Eine Platte für Genussmomente von morgens bis abends: Diese großzügige Servierplatte aus Bunzlauer Keramik von Ceramika Artystyczna eignet sich mit ca. 32,5 × 29 cm wunderbar für Kuchen und Torten, Käse, Aufschnitt, Schnittchen, Antipasti, Tapas, Grillbeilagen, Obst und liebevoll angerichtetes Fingerfood. Die beiden seitlichen Griffe erleichtern das Servieren, während das kunstvolle Dekor jede Tafel zu etwas Besonderem macht – vom Sonntagskaffee über den Grillabend bis zum festlichen Familienbuffet.
Manche Geschirrstücke werden nur zu ganz bestimmten Gelegenheiten aus dem Schrank geholt. Diese große Platte aus Bunzlauer Keramik gehört ganz sicher nicht dazu.
Sie ist Kuchenplatte und Tortenplatte, Käseplatte und Aufschnittteller, Antipastiplatte und Servierplatte zugleich. Morgens kann sie Brötchen und Croissants tragen, mittags kleine Schnittchen, nachmittags den selbst gebackenen Kuchen und abends Käse, Schinken, Antipasti oder Köstlichkeiten vom Grill.
Mit ihren ca. 32,5 × 29 cm bietet sie reichlich Platz, ohne auf dem gedeckten Tisch übermäßig groß zu wirken. Die leicht erhöhte Form mit einer Höhe von ca. 3 cm gibt Speisen einen schönen Rahmen. Zwei seitliche Griffe unterstreichen den Charakter einer echten Servierplatte und machen das Anrichten besonders wirkungsvoll.
Das florale, fein gegliederte Dekor lenkt den Blick zur Mitte der Platte. Gerade wenn Käse, Wurst, Früchte, Antipasti oder Gebäck kreisförmig angeordnet werden, entsteht dadurch ein besonders harmonisches Gesamtbild.
Die Platte wird von Ceramika Artystyczna in Bolesławiec gefertigt. Der Hersteller pflegt die dortige Keramiktradition seit 1950; die Gefäße werden von Hand mit Stempeln und Pinseln dekoriert.
Ein warmer Sommerabend, der Grill ist angeheizt, Freunde und Familie sitzen zusammen und überall stehen kleine Schüsseln mit Salaten, Dips und Beilagen.
Genau hier findet diese Platte ihren Platz.
Arrangieren Sie darauf gegrillte Zucchini, Auberginen, Paprika, Maiskolben, Halloumi, Grillkäse oder bereits fertig gegrilltes Gemüse. Auch Brot, Baguette, Kräuterbutter und kleine Häppchen lassen sich darauf appetitlich präsentieren.
Besonders schön wirkt eine bunte Grillplatte: Legen Sie beispielsweise gegrillte Paprika und Zucchini fächerförmig an, verteilen Sie dazwischen Cocktailtomaten und kleine Mozzarellakugeln und garnieren Sie alles mit Basilikum und frischen Kräutern.
So wird aus einer Beilage ein kleiner Blickfang auf dem Gartentisch.
Geburtstag, Sektempfang, Familienfeier, Brunch oder ein spontaner Besuch von Freunden: Kleine belegte Brote und Häppchen gehören zu den unkompliziertesten Möglichkeiten, viele Menschen zu bewirten.
Auf der großen Servierfläche lassen sich unterschiedliche Schnittchen voneinander getrennt und trotzdem als gemeinsames Arrangement präsentieren.
Probieren Sie zum Beispiel kleine Brote mit:
Frischkäse, Räucherlachs und Dill; Camembert und Preiselbeeren; Roastbeef und Meerrettich; Tomate, Mozzarella und Basilikum oder Frischkäse, Gurke und Kresse.
Ein paar Weintrauben, Radieschen, Kräuter oder essbare Blüten dazwischen – und schon sieht aus einem einfachen Schnittchenbuffet eine liebevoll gestaltete Einladung zum Zugreifen aus.
Diese Platte ist wie geschaffen für einen schönen Käseabend.
Kombinieren Sie verschiedene Geschmacksrichtungen und Konsistenzen: beispielsweise Brie oder Camembert, Gouda, würzigen Bergkäse, Ziegenkäse und einen kräftigen Blauschimmelkäse.
Dazwischen kommen Weintrauben, Feigen, Birnenspalten, Walnüsse, Mandeln oder getrocknete Aprikosen. Kleine Kleckse Feigensenf oder Honig und einige Cracker oder Grissini vervollständigen das Arrangement.
Ein hilfreiches Prinzip ist, Käse von mild nach kräftig anzuordnen. Auch etwas Zeit außerhalb des Kühlschranks kann das Aroma vieler Käsesorten besser zur Geltung bringen.
Das Schöne daran: Niemand muss einen fertig angerichteten Teller bekommen. Die Platte steht in der Mitte, alle bedienen sich, probieren, teilen und entdecken ihren persönlichen Favoriten.
Auch ein ganz gewöhnliches Frühstück kann schön aussehen.
Schinken locker falten, Salami leicht überlappend anrichten, Käse in Dreiecke schneiden, dazu Gurkenscheiben, Radieschen, Cocktailtomaten und ein paar frische Kräuter – fertig ist eine Aufschnittplatte, die bereits am Sonntagmorgen gute Laune macht.
Beim Familienfrühstück, Osterbrunch oder ausgedehnten Frühstück mit Freunden wird die Platte zum Mittelpunkt des Tisches.
Und am Abend?
Dann funktioniert das gleiche Prinzip für eine klassische Brotzeit. Verschiedene Wurst- und Käsesorten, Gewürzgurken, Tomaten, Zwiebelringe, Brot und Butter dazu – unkompliziert und gemütlich.
Natürlich darf eine Platte dieser Größe auch beim Sonntagskaffee nicht fehlen.
Ob Apfelkuchen, Käsekuchen, Obstkuchen, Hefekuchen, Gugelhupf oder eine festliche Torte – auf der reich dekorierten Bunzlauer Keramik bekommt Selbstgebackenes einen wunderschönen Rahmen.
Besonders reizvoll ist der Moment, wenn die Platte zunächst vollständig vom Kuchen bedeckt ist und beim Anschneiden Stück für Stück das darunterliegende Dekor sichtbar wird.
Auch kleine Gebäcke lassen sich darauf wunderbar arrangieren: Muffins, Madeleines, Macarons, Kekse, Pralinen oder Weihnachtsplätzchen.
Denken Sie an einen Geburtstag, an dem die Kerzen auf der Torte brennen und alle gemeinsam singen.
An Ostern mit Hefezopf, bunt gefärbten Eiern und einem langen Familienfrühstück.
An Weihnachten mit selbst gebackenen Plätzchen.
An einen sommerlichen Grillabend, der eigentlich nur zwei Stunden dauern sollte und schließlich bis spät in die Nacht geht.
Oder an einen ganz normalen Sonntagnachmittag mit Kaffee, Kuchen und Menschen, die man gerne um sich hat.
Genau dafür ist eine große Servierplatte da: Sie trägt nicht nur Speisen auf den Tisch. Sie steht mitten zwischen den Menschen, während gegessen, geteilt, erzählt und gelacht wird.
Mit dieser Servierplatte lässt sich sogar ein ganzer Abend unter ein kulinarisches Motto stellen. Internationale Platten sind besonders gesellig, weil sich jeder bedienen und unterschiedliche Kleinigkeiten probieren kann. Eine klassische Antipastiplatte lebt beispielsweise gerade von der Kombination verschiedener Gemüse, Käse, Oliven und weiterer kleiner Köstlichkeiten.
Für ca. 4–6 Personen
Sie benötigen 1 Zucchini, 1 Aubergine, 2 rote Paprika, 250 g kleine Tomaten, 150 g Mozzarella, 100–150 g Prosciutto oder Salami, Parmesan, grüne und schwarze Oliven, Olivenöl, Balsamico, Knoblauch, Basilikum, Salz und Pfeffer.
Zubereitung: Zucchini und Aubergine in Scheiben schneiden. Paprika in breite Streifen teilen. Das Gemüse mit etwas Olivenöl bestreichen und in Grillpfanne oder auf dem Grill rösten. Anschließend leicht salzen und mit etwas Knoblauch und Olivenöl marinieren.
Mozzarella, Tomaten und Basilikum zu kleinen Caprese-Gruppen zusammenlegen. Prosciutto locker zu kleinen Röschen oder Falten formen.
Nun das gegrillte Gemüse auf einer Seite der Platte anrichten, Mozzarella und Tomaten gegenüber platzieren. Oliven, Parmesan und Schinken in den Zwischenräumen verteilen. Zum Schluss mit Basilikum und etwas Balsamico vollenden.
Servieridee: Dazu knuspriges Ciabatta und gutes Olivenöl reichen.
Für ca. 4–6 Personen
Sie benötigen Manchego, Serrano-Schinken, Chorizo, Oliven, geröstete Paprika, kleine Kartoffeln, 2 EL Olivenöl, geräuchertes Paprikapulver, Meersalz und Aioli.
Zubereitung: Kleine Kartoffeln mit Schale gar kochen, halbieren und anschließend mit Olivenöl und etwas geräuchertem Paprikapulver kurz in der Pfanne anrösten.
Manchego in Dreiecke schneiden. Serrano locker falten und Chorizo in dünne Scheiben schneiden.
Kartoffeln, Käse, Schinken und Chorizo in einzelnen Gruppen auf der Platte verteilen. Oliven und Paprikastreifen dazwischengeben.
Aioli am besten in einem kleinen separaten Schälchen zur Platte servieren.
Besonderer Moment: Stellen Sie die Platte in die Tischmitte, dazu frisches Brot – und aus dem Abendessen wird ein geselliger Tapas-Abend, bei dem niemand lange in der Küche stehen muss.
Für ca. 4–6 Personen
Sie benötigen 200 g Feta, 1 Gurke, 250 g Cocktailtomaten, Kalamata-Oliven, Peperoni, rote Zwiebel, Oregano, Olivenöl, Zitronensaft und Pitabrot.
Zubereitung: Feta in Würfel oder größere Stücke schneiden und mit etwas Olivenöl und Oregano beträufeln.
Gurke in Scheiben schneiden, Tomaten halbieren und rote Zwiebel sehr fein schneiden. Alles locker auf der Platte verteilen.
Oliven und Peperoni dazwischen anrichten. Einige Zitronenspalten hinzufügen.
Pitabrot kurz erwärmen, in Dreiecke schneiden und am Rand der Platte fächerförmig anlegen.
Zum Schluss etwas Olivenöl und Zitronensaft über Gemüse und Feta geben.
Tipp: Tzatziki oder Hummus separat in einer kleinen Schale dazu reichen.
Für ca. 4–6 Personen
Sie benötigen Camembert oder Brie, Comté, Ziegenkäse, luftgetrockneten Schinken, eine feine Salami, Weintrauben, Birne, Walnüsse, Feigensenf und Baguette.
Zubereitung: Käse etwa 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
Camembert in kleine Segmente schneiden, Comté in Stücke brechen oder schneiden und Ziegenkäse in Scheiben teilen.
Schinken locker falten, Salami überlappend anordnen. Weintrauben in kleine Rispen teilen und Birne erst kurz vor dem Servieren in dünne Spalten schneiden.
Alles in lockeren Gruppen auf der Platte arrangieren. Walnüsse füllen kleine Zwischenräume besonders schön aus.
Dazu Baguette und Feigensenf reichen.
Für ca. 4–6 Personen
Sie benötigen verschiedene Schinken- und Wurstsorten, Bergkäse, Camembert, Gewürzgurken, Radieschen, kleine Tomaten, rote Zwiebel, Schnittlauch und Bauernbrot.
Zubereitung: Wurst und Schinken locker rollen oder falten. Käse in mundgerechte Stücke schneiden. Gewürzgurken längs halbieren, Radieschen einschneiden oder vierteln und Zwiebel in feine Ringe schneiden.
Alles großzügig auf der Platte verteilen und mit Schnittlauch garnieren.
Frisches Bauernbrot und Butter separat dazu reichen.
Perfekt für einen langen Abend mit Freunden, ein rustikales Buffet oder als unkompliziertes Essen nach einem Ausflug.
Für ca. 4–6 Personen
Sie benötigen Roggenbrot oder Pumpernickel, 200 g Räucherlachs, Frischkäse, Gurke, Dill, Radieschen, Zitrone und schwarzen Pfeffer.
Zubereitung: Brot in kleine mundgerechte Stücke schneiden und dünn mit Frischkäse bestreichen.
Räucherlachs locker darauflegen. Gurke in sehr dünne Scheiben schneiden und zusammen mit kleinen Dillzweigen auf den Schnittchen verteilen.
Mit Radieschenscheiben, etwas schwarzem Pfeffer und kleinen Zitronenspalten dekorieren.
Die Schnittchen kreisförmig auf der Platte anrichten und die Mitte beispielsweise mit Gurke, Dill und Radieschen dekorieren.
So entsteht eine leichte, frische Platte, die besonders schön zum Brunch oder bei einem sommerlichen Empfang passt.
Die Platte muss nicht immer mit Essen gefüllt sein.
Außerhalb der Mahlzeiten kann sie auf einem großen Tisch oder Sideboard auch dekorativ eingesetzt werden. Im Herbst beispielsweise mit kleinen Kürbissen, Kastanien und Trockenblumen, im Advent mit Tannenzweigen und Weihnachtskugeln, im Frühling mit Blüten und Ostereiern.
So bleibt das schöne Dekor sichtbar, selbst wenn gerade keine Torte darauf wartet.
Bei Dekorationen mit Kerzen sollte allerdings darauf geachtet werden, dass offene Flammen sicher stehen und ausreichend Abstand zu brennbaren Dekorationsmaterialien haben.
Ceramika Artystyczna fertigt in Bolesławiec traditionelle Gebrauchskeramik und verbindet dabei historische Formen mit modernen Anforderungen. Die Dekore werden traditionell von Hand mit Stempeln und Pinseln aufgebracht; laut Hersteller werden dabei umweltverträgliche keramische Farben und Glasuren verwendet.
Gerade bei einer großen Platte kommt diese Gestaltung besonders schön zur Geltung: Das Dekor begleitet die Speisen wie ein ornamentaler Rahmen und wird beim Leeren der Platte immer sichtbarer.
Und genau darin liegt der besondere Reiz: Die Platte ist nicht nur das Geschirr unter dem Essen – sie wird selbst Teil der gedeckten Tafel.
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Lebensmittelecht und frei von schädlichen Stoffen.
Spülmaschinenfest
MikrowellenfestProdukt: Große Servierplatte / Kuchenplatte / Tortenplatte / Käseplatte / Aufschnittplatte
Marke / Hersteller: Ceramika Artystyczna
Keramik: Bunzlauer Keramik
Collection : Felicity
Herkunft: Bolesławiec, Polen
Form: Rundlich mit zwei seitlichen Griffen
Maße: ca. 32,5 × 29 cm
Höhe: ca. 3 cm
Gewicht: ca. 1 kg
Volumen: ca. 1 Liter bei Befüllung bis zum Überlaufen
Verwendung: Zum Servieren und Anrichten von Kuchen, Torten, Käse, Aufschnitt, Schnittchen, Antipasti, Tapas, Fingerfood, Grillbeilagen, Obst, Gebäck und vielem mehr
Dekoration: Traditionell dekorierte Bunzlauer Keramik
Lieferumfang: 1 Servierplatte
Ceramika Artystyczna beschreibt seine Keramik als handdekoriert und bei 1250 °C gebrannt. Für vergleichbare Servierplatten von Ceramika Artystyczna führt Bunzlauergrosshandel.de Eigenschaften wie spülmaschinen-, mikrowellen- und ofengeeignet sowie kratzfest auf. Diese Gebrauchseigenschaften würde ich für den konkreten Artikel im Shop allerdings nur übernehmen, wenn sie auch in Ihren Artikeldaten für genau diese Form bestätigt sind.
Hinweis: Aufgrund der handwerklichen Herstellung und Dekoration können kleine Unterschiede bei Muster, Farbnuancen und einzelnen Details auftreten. Sie unterstreichen den individuellen Charakter der Keramik.
| Art.-ID | 20022689 |
| Zustand | Neu |
| Hersteller | Ceramika Artystyczna |
| Inhalt | 1 Stück |
| Maße | 325×29×30 mm |
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