Große ovale Auflaufform aus Bunzlauer Keramik – für Küche, Tisch, Gastronomie, Garten und Dekoration

Diese großzügige ovale Auflaufform und Servierschale aus Bunzlauer Keramik verbindet viel Platz mit einer wunderschönen Tischpräsentation. Mit Außenmaßen von ca. 35 × 24 cm, einer Höhe von ca. 6,5 cm und einem maximalen Fassungsvermögen von rund 3 Litern Wasser bei Überlauf gehört sie zu den großen und besonders vielseitigen Formen für Küche und gedeckten Tisch.

Die Form ist die größte Ausführung einer Serie mit insgesamt fünf verschiedenen Größen. Dadurch eignet sie sich besonders für Familien, Gastgeber, größere Portionen, Buffets sowie den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Catering.

Mit einem Gewicht von etwa 1,7 kg steht die Schale solide auf dem Tisch. Die Stellfläche von ca. 30 × 19 cm bietet eine großzügige Basis.

Bunzlauer Auflaufformen von Ceramika Artystyczna sind für die Verwendung im Backofen konzipiert und eignen sich laut Herstellerinformationen des Shops außerdem für Mikrowelle und Spülmaschine. So lässt sich die Form zum Zubereiten, Servieren und anschließend komfortabel zum Reinigen verwenden.

Vom Backofen direkt auf den gedeckten Tisch

Eine der schönsten Eigenschaften einer dekorativen Keramikauflaufform ist die Verbindung von Kochgeschirr und Serviergeschirr.

Lasagne, Kartoffelgratin oder Gemüse müssen nach der Zubereitung nicht erst in eine andere Servierschale umgefüllt werden. Die Auflaufform kann direkt auf den gedeckten Tisch gestellt werden.

Gerade bei Familienessen, Sonntagsessen, Weihnachten, Ostern, Geburtstagen oder einem Abend mit Freunden entsteht dadurch eine besonders gemütliche Atmosphäre.

Die großflächige ovale Form eignet sich hervorragend für Gerichte, bei denen eine schöne Oberfläche gewünscht ist, beispielsweise eine goldbraune Käsekruste auf einem Auflauf oder knusprige Streusel auf einem Crumble.

Für große Aufläufe

Die Größe ist ideal für klassische Familiengerichte und größere Portionen.

Kartoffelgratin

Nudelauflauf

Gemüseauflauf

Brokkoli-Kartoffel-Auflauf

Blumenkohlauflauf

Zucchini-Tomaten-Auflauf

Auberginenauflauf

Hackfleischauflauf

Gyrosauflauf

Hähnchen-Gemüse-Auflauf

Lachs-Spinat-Auflauf

Süßkartoffelauflauf

Sauerkrautauflauf

Spätzleauflauf

Gnocchi-Auflauf

Gerade wenn mehrere Personen gemeinsam essen, ist die große Form praktisch, weil das komplette Gericht zentral auf den Tisch gestellt und dort portioniert werden kann.

Lasagne in vielen Variationen

Eine große Auflaufform gehört für viele Menschen untrennbar zur Lasagne.

Neben der klassischen Lasagne Bolognese lassen sich zahlreiche Varianten zubereiten.

Gemüselasagne

Spinat-Ricotta-Lasagne

Lachs-Spinat-Lasagne

Zucchini-Lasagne

Auberginen-Lasagne

Kürbislasagne

Pilzlasagne

Vegetarische Lasagne mit mediterranem Gemüse

Die ovale Form verleiht selbst einem klassischen Familiengericht eine besondere Präsentation.

Für Kartoffelgerichte und Gratins

Kartoffeln lassen sich in der großen Form hervorragend mit Gemüse, Sahne, Käse und Kräutern kombinieren.

Kartoffelgratin

Kartoffel-Lauch-Gratin

Kartoffel-Zwiebel-Auflauf

Kartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch

Kartoffeln mit Speck und Käse

Kartoffel-Brokkoli-Gratin

Süßkartoffelgratin

Kartoffeln mit Feta und mediterranen Kräutern

Kartoffeln mit Pilzen und Sahnesauce

Durch die große Oberfläche entsteht besonders viel Platz für eine appetitliche gratinierte Kruste.

Für Gemüse und mediterrane Ofengerichte

Auch größere Mengen Gemüse können dekorativ zubereitet und anschließend direkt serviert werden.

Zucchini

Auberginen

Paprika

Tomaten

Fenchel

Brokkoli

Blumenkohl

Karotten

Kürbis

Süßkartoffeln

Zwiebeln

Pilze

Eine Mischung aus Zucchini, Aubergine, Paprika, Tomaten, roten Zwiebeln und Knoblauch mit Olivenöl, Rosmarin und Thymian ergibt beispielsweise ein unkompliziertes mediterranes Ofengemüse.

Für Fleischgerichte

Die großzügige Form bietet auch für viele herzhafte Fleischgerichte ausreichend Platz.

Hähnchenteile mit Gemüse

Hackbraten

Schweinefilet mit Gemüse

Fleischbällchen in Tomatensauce

Überbackene Schnitzel

Gefüllte Paprika

Hackfleisch mit Kartoffeln

Mediterranes Hähnchen mit Tomaten und Oliven

Ofengerichte mit Fleisch, Kartoffeln und Gemüse können in einer einzigen Form zubereitet und anschließend gemeinsam serviert werden.

Für Fisch und Meeresfrüchte

Die ovale Form passt durch ihre längliche Grundform besonders schön zu Fischgerichten.

Fischfilets auf Gemüse

Lachs mit Spinat

Kabeljau mit Tomaten und Kräutern

Fisch mit Kartoffeln und Fenchel

Garnelen mit Tomaten, Knoblauch und Kräutern

Mediterraner Fisch mit Oliven und Zitronen

So kann die Auflaufform auch bei einem festlichen Fischessen zum Mittelpunkt des gedeckten Tisches werden.

Für Brot und herzhafte Backideen

Neben klassischen Aufläufen können darin auch verschiedene herzhafte Backideen entstehen.

Focaccia

Herzhaftes Zupfbrot

Überbackenes Baguette

Brotauflauf

Herzhafter Brotpudding

Gefüllte Brötchen

Pizzaähnliche Ofengerichte

Die große Oberfläche bietet viel Platz zum Belegen und Überbacken.

Als große Salatschale

Die Form muss keineswegs ausschließlich für warme Speisen verwendet werden.

Mit ihrer Größe von etwa 35 × 24 cm wird sie auch zu einer dekorativen Salat- und Servierschale.

Gemischter Blattsalat

Griechischer Bauernsalat

Tomaten-Mozzarella-Salat

Kartoffelsalat

Nudelsalat

Gurkensalat

Mediterraner Couscous-Salat

Bulgursalat

Caesar Salad

Antipasti-Salat

Gerade auf einem großen Tisch ist die ovale Form eine schöne Alternative zur klassischen runden Salatschüssel.

Für Obst

Auch als große Obstschale lässt sich die Form einsetzen.

Äpfel

Birnen

Orangen

Mandarinen

Pfirsiche

Nektarinen

Pflaumen

Trauben

Zitronen

Eine Mischung verschiedener Früchte macht aus der Schale einen dekorativen Mittelpunkt auf Esstisch, Küchentisch oder Kücheninsel.

Für Brot und Brötchen

Mit einer Stoffserviette ausgelegt, lässt sich die große Schale als Brotkorb verwenden.

Brötchen

Baguette

Ciabatta

Croissants

Laugengebäck

Brotscheiben

Fladenbrot

Beim Frühstück oder Brunch können mehrere kleinere Schalen derselben Serie mit Butter, Marmelade oder Aufstrichen ergänzt werden.

Für Antipasti und mediterrane Buffets

Durch die große Fläche eignet sich die Form hervorragend als zentrale Antipasti-Schale.

Oliven

Feta

Mozzarella

Getrocknete Tomaten

Gegrillte Paprika

Zucchini

Auberginen

Artischocken

Marinierte Pilze

Gefüllte Peperoni

Weinblätter

Dazu etwas Brot, Olivenöl und Kräuter und schon entsteht eine attraktive mediterrane Platte.

Perfekt zum Grillen

Beim Grillabend kann die große Schale eine zentrale Rolle übernehmen.

Grillgemüse

Ofenkartoffeln

Kartoffelsalat

Nudelsalat

Gemischter Salat

Baguette

Antipasti

Mariniertes Gemüse

Gegrillte Maiskolben

Fertig gegrilltes Fleisch

So wird die Keramik nicht nur zum Kochgeschirr, sondern auch zum dekorativen Bestandteil des Grillbuffets.

Für große Desserts

Auch süße Gerichte lassen sich in einer großen Auflaufform besonders schön für mehrere Personen zubereiten.

Tiramisu

Apfel-Crumble

Beeren-Crumble

Brotpudding

Quarkauflauf

Milchreisauflauf

Ofenpfannkuchen

Fruchtauflauf

Überbackene Pflaumen

Bratapfel-Dessert

Besonders praktisch ist die Form bei Desserts, die direkt am Tisch portioniert werden.

Für Familienfeiern und besondere Momente

Eine große dekorative Auflaufform eignet sich hervorragend für Gerichte, die Menschen gemeinsam genießen.

Sonntagsessen

Geburtstag

Ostern

Weihnachten

Silvester

Familienfeier

Grillabend

Brunch

Abendessen mit Freunden

Hochzeit

Jubiläum

Statt viele einzelne Servierschalen aufzustellen, kann ein großes Gericht in der Mitte des Tisches stehen und gemeinsam geteilt werden.

Für Restaurants und Gastronomie

In der Gastronomie kann die große ovale Auflaufform sowohl zur Zubereitung als auch zur Präsentation eingesetzt werden.

Denkbar sind beispielsweise:

Lasagne für mehrere Gäste

Große Kartoffelgratins

Gemüseaufläufe

Ofengemüse

Fischgerichte

Fleischgerichte

Antipasti

Salate

Beilagen

Brot

Desserts

Gerade Restaurants mit regionaler, traditioneller, ländlicher oder handwerklich geprägter Küche können mit Bunzlauer Keramik einen deutlichen Unterschied zu gewöhnlichem weißem Gastronomiegeschirr schaffen.

Der Shop beschreibt die Bunzlauer Auflaufformen ausdrücklich als für den Einsatz von privaten Küchen bis zur gehobenen Gastronomie geeignet.

Für Buffets und Catering

Auf einem Buffet ist die große Schale aufgrund ihrer Fläche besonders praktisch.

Große Salate

Antipasti

Brot

Ofengemüse

Kartoffeln

Beilagen

Obst

Desserts

Fingerfood

Gebäck

Die dekorative Keramik sorgt dafür, dass auch ein einfaches Buffet persönlicher und hochwertiger wirken kann.

Für Hotels und Frühstücksbuffets

Auch im Hotelbereich lässt sich die große Schale vielseitig einsetzen.

Brötchen und Brot

Croissants

Obst

Äpfel und Orangen

Gebäck

Tomaten und Gurken

Salate

Kleine verpackte Lebensmittel

Mehrere Größen derselben Serie können dabei gemeinsam eingesetzt werden und ein harmonisches Buffetbild erzeugen.

Als bewegliches Kräuterbeet

Eine besonders schöne Nutzung außerhalb der Küche ist ein kleines bewegliches Kräuterbeet.

Die großzügige Fläche bietet Platz für mehrere Kräutersorten.

Basilikum

Petersilie

Schnittlauch

Thymian

Koriander

Minze

Oregano

Majoran

Rosmarin

Da eine Auflaufform normalerweise keine Wasserablauflöcher besitzt, empfiehlt sich für ein bewegliches Kräuterbeet eine kontrollierte Bepflanzung.

Besonders praktisch ist es, kleine Kulturtöpfe oder Pflanzeinsätze in die Schale zu stellen. So kann überschüssiges Wasser besser kontrolliert werden.

Das komplette Kräuterarrangement lässt sich anschließend bewegen, beispielsweise vom Küchenfenster auf den Esstisch oder bei geeigneten Bedingungen nach draußen.

So wird aus der großen Auflaufform zeitweise ein dekorativer Mini-Kräutergarten.

Zum Ziehen von Samen und Jungpflanzen

Auch zur Anzucht kann die große Fläche genutzt werden.

Basilikum

Petersilie

Kresse

Rucola

Salat

Tomaten

Paprika

Blumen

Microgreens

Für die Aussaat können kleine Anzuchttöpfe, Quelltöpfe oder geeignete Pflanzeinsätze in die Schale gestellt werden.

Die Keramik dient dabei als dekorative Sammelschale für die einzelnen Anzuchttöpfe.

Für Microgreens

Die große Oberfläche bietet auch Platz für verschiedene Microgreens.

Radieschen

Brokkoli

Rucola

Senf

Erbsen

Kresse

Sonnenblumen

Wer direkt in der Schale anbaut, sollte wegen fehlender Abflusslöcher sehr sparsam gießen und Staunässe vermeiden.

Alternativ können herausnehmbare Anzuchteinsätze verwendet werden.

Für die Floristik

Für Floristen und kreative Dekorationen bietet die große ovale Form besonders viele Möglichkeiten.

Sie kann als Grundlage für großzügige Tischarrangements verwendet werden.

Frische Blumen

Trockenblumen

Moos

Zweige

Sukkulenten

Kleine Pflanzen

Gräser

Zapfen

Steine

Naturmaterialien

Dekorative Figuren

Die längliche ovale Form eignet sich besonders für Tischdekorationen, weil sich ein Arrangement über eine größere Fläche verteilen lässt, ohne zwangsläufig sehr hoch werden zu müssen.

Für Hochzeiten und Festtafeln

Mit Blumen, Grünpflanzen und saisonalen Elementen kann die Schale als Mittelpunkt einer Festtafel eingesetzt werden.

Besonders schön sind niedrige Arrangements aus Blumen, Zweigen und Moos, bei denen sich Gäste über die Dekoration hinweg weiterhin ansehen können.

Nach der Feier kann die Schale gereinigt und wieder als Küchen- oder Serviergeschirr verwendet werden.

Frühlingsdekoration

Im Frühling kann die Schale mit Moos, kleinen Frühlingsblumen, Zwiebelpflanzen, Zweigen, Kresse und Naturmaterialien gestaltet werden.

Auch eine kleine Frühlingslandschaft mit mehreren Pflanzen lässt sich auf der großzügigen Fläche arrangieren.

Osterdekoration

Für Ostern bieten sich an:

Moos

Kresse

Dekorative Eier

Kleine Frühlingsblumen

Zweige

Federn

Naturmaterialien

Die große ovale Fläche ermöglicht eine richtige kleine Osterlandschaft als Mittelpunkt des Tisches.

Herbstdekoration

Im Herbst lässt sich die Schale mit natürlichen Materialien füllen.

Kastanien

Eicheln

Zapfen

Nüsse

Hagebutten

Trockenblumen

Blätter

Zierkürbisse

Äpfel

So entsteht eine warme, natürliche Herbstdekoration.

Weihnachtsdekoration

Zur Advents- und Weihnachtszeit kann die Schale eine völlig neue Aufgabe übernehmen.

Tannenzweige

Zapfen

Getrocknete Orangenscheiben

Zimtstangen

Weihnachtskugeln

Sterne

Nüsse

Kleine LED-Lichterketten

Ein solches Arrangement eignet sich für Esstisch, Sideboard, Empfangsbereich, Hotel oder Restaurant.

Besondere Rezepte

Mediterranes Familienhähnchen mit Zitrone, Kartoffeln und Oliven

Zutaten

800 g kleine Kartoffeln

4 bis 6 Hähnchenteile

2 rote Zwiebeln

1 Zitrone

150 g Kirschtomaten

100 g Oliven

3 EL Olivenöl

2 Knoblauchzehen

Rosmarin

Thymian

Salz und Pfeffer

Kartoffeln halbieren und zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch in der Form verteilen. Hähnchenteile darauflegen und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian würzen.

Zitronenscheiben, Tomaten und Oliven hinzufügen.

Im Backofen garen, bis Hähnchen und Kartoffeln vollständig durchgegart und appetitlich gebräunt sind.

Die große Form anschließend direkt auf den Tisch stellen und gemeinsam genießen.

Cremiges Kartoffel-Lauch-Gratin mit Bergkäse

Zutaten

1 kg Kartoffeln

2 Stangen Lauch

300 ml Sahne

150 ml Milch

150 g würziger Bergkäse

2 Knoblauchzehen

Muskat

Salz

Pfeffer

Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und Lauch in feine Ringe schneiden.

Sahne und Milch mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Kartoffeln und Lauch in der Form verteilen und mit der Sahnemischung übergießen.

Bergkäse darübergeben und bei etwa 180 bis 190 °C backen, bis die Kartoffeln weich sind und eine goldbraune Käsekruste entstanden ist.

Mediterrane Ofengemüse-Lasagne mit Feta

Zutaten

Lasagneplatten

1 Zucchini

1 Aubergine

2 Paprika

400 g gehackte Tomaten

200 g Feta

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

Olivenöl

Oregano

Basilikum

Salz und Pfeffer

Zucchini, Aubergine und Paprika klein schneiden und mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten.

Tomaten hinzufügen und mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.

Abwechselnd Gemüsesauce, Lasagneplatten und zerbröselten Feta in die Form schichten.

Im Backofen garen, bis die Lasagneplatten weich und die Oberfläche schön gebräunt ist.

Lachs auf Fenchel, Kartoffeln und Zitronenrahm

Zutaten

600 bis 800 g Lachsfilet

600 g Kartoffeln

2 Fenchelknollen

200 ml Sahne

1 Bio-Zitrone

Dill

Salz

Pfeffer

Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und Fenchel fein schneiden.

Beides in der Form verteilen und mit Sahne, Salz und Pfeffer vermischen.

Vorgaren, bis die Kartoffeln fast weich sind.

Anschließend den Lachs darauflegen, mit Zitronenscheiben und Dill ergänzen und fertig garen.

Ein schönes Gericht für Familienessen oder Gäste.

Großer Apfel-Beeren-Crumble für Familie und Freunde

Zutaten

5 Äpfel

300 g Beeren

150 g Mehl

100 g Haferflocken

120 g Butter

100 g brauner Zucker

Zimt

Etwas Vanille

Äpfel klein schneiden und zusammen mit den Beeren in der Form verteilen.

Mehl, Haferflocken, Butter, Zucker, Zimt und Vanille zu Streuseln verarbeiten.

Großzügig über das Obst geben.

Bei etwa 180 °C backen, bis die Früchte weich und die Streusel goldbraun sind.

Warm mit Vanilleeis, Schlagsahne oder Vanillesauce servieren.

Gebackener Feta mit Tomaten, Honig und Kräutern

Zutaten

400 g Feta

400 g Kirschtomaten

100 g Oliven

1 rote Zwiebel

2 EL Olivenöl

1 EL Honig

Thymian

Oregano

Pfeffer

Feta in die Mitte der Form legen. Tomaten, Oliven und Zwiebeln darum verteilen.

Mit Olivenöl und etwas Honig beträufeln und mit Kräutern und Pfeffer würzen.

Backen, bis die Tomaten weich werden und der Feta leicht Farbe bekommt.

Mit frischem Brot, Baguette oder Fladenbrot servieren.

Rustikaler Brotauflauf mit Pilzen und Käse

Zutaten

500 g Bauernbrot vom Vortag

400 g Champignons

1 Zwiebel

4 Eier

400 ml Milch

150 g geriebener Käse

Petersilie

Salz

Pfeffer

Muskat

Brot würfeln und in der Form verteilen.

Champignons und Zwiebeln anbraten und über das Brot geben.

Eier mit Milch, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen und darüber verteilen.

Mit Käse bestreuen und goldbraun backen.

Eine besonders schöne Möglichkeit, Brot vom Vortag in ein herzhaftes Familienessen zu verwandeln.

Kräuterbeet mit Basilikum, Petersilie und Schnittlauch

Benötigt werden

Kleine Pflanztöpfe oder geeignete Pflanzeinsätze

Basilikum

Petersilie

Schnittlauch

Optional Thymian, Minze oder Koriander

Geeignetes Pflanzsubstrat

Die einzelnen Kräuter in kleine Pflanztöpfe setzen und diese gemeinsam in der großen ovalen Schale arrangieren.

Die Zwischenräume können dekorativ gestaltet werden, ohne den Wasserablauf der einzelnen Pflanztöpfe zu behindern.

So entsteht ein bewegliches Kräuterbeet, das beispielsweise am Küchenfenster stehen und bei Bedarf zum Kochen direkt auf die Arbeitsfläche oder den Tisch gestellt werden kann.

Eine Schale für viele Lebensbereiche

Am Morgen wird sie zum Brotkorb für die ganze Familie.

Mittags kommt ein großer Kartoffelauflauf hinein.

Am Nachmittag wird darin ein Apfel-Crumble serviert.

Beim Grillen steht sie mit Salat oder Antipasti auf dem Tisch.

Im Restaurant präsentiert sie eine große Beilage oder ein Gericht zum gemeinsamen Teilen.

Im Hotel wird sie zur Obst- oder Brotschale.

Beim Catering präsentiert sie Fingerfood oder mediterrane Spezialitäten.

Auf der Fensterbank wird sie zum beweglichen Kräuterbeet.

Im Frühjahr dient sie der Pflanzenanzucht.

Bei einer Hochzeit wird sie zum floristischen Mittelpunkt der Festtafel.

Im Herbst trägt sie Äpfel, Kastanien und Naturmaterialien.

Zur Weihnachtszeit verwandelt sie sich in eine festliche Dekoschale.

Genau diese Vielseitigkeit macht die große ovale Form besonders interessant: Sie ist Auflaufform, Backform, Servierschale, Salatschale, Obstschale, Brotschale, Buffetschale und Dekoschale in einem.

Mit ihren ca. 35 × 24 cm, einer Höhe von etwa 6,5 cm, einem Gewicht von ca. 1,7 kg, einem maximalen Innenvolumen von rund 3 Litern bei Überlauf und einer Stellfläche von etwa 30 × 19 cm ist sie die größte der fünf Größen dieser Form und bietet entsprechend viel Platz für kreative Ideen.

Ein vielseitiges Stück Bunzlauer Keramik von Ceramika Artystyczna für Familienküche, Gastgeber, Gastronomie, Hotellerie, Catering, Floristik, Pflanzenfreunde und alle, die funktionales Geschirr gerne auch dekorativ einsetzen.

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