Esta fuente ovalada para horno y para servir de Cerámica de Bolesławiec del fabricante Ceramika Artystyczna es una pieza extraordinariamente versátil para la cocina, la mesa, la hostelería, hoteles, cafeterías, catering, buffets, floristería y decoraciones creativas.

Sus dimensiones exteriores son de aprox. 21 × 13,5 cm, con una altura de aprox. 5,6 cm, un peso de aprox. 0,5 kg y una capacidad interior de agua hasta el borde de aprox. 850 ml.

La base inferior mide aprox. 16 × 8,5 cm, proporcionando una superficie estable sobre la encimera, la mesa o un buffet.

Esta forma está disponible en un total de 5 tamaños diferentes y esta variante es la segunda más pequeña de la serie.

Su tamaño resulta especialmente práctico para hogares pequeños, personas que viven solas, parejas, pequeñas porciones de platos principales, guarniciones, entrantes, postres y platos para compartir.

La forma ovalada crea una presentación armoniosa y elegante sobre la mesa.

No solo puede utilizarse como una fuente clásica para horno, sino también como fuente de servir, ensaladera, frutero, cesta para pan, recipiente para buffet o elemento decorativo.

Una de sus grandes ventajas es que permite preparar y servir los alimentos en la misma pieza.

Lasaña, gratinados de patata, verduras, platos de carne o postres pueden pasar directamente de la cocina a la mesa sin necesidad de cambiar de recipiente.

De este modo, un práctico utensilio de cocina se convierte al mismo tiempo en una atractiva pieza para servir.

Ideal para pequeñas recetas al horno y gratinados

Su capacidad de aprox. 850 ml resulta especialmente práctica para preparar porciones pequeñas.

Por ejemplo, puede utilizarse para

Gratinado de patatas

Pasta al horno

Brócoli con patatas

Coliflor gratinada

Gnocchi al horno

Calabacín con tomate

Berenjenas gratinadas

Gratinado de carne picada

Espinacas con queso feta

Gratinado de boniato

Verduras gratinadas

Pequeña lasaña

Canelones

Patatas al horno

Verduras al horno

Su tamaño compacto es ideal cuando se desea preparar una cantidad más pequeña sin utilizar una fuente demasiado grande.

Ideal para una o dos personas

La segunda variante más pequeña de la serie es especialmente práctica cuando no es necesario cocinar para una familia numerosa.

Para una persona permite preparar una pequeña comida completa.

Para dos personas es perfecta para guarniciones, verduras, patatas, un pequeño gratinado o un postre para compartir.

Si los miembros de la familia o los invitados tienen gustos diferentes, también pueden utilizarse varias fuentes pequeñas al mismo tiempo.

Por ejemplo, una vegetariana, otra con carne, una preparación suave y otra con un sabor más intenso.

Para patatas y gratinados

La forma ovalada es perfecta para preparar pequeñas recetas con patatas.

Gratinado cremoso de patatas

Patatas con puerro

Patatas con brócoli

Patatas con romero

Patatas con ajo

Patatas con champiñones

Patatas con feta

Gratinado de boniato

Patatas con tomate y mozzarella

Patatas con hierbas mediterráneas

Las patatas cortadas en rodajas finas pueden colocarse en capas o formando un bonito abanico y servirse posteriormente directamente en la cerámica.

Para verduras

También permite preparar y presentar pequeñas porciones de verduras de forma especialmente atractiva.

Calabacín

Berenjena

Pimiento

Tomates

Brócoli

Coliflor

Hinojo

Zanahorias

Calabaza

Boniato

Cebollas

Champiñones

Una combinación especialmente sabrosa es la de calabacín, pimiento, tomate, cebolla roja y ajo con aceite de oliva, romero y tomillo.

Para carne y aves

Este tamaño también es adecuado para pequeñas recetas de carne.

Pollo con verduras

Carne picada con patatas

Albóndigas pequeñas con salsa de tomate

Pollo con tomates y aceitunas

Medallones de solomillo de cerdo con verduras

Carne picada gratinada con feta

Pollo con pimiento y calabacín

Las recetas en las que carne, verduras y salsa se cocinan juntas resultan especialmente apropiadas para esta fuente.

Para pescado y marisco

Su forma ovalada también resulta muy práctica para pequeñas porciones de pescado y marisco.

Salmón con espinacas

Filete de pescado sobre verduras

Bacalao con tomates

Salmón con patatas e hinojo

Gambas con ajo y tomates

Pescado con verduras mediterráneas

Salmón con salsa cremosa de limón

Para una cena de dos personas puede prepararse un pequeño plato principal o una guarnición para compartir y llevarlo directamente a la mesa.

Como fuente de servir

Esta pieza no tiene por qué utilizarse únicamente para recetas al horno.

También es perfecta para presentar

Patatas

Arroz

Pasta

Verduras

Ensaladas

Antipasti

Aceitunas

Queso feta

Mozzarella

Dips

Salsas

Frutas

Postres

Repostería

Aperitivos

Su forma ovalada combina especialmente bien con platos y cuencos redondos.

Para antipasti, tapas y momentos especiales

Su tamaño es perfecto para servir diferentes pequeños aperitivos.

Aceitunas

Feta

Mozzarella

Tomates secos

Pimientos asados

Calabacín marinado

Berenjena

Alcachofas

Hojas de parra rellenas

Champiñones marinados

Dados de queso

Pequeñas albóndigas

Con una baguette fresca, ciabatta o pan plano puede prepararse rápidamente una agradable cena de estilo mediterráneo.

Para barbacoas y fiestas en el jardín

Durante una barbacoa, esta fuente de cerámica puede utilizarse de muchas maneras.

Ensalada de patatas

Ensalada de pasta

Ensalada de tomate

Ensalada verde

Verduras a la parrilla

Patatas

Maíz

Antipasti

Baguette

Carne ya preparada a la parrilla

La combinación de varias fuentes de distintos tamaños de la misma serie permite crear un buffet variado y al mismo tiempo armonioso.

Para desayuno y brunch

Con una bonita servilleta de tela en el interior, la fuente puede convertirse en una pequeña y decorativa cesta para el pan.

Panecillos

Croissants

Baguette

Tostadas

Pan

Pretzels

Pequeños productos de bollería

También pueden colocarse pequeños tarros de mermelada, porciones de mantequilla y otros productos para el desayuno.

Para fruta y pequeños aperitivos

Sobre la mesa de la cocina puede utilizarse como un pequeño frutero.

Mandarinas

Manzanas

Ciruelas

Uvas

Albaricoques

Melocotones

Nectarinas

Limones

También resulta práctica para frutos secos, fruta deshidratada y otros pequeños aperitivos.

Para postres y momentos dulces

Su tamaño compacto es perfecto para preparar pequeños postres que posteriormente pueden servirse directamente en la fuente.

Crumble de manzana

Crumble de frutos rojos

Manzanas al horno

Arroz con leche al horno

Pudin de pan

Gratinado dulce de queso quark

Clafoutis

Tiramisú

Gratinado de frutas

Pequeños pasteles

Brownies

Para restaurantes y hostelería

El tamaño compacto también ofrece muchas posibilidades en restaurantes, hoteles, cafeterías, pensiones y empresas de catering.

Puede utilizarse para

Guarniciones

Platos de patatas

Verduras al horno

Pequeños gratinados

Lasaña

Antipasti

Ensaladas

Pan

Postres

Fruta

Finger food

Tapas

Pequeños entrantes

Guarniciones para dos personas

Los restaurantes con un concepto tradicional, regional, rústico o artesanal pueden utilizar la Cerámica de Bolesławiec para crear una presentación mucho más personal y atractiva que con una vajilla blanca convencional.

Para hoteles y buffets de desayuno

También ofrece numerosas posibilidades en el buffet de desayuno.

Panecillos

Croissants

Fruta

Tomates

Rodajas de pepino

Bollería

Pequeños tarros de mermelada

Porciones de mantequilla

Frutos secos

Fruta deshidratada

La combinación de varias fuentes en diferentes tamaños y decoraciones permite crear un buffet atractivo, variado y acogedor.

Para catering y celebraciones

En catering, este tamaño es especialmente práctico para pequeñas cantidades y alimentos complementarios.

Finger food

Antipasti

Dips

Guarniciones

Queso

Aceitunas

Verduras

Postres

Bollería

Pequeñas ensaladas

En mesas largas pueden distribuirse varias fuentes para que los invitados puedan servirse cómodamente desde distintos puntos.

Como pequeño jardín de hierbas móvil

Una idea especialmente creativa fuera de su utilización culinaria es convertir la fuente en un pequeño jardín de hierbas móvil.

Puede servir como recipiente decorativo para pequeñas macetas con hierbas aromáticas.

Albahaca

Perejil

Cebollino

Tomillo

Romero

Orégano

Menta

Cilantro

Mejorana

Como la fuente no es una maceta tradicional con orificios de drenaje, recomendamos mantener las plantas en pequeñas macetas independientes o recipientes interiores adecuados y colocarlos dentro de la fuente de cerámica.

De este modo es más sencillo controlar el exceso de agua.

La gran ventaja es que todo el pequeño jardín puede trasladarse de una sola vez.

Por la mañana puede colocarse junto a una ventana luminosa de la cocina.

Mientras se cocina puede trasladarse a la encimera.

Para una barbacoa puede llevarse a la terraza.

Y durante la comida puede colocarse directamente sobre la mesa para tener las hierbas frescas siempre a mano.

Para cultivar berros y microgreens

También puede utilizarse como recipiente decorativo para una pequeña bandeja de cultivo de berros o microgreens.

Por ejemplo

Berros

Microgreens de rábano

Microgreens de brócoli

Rúcula

Mostaza

Guisantes

Girasol

Es preferible realizar el cultivo en una bandeja interior extraíble para poder controlar mejor la humedad.

Para semillas y plantas jóvenes

En primavera, la fuente puede convertirse en una pequeña estación de cultivo sobre el alféizar de una ventana.

En ella pueden agruparse pequeñas macetas con

Tomates

Pimientos

Albahaca

Perejil

Lechuga

Hierbas aromáticas

Flores de verano

Así, las pequeñas macetas permanecen ordenadas y pueden trasladarse conjuntamente a un lugar con mejores condiciones de luz.

Para floristería

La forma ovalada y compacta también ofrece numerosas posibilidades para floristas y decoraciones creativas.

Flores frescas

Flores secas

Musgo

Ramas

Suculentas en pequeñas macetas

Hierbas ornamentales

Piedras

Piñas

Materiales naturales

Pequeñas figuras decorativas

Bolas decorativas

Su forma relativamente baja y ancha es especialmente apropiada para centros de mesa, ya que permite realizar composiciones que no obstaculizan la visión entre las personas sentadas.

Para bodas y mesas festivas

Para una boda puede decorarse con pequeñas flores, vegetación, musgo y materiales naturales de temporada.

Varias fuentes pueden distribuirse a lo largo de una mesa festiva.

Después de la celebración, la cerámica puede limpiarse y volver a utilizarse como fuente para horno o para servir.

Decoración de primavera

En primavera puede decorarse con musgo, flores primaverales, ramas, berros, pequeñas plantas de bulbo y piedras.

Así puede crearse un pequeño paisaje primaveral para la mesa, el alféizar de la ventana o un aparador.

Decoración de Pascua

En Pascua, la fuente ovalada puede llenarse con musgo, berros, huevos decorativos, plumas, ramas y flores primaverales.

Gracias a sus dimensiones compactas también resulta adecuada para mesas pequeñas y alféizares.

Decoración de otoño

En otoño pueden utilizarse materiales naturales como

Castañas

Bellotas

Nueces

Escaramujos

Manzanas pequeñas

Piñas

Hojas de otoño

Flores secas

Pequeñas calabazas decorativas

De este modo, una práctica fuente de cocina se transforma temporalmente en una bonita decoración de temporada.

Adviento y Navidad

También durante el Adviento y la Navidad puede utilizarse de forma creativa.

Ramas de abeto

Piñas

Rodajas de naranja deshidratadas

Ramas de canela

Nueces

Estrellas

Pequeñas bolas de Navidad

Pequeñas luces LED

La misma pieza de cerámica que durante el resto del año se utiliza para cocinar y servir adquiere así un carácter completamente diferente durante las fiestas.

Recetas especiales para esta fuente pequeña

Camembert al horno con manzana, miel y nueces

Ingredientes

1 Camembert pequeño

1 manzana pequeña

30 g de nueces

1 a 2 cucharaditas de miel

Un poco de tomillo

Pimienta negra

Cortar la manzana en rodajas finas y distribuirla alrededor del Camembert.

Añadir las nueces, rociar con miel y condimentar con tomillo y pimienta.

Hornear hasta que el queso esté blando en el interior.

Servir con baguette fresca como entrante o pequeña comida para dos personas.

Gnocchi mediterráneos gratinados con feta

Ingredientes

300 g de gnocchi

150 g de tomates cherry

100 g de queso feta

½ calabacín pequeño

½ cebolla roja

1 cucharada de aceite de oliva

Orégano

Tomillo

Sal

Pimienta

Colocar los gnocchi, los tomates cortados por la mitad, el calabacín y la cebolla en la fuente.

Mezclar con aceite de oliva y las especias.

Desmenuzar el feta por encima y hornear hasta que los tomates estén tiernos y los gnocchi ligeramente dorados.

Pequeña lasaña de salmón y espinacas

Ingredientes

Placas de lasaña cortadas al tamaño de la fuente

150 g de salmón

120 g de espinacas

150 ml de salsa blanca o salsa de nata

60 g de queso rallado

Sal

Pimienta

Nuez moscada

Colocar alternativamente capas de salsa, pasta de lasaña, espinacas y pequeños trozos de salmón.

Terminar con salsa y queso rallado.

Hornear hasta que la pasta esté tierna y la superficie dorada.

Gratinado de patata, pera y gorgonzola

Ingredientes

350 g de patatas

1 pera pequeña

70 g de gorgonzola

120 ml de nata

Pimienta

Un poco de nuez moscada

Tomillo

Cortar las patatas y la pera en rodajas finas y colocarlas alternativamente en la fuente ovalada.

Condimentar la nata con pimienta, nuez moscada y tomillo y verterla por encima.

Añadir el gorgonzola y gratinar hasta obtener un bonito color dorado.

La combinación de patata, pera y queso intenso es perfecta como guarnición especial o pequeño plato principal vegetariano.

Feta al horno con tomates y aceitunas

Ingredientes

250 g de tomates cherry

150 g de feta

50 g de aceitunas

½ cebolla roja

1 diente de ajo

Aceite de oliva

Orégano

Tomillo

Pimienta

Colocar el feta en el centro de la fuente y distribuir alrededor los tomates, las aceitunas y la cebolla.

Añadir ajo, aceite de oliva y hierbas aromáticas.

Hornear hasta que los tomates estén tiernos y el feta ligeramente dorado.

Servir con baguette fresca.

Crumble de manzana y canela para dos

Ingredientes

2 manzanas

50 g de harina

35 g de copos de avena

45 g de mantequilla

35 g de azúcar moreno

Canela

Vainilla

Cortar las manzanas en trozos pequeños y distribuirlas en la fuente.

Preparar el crumble con harina, avena, mantequilla, azúcar, canela y vainilla y repartirlo sobre las manzanas.

Hornear a unos 180 °C hasta que las manzanas estén tiernas y el crumble dorado.

Servir caliente con helado o salsa de vainilla.

Ciruelas al horno con miel, canela y almendras

Ingredientes

400 g de ciruelas

1 cucharada de miel

25 g de almendras laminadas

Canela

Un poco de vainilla

Cortar las ciruelas por la mitad, retirar los huesos y colocarlas en la fuente con la parte cortada hacia arriba.

Rociar con miel, añadir canela y vainilla y espolvorear con las almendras.

Hornear hasta que la fruta esté tierna y ligeramente caramelizada.

Delicioso con helado de vainilla, yogur o queso quark.

Gratinado de desayuno con huevos, tomates y espinacas

Ingredientes

4 huevos

100 g de tomates cherry

80 g de espinacas

50 g de feta

2 cucharadas de leche

Sal

Pimienta

Un poco de nuez moscada

Batir los huevos con la leche y las especias.

Colocar las espinacas y los tomates cortados por la mitad en la fuente y verter la mezcla de huevo.

Desmenuzar el feta por encima y hornear hasta que el huevo haya cuajado.

Perfecto como desayuno caliente o pequeño brunch para dos personas.

Una pequeña fuente para muchísimas ocasiones

Por la mañana puede utilizarse como cesta para el pan.

Al mediodía puede prepararse un pequeño gratinado.

Por la tarde puede contener un crumble de manzana.

Durante una barbacoa puede servir para antipasti o guarniciones.

En un restaurante puede utilizarse para presentar una porción individual.

En un hotel puede formar parte del buffet de desayuno.

En catering puede utilizarse para finger food.

Junto a la ventana de la cocina puede albergar pequeñas macetas de hierbas aromáticas.

En primavera puede servir para agrupar semilleros.

En una boda puede convertirse en un bonito arreglo de flores y musgo.

En otoño puede decorarse con castañas, piñas y materiales naturales.

En Navidad puede transformarse en una pequeña decoración de Adviento.

Por todo ello, esta segunda más pequeña de cinco tamaños es mucho más que una fuente clásica para horno. Reúne cocina, repostería, servicio de mesa, hostelería, buffet, decoración, floristería y cultivo de plantas en una hermosa pieza de Cerámica de Bolesławiec de Ceramika Artystyczna.

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