Diese kleine ovale Auflaufform und Schale aus Bunzlauer Keramik vom Hersteller Ceramika Artystyczna ist die kleinste Ausführung einer Serie mit insgesamt vier verschiedenen Größen.
Mit ihren kompakten Maßen von ca. 15,5 × 10 cm, einer Höhe von ca. 4 cm, einem Gewicht von ca. 0,3 kg und einer Füllmenge von ca. 250 ml Wasser bis zum Überlauf ist sie ein ausgesprochen vielseitiges Stück Bunzlauer Keramik.
Die Stellfläche auf der Unterseite misst ca. 12 × 6,5 cm. Dadurch steht die kleine Form stabil auf Tisch, Arbeitsplatte, Buffet oder Fensterbank.
Gerade ihre geringe Größe macht sie besonders interessant. Sie eignet sich hervorragend für einzelne Portionen, kleine Aufläufe, Vorspeisen, Beilagen, Desserts, Dips, Saucen und Snacks. Gleichzeitig lässt sie sich außerhalb der Küche kreativ für Kresse, Microgreens, Samenanzucht, kleine Pflanzen oder floristische Dekorationen einsetzen.
Die ovale Form wirkt elegant und harmonisch. Durch die für Bunzlauer Keramik typische dekorative Gestaltung wird aus einer kleinen Gebrauchsschale zugleich ein Stück Tischkultur.
Die kleinste von vier verschiedenen Größen
Diese Auflaufform gehört zu einer Serie aus vier Größen.
Die hier angebotene Variante ist die kleinste Ausführung.
Dadurch eignet sie sich hervorragend für kleine Einzelportionen und für Gerichte, bei denen jeder Gast seine eigene kleine Form bekommt.
Mehrere Größen der Serie lassen sich außerdem sehr schön miteinander kombinieren.
Die kleine Form kann beispielsweise Dips, Beilagen oder Desserts aufnehmen, während die größeren Formen für Gemüse, Kartoffeln, Aufläufe oder gemeinsame Hauptgerichte verwendet werden.
So entsteht ein abwechslungsreich gedeckter Tisch mit aufeinander abgestimmten Formen.
Für kleine Aufläufe
Die Form ist ideal für kleine Aufläufe und einzelne Portionen.
Kartoffelgratin
Nudelauflauf
Gemüseauflauf
Spinat mit Käse
Überbackene Kartoffeln
Zucchiniauflauf
Auberginenauflauf
Kleine Lasagne
Süßkartoffelauflauf
Gerade bei einem Menü mit mehreren Gängen wirkt eine eigene kleine Auflaufform pro Person besonders schön.
Für Singleportionen und kleine Haushalte
Mit 250 ml Volumen ist die Form ideal für kleine Mengen.
Eine Portion Kartoffelgratin
Eine kleine Beilage
Eine Portion Gemüse
Ein kleiner Nudelauflauf
Eine Portion Dessert
Ein warmer Snack
Eine kleine Vorspeise
Damit eignet sie sich hervorragend für Singles, Paare, kleine Haushalte und für die bewusste Zubereitung kleiner Portionen.
Für Kartoffelgerichte
Kartoffeln lassen sich in der kleinen Form auf viele Arten zubereiten.
Mini Kartoffelgratin
Rosmarinkartoffeln
Kartoffeln mit Käse
Kartoffeln mit Lauch
Kartoffeln mit Zwiebeln
Kartoffeln mit frischen Kräutern
Süßkartoffeln mit Feta
Gerade kleine gratinierte Portionen können darin sehr appetitlich serviert werden.
Für Gemüse
Auch Gemüse eignet sich hervorragend.
Zucchini
Aubergine
Paprika
Tomaten
Brokkoli
Blumenkohl
Karotten
Fenchel
Kürbis
Süßkartoffeln
Eine kleine Portion mediterranes Ofengemüse mit Olivenöl, Knoblauch und Kräutern eignet sich beispielsweise hervorragend als Beilage.
Für kleine Lasagneportionen
Die Form kann auch für kleine individuelle Lasagneportionen verwendet werden.
Klassische Lasagne
Gemüselasagne
Spinat Ricotta Lasagne
Lachs Spinat Lasagne
Auberginenlasagne
Zucchinilasagne
Jeder Gast erhält seine eigene kleine Form und kann das Gericht direkt aus der dekorativen Bunzlauer Keramik genießen.
Für Käsegerichte
Die kompakte Form eignet sich hervorragend für kleine überbackene Käsegerichte.
Feta mit Tomaten
Ziegenkäse mit Honig
Camembert mit Kräutern
Mozzarella mit Tomaten
Feta mit Oliven
Überbackenes Gemüse mit Käse
Kleine Käsegerichte lassen sich darin direkt vom Ofen auf den Tisch bringen.
Für Eiergerichte und Frühstück
Auch kleine Eiergerichte passen hervorragend hinein.
Eier mit Tomaten
Eier mit Spinat
Eier mit Käse
Eier mit Gemüse
Mini Frittata
Kleiner Frühstücksauflauf
Beim Frühstück oder Brunch kann die Schale darüber hinaus für zahlreiche andere Lebensmittel verwendet werden.
Butter
Marmelade
Honig
Frischkäse
Joghurt
Beeren
Obst
Nüsse
Müsli
Kleine Würstchen
Mehrere kleine Schalen aus Bunzlauer Keramik können einen Frühstückstisch besonders liebevoll und abwechslungsreich wirken lassen.
Für Beilagen
Die Größe eignet sich hervorragend für kleine Beilagen.
Kartoffeln
Reis
Couscous
Bulgur
Gemüse
Rotkohl
Sauerkraut
Spätzle
Bohnen
Kleine Salate
So kann jeder Gast seine Beilage individuell serviert bekommen.
Für Dips und Saucen
Die Form ist auch eine dekorative Alternative zu klassischen Dip Schalen.
Kräuterquark
Tzatziki
Aioli
Hummus
Guacamole
Tomatensalsa
Käsedip
Joghurt Kräuter Dip
Kräuterbutter
BBQ Sauce
Beim Grillen oder auf einem Buffet können mehrere kleine Formen mit verschiedenen Dips nebeneinander stehen.
Für Antipasti
Für kleine Antipastiportionen ist die ovale Schale ebenfalls ideal.
Oliven
Getrocknete Tomaten
Artischocken
Marinierte Pilze
Feta
Mozzarella
Gegrillte Paprika
Gegrillte Zucchini
Auberginen
Gefüllte Peperoni
Mehrere kleine Schalen ergeben zusammen eine abwechslungsreiche mediterrane Tafel.
Für Tapas
Auch Tapas lassen sich darin schön präsentieren.
Patatas Bravas
Oliven
Datteln
Kleine Fleischbällchen
Garnelen
Käsewürfel
Gebratene Paprika
Marinierte Gemüse
Knoblauch
Die Größe ist ideal für ein Essen, bei dem viele unterschiedliche kleine Gerichte gleichzeitig auf dem Tisch stehen.
Für Vorspeisen
Kleine Vorspeisen können in der privaten Küche und Gastronomie besonders attraktiv serviert werden.
Marinierter Feta
Tomaten mit Mozzarella
Gebratene Pilze
Kleine Salate
Garnelen
Antipasti
Überbackenes Gemüse
Warme Käsevorspeisen
Die dekorative Bunzlauer Keramik verleiht auch kleinen Portionen einen besonderen Rahmen.
Für Desserts
Auch süße Speisen können in dieser Form zubereitet oder serviert werden.
Apfel Crumble
Beeren Crumble
Milchreis
Grießdessert
Tiramisu
Pudding
Obstdessert
Kleine Kuchenportion
Ofenpflaumen
Bratapfelstücke
Die kompakte Größe eignet sich ideal für ein individuelles Dessert pro Person.
Für Obst und Beeren
Die Schale kann auch einfach mit frischem Obst gefüllt werden.
Erdbeeren
Himbeeren
Heidelbeeren
Trauben
Kirschen
Mandarinen
Pflaumen
So entsteht eine kleine Obstschale für Frühstück, Dessert oder Buffet.
Für Nüsse, Süßigkeiten und Snacks
Auch außerhalb einer klassischen Mahlzeit ist die Form praktisch.
Nüsse
Mandeln
Trockenfrüchte
Pralinen
Schokolade
Kekse
Cracker
Oliven
Salzgebäck
Sie eignet sich für den Wohnzimmertisch, eine Bar, einen Empfang oder einen gemütlichen Abend.
Beim Grillen
Gerade beim Grillen sind kleine Schalen besonders praktisch.
Kräuterbutter
Aioli
Oliven
Feta
Grillgemüse
Dips
Saucen
Marinierte Paprika
Kleine Kartoffeln
Knoblauch
Verschiedene Beilagen können sauber getrennt und dekorativ nebeneinander angeboten werden.
Für Restaurants und Gastronomie
Im Gastronomiebereich kann die kleine ovale Auflaufform sehr vielseitig eingesetzt werden.
Kleine Beilagen
Kartoffelgratin
Gemüse
Vorspeisen
Tapas
Antipasti
Dips
Desserts
Butter
Saucen
Kleine warme Gerichte
Die Präsentation in dekorativer Bunzlauer Keramik kann besonders gut zu traditionellen, regionalen, rustikalen oder handwerklich orientierten Restaurantkonzepten passen.
Anstelle einer gewöhnlichen weißen Schale erhält der Gast ein individuell wirkendes Stück Keramik.
Für Sharing Konzepte
Restaurants, die viele kleine Gerichte zum Teilen anbieten, können mehrere dieser Formen gleichzeitig verwenden.
Eine Schale mit Oliven
Eine Schale mit Feta
Eine Schale mit Gemüse
Eine Schale mit Kartoffeln
Eine Schale mit Dip
Eine Schale mit kleinen Fleischgerichten
Eine Schale mit Antipasti
Dadurch entsteht ein lebendiger Tisch, an dem verschiedene Gerichte gemeinsam probiert werden können.
Für Hotels und Frühstücksbuffets
Auf einem Hotelbuffet eignet sich die Form für kleine Mengen und hochwertige Präsentationen.
Butter
Marmelade
Honig
Frischkäse
Nüsse
Trockenfrüchte
Obst
Oliven
Tomaten
Käse
Mehrere kleine Formen nebeneinander können einem Buffet eine besonders individuelle Optik verleihen.
Für Cafés
In Cafés kann die kleine Form für Beilagen und Kleinigkeiten verwendet werden.
Kekse
Pralinen
Gebäck
Obst
Nüsse
Beeren
Desserts
Kleine Beigaben zu Kaffee und Tee
Die handwerkliche Optik der Bunzlauer Keramik kann eine gemütliche und hochwertige Atmosphäre unterstützen.
Für Catering und Veranstaltungen
Auch bei Hochzeiten, Geburtstagen, Firmenfeiern oder kleineren Veranstaltungen kann die Form eingesetzt werden.
Fingerfood
Dips
Vorspeisen
Desserts
Kleine Beilagen
Snacks
Mehrere kleine Keramikformen können ein Buffet wesentlich individueller wirken lassen.
Für Kresse
Eine besonders schöne alternative Verwendung ist die Anzucht von Kresse.
Die ovale Form bietet ausreichend Fläche für eine kleine grüne Kresselandschaft.
Kresse kann beispielsweise auf einem geeigneten Anzuchtvlies, Küchenpapier oder einer dünnen Schicht geeigneter Anzuchterde gezogen werden.
Die Samen werden gleichmäßig verteilt und vorsichtig feucht gehalten.
Nach wenigen Tagen entsteht eine frische grüne Fläche.
Das intensive Grün der Kresse bildet einen wunderschönen Kontrast zur dekorativen Bunzlauer Keramik.
Da die Form keine Wasserablauflöcher besitzt, sollte nur vorsichtig gegossen und Staunässe vermieden werden.
Für Samenanzucht
Auch kleine Mengen verschiedener Pflanzen können darin vorgezogen werden.
Kräuter
Basilikum
Kresse
Salat
Microgreens
Blumensamen
Hierfür kann eine geeignete Anzuchtschicht oder ein herausnehmbarer Inneneinsatz verwendet werden.
Gerade auf einer hellen Fensterbank wird die kleine Keramikform so vom Küchenutensil zum dekorativen Pflanzgefäß.
Für Microgreens
Auch Microgreens können in der kleinen Form gezogen werden.
Radieschen
Brokkoli
Senf
Rucola
Erbsen
Kresse
Die jungen Pflanzen sehen dekorativ aus und können direkt in der Küche geerntet werden.
Da keine Abflussöffnung vorhanden ist, sollte nur sparsam gegossen werden.
Für kleine Kräutertöpfe
Die Schale kann außerdem als dekorative Basis für kleine Kräuter verwendet werden.
Basilikum
Petersilie
Schnittlauch
Thymian
Minze
Rosmarin
Koriander
Ein kleiner Innentopf kann direkt in die Keramikschale gestellt werden.
Das erleichtert die Pflege und verhindert, dass Erde dauerhaft direkt in der Keramik verbleiben muss.
Für Floristik
Auch in der Floristik bietet die kleine ovale Schale zahlreiche Möglichkeiten.
Sie kann als Basis für kleine Tischdekorationen oder saisonale Arrangements verwendet werden.
Moos
Frische Blumen
Trockenblumen
Kleine Zweige
Sukkulenten
Mini Pflanzen
Naturmaterialien
Kleine dekorative Elemente
Das Besondere daran ist, dass die Keramik nach dem Ende eines floristischen Arrangements nicht entsorgt werden muss.
Sie kann anschließend wieder als Küchen und Servierschale verwendet werden.
Für Frühlingsdekorationen
Im Frühjahr kann die kleine Form beispielsweise dekoriert werden mit
Moos
kleinen Frühlingsblumen
Kresse
kleinen Zwiebelpflanzen
Zweigen
Eiern
Naturmaterialien
So entsteht eine kleine Tisch oder Fensterbankdekoration.
Für Ostern
Gerade Kresse eignet sich hervorragend als Grundlage einer Osterdekoration.
Die grüne Fläche kann mit kleinen Ostereiern oder dekorativen Figuren ergänzt werden.
Nach Ostern lässt sich die Form wieder vollständig für Lebensmittel verwenden, sofern sie entsprechend gereinigt wird.
Für Herbstdekoration
Im Herbst kann die Form dekorativ gefüllt werden.
Kastanien
Eicheln
Kleine Zapfen
Nüsse
Trockenblumen
Hagebutten
Kleine Zierkürbisse
Dadurch entsteht eine kompakte natürliche Tischdekoration.
Für Weihnachtsdekoration
Zur Weihnachtszeit lassen sich kleine festliche Arrangements gestalten.
Tannenzweige
Zapfen
Sterne
Getrocknete Orangenscheiben
Kleine Weihnachtskugeln
Zimtstangen
Kleine LED Lichter
So wird aus der Auflaufform vorübergehend eine Weihnachtsdekoration.
Als Geschenk
Die kleine ovale Form ist auch eine schöne Geschenkidee.
Zum Geburtstag
Zu Weihnachten
Zum Einzug
Zum Muttertag
Als Gastgebergeschenk
Für Hobbyköche
Für Gartenfreunde
Für Liebhaber von Bunzlauer Keramik
Sie kann zusätzlich mit kleinen Dingen gefüllt werden.
Gewürze
Tee
Pralinen
Nüsse
Kressesamen
Kräutersamen
Backzutaten
Kleine Delikatessen
So entsteht ein Geschenk, das gleichzeitig dekorativ und praktisch ist.
Besondere Rezepte
Mini Kartoffelgratin mit Parmesan
Zutaten
200 g Kartoffeln
60 ml Sahne
30 ml Milch
1 kleine Knoblauchzehe
20 g Parmesan
Salz
Pfeffer
Muskat
Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden.
Sahne und Milch mit fein gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen.
Kartoffeln in die Form schichten.
Sahnemischung darübergeben und mit Parmesan bestreuen.
Bei etwa 180 bis 190 °C backen, bis die Kartoffeln weich sind und eine goldene Oberfläche entstanden ist.
Mediterraner Feta mit Tomaten und Oliven
Zutaten
80 bis 100 g Feta
einige Cherrytomaten
einige Oliven
etwas rote Zwiebel
Olivenöl
Oregano
Thymian
Pfeffer
Feta in die Mitte der Form setzen.
Tomaten, Oliven und Zwiebel rundherum verteilen.
Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Kräutern sowie Pfeffer würzen.
Im Ofen backen, bis die Tomaten weich werden und der Feta leicht gebräunt ist.
Mit frischem Brot servieren.
Kleine Gemüse Frittata
Zutaten
2 Eier
2 Esslöffel Milch
etwas Paprika
einige Cherrytomaten
etwas Zucchini
20 g geriebener Käse
Salz
Pfeffer
Frische Kräuter
Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
Gemüse klein schneiden und in der Form verteilen.
Die Eiermasse darübergeben.
Mit Käse bestreuen.
Im Ofen backen, bis die Eier vollständig gestockt sind.
Mit frischen Kräutern servieren.
Mini Süßkartoffel Feta Auflauf
Zutaten
150 g Süßkartoffel
50 g Feta
40 ml Sahne
etwas Thymian
Salz
Pfeffer
Süßkartoffel in dünne Scheiben schneiden und in die Form schichten.
Sahne mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und darübergeben.
Feta darüberbröseln.
Bei ungefähr 190 °C backen, bis die Süßkartoffel weich und der Feta leicht gebräunt ist.
Kleine Ofentomaten mit Mozzarella
Zutaten
120 g Cherrytomaten
50 g Mozzarella
Olivenöl
Oregano
Basilikum
Salz
Pfeffer
Cherrytomaten halbieren und in der Form verteilen.
Mit etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Mozzarella darübergeben.
Im Ofen kurz überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Vor dem Servieren mit frischem Basilikum verfeinern.
Mini Apfel Beeren Crumble
Zutaten
1 kleiner Apfel
50 g Beeren
30 g Mehl
20 g Butter
20 g Zucker
15 g Haferflocken
etwas Zimt
Apfel klein schneiden und gemeinsam mit den Beeren in die Form geben.
Aus Mehl, Butter, Zucker und Haferflocken Streusel herstellen.
Mit etwas Zimt würzen.
Streusel auf dem Obst verteilen.
Bei etwa 180 °C backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Warm mit Vanilleeis oder Vanillesauce servieren.
Gebackener Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen
Zutaten
80 g Ziegenkäse
1 Teelöffel Honig
einige Walnüsse
etwas Thymian
Pfeffer
Ziegenkäse in die Form geben.
Mit Honig beträufeln und Walnüsse darüber verteilen.
Etwas Thymian und Pfeffer hinzufügen.
Kurz im Ofen erwärmen, bis der Käse weich wird.
Mit Baguette, Salat oder Feigen servieren.
Kleine mediterrane Ofengarnelen
Zutaten
100 g Garnelen
einige Cherrytomaten
1 kleine Knoblauchzehe
1 Esslöffel Olivenöl
Petersilie
etwas Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Garnelen und halbierte Cherrytomaten in die Form geben.
Knoblauch fein hacken und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Kurz im Ofen garen.
Anschließend mit Zitronensaft und frischer Petersilie verfeinern.
Kresse aus der Keramikschale
Benötigt werden
Kressesamen
Anzuchtvlies, Küchenpapier oder geeignete Anzuchterde
Wasser
Das Anzuchtmaterial in die Schale geben und gleichmäßig anfeuchten.
Kressesamen möglichst gleichmäßig darauf verteilen.
An einen hellen Standort stellen und regelmäßig vorsichtig befeuchten.
Staunässe vermeiden.
Nach wenigen Tagen kann die Kresse geerntet werden.
Sie eignet sich hervorragend für Butterbrot, Frischkäse, Salate, Suppen, Kartoffelgerichte und Eier.
Kleine Microgreen Mischung
Geeignete Sorten
Radieschen
Brokkoli
Rucola
Senf
Kresse
Eine dünne geeignete Anzuchtschicht in die Schale geben.
Samen entsprechend der jeweiligen Sorte verteilen und vorsichtig feucht halten.
Da die Schale keine Abflussöffnung besitzt, besonders sparsam wässern.
Je nach Sorte können die jungen Triebe bereits nach wenigen Tagen geerntet werden.
Eine kleine Form mit überraschend vielen Möglichkeiten
Die geringe Größe ist gerade die besondere Stärke dieser Schale.
Am Morgen enthält sie Beeren oder Marmelade.
Zum Mittagessen wird darin ein kleines Kartoffelgratin gebacken.
Beim Grillen steht Kräuterbutter oder Aioli darin.
Am Abend enthält sie Oliven oder einen warmen Feta.
Im Restaurant wird darin eine einzelne Beilage serviert.
Im Café liegen kleine Pralinen darin.
Auf dem Hotelbuffet enthält sie Nüsse oder Trockenfrüchte.
Auf der Fensterbank wächst darin frische Kresse.
Im Frühjahr wird daraus eine kleine Pflanzschale.
Im Herbst enthält sie Kastanien und Zapfen.
Zu Weihnachten wird sie Teil einer festlichen Tischdekoration.
Damit ist diese kleine Form weit mehr als nur eine klassische Auflaufform.
Mit ca. 15,5 × 10 cm, einer Höhe von ca. 4 cm, einem Gewicht von ca. 0,3 kg, einem Volumen von ca. 250 ml Wasser bis zum Überlauf und einer Stellfläche von ca. 12 × 6,5 cm ist sie die kleinste Ausführung einer vierteiligen Größenserie und ein ausgesprochen vielseitiges Stück Bunzlauer Keramik.
Ein schönes und praktisches Produkt von Ceramika Artystyczna für Küche, Esstisch, Restaurant, Hotel, Café, Catering, Buffet, Kräuteranzucht, Kresse, Floristik und viele besondere Momente.
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