Diese exklusive Vorratsdose für Kartoffeln und Zwiebeln aus original Bunzlauer Keramik von Ceramika Artystyczna ist nicht nur ein funktionales Aufbewahrungsgefäß, sondern auch ein stilvolles Accessoire für jede Küche. Mit einem Fassungsvermögen von ca. 3.500 ml eignet sich der Topf perfekt zur Lagerung von Kartoffeln, Zwiebeln und anderem Wurzelgemüse.

Vier große Luftlöcher (je ca. 2 cm Durchmesser) am Bodenbereich sorgen für optimale Belüftung und verhindern Schimmelbildung. Zwei stabile Henkel ermöglichen sicheres Tragen auch bei voller Beladung. Die Dose misst ca. 23 cm in der Höhe, 22 cm im Durchmesser mit Henkeln (ohne Henkel ca. 17 cm) und steht sicher auf einer Stellfläche von 13,5 cm.

Fünf besondere Gerichte mit Zwiebeln (inkl. Zubereitung):

1. Französische Zwiebelsuppe

• Zubereitung: Zwiebeln in Butter glasig dünsten, mit Mehl bestäuben, mit Weißwein ablöschen, Rinderbrühe zugießen, ca. 30 Minuten köcheln lassen. Mit Baguette und überbackenem Käse servieren.

2. Zwiebelkuchen (badischer Art)

• Zubereitung: Hefeteig ausrollen, mit einer Mischung aus sautierten Zwiebeln, Speck und Ei-Sahne-Guss bestreichen. Bei 200 °C ca. 40 Minuten backen.

3. Gefüllte Zwiebeln mit Hackfleisch

• Zubereitung: Große Zwiebeln aushöhlen, mit gewürztem Hackfleisch füllen. In Auflaufform mit etwas Brühe garen und im Ofen überbacken.

4. Zwiebelmarmelade

• Zubereitung: Rote Zwiebeln in Olivenöl anbraten, mit Balsamico und Zucker karamellisieren, mit Rotwein einkochen lassen. Kalt zu Käse oder Fleisch servieren.

5. Indische Zwiebel-Bhajis

• Zubereitung: Zwiebeln in Ringe schneiden, mit Kichererbsenmehl, Kurkuma und Chili mischen. Frittieren, bis sie knusprig sind. Mit Joghurt-Dip servieren.

Diese traditionelle Bunzlauer Vorratsdose bringt nicht nur Ordnung in Ihre Küche, sondern trägt auch zur Langlebigkeit Ihrer Lebensmittel bei.

Maria Ciszewska

Die Künstlerin ist mit der Künstlerischen Handwerksgenossenschaft "Künstlerische Keramik und Töpferwaren" seit 1981 verbunden, seit 1994 ist sie als Musterdesignerin tätig.

Zwei Elemente waren immer eine Inspiration für mich: Der Kreis und der Punkt. Dies sind die ältesten Symbole in der menschlichen Kultur. Es ist die Erfindung des Rades, die eine solch schnelles Laufwerk geschaffen hat um das menschliche Leben zu verbessern. Auf der anderen Seite, ist ein Punkt nicht nur ein einzelnes Symbol oder eine Dicke; es ist die Größe in der Ganzheit und die Ganzheit in der Größe. Die Kombination aus zwei Elementen: Dem Kreis und dem Punkt, gibt diverse Möglichkeiten bei der Erstellung verschiedener Muster. Punkte, die vom Kleinsten bis zum Größten durchdringen - oder Punkte von der gleichen Größe sind ebenso ein interessantes dekoratives Element. Auf der anderen Seite, Kreise der gleichen Größe mit einem schmalen oder breiten Kobaltstreifen einzurahmen, damit er die Klarheit und Schönheit der Form unterstreicht. Es sind Anordnungen die ich bisher nicht verwendet habe. Es sind künstlerische Möglichkeiten die mich unaufhörlich inspirieren, neue Beziehungen und Kombinationen.