Ovale Schale / Platte aus original Bunzlauer Keramik – vielseitiger Genuss für jeden Anlass

Handgefertigte Keramikkunst aus Bolesławiec – Tradition, Qualität und vielseitige Verwendung

Diese wunderschöne ovale Schale / Platte aus original Bunzlauer Keramik vereint traditionelle Handwerkskunst mit einer außergewöhnlichen Vielfalt an Einsatzmöglichkeiten.

Gefertigt und liebevoll von Hand bemalt wird sie in der renommierten polnischen Keramikmanufaktur Ceramika Artystyczna in Bolesławiec.

Mit ihren Maßen von ca. 26,2 × 16,5 cm, einer Höhe von ca. 3,5 cm und einem Gewicht von ca. 720 g bietet die Keramikschale eine praktische Größe für den täglichen Gebrauch ebenso wie für besondere Anlässe.

Das maximale Volumen bei randvoller Befüllung beträgt etwa 850 ml. Durch ihre flache, leicht vertiefte Form verbindet sie die Eigenschaften einer klassischen Servierplatte mit denen einer vielseitigen Schale.

Sie eignet sich sowohl für trockene Speisen als auch für Gerichte mit etwas Sauce, Marinade oder Dressing.

Vielseitige Verwendung im privaten Haushalt

Frühstück und Brunch

Beginnen Sie den Tag mit einer liebevoll angerichteten Frühstücksplatte.

Servieren Sie beispielsweise:

• Frische Brötchen, Croissants und kleines Gebäck

• Butter, Käse, Aufschnitt und gekochte Eier

• Frisches Obst, Beeren und kleine Obstsalate

• Tomaten, Gurken und Mozzarella

• Räucherlachs mit Meerrettich und frischen Kräutern

• Kleine Pfannkuchen, Waffeln und süße Frühstücksspezialitäten

Besonders bei einem gemütlichen Sonntagsfrühstück, einem Familienbrunch oder einem Frühstück zu zweit sorgt die handbemalte Keramik für eine einladende Tischgestaltung.

Mittagessen und Abendessen

Die ovale Keramikschale ist ein praktischer Begleiter für warme und kalte Speisen.

Sie eignet sich für:

• Kartoffelbeilagen, Bratkartoffeln und kleine Kartoffelgratins

• Gedünstetes Gemüse, Brokkoli, Karotten und Bohnen

• Reisgerichte, Couscous und Bulgur

• Kleine Portionen Pasta mit Sauce

• Gebratenes Fleisch, Fisch und vegetarische Spezialitäten

• Salate mit frischen Kräutern und Dressings

• Gebratene Pilze und mediterranes Gemüse

• Kleine Portionen Gulasch oder Ragout

Der erhöhte Rand hilft dabei, Saucen, Marinaden und Dressings auf der Platte zu halten.

Grillabende und Gartenpartys

Gerade beim Grillen lässt sich die Schale hervorragend einsetzen.

Präsentieren Sie darin gegrillte Zucchini, Paprika, Champignons, kleine Maiskolben, Kräuterkartoffeln oder marinierte Gemüsespieße.

Auch für Grillkäse, kleine Fleischspieße, Würstchen, Kräuterbutter, gegrillte Garnelen und mediterrane Beilagen ist die Platte bestens geeignet.

Mehrere Schalen mit unterschiedlichen Speisen auf dem Tisch ermöglichen eine abwechslungsreiche und gesellige Grillrunde.

Antipasti, Tapas und internationale Spezialitäten

Die ovale Schale ist ideal, um kleine Köstlichkeiten aus verschiedenen Ländern stilvoll anzurichten.

Italienische Antipasti

Oliven, getrocknete Tomaten, Artischockenherzen, Mozzarella, gegrillte Auberginen, eingelegte Paprika und kleine Bruschetta.

Spanische Tapas

Patatas Bravas, marinierte Oliven, gebratene Champignons, kleine Tortillastücke, Garnelen mit Knoblauch und Pimientos de Padrón.

Griechische Spezialitäten

Feta mit Olivenöl, gefüllte Weinblätter, Tzatziki, gegrilltes Gemüse, Oliven und kleine Pita-Dreiecke.

Französische Köstlichkeiten

Kleine Käsevariationen, Trauben, Feigen, Pasteten, Quichehäppchen und feines Gebäck.

Orientalische Küche

Hummus, Falafel, Couscous, Taboulé, Baba Ghanoush und kleine gefüllte Teigtaschen.

Die Kombination mehrerer ovaler Platten eignet sich hervorragend für ein abwechslungsreiches Buffet.

Besondere Genussmomente und Feierlichkeiten

Weihnachten und Winterzeit

Servieren Sie winterliche Köstlichkeiten wie Bratäpfelstücke, gebackene Birnen, Lebkuchen, Plätzchen, Maronen oder kleine Desserts mit Zimt und Vanille.

Auch für Rotkohl, Rosenkohl, glasierte Karotten oder andere festliche Beilagen ist die Schale eine schöne Ergänzung zur Weihnachtstafel.

Ostern und Frühlingsfeste

Arrangieren Sie gefüllte Eier, frische Radieschen, Kräuterquark, kleine Spargelportionen oder frühlingshafte Vorspeisen.

Muttertag und Valentinstag

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit Erdbeeren, Pralinen, kleinen Kuchenstücken, Macarons oder einem liebevoll zusammengestellten Frühstück.

Geburtstage und Familienfeiern

Die Schale bietet Platz für Fingerfood, kleine Sandwiches, Käsewürfel, Gemüsesticks, Mini-Frikadellen, Obstspieße oder süße Häppchen.

Verwendung in Gastronomie, Hotellerie und Catering

Die ovale Servierschale eignet sich nicht nur für private Haushalte, sondern auch für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels, Cafés, Bistros und Cateringbetrieben.

Restaurants und gehobene Küche

In der Restaurantküche kann die Schale als Präsentationsfläche für sorgfältig angerichtete Speisen eingesetzt werden.

Beispiele:

• Vorspeisen mit mehreren Komponenten

• Kleine Fischgerichte mit Gemüse

• Fleischmedaillons mit Sauce und Beilage

• Vegetarische und vegane Hauptgerichtkomponenten

• Antipasti- und Tapasportionen

• Dessertvariationen mit Früchten und Cremes

• Kleine saisonale Spezialitäten

Die ovale Form ermöglicht kreative Anrichtetechniken. Einzelne Komponenten können längs auf der Platte platziert werden, sodass eine ansprechende Präsentation entsteht.

Sterneküche und kreative Gastronomie

Auch für anspruchsvolle Tellerpräsentationen bietet die ovale Keramik eine interessante Alternative zu klassischen runden Tellern.

Beispielsweise lassen sich kleine Portionen gebratener Jakobsmuscheln, fein geschnittenes Gemüse, Fischfilets, Pilzvariationen oder aufwendig gestaltete Dessertkompositionen präsentieren.

Die leicht vertiefte Form ist besonders praktisch für Gerichte mit einer kleinen Menge Jus, Creme oder Sauce.

Hotels und Frühstücksbuffets

In Hotels und Pensionen eignet sich die Schale zum Anrichten von:

• Käse und Aufschnitt

• Obst und Beeren

• Kleinen Backwaren

• Gemüse und Antipasti

• Süßen Frühstücksspezialitäten

• Portionsweise vorbereiteten Snacks

Mehrere Schalen können zu einer harmonischen Buffetlandschaft kombiniert werden.

Cafés, Bistros und Konditoreien

Für Kuchenstücke, Tartes, kleine Desserts, Frühstücksangebote, herzhafte Snacks und Gebäck ist die Keramikplatte vielseitig einsetzbar.

Catering und Veranstaltungen

Bei Hochzeiten, Firmenveranstaltungen, Geburtstagen und Empfängen können kleine Portionen, Fingerfood und Vorspeisen attraktiv präsentiert werden.

Die Schalen lassen sich auch für ein Buffet mit verschiedenen internationalen Spezialitäten kombinieren.

Internationale Rezeptideen für die ovale Keramikschale

1. Italienische Antipasti mit mediterranem Gemüse

Zutaten für 2 Personen

• 1 kleine Zucchini

• 1 rote Paprika

• 100 g kleine Mozzarellakugeln

• 6 Kirschtomaten

• 6 Oliven

• 2 EL Olivenöl

• 1 TL Balsamico

• Frisches Basilikum

• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Zucchini und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.

2. Mit Olivenöl in einer Pfanne anbraten, bis das Gemüse leicht gebräunt ist.

3. Mit Salz, Pfeffer und etwas Balsamico abschmecken.

4. Das Gemüse etwas abkühlen lassen.

5. Gemeinsam mit Mozzarella, Tomaten und Oliven auf der ovalen Keramikplatte anrichten.

6. Mit frischem Basilikum garnieren.

Serviervorschlag: Dazu frisches Ciabatta oder geröstetes Weißbrot reichen.

2. Spanische Knoblauchgarnelen – Gambas al Ajillo

Zutaten für 2 Personen

• 200 g geschälte Garnelen

• 3 Knoblauchzehen

• 3 EL Olivenöl

• 1 kleine Chilischote

• 1 EL Zitronensaft

• Frische Petersilie

• Salz

Zubereitung

1. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.

2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.

3. Knoblauch und Chili kurz darin anschwitzen.

4. Garnelen hinzufügen und je nach Größe etwa 2 bis 3 Minuten pro Seite garen, bis sie vollständig durchgegart sind.

5. Mit Zitronensaft und Salz abschmecken.

6. Auf der ovalen Keramikschale anrichten und mit Petersilie bestreuen.

Serviervorschlag: Mit frischem Baguette und einem kleinen Salat genießen.

3. Griechischer Feta mit Honig, Thymian und Walnüssen

Zutaten für 2 Personen

• 150 g Feta

• 1 EL Honig

• 1 EL Olivenöl

• 20 g Walnüsse

• 1 TL frischer Thymian

• Etwas Zitronenabrieb

• Frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

1. Feta in eine geeignete ofenfeste Form geben.

2. Mit Olivenöl und Honig beträufeln.

3. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 12 bis 15 Minuten erwärmen.

4. Walnüsse grob hacken und kurz ohne Fett anrösten.

5. Den warmen Feta vorsichtig auf der Bunzlauer Keramikplatte anrichten.

6. Mit Walnüssen, Thymian, Zitronenabrieb und Pfeffer verfeinern.

Serviervorschlag: Dazu Pita, Fladenbrot oder geröstete Brotscheiben reichen.

4. Französischer Ziegenkäse auf Rucola mit Birne

Zutaten für 2 Personen

• 80 g Ziegenkäse

• 1 kleine reife Birne

• 40 g Rucola

• 1 EL Walnüsse

• 1 EL Olivenöl

• 1 TL Honig

• 1 TL Zitronensaft

• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Rucola waschen und trocken schleudern.

2. Birne in dünne Scheiben schneiden.

3. Ziegenkäse in kleine Portionen teilen.

4. Walnüsse grob hacken.

5. Olivenöl, Honig und Zitronensaft zu einem Dressing verrühren.

6. Rucola, Birne und Ziegenkäse auf der ovalen Schale anrichten.

7. Mit Dressing beträufeln und mit Walnüssen bestreuen.

Serviervorschlag: Als elegante Vorspeise zu einem festlichen Menü.

5. Orientalischer Couscous mit Granatapfel und Minze

Zutaten für 2 Personen

• 100 g Couscous

• 120 ml heiße Gemüsebrühe

• ½ Granatapfel

• ½ kleine Gurke

• 1 EL Olivenöl

• 1 EL Zitronensaft

• Frische Minze

• Frische Petersilie

• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Couscous mit heißer Gemüsebrühe übergießen.

2. Abgedeckt etwa 5 Minuten quellen lassen.

3. Mit einer Gabel auflockern und abkühlen lassen.

4. Gurke fein würfeln und Granatapfelkerne herauslösen.

5. Minze und Petersilie hacken.

6. Alle Zutaten miteinander vermischen.

7. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

8. In der ovalen Keramikschale servieren.

Serviervorschlag: Hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Falafel oder Hähnchen.

Weitere kreative Verwendungsmöglichkeiten

Neben klassischen Speisen lässt sich die Schale auch für zahlreiche andere Zwecke verwenden.

Für süße Köstlichkeiten

Pralinen, Gebäck, kleine Törtchen, Obst, Schokoladenstücke, Kekse und Dessertvariationen.

Für kleine Snacks

Nüsse, Salzgebäck, Cracker, Gemüsesticks, Käsewürfel und Oliven.

Für eine dekorative Tischgestaltung

Als stilvolle Ablage für kleine saisonale Dekorationen, Servietten oder dekorative Naturmaterialien.

Als Geschenkidee

Die handbemalte Keramikschale ist eine schöne Geschenkidee zum Geburtstag, zur Hochzeit, zum Einzug, zu Weihnachten oder als Aufmerksamkeit für Menschen, die hochwertige Keramik und besondere Tischkultur schätzen.

Traditionelle Handwerkskunst aus Polen

Original Bunzlauer Keramik steht für eine lange Tradition der Keramikherstellung in Bolesławiec.

Die Manufaktur Ceramika Artystyczna fertigt hochwertige Keramikwaren aus Steinzeug, die durch ihre sorgfältige Verarbeitung und aufwendige Handbemalung überzeugen.

Die Dekoration wird von Hand aufgebracht und durch die Glasur geschützt. So entsteht ein langlebiges Geschirrstück, das traditionelle Handwerkskunst mit praktischer Alltagstauglichkeit verbindet.

Fazit

Die ovale Schale / Platte mit den Maßen 26,2 × 16,5 × 3,5 cm ist ein vielseitiges Stück original Bunzlauer Keramik.

Ob beim Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Grillen, bei Familienfeiern, im Restaurant oder am Buffet – sie bietet zahlreiche Möglichkeiten zum stilvollen Anrichten und Servieren.

Ein hochwertiges Keramikstück für alle, die Genuss, traditionelle Handwerkskunst und eine liebevoll gestaltete Tischkultur miteinander verbinden möchten.

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