Ovale Platten aus Bunzlauer Keramik – von klein bis XXL für Küche, Tisch und Gastronomie

Eine ovale Servierplatte gehört zu den vielseitigsten Geschirrteilen überhaupt.

Sie kann morgens beim Frühstück auf dem Tisch stehen, mittags Gemüse oder Fleisch tragen, am Nachmittag Kuchen und Gebäck präsentieren und am Abend zu einer Käse-, Antipasti- oder Aufschnittplatte werden.

Gerade deshalb sind ovale Platten aus Bunzlauer Keramik von Ceramika Artystyczna nicht nur dekorative Keramikstücke, sondern praktische Begleiter für viele Lebenssituationen.

Die ovale Form verbindet viel nutzbare Fläche mit einer harmonischen Linienführung.

Sie passt auf große Esstische ebenso gut wie auf kleine Frühstückstische, auf Buffets, in Restaurants, Cafés, Hotels, Pensionen oder beim Catering.

Durch die verschiedenen Größen kann für fast jeden Anlass die passende Platte gewählt werden.

Vier Größen für viele Möglichkeiten

In dieser Kategorie finden Sie ovale Platten in unterschiedlichen Größen:

ca. 21 × 13 cm

ca. 29 × 18 cm

ca. 35 × 21 cm

ca. 45 × 27 cm

Damit reicht die Auswahl von der kleinen Platte für eine einzelne Portion oder einige kleine Köstlichkeiten bis zur großen XXL-Servierplatte für Familienessen, Buffets, Braten oder umfangreiche Käse- und Aufschnittarrangements.

Besonders schön ist die Kombination mehrerer Größen miteinander.

Auf der großen Platte kann das Hauptgericht präsentiert werden, während kleinere Platten Käse, Brot, Gemüse, Dips oder Dessert aufnehmen.

So entsteht ein abwechslungsreicher und gleichzeitig harmonischer gedeckter Tisch.

Die kleine ovale Platte ca. 21 × 13 cm

Die kleinste Variante ist ideal für kleine Portionen und feine Arrangements.

Sie eignet sich beispielsweise für ein Croissant und einige Früchte zum Frühstück, ein paar Scheiben Käse, Butter, Marmelade, kleine Vorspeisen, Pralinen, Kekse oder zwei kleine Kuchenstücke.

Auch als persönliche Servierplatte für eine einzelne Person ist diese Größe praktisch.

In einem Restaurant kann sie beispielsweise für einen kleinen Gruß aus der Küche, Brot mit Dip, Käse, eine kleine Vorspeise oder ein Dessert eingesetzt werden.

In einem Café kann sie ein Stück Kuchen mit einigen Beeren oder Gebäck begleiten.

Auch am Frühstücksbuffet eines Hotels eignet sie sich für kleinere Lebensmittelgruppen oder Spezialitäten.

Die ovale Platte ca. 29 × 18 cm

Die Größe ca. 29 × 18 cm ist ein besonders vielseitiges Format.

Sie ist groß genug für mehrere Speisen, bleibt aber handlich und benötigt nicht zu viel Platz auf dem Tisch.

Auf ihr können beispielsweise Käse, Aufschnitt, kleine Vorspeisen, belegte Brote, Obst, Kuchenstücke oder Gebäck angerichtet werden.

Für zwei Personen kann sie zu einer gemeinsamen Frühstücksplatte werden.

Brötchen, Käse, Ei, Gurke, Tomate und Obst lassen sich darauf übersichtlich präsentieren.

Auch für ein gemütliches Abendbrot eignet sich diese Größe sehr gut.

Die große ovale Platte ca. 35 × 21 cm

Die Platte mit ca. 35 × 21 cm bietet deutlich mehr Platz und eignet sich hervorragend für gemeinsame Speisen.

Sie kann als Käseplatte, Aufschnittplatte, Bratenplatte, Fischplatte, Antipastiplatte, Kuchenplatte oder große Frühstücksplatte verwendet werden.

Auch mehrere belegte Brote oder kleine Vorspeisen lassen sich darauf dekorativ anrichten.

Beim gemeinsamen Essen können verschiedene Komponenten übersichtlich nebeneinander platziert werden.

So können sich alle Gäste direkt von der Platte bedienen.

Die XXL-Platte ca. 45 × 27 cm

Die große XXL-Platte ist für Situationen gedacht, in denen viel Platz benötigt wird.

Sie eignet sich hervorragend für große Familienessen, Feiern, Hochzeiten, Buffets, Restaurants, Hotels und Catering.

Auf ihr können große Bratenstücke, Geflügel, Fisch, verschiedene Sorten Käse oder Aufschnitt, eine große Antipastiplatte, Obst, Gebäck oder mehrere Desserts präsentiert werden.

Gerade bei größeren Gesellschaften kann eine solche Platte zum Mittelpunkt des Tisches werden.

Die Speisen werden nicht nur transportiert, sondern bewusst in Szene gesetzt.

Für Frühstück und Brunch

Ovale Platten sind ideal für Frühstück und Brunch.

Auf einer kleinen Platte lässt sich ein Frühstück für eine Person anrichten.

Eine mittlere oder große Variante bietet Platz für ein gemeinsames Frühstück.

Brötchen, Brot, Croissants, Käse, Eier, Tomaten, Gurken, Obst, Marmelade, Honig oder andere Frühstückszutaten können übersichtlich verteilt werden.

Für einen Brunch können zusätzlich kleine Gebäckstücke, Gemüse, Dips, Käse, Obst oder Süßspeisen integriert werden.

Eine große Platte macht es besonders einfach, verschiedene Speisen miteinander zu kombinieren.

Für belegte Brote und Schnittchen

Belegte Brote und Schnittchen lassen sich auf ovalen Platten besonders schön anordnen.

Die einzelnen Stücke können leicht versetzt in Reihen oder Gruppen gelegt werden.

Geeignet sind beispielsweise Beläge mit Käse, Frischkäse, Ei, Gemüse, Kräutern, geräuchertem Fisch, Hummus oder vegetarischen Aufstrichen.

Für Empfänge, Geburtstage oder Buffets können viele kleine Schnittchen auf einer XXL-Platte übersichtlich präsentiert werden.

Für Käseplatten

Eine ovale Platte eignet sich hervorragend als Käseplatte.

Verschiedene Käsesorten können dabei miteinander kombiniert werden.

Weichkäse kann als größeres Stück präsentiert werden.

Hartkäse lässt sich in Scheiben, Dreiecke oder Würfel schneiden.

Dazu passen Weintrauben, Feigen, Birnen, Äpfel, Datteln, Nüsse, Mandeln, Cracker oder Brot.

Eine kleine Portion Honig kann separat in einem Schälchen serviert werden.

Die ovale Form bietet genug Platz, um die verschiedenen Zutaten nicht nur nebeneinanderzulegen, sondern kleine Bereiche zu gestalten.

Für Aufschnittplatten

Auch als klassische Aufschnittplatte ist die ovale Form hervorragend geeignet.

Je nach persönlicher, kultureller oder religiöser Ernährungsweise können verschiedene passende Fleisch- und Geflügelsorten verwendet werden.

Scheiben können locker gefaltet, eingerollt oder fächerförmig angeordnet werden.

Zwischen den einzelnen Sorten können Tomaten, Gurken, Oliven, Kräuter oder Salatblätter platziert werden.

Dadurch wirkt selbst eine einfache Brotzeit sorgfältig und einladend.

Für vegetarische und vegane Platten

Eine große Servierplatte muss keineswegs Fleisch oder Käse enthalten.

Vegetarische und vegane Platten können besonders farbenfroh und abwechslungsreich gestaltet werden.

Geeignet sind beispielsweise gegrillte Zucchini, Paprika, Auberginen, Champignons, Tomaten, Oliven, Hummus, Falafel, marinierte Bohnen, Datteln, Nüsse, frisches Obst oder verschiedene Gemüseaufstriche.

Gerade bei Buffets mit unterschiedlichen Gästen ist eine rein vegetarische oder vegane Platte eine schöne Ergänzung.

Für Vorspeisen

Ovale Platten eignen sich hervorragend für gemeinsame Vorspeisen.

Mehrere kleine Speisen können nebeneinander präsentiert werden.

Dazu gehören beispielsweise gegrilltes Gemüse, Oliven, gefüllte Weinblätter, Falafel, Mozzarella, Tomaten, Hummus, marinierte Pilze, Artischocken oder kleine Salate.

In Restaurants kann eine große Platte als Vorspeise für zwei oder mehrere Personen serviert werden.

So wird bereits der Beginn des Essens zu einem gemeinsamen Erlebnis.

Für Antipasti

Mediterrane Antipasti harmonieren besonders schön mit der ovalen Form.

Gegrillte Paprika, Zucchini, Auberginen, Tomaten, Oliven, Mozzarella, Artischocken und Kräuter können großzügig verteilt werden.

Ein wenig Olivenöl und frisches Basilikum ergänzen das Arrangement.

Eine große ovale Bunzlauer Platte eignet sich damit hervorragend für einen sommerlichen Abend, einen Grillabend oder ein Buffet.

Für Fisch

Die ovale Form ist traditionell besonders gut für Fisch geeignet.

Ein ganzer Fisch oder mehrere Fischfilets lassen sich der Länge nach anrichten.

Zitronenscheiben, Dill, Petersilie, Gemüse oder kleine Kartoffeln können daneben verteilt werden.

Auch geräucherter Fisch oder kleine Fischhäppchen können dekorativ präsentiert werden.

Für Buffets kann eine große Fischplatte mit verschiedenen Beilagen gestaltet werden.

Für Braten

Die ovale Platte ist eine klassische Bratenplatte.

Ein fertig gegarter Braten kann nach kurzer Ruhezeit in Scheiben geschnitten werden.

Die Scheiben werden leicht überlappend in der Mitte der Platte angeordnet.

Rundherum lassen sich Kartoffeln, Möhren, Bohnen, Ofengemüse oder Kräuter platzieren.

So können Hauptgericht und einige Beilagen gemeinsam auf den Tisch gebracht werden.

Besonders die großen Formate eignen sich hervorragend für ein Sonntagsessen oder eine festliche Mahlzeit.

Für Geflügel

Gebratenes Hähnchen, Pute oder andere Geflügelgerichte lassen sich ebenfalls sehr schön auf einer ovalen Platte präsentieren.

Ein ganzes Hähnchen kann mittig auf der großen Platte liegen.

Kartoffeln, Gemüse, Kräuter oder Zitronenscheiben können darum herum angeordnet werden.

Alternativ lässt sich das Fleisch bereits in Scheiben schneiden und fächerförmig auslegen.

Dadurch können sich die Gäste leichter bedienen.

Für Grillabende

Beim Grillen werden häufig mehrere Servierplatten benötigt.

Eine ovale Platte kann für Grillgemüse eingesetzt werden.

Eine weitere Platte eignet sich für fertiges Fleisch oder Geflügel.

Eine kleinere Platte kann Brot, Käse oder Dips begleiten.

Große Platten sind ideal für gegrillte Zucchini, Paprika, Mais, Champignons oder andere Gemüsearten.

Durch die verschiedenen Größen lässt sich ein Grillbuffet übersichtlich aufbauen.

Für Gemüse

Gemüse muss nicht nur eine Beilage sein.

Auf einer dekorativen Platte kann es selbst zum Mittelpunkt werden.

Ofengemüse, grüne Bohnen, Möhren, Spargel, Kartoffeln, Zucchini oder Kürbis lassen sich farbenfroh anrichten.

Eine große Platte eignet sich für die ganze Familie.

Eine kleinere Variante kann für eine einzelne Gemüsebeilage eingesetzt werden.

Für Obst

Eine große Obstplatte ist ein Blickfang auf jedem Frühstücks- oder Dessertbuffet.

Geeignet sind unter anderem Weintrauben, Melone, Ananas, Äpfel, Birnen, Orangen, Beeren, Feigen oder anderes saisonales Obst.

Die Früchte können nach Farben oder Sorten angeordnet werden.

Auf einer XXL-Platte entsteht daraus ein großes, farbenfrohes Arrangement für Familienfeiern oder Veranstaltungen.

Für Kuchen und Gebäck

Ovale Platten eignen sich hervorragend für Kuchen und Gebäck.

Ein länglicher Kuchen kann als Ganzes oder bereits in Scheiben geschnitten präsentiert werden.

Mehrere Kuchenstücke können leicht überlappend angeordnet werden.

Auch Muffins, kleine Hefegebäcke, Kekse, Madeleines oder andere Süßspeisen lassen sich zu einem schönen Sortiment zusammenstellen.

Damit kann dieselbe Platte morgens beim Frühstück, mittags beim Essen und später an der Kaffeetafel verwendet werden.

Für Desserts

Auch kleine Desserts lassen sich auf einer ovalen Platte gemeinsam präsentieren.

Denkbar sind kleine Kuchenstücke, Obst, Pralinen, Datteln, Kekse, Schokoladendesserts oder kleine süße Häppchen.

Eine große Platte kann im Restaurant oder beim Catering als Dessertvariation für mehrere Gäste dienen.

So kann jeder verschiedene kleine Köstlichkeiten probieren.

Familienfeste

Bei Geburtstagen, Jubiläen und größeren Familienfeiern sind Servierplatten besonders praktisch.

Sie helfen dabei, viele unterschiedliche Speisen übersichtlich zu präsentieren.

Eine Platte kann mit Käse belegt werden, eine weitere mit Vorspeisen, eine dritte mit Kuchen und eine große Platte mit dem Hauptgericht.

Dadurch entsteht ein abwechslungsreicher Tisch, ohne dass jede Speise in einer eigenen Schüssel stehen muss.

Hochzeit und Hochzeitstag

Bei Hochzeiten und Hochzeitstagen können ovale Platten für Vorspeisen, Brot, Käse, Obst, Gebäck, Hauptgerichte oder Desserts verwendet werden.

Gerade auf einem Buffet können unterschiedliche Größen kombiniert werden.

Die handdekorierte Bunzlauer Keramik bringt dabei zusätzlich Farbe und Persönlichkeit in die Tischgestaltung.

Weihnachten und Winter

In der Weihnachtszeit eignen sich die Platten für Plätzchen, Stollenstücke, Gebäck, Nüsse, Datteln und andere winterliche Köstlichkeiten.

Zum festlichen Essen kann eine große Platte als Braten- oder Geflügelplatte eingesetzt werden.

Später am selben Tag kann eine kleinere Variante wieder für Gebäck oder Desserts auf den Tisch kommen.

Ostern und Frühling

Zu Ostern und im Frühling können die Platten für Frühstück, Brunch, Eier, Käse, Brot, Gemüse, Gebäck und Kuchen genutzt werden.

Frisches Gemüse, Kräuter und farbenfrohe Speisen passen besonders gut zu den traditionellen und modernen Dekoren der Bunzlauer Keramik.

Für christliche Familien

In christlichen Familien können ovale Platten bei vielen Festen und Familientraditionen eingesetzt werden.

Sie eignen sich für Weihnachtsessen, Osterfrühstück, Hochzeiten, Taufen, Geburtstage oder gemeinsame Sonntagsessen.

Welche Speisen darauf liegen, kann ganz nach der jeweiligen familiären Tradition gewählt werden.

Für jüdische Familien

Auch in jüdischen Familien können Servierplatten vielseitig verwendet werden.

Bei der Auswahl und Zusammenstellung der Lebensmittel können selbstverständlich die jeweiligen Kaschrut-Regeln berücksichtigt werden.

Je nach Haushalt lassen sich passende Speisen für gemeinsame Mahlzeiten und Festtage auf den Platten servieren.

Für muslimische Familien

Auch für muslimische Familien eignen sich die Platten für gemeinsame Mahlzeiten, Familienfeste und das Bewirten von Gästen.

Bei Fleischgerichten können selbstverständlich halal-konforme Zutaten verwendet werden.

Ebenso können vegetarische Vorspeisen, Obst, Datteln, Käse, Brot und Süßspeisen auf den Platten angeboten werden.

Über unterschiedliche kulturelle und religiöse Traditionen hinweg verbindet die Servierplatte etwas sehr Einfaches:

Gastfreundschaft, gemeinsames Essen, Familie und das Teilen schöner Momente.

Für Restaurants

In Restaurants können ovale Platten für Vorspeisen, Hauptgerichte, Fisch, Fleisch, Käse und Desserts verwendet werden.

Besonders Gerichte, die mehrere Gäste gemeinsam teilen, lassen sich auf größeren Platten sehr schön präsentieren.

Die Form eignet sich sowohl für klassische als auch für moderne Anrichteweisen.

Für Cafés

In Cafés sind kleine und mittlere Platten ideal für Kuchen, Gebäck, Frühstück und Snacks.

Eine mittlere Platte kann beispielsweise als Frühstück für zwei Personen serviert werden.

Auf einer kleinen Platte können ein Stück Kuchen und einige Früchte präsentiert werden.

Eine große Platte eignet sich für mehrere Gebäckstücke oder eine gemeinsame Auswahl.

Für Hotels

Im Hotelbereich eignen sich ovale Platten besonders für Frühstücksbuffets.

Brötchen, Croissants, Gebäck, Käse, Obst und andere Lebensmittel können auf unterschiedlichen Platten nach Sorten präsentiert werden.

Durch die verschiedenen Größen entsteht ein übersichtlicher und abwechslungsreicher Buffetaufbau.

Für Catering und Buffets

Beim Catering zählt neben dem Geschmack auch die Präsentation.

Große ovale Platten schaffen viel Fläche und bleiben dabei elegant.

Sie eignen sich für Vorspeisen, Käse, Aufschnitt, Braten, Fisch, Gemüse, Obst, Kuchen und Desserts.

Mehrere Größen können miteinander kombiniert und an die Zahl der Gäste angepasst werden.

Internationale Rezeptideen für Ihre ovalen Bunzlauer Platten

Mediterrane Antipasti-Platte

Zutaten:

2 Paprika

1 Zucchini

1 Aubergine

200 g Kirschtomaten

Oliven

Mozzarella oder pflanzliche Alternative

Basilikum

Olivenöl

Zitronensaft

Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Paprika, Zucchini und Aubergine in Stücke oder Scheiben schneiden.

Das Gemüse grillen oder in einer Pfanne braten.

Anschließend etwas abkühlen lassen.

Das Gemüse auf einer großen ovalen Platte gruppenweise anrichten.

Tomaten, Oliven und Mozzarella dazwischen verteilen.

Mit etwas Olivenöl und Zitronensaft beträufeln.

Basilikum darübergeben und nach Geschmack würzen.

Diese Platte eignet sich ideal als Vorspeise für mehrere Personen.

Orientalische Hummus-Falafel-Platte

Zutaten:

250 g Hummus

8–12 Falafel

2 Tomaten

1 Gurke

1 Paprika

Oliven

Petersilie

Fladenbrot

Tahini nach Wunsch

Zubereitung:

Hummus in die Mitte oder an eine Seite der Platte geben.

Falafel darum herum anordnen.

Tomaten, Gurken und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden und gruppenweise verteilen.

Oliven und Petersilie ergänzen.

Fladenbrot in kleinere Stücke schneiden und am Rand der Platte anrichten.

Tahini kann separat gereicht werden.

Italienische Caprese-Platte

Zutaten:

4 Tomaten

250 g Mozzarella

frisches Basilikum

Olivenöl

Salz

Pfeffer

optional Balsamico

Zubereitung:

Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden.

Abwechselnd und leicht überlappend auf der ovalen Platte anrichten.

Basilikum zwischen die Scheiben legen.

Mit Olivenöl beträufeln.

Salzen und pfeffern.

Balsamico kann separat angeboten werden.

Griechische Vorspeisenplatte

Zutaten:

Feta

Tomaten

Gurke

Oliven

Paprika

gefüllte Weinblätter

Fladenbrot

Oregano

Olivenöl

Zubereitung:

Feta in Würfel schneiden.

Tomaten, Gurke und Paprika vorbereiten.

Alle Zutaten in kleinen Gruppen auf der Platte verteilen.

Gefüllte Weinblätter und Oliven ergänzen.

Mit Oregano bestreuen und etwas Olivenöl darübergeben.

Fladenbrot am Rand der Platte anrichten.

Internationale Käseplatte

Zutaten:

3 bis 5 verschiedene Käsesorten

Weintrauben

Birne

Apfel

Feigen oder Datteln

Walnüsse oder Mandeln

Cracker

Brot

Honig nach Wunsch

Zubereitung:

Die verschiedenen Käsesorten mit ausreichend Abstand auf der Platte verteilen.

Weichkäse kann als größeres Stück serviert werden.

Hartkäse in Scheiben oder Würfel schneiden.

Weintrauben, Birnen- und Apfelstücke dazwischen platzieren.

Mit Feigen, Datteln und Nüssen ergänzen.

Cracker und Brot am Rand anrichten.

Honig separat in einem kleinen Schälchen reichen.

Aufschnittplatte mit Geflügel und Gemüse

Zutaten:

verschiedene passende Geflügelaufschnitte

Gurke

Tomaten

Salat

Paprika

Oliven

frische Kräuter

Zubereitung:

Die Aufschnittscheiben locker falten oder einrollen.

Fächerförmig auf der Platte verteilen.

Zwischen den verschiedenen Sorten Gemüse und Salat platzieren.

Oliven und Kräuter ergänzen.

So entsteht eine schöne Frühstücks-, Abendbrot- oder Buffetplatte.

Klassische Bratenplatte mit Ofengemüse

Zutaten:

ca. 1 kg Rinder- oder Geflügelbraten

500 g Kartoffeln

3 Möhren

2 Zwiebeln

1 Paprika

Rosmarin

Thymian

Öl

Salz

Pfeffer

Zubereitung:

Den Braten nach der gewünschten Methode garen.

Nach dem Garen einige Minuten ruhen lassen.

Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln und Paprika schneiden, würzen und im Ofen garen.

Den Braten in gleichmäßige Scheiben schneiden.

Die Scheiben leicht überlappend auf einer großen ovalen Platte anrichten.

Das Ofengemüse darum herum verteilen.

Mit Rosmarin oder Thymian dekorieren.

Zitronen-Kräuter-Hähnchen

Zutaten:

1 Hähnchen oder mehrere Hähnchenteile

1 Zitrone

2 Knoblauchzehen

Olivenöl

Rosmarin

Thymian

Kartoffeln

Möhren

Salz

Pfeffer

Zubereitung:

Das Hähnchen mit Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Kräutern würzen.

Gemeinsam mit Kartoffeln und Möhren im Ofen garen.

Nach dem Garen auf einer großen ovalen Platte anrichten.

Kartoffeln und Möhren darum herum verteilen.

Mit frischen Kräutern und Zitronenscheiben dekorieren.

Skandinavische Fischplatte

Zutaten:

gegarter oder geräucherter Fisch

kleine Kartoffeln

Gurke

Radieschen

Dill

Zitrone

Naturjoghurt

frische Kräuter

Zubereitung:

Den Fisch portionsweise auf der ovalen Platte anrichten.

Gekochte Kartoffeln, Gurkenscheiben und Radieschen danebenlegen.

Mit Dill und Zitronenscheiben dekorieren.

Aus Joghurt und Kräutern einen einfachen Dip herstellen und separat servieren.

Vegetarische Grillplatte

Zutaten:

2 Zucchini

1 Aubergine

2 Paprika

Champignons

Mais

Halloumi oder pflanzliche Alternative

Olivenöl

Zitrone

Kräuter

Zubereitung:

Das Gemüse in größere Stücke schneiden und mit etwas Olivenöl bestreichen.

Auf dem Grill oder in einer Grillpfanne garen.

Halloumi oder die pflanzliche Alternative ebenfalls kurz grillen.

Die Zutaten nach Farben auf einer großen ovalen Platte verteilen.

Mit etwas Zitronensaft und frischen Kräutern abschließen.

Spanische Gemüseplatte

Zutaten:

Paprika

Zucchini

Tomaten

Kartoffeln

Oliven

Knoblauch

Olivenöl

Petersilie

Zubereitung:

Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und garen.

Paprika und Zucchini braten oder grillen.

Tomaten halbieren.

Alles auf einer ovalen Platte in kleinen Bereichen anrichten.

Oliven und Petersilie darüber verteilen.

Mit etwas Olivenöl und Knoblauch abschmecken.

Französische Apfel-Dessertplatte

Zutaten:

4 Äpfel

30 g Butter

2 EL Zucker

Zimt

kleine Stücke Rührkuchen

Naturjoghurt oder Sahne nach Wunsch

Zubereitung:

Äpfel in dünne Spalten schneiden.

Butter in einer Pfanne erhitzen.

Äpfel mit etwas Zucker und Zimt sanft braten, bis sie weich sind.

Abkühlen lassen und fächerförmig auf der Platte anrichten.

Kleine Kuchenstücke danebenlegen.

Joghurt oder Sahne separat servieren.

Griechische Joghurt-Frucht-Platte

Zutaten:

griechischer Joghurt oder pflanzliche Alternative

Feigen

Weintrauben

Beeren

Walnüsse oder Mandeln

Honig

frische Minze

Zubereitung:

Joghurt in kleinen Schälchen oder kleinen Portionen auf bzw. neben der Platte anrichten.

Feigen, Weintrauben und Beeren dekorativ verteilen.

Nüsse darübergeben.

Honig separat reichen oder leicht über den Joghurt geben.

Mit Minze dekorieren.

Große internationale Obstplatte

Zutaten:

Melone

Ananas

Weintrauben

Erdbeeren

Blaubeeren

Orangen

Äpfel

Birnen

Minze

Zubereitung:

Das Obst vorbereiten und in mundgerechte Stücke schneiden.

Die verschiedenen Sorten nach Farben auf der großen ovalen Platte anordnen.

Weintrauben und Beeren eignen sich hervorragend zum Füllen kleiner Zwischenräume.

Mit frischen Minzblättern dekorieren.

Die Platte passt zu Frühstück, Brunch, Familienfeiern, Hotelbuffet oder als leichtes Dessert.

Eine Platte für fast jede Mahlzeit

Die besondere Stärke einer ovalen Servierplatte liegt in ihrer Vielseitigkeit.

Heute kann sie Frühstück tragen.

Morgen wird sie zur Käseplatte.

Beim nächsten Familienessen dient sie als Bratenplatte.

Am Wochenende präsentiert sie Kuchen.

Bei einer großen Feier wird sie Teil eines Buffets.

Die Größen von ca. 21 × 13 cm, 29 × 18 cm, 35 × 21 cm und 45 × 27 cm ermöglichen dabei ganz unterschiedliche Einsatzmöglichkeiten.

Kleine Platten eignen sich hervorragend für einzelne Portionen, Gebäck, Vorspeisen und Snacks.

Mittlere Platten bieten genügend Platz für Frühstück, Aufschnitt, Käse, Kuchen und kleinere gemeinsame Speisen.

Große und XXL-Platten eignen sich ideal für Fisch, Braten, Geflügel, große Vorspeisenarrangements, Käseplatten, Aufschnittplatten, Obst, Gebäck und Buffets.

So verbinden die ovalen Platten von Ceramika Artystyczna die traditionelle Schönheit der Bunzlauer Keramik mit einer Form, die seit Generationen zu den praktischsten Möglichkeiten des Servierens gehört.

Für Frühstück und Festessen, für kleine Snacks und große Buffets, für Familie und Gäste, für Zuhause und Gastronomie – ovale Bunzlauer Platten bringen Speisen schön auf den Tisch.