Ovale Backschalen aus Bunzlauer Keramik – elegant, funktional & besonders vielseitig

Ovale Backschalen sind ein echter Klassiker in der Küche – besonders beliebt für Fischgerichte, Aufläufe, Ofengemüse und elegante Präsentationen direkt am Tisch. Die Form wirkt harmonisch und bietet gleichzeitig viel Platz für längliche Zutaten wie Fischfilets oder ganze Stücke Fleisch.

Jede ovale Backschale aus Bunzlauer Keramik wird traditionell von Hand gefertigt und kunstvoll glasiert. Sie ist:

• ofenfest & hitzebeständig

• mikrowellengeeignet

• spülmaschinenfest

• kratz- & schnittfest

• ideal für längliche Zutaten

• wärmespeichernd

• ästhetisch & dekorativ

Die ovale Form verteilt Hitze besonders gleichmäßig und sorgt für optimale Backergebnisse.

Einsatzmöglichkeiten in der Küche

 Perfekt für Fischgerichte

• Lachsfilet oder ganze Forelle

• Kabeljau mit Gemüse

• Kräuterfisch im Ofen

• mediterrane Fischpfanne

 Aufläufe & Gratins

• Kartoffelgratin

• Nudelauflauf

• Gemüseauflauf

• Zucchini- oder Auberginenauflauf

 Fleischgerichte

• Hähnchenschenkel

• Schweinefilet

• Schmorgerichte

• Hackbraten mit Gemüse

 & Süßes

• Hefeaufläufe

• Ofenpfannkuchen

• Obstaufläufe

• großer Crumble

 Einsatz im Haushalt

• ideale Präsentationsform – besonders elegant

• großartig für Familiengerichte

• dekorative Servierschale

• auch perfekt für kalte Speisen: Salate, Antipasti, Früchte

 Einsatz im Garten

• für Grillfeste und Sommerpartys

• als große Salatschale

• ideal für warme Beilagen (Ofenkartoffeln, Gemüse)

• sehr robust im Outdoorbereich

 Einsatz in der Gastronomie

Ovale Formen sind besonders beliebt wegen ihrer eleganten Präsentation:

• Restaurants

• Hotels

• Catering

• Buffets

Vorteile:

• ideal für Fischgerichte, Schmorgerichte & Aufläufe

• dekorativ auf Buffet & Tisch

• hohe Professionalität & Langlebigkeit

 Einsatz in sozialen Einrichtungen

• perfekt für größere Portionen

• langlebig & bruchfest

• gut für Gemeinschaftsküchen, Pflegeheime, Schulen

 Einsatz mit Kindern

• stabile Form

• ideal für gemeinsames Kochen & Backen

• perfekt für Gemüse- oder Obstgerichte

• motiviert durch farbenfrohe Muster

 5 Rezepte für ovale Backschalen

1. Lachs auf Ofengemüse

Zutaten:
Lachsfilet, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Kräuter

Zubereitung:
Alles in die ovale Form legen, 25–30 Min. bei 180°C backen.

2. Ovale Kartoffelgratin

Zutaten:
Kartoffeln, Sahne, Muskat, Käse

Zubereitung:
Schichten & 40–45 Min. backen.

3. Gefüllte Auberginen

Zutaten:
Auberginenhälften, Hackfleisch oder Gemüsefüllung

Zubereitung:
30–35 Min. bei 180°C backen.

4. Ovale Focaccia

Zutaten:
Teig, Olivenöl, Salz, Kräuter

Zubereitung:
20–25 Min. bei 200°C backen.

5. Großer Apfel-Birnen-Crumble

Zutaten:
Äpfel, Birnen, Haferflocken, Butter, Zucker

Zubereitung:
Obst einfüllen, Streusel darauf, 35–40 Min. backen.