.

Denkbar sind beispielsweise

Beilagen

Kartoffelgerichte

Ofengemüse

Kleine Gratins

Lasagne

Antipasti

Salate

Brot

Desserts

Obst

Fingerfood

Tapas

Kleine Vorspeisen

Beilagen für zwei Personen

Restaurants mit rustikalem, regionalem, mediterranem oder handwerklich geprägtem Konzept können mit Bunzlauer Keramik eine sehr individuelle Tischgestaltung schaffen.

Für Hotel und Frühstücksbuffet

Auf einem Frühstücksbuffet kann die kleine Schale ebenfalls vielfältig eingesetzt werden.

Kleine Brötchen

Croissants

Obst

Tomaten

Gurkenscheiben

Gebäck

Marmelade in Portionsgläsern

Butterportionen

Nüsse

Trockenfrüchte

Mehrere Schalen in unterschiedlichen Größen und Dekoren können zusammen ein lebendiges Buffetbild ergeben.

Für Catering und Veranstaltungen

Beim Catering ist die Form für kleine Mengen und ergänzende Speisen interessant.

Fingerfood

Antipasti

Dips

Beilagen

Käse

Oliven

Gemüse

Desserts

Gebäck

Kleine Salate

Auf langen Tafeln können mehrere Schalen verteilt werden, sodass die Gäste von verschiedenen Stellen bequem zugreifen können.

Als bewegliches Kräuterbeet

Eine besonders schöne Verwendung außerhalb der klassischen Küche ist ein kleines bewegliches Kräuterbeet.

Die Schale kann als dekorative Basis für kleine Kräutertöpfe dienen.

Basilikum

Petersilie

Schnittlauch

Thymian

Rosmarin

Oregano

Minze

Koriander

Majoran

Da eine Auflaufform keine klassische Pflanzschale mit Wasserablauf ist, empfehle ich, die Kräuter in kleinen separaten Pflanztöpfen oder geeigneten Einsätzen in die Keramik zu stellen.

So lässt sich überschüssiges Wasser besser kontrollieren.

Der besondere Vorteil: Das gesamte kleine Kräuterbeet lässt sich bewegen.

Morgens steht es am hellen Küchenfenster.

Beim Kochen kommt es auf die Arbeitsplatte.

Zum Grillen kann es auf die Terrasse gestellt werden.

Beim Essen können Basilikum, Petersilie oder Schnittlauch sogar direkt auf dem Tisch stehen, sodass jeder frische Kräuter verwenden kann.

Für Kresse und Microgreens

Auch für Kresse oder Microgreens ist die Schale als dekorative Umhüllung einer flachen Anzuchtschale interessant.

Geeignet sind beispielsweise

Kresse

Radieschen-Microgreens

Brokkoli-Microgreens

Rucola

Senf

Erbsen

Sonnenblumen

Die eigentliche Anzucht erfolgt am besten in einem herausnehmbaren Einsatz. So bleibt die wertvolle Keramik vielseitig nutzbar und die Feuchtigkeit lässt sich besser kontrollieren.

Für Samenanzucht und Jungpflanzen

Im Frühjahr kann die Schale zur kleinen Pflanzenstation auf der Fensterbank werden.

Kleine Anzuchttöpfe mit

Tomaten

Paprika

Basilikum

Petersilie

Salat

Kräutern

Sommerblumen

können gemeinsam in der ovalen Schale stehen.

Dadurch lassen sich mehrere kleine Töpfe gemeinsam bewegen, und gleichzeitig sieht die Anzucht wesentlich dekorativer aus als in einem gewöhnlichen Kunststoffuntersetzer.

Für Floristik

Auch für Floristen bietet die kompakte ovale Form interessante Möglichkeiten.

Frische Blumen

Trockenblumen

Moos

Zweige

Sukkulenten in kleinen Töpfen

Ziergräser

Steine

Zapfen

Naturmaterialien

Kleine Figuren

Dekorative Kugeln

Die relativ niedrige und breite Form eignet sich besonders für Tischdekorationen, weil ein Arrangement nicht unnötig hoch aufgebaut werden muss.

Für Hochzeiten und festliche Tafeln

Auf einer Hochzeit kann die Schale beispielsweise mit kleinen Blumen, Grün, Moos und saisonalen Naturmaterialien dekoriert werden.

Mehrere Exemplare können entlang einer langen Festtafel verteilt werden.

Besonders reizvoll ist dabei, dass die Keramik nach der Feier nicht zu einem reinen Dekorationsgegenstand wird. Sie kann gereinigt und anschließend wieder als Auflaufform oder Servierschale verwendet werden.

Frühlingsdekoration

Im Frühling lässt sich die Schale mit Moos, kleinen Frühlingsblumen, Zweigen, Kresse, Steinen und kleinen Zwiebelpflanzen dekorieren.

So entsteht eine kleine Frühlingslandschaft für Tisch, Fensterbank oder Kommode.

Osterdekoration

Zu Ostern kann die ovale Schale mit Moos, Kresse, kleinen Ostereiern, Federn, Zweigen und Frühlingsblumen gestaltet werden.

Durch ihre kompakte Größe passt sie auch auf kleinere Tische oder Fensterbänke.

Herbstdekoration

Im Herbst bieten sich Naturmaterialien an.

Kastanien

Eicheln

Walnüsse

Hagebutten

Kleine Äpfel

Zapfen

Bunte Blätter

Trockenblumen

Kleine Zierkürbisse

Damit wird aus der Küchenschale vorübergehend eine saisonale Tischdekoration.

Advent und Weihnachten

Auch in der Weihnachtszeit lässt sich die Schale kreativ einsetzen.

Tannenzweige

Zapfen

Getrocknete Orangenscheiben

Zimtstangen

Walnüsse

Sterne

Kleine Weihnachtskugeln

LED-Lichter

So kann dieselbe Keramik, in der das ganze Jahr über gekocht und serviert wird, in der Adventszeit einen völlig anderen Charakter bekommen.

Besondere Rezepte für diese kleine Auflaufform

Gebackener Camembert mit Apfel, Honig und Walnüssen

Zutaten

1 kleiner Camembert

1 kleiner Apfel

30 g Walnüsse

1 bis 2 TL Honig

Etwas Thymian

Schwarzer Pfeffer

Den Apfel in dünne Spalten schneiden und rund um den Camembert verteilen.

Walnüsse darübergeben, mit Honig beträufeln und mit etwas Thymian und Pfeffer würzen.

Im Ofen backen, bis der Käse innen weich wird.

Mit Baguette serviert entsteht ein schönes kleines Abendessen oder eine Vorspeise für zwei Personen.

Mediterrane Ofen-Gnocchi mit Feta

Zutaten

300 g Gnocchi

150 g Cherrytomaten

100 g Feta

½ kleine Zucchini

½ rote Zwiebel

1 EL Olivenöl

Oregano

Thymian

Salz

Pfeffer

Gnocchi, halbierte Tomaten, Zucchini und Zwiebel in die Schale geben.

Mit Olivenöl und Gewürzen vermischen.

Feta darüberbröseln und alles backen, bis die Tomaten weich und die Gnocchi leicht gebräunt sind.

Kleine Lachs-Spinat-Lasagne

Zutaten

Lasagneplatten passend zugeschnitten

150 g Lachs

120 g Blattspinat

150 ml helle Sauce oder Sahnesauce

60 g geriebener Käse

Salz

Pfeffer

Muskat

Abwechselnd Sauce, Lasagneplatten, Spinat und kleine Lachsstücke einschichten.

Mit Sauce abschließen und Käse darübergeben.

Backen, bis die Lasagne weich und die Oberfläche goldbraun ist.

Eine schöne kleine Lasagne für ein gemütliches Essen.

Kartoffelgratin mit Birne und Gorgonzola

Zutaten

350 g Kartoffeln

1 kleine Birne

70 g Gorgonzola

120 ml Sahne

Pfeffer

Etwas Muskat

Thymian

Kartoffeln und Birne in dünne Scheiben schneiden und abwechselnd in die ovale Schale schichten.

Sahne mit Pfeffer, Muskat und Thymian würzen und darübergeben.

Gorgonzola verteilen und goldbraun backen.

Die Verbindung aus Kartoffel, Birne und würzigem Käse eignet sich hervorragend als besondere Beilage oder kleines vegetarisches Hauptgericht.

Tomaten-Feta-Auflauf mit Oliven

Zutaten

250 g Cherrytomaten

150 g Feta

50 g Oliven

½ rote Zwiebel

1 Knoblauchzehe

Olivenöl

Oregano

Thymian

Pfeffer

Feta in die Mitte legen und Tomaten, Oliven und Zwiebeln darum verteilen.

Mit Knoblauch, Olivenöl und Kräutern würzen.

Backen, bis die Tomaten weich werden und der Feta leicht Farbe bekommt.

Mit frischem Baguette servieren.

Apfel-Zimt-Crumble für zwei

Zutaten

2 Äpfel

50 g Mehl

35 g Haferflocken

45 g Butter

35 g brauner Zucker

Zimt

Vanille

Äpfel klein schneiden und in der Form verteilen.

Aus Mehl, Haferflocken, Butter, Zucker, Zimt und Vanille Streusel herstellen und darübergeben.

Bei etwa 180 °C backen, bis die Äpfel weich und die Streusel goldbraun sind.

Warm mit Vanilleeis oder Vanillesauce servieren.

Ofen-Pflaumen mit Honig, Zimt und Mandeln

Zutaten

400 g Pflaumen

1 EL Honig

25 g Mandelblättchen

Zimt

Etwas Vanille

Pflaumen halbieren, entsteinen und mit der Schnittfläche nach oben in die Schale legen.

Mit Honig beträufeln, Zimt und Vanille darübergeben und mit Mandelblättchen bestreuen.

Im Ofen backen, bis die Früchte weich und leicht karamellisiert sind.

Sehr lecker zu Vanilleeis, Joghurt oder Quark.

Frühstücksauflauf mit Ei, Tomate und Spinat

Zutaten

4 Eier

100 g Cherrytomaten

80 g Blattspinat

50 g Feta

2 EL Milch

Salz

Pfeffer

Etwas Muskat

Eier mit Milch und Gewürzen verquirlen.

Spinat und halbierte Tomaten in die Schale geben und die Eiermasse darüber verteilen.

Feta darüberbröseln und im Ofen stocken lassen.

Ein schönes warmes Frühstück oder ein kleiner Brunch für zwei Personen.

Eine kleine Schale für erstaunlich viele Gelegenheiten

Morgens kann sie zum Brotkorb werden.

Beim Mittagessen entsteht darin ein kleiner Auflauf.

Am Nachmittag wird darin Apfel-Crumble serviert.

Beim Grillabend enthält sie Antipasti oder Beilagen.

Im Restaurant präsentiert sie eine individuelle Portion.

Im Hotel steht sie auf dem Frühstücksbuffet.

Beim Catering nimmt sie Fingerfood auf.

Am Küchenfenster trägt sie kleine Kräutertöpfe.

Im Frühjahr wird sie zur Basis für die Samenanzucht.

Auf einer Hochzeit trägt sie Blumen und Moos.

Im Herbst wird sie mit Kastanien und Naturmaterialien dekoriert.

Zur Weihnachtszeit verwandelt sie sich in eine kleine Adventsdekoration.

Damit ist diese zweitkleinste von fünf Größen weit mehr als eine klassische Auflaufform. Sie verbindet Kochen, Backen, Servieren, Gastronomie, Dekoration, Floristik und Pflanzenanzucht in einem einzigen schönen Stück Bunzlauer Keramik Geschirr von Ceramika Artystyczna.

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