Diese wunderschöne Auflaufform und Schale in Herzform aus Bunzlauer Keramik verbindet praktisches Geschirr mit einer besonderen Botschaft. Das Herz steht wie kaum eine andere Form für Liebe, Verbundenheit, Freundschaft und Wertschätzung. Dadurch eignet sich die Schale nicht nur zum Backen und Servieren, sondern auch hervorragend für besondere Momente, liebevolle Geschenke und dekorative Arrangements.

Die Herzschale stammt vom Hersteller Ceramika Artystyczna und misst ca. 18,5 × 19 cm bei einer Höhe von ca. 4,5 cm. Sie wiegt etwa 0,75 kg und fasst bei Befüllung mit Wasser bis zum Überlauf ca. 0,7 Liter beziehungsweise 700 ml. Die Stellfläche auf der Unterseite beträgt ca. 16 × 15 cm.

Mit ihrem Fassungsvermögen ist die Form besonders interessant für kleinere Aufläufe, Gratins, Beilagen, Desserts und Gerichte für ein bis zwei Personen. Gleichzeitig bietet sie genügend Fläche, um Speisen dekorativ anzurichten.

Das Besondere ist jedoch ihre Herzform. Ein Essen wird damit schnell zu einer kleinen persönlichen Botschaft.

Ich liebe dich.

Danke, dass es dich gibt.

Schön, dass du bei mir bist.

Alles Liebe zum Muttertag.

Für meinen Lieblingsmenschen.

Man muss diese Worte nicht einmal aussprechen. Ein selbst zubereitetes Gericht oder Dessert in einer Herzschale kann die Botschaft bereits vermitteln.

Für romantische Momente und „Ich liebe dich“

Überraschen Sie Ihren Partner oder Ihre Partnerin mit einem kleinen Auflauf, einem Dessert oder einem Frühstück, das in einer Herzform serviert wird.

Die Schale eignet sich wunderbar für einen romantisch gedeckten Tisch, einen Jahrestag, Hochzeitstag, Geburtstag oder einfach für einen Abend zu zweit.

Auch ohne besonderen Anlass kann sie eingesetzt werden. Gerade eine unerwartete kleine Aufmerksamkeit kann besonders schön sein.

Ein selbst gebackener Apple Crumble, Erdbeeren mit Schokolade, ein kleiner Kartoffelgratin oder ein liebevoll angerichtetes Frühstück bekommt durch die Herzform einen ganz anderen Charakter.

Valentinstag

Am Valentinstag ist die Herzschale geradezu wie geschaffen für einen besonderen gedeckten Tisch.

Sie kann beispielsweise gefüllt werden mit

Erdbeeren

Pralinen

Schokolade

Macarons

kleinen Kuchenstücken

Dessert

Obst

Antipasti

Käse

Oliven

einem kleinen Auflauf

oder einem selbst gebackenen Kuchen.

Eine besonders schöne Idee ist ein vollständiges Valentinsmenü, bei dem zumindest ein Gang in der Herzschale serviert wird.

So wird aus dem Essen eine kleine Liebeserklärung.

Muttertag – ein Dankeschön von Herzen

Auch zum Muttertag passt die Herzform hervorragend.

Statt nur Blumen zu schenken, kann die Schale beispielsweise mit einem selbst zubereiteten Dessert, Kuchen, Gebäck, Pralinen oder einem kleinen Frühstück gefüllt werden.

Nach dem gemeinsamen Essen bleibt die hochwertige Bunzlauer Keramik erhalten und kann immer wieder verwendet werden.

So verbindet sich ein schöner Moment mit einem dauerhaften Geschenk.

Auch Kinder können gemeinsam mit einem Erwachsenen einen Kuchen, Crumble oder ein Dessert vorbereiten und der Mutter darin servieren.

Eine liebevolle Idee für die Botschaft:

„Für Mama – von Herzen.“

Hochzeit und Hochzeitstag

Die Herzschale eignet sich hervorragend als Geschenk zur Hochzeit, zum Hochzeitstag oder zur Verlobung.

Sie kann mit Süßigkeiten, Pralinen, Geldgeschenken, kleinen persönlichen Erinnerungen oder einem Gutschein kombiniert werden.

Auch auf einer Hochzeitstafel kann sie als dekorative Servierschale eingesetzt werden.

Mehrere Herzschalen auf einer langen Tafel können mit Blumen, Süßigkeiten, kleinen Snacks oder Dekoration gefüllt werden.

Für kleine Aufläufe und Gratins

Mit ca. 700 ml Volumen ist die Form ideal für kleinere Ofengerichte.

Zum Beispiel

Kartoffelgratin

Gemüsegratin

Brokkoli-Kartoffel-Auflauf

Blumenkohlgratin

Nudelauflauf

Gnocchi-Auflauf

Zucchini-Tomaten-Auflauf

Auberginenauflauf

Spinat-Feta-Auflauf

Süßkartoffelgratin

kleine Lasagne

Cannelloni

Hackfleischauflauf

überbackenes Gemüse

Ofenkartoffeln

Gerade für Singles oder Zwei-Personen-Haushalte ist diese Größe interessant, wenn keine große Auflaufform benötigt wird.

Für Kartoffeln und Gemüse

Kartoffeln lassen sich in der Herzform besonders dekorativ anrichten. Dünne Kartoffelscheiben können fächerförmig entlang der Herzform gelegt werden.

Geeignet sind beispielsweise

Kartoffelgratin mit Sahne

Rosmarinkartoffeln

Kartoffeln mit Knoblauch

Kartoffeln mit Brokkoli

Kartoffeln mit Lauch

Kartoffeln mit Pilzen

Kartoffeln mit Feta

Süßkartoffelgratin

Kartoffeln mit Tomate und Mozzarella

Auch Gemüse wie Zucchini, Aubergine, Paprika, Tomaten, Brokkoli, Blumenkohl, Fenchel, Möhren, Kürbis, Zwiebeln und Pilze lässt sich darin zubereiten und anschließend direkt auf den Tisch bringen.

Für Fleisch, Geflügel und Fisch

Auch kleinere herzhafte Gerichte lassen sich schön in der Herzform präsentieren.

Hähnchen mit Gemüse

Hackfleisch mit Kartoffeln

kleine Fleischbällchen in Tomatensauce

Hähnchen mit Tomaten und Oliven

Hackfleisch mit Feta

Hähnchen mit Paprika und Zucchini

Lachs mit Spinat

Fischfilet auf Gemüse

Lachs mit Kartoffeln und Fenchel

Garnelen mit Knoblauch und Tomaten

Besonders für ein Essen zu zweit kann die Herzform eine schöne Verbindung zwischen Genuss und romantischer Tischgestaltung schaffen.

Zum Servieren von Antipasti und Tapas

Die Herzschale kann selbstverständlich auch kalt verwendet werden.

Sehr schön lassen sich darin kleine mediterrane Köstlichkeiten präsentieren.

Oliven

Feta

Mozzarella

getrocknete Tomaten

gegrillte Paprika

marinierte Zucchini

Auberginen

Artischocken

gefüllte Weinblätter

marinierte Pilze

Käsewürfel

kleine Fleischbällchen

Dazu Baguette, Ciabatta oder Fladenbrot und schon entsteht eine kleine mediterrane Tafel.

Beim Grillen und auf der Gartenparty

Auch beim Grillabend ist die Herzschale praktisch.

Sie kann für Kartoffelsalat, Nudelsalat, Tomatensalat, Grillgemüse, Kartoffeln, Mais, Antipasti, Brot, Dips oder kleinere Mengen fertigen Grillguts eingesetzt werden.

Auf einem sommerlich gedeckten Gartentisch wird die Herzform zusätzlich zum dekorativen Blickfang.

Frühstück von Herzen

Mit einer kleinen Stoffserviette ausgelegt, kann die Schale als außergewöhnlicher Brotkorb dienen.

Brötchen

Croissants

Baguette

Toast

Brot

kleines Gebäck

Auch Marmeladengläser, Butterportionen oder kleine Frühstücksleckereien können darin zusammengestellt werden.

Besonders schön ist diese Idee für ein Frühstück im Bett zum Geburtstag, Valentinstag, Muttertag oder Hochzeitstag.

Für Obst, Süßigkeiten und kleine Naschereien

Auf dem Wohnzimmertisch oder in der Küche kann die Herzschale als dekorative Schale verwendet werden.

Erdbeeren

Trauben

Kirschen

Pflaumen

Mandarinen

kleine Äpfel

Nüsse

Trockenfrüchte

Pralinen

Schokolade

Bonbons

Kekse

Macarons

Die Herzform macht besonders Süßigkeiten und Pralinen zu einer schönen Geschenkidee.

Desserts in Herzform

Auch für süße Gerichte bietet sich die Form an.

Apple Crumble

Beeren-Crumble

Tiramisu

Clafoutis

Bread Pudding

Milchreis-Auflauf

Quarkauflauf

Brownies

kleine Kuchen

gebackene Äpfel

gebackene Pflaumen

Fruchtaufläufe

Ein Dessert in Herzform ist besonders passend für Geburtstage, Valentinstag, Muttertag oder ein romantisches Essen.

Für Restaurants und Gastronomie

Auch im professionellen Bereich bietet die Herzschale interessante Möglichkeiten.

Restaurants, Hotels, Cafés, Pensionen und Cateringunternehmen können sie beispielsweise für besondere Menüs, Desserts und Themenveranstaltungen einsetzen.

Denkbar sind

Valentinsmenüs

Hochzeitsmenüs

Desserts für zwei Personen

kleine Gratins

Beilagen

Antipasti

Tapas

Fingerfood

Obst

Gebäck

Pralinen

Frühstück

Brunch

besondere Tagesgerichte

Gerade bei einem Valentinsmenü kann die Herzform zu einem Teil der Inszenierung werden.

Ein Dessert oder eine Beilage in einer Herzschale bleibt Gästen eher in Erinnerung als eine gewöhnliche Präsentation.

Für Hotels und romantische Arrangements

Hotels können die Herzschale beispielsweise für Hochzeitspaare, Flitterwochen, Jahrestage oder romantische Wochenenden einsetzen.

Auf dem Zimmer könnten darin beispielsweise Pralinen, Obst, kleine Gebäckstücke oder andere Aufmerksamkeiten präsentiert werden.

Auch beim Frühstück für zwei oder beim Brunch kann die Herzform bewusst als emotionales Gestaltungselement eingesetzt werden.

Catering, Hochzeit und Veranstaltungen

Für Hochzeiten, Verlobungen, Jubiläen und Familienfeiern kann die Herzschale Teil eines Buffets oder der Tischdekoration sein.

Mehrere Schalen können auf langen Tafeln verteilt werden und beispielsweise Antipasti, Fingerfood, Süßigkeiten, Gebäck oder Blumen enthalten.

Dadurch wird die Keramik gleichzeitig Geschirr und Dekoration.

Als bewegliches Kräuterbeet

Eine besonders kreative Verwendung außerhalb der klassischen Küche ist ein kleines bewegliches Kräuterbeet.

In die Herzschale können kleine Pflanztöpfe oder passende Einsätze gestellt werden.

Geeignet sind beispielsweise

Basilikum

Petersilie

Schnittlauch

Thymian

Rosmarin

Oregano

Minze

Koriander

Majoran

Da eine Auflaufform keine klassische Pflanzschale mit Wasserablauflöchern ist, empfiehlt es sich, die Pflanzen in kleinen Innentöpfen oder geeigneten Einsätzen zu belassen. So lässt sich überschüssiges Wasser besser kontrollieren.

Das komplette kleine Kräuterbeet lässt sich dann bequem bewegen.

Morgens steht es am hellen Küchenfenster.

Beim Kochen kommt es auf die Arbeitsplatte.

Beim Grillen wandert es auf die Terrasse.

Beim Essen kann es sogar direkt auf dem Tisch stehen.

So werden frische Kräuter gleichzeitig zu einer lebendigen Tischdekoration.

Kresse und Microgreens im Herz

Eine besonders schöne Idee ist ein grünes Herz aus Kresse oder Microgreens.

Mit einem passenden herausnehmbaren Einsatz können beispielsweise Kresse, Radieschen-Microgreens, Brokkoli-Microgreens, Rucola, Senf, Erbsen oder Sonnenblumen gezogen werden.

Ein vollständig grünes Herz aus Kresse ist außerdem eine schöne Dekoration für Frühling, Ostern oder Muttertag.

Anschließend kann die frische Kresse direkt für Brot, Frischkäse, Kartoffeln, Eier, Salate oder Suppen verwendet werden.

Samen ziehen und Jungpflanzen dekorativ zusammenstellen

Im Frühjahr kann die Herzschale als dekorative Sammelschale für kleine Anzuchttöpfe dienen.

Tomaten

Paprika

Basilikum

Petersilie

Salat

Kräuter

Sommerblumen

Die kleinen Töpfe stehen gemeinsam in der Herzform und können zusammen an einen helleren Standort gestellt werden.

So verbindet sich praktische Pflanzenanzucht mit einer schönen Dekoration.

Floristik – Blumenarrangements von Herzen

Für Floristik bietet die Herzform besonders schöne Möglichkeiten.

Frische Blumen

Trockenblumen

Moos

Zweige

kleine Sukkulenten in Töpfen

Ziergräser

Steine

Zapfen

Naturmaterialien

kleine Figuren

dekorative Kugeln

Durch die niedrige Form lassen sich Tischarrangements gestalten, die dekorativ wirken, ohne den Blick zwischen den Personen am Tisch zu verdecken.

Floristik zum Valentinstag

Für den Valentinstag kann die Schale mit roten oder rosafarbenen Blumen, Moos, kleinen Zweigen und dekorativen Herzen gestaltet werden.

Auch eine Kombination aus Blumen und Pralinen ist möglich.

Nach dem Valentinstag bleibt die Herzschale erhalten und kann anschließend wieder als Geschirr genutzt werden.

Floristik zum Muttertag

Zum Muttertag lässt sich die Schale beispielsweise mit kleinen Blumen, Kräutern oder Pflanzen in Innentöpfen gestalten.

Eine Kombination aus Blumen und einer kleinen persönlichen Karte macht daraus ein Geschenk, das deutlich länger genutzt werden kann als ein klassischer Blumenstrauß.

Frühlings- und Osterdekoration

Im Frühling kann die Herzschale mit Moos, Kresse, Frühlingsblumen, Zweigen, kleinen Zwiebelpflanzen und Steinen dekoriert werden.

Zu Ostern passen zusätzlich

dekorative Eier

Federn

kleine Hasenfiguren

Blüten

Zweige

Kresse

Moos

So entsteht eine kleine Frühlingslandschaft in Herzform.

Herbstdekoration

Auch im Herbst kann die Schale saisonal dekoriert werden.

Kastanien

Eicheln

Walnüsse

Hagebutten

kleine Äpfel

Zapfen

bunte Blätter

Trockenblumen

kleine Zierkürbisse

Damit wird aus der Auflaufform vorübergehend eine dekorative Herbstschale.

Advent und Weihnachten

Zur Weihnachtszeit kann die Herzform ebenfalls sehr schön eingesetzt werden.

Tannenzweige

Zapfen

getrocknete Orangenscheiben

Zimtstangen

Walnüsse

Sterne

kleine Weihnachtskugeln

kleine LED-Lichter

So kann dieselbe Bunzlauer Keramik, die im Alltag zum Kochen und Servieren verwendet wird, während der Weihnachtszeit Teil einer festlichen Dekoration werden.

Besondere Rezepte für die Herz-Auflaufform

Herz-Kartoffelgratin mit Parmesan und Thymian

Zutaten

400 g Kartoffeln

130 ml Sahne

40 g Parmesan

1 kleine Knoblauchzehe

Thymian

Salz

Pfeffer

Muskat

Kartoffeln sehr dünn schneiden und fächerförmig in der Herzschale anordnen. Sahne mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskat würzen und darübergeben. Mit Parmesan und Thymian bestreuen und goldbraun backen.

Durch die fächerförmig gelegten Kartoffeln wird die Herzform besonders schön sichtbar.

Valentins-Gnocchi mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

Zutaten

300 g Gnocchi

150 g Kirschtomaten

100 g Mozzarella

1 kleine Knoblauchzehe

1 EL Olivenöl

Basilikum

Oregano

Salz

Pfeffer

Gnocchi und halbierte Tomaten in die Herzform geben. Knoblauch, Olivenöl und Gewürze hinzufügen. Mozzarella darauf verteilen und überbacken.

Vor dem Servieren mit frischem Basilikum dekorieren.

Ein unkompliziertes kleines Abendessen für zwei.

Lachsherz mit Spinat und Zitronencreme

Zutaten

200 g Lachsfilet

120 g Blattspinat

100 ml Sahne

½ Bio-Zitrone

1 kleine Knoblauchzehe

Salz

Pfeffer

Muskat

Spinat in der Form verteilen und den Lachs darauflegen. Sahne mit etwas Zitronenabrieb, Zitronensaft, Knoblauch und Gewürzen vermischen und darübergeben.

Im Ofen garen und anschließend mit einer Zitronenscheibe und frischen Kräutern dekorieren.

Ideal für ein romantisches Abendessen.

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Walnüssen

Zutaten

1 kleiner Camembert

2 EL Preiselbeeren

30 g Walnüsse

1 TL Honig

Thymian

Camembert in die Mitte der Herzschale legen. Preiselbeeren und Walnüsse darum verteilen und etwas Honig darübergeben.

Mit Thymian verfeinern und backen, bis der Käse innen weich ist.

Mit Baguette servieren.

Muttertags-Erdbeer-Crumble

Zutaten

300 g Erdbeeren

50 g Mehl

35 g Haferflocken

45 g Butter

35 g brauner Zucker

Vanille

Erdbeeren halbieren und in der Herzform verteilen.

Aus Mehl, Haferflocken, Butter, Zucker und Vanille Streusel herstellen und darübergeben.

Bei etwa 180 °C backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Warm mit Vanilleeis oder Vanillesauce servieren.

Eine schöne Dessertidee für den Muttertag.

Schokoladen-Brownie-Herz

Zutaten

80 g Zartbitterschokolade

60 g Butter

60 g Zucker

1 Ei

45 g Mehl

1 EL Kakao

etwas Vanille

Schokolade und Butter schmelzen. Zucker und Ei unterrühren, anschließend Mehl, Kakao und Vanille hinzufügen.

Den Teig in die Herzform geben und backen, bis die Oberfläche fest ist, das Innere aber noch angenehm saftig bleibt.

Mit Puderzucker, Beeren oder Erdbeeren dekorieren.

Ein besonderes Dessert für Valentinstag, Geburtstag oder Hochzeitstag.

Ofen-Feta mit Honig, Feigen und Walnüssen

Zutaten

200 g Feta

2 frische Feigen

30 g Walnüsse

1 bis 2 TL Honig

Thymian

etwas Olivenöl

Feta in die Mitte legen. Feigen vierteln und rundherum verteilen. Walnüsse, Honig, Thymian und etwas Olivenöl hinzufügen.

Backen, bis der Feta warm und leicht gebräunt ist.

Mit Baguette serviert entsteht eine außergewöhnliche Kombination aus herzhaft, süß und nussig.

Herz-Tiramisu mit Himbeeren

Zutaten

100 g Löffelbiskuits

150 g Mascarpone

100 g Quark

100 g Himbeeren

1 bis 2 EL Zucker

etwas Vanille

Kakao

Mascarpone, Quark, Zucker und Vanille verrühren.

Löffelbiskuits in der Herzschale verteilen und mit Creme und Himbeeren schichten.

Kalt stellen und vor dem Servieren mit Kakao und einigen frischen Himbeeren dekorieren.

Die Herzform macht dieses Dessert besonders schön für einen romantischen Abend.

Eine Schale, die mehr als nur Geschirr sein kann

Beim Frühstück wird sie zum Brotkorb.

Mittags wird sie zur Auflaufform.

Nachmittags serviert sie Kuchen oder Obst.

Beim Grillabend enthält sie Antipasti oder Beilagen.

Am Valentinstag wird sie zur Liebeserklärung.

Am Muttertag sagt sie „Danke von Herzen“.

Bei einer Hochzeit wird sie zur Tischdekoration.

Im Restaurant präsentiert sie ein besonderes Gericht.

Im Hotel begrüßt sie Gäste mit Pralinen oder Obst.

Beim Catering serviert sie Fingerfood.

Am Küchenfenster trägt sie kleine Kräutertöpfe.

Im Frühjahr begleitet sie die Samenanzucht.

Mit Kresse entsteht ein grünes Herz.

In der Floristik wird sie zum Blumenarrangement.

Im Herbst trägt sie Kastanien, Zapfen und Naturmaterialien.

Zu Weihnachten wird sie zur festlichen Dekoration.

Diese Herz-Auflaufform aus Bunzlauer Keramik von Ceramika Artystyczna ist deshalb weit mehr als eine klassische Backform. Sie verbindet Kochen, Backen, Servieren, Dekorieren, Gastronomie, Floristik und das Schenken besonderer Momente miteinander – und manchmal genügt bereits ihre Form, um zu sagen: Ich liebe dich.

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