Beerenschalen & keramische Siebe aus Bunzlauer Keramik – waschen, abtropfen, servieren und genießen

Es gibt Küchenhelfer, die vor allem praktisch sind. Und es gibt Geschirr, das einen gedeckten Tisch verschönert. Unsere Beerenschalen und Siebe aus Bunzlauer Keramik verbinden beides miteinander: Sie sind praktische Helfer beim Vorbereiten frischer Lebensmittel und zugleich wunderschöne Servier- und Dekoschalen, die nicht im Küchenschrank verschwinden müssen.

Die Idee ist ebenso einfach wie praktisch:

Obst oder Gemüse hineinlegen – mit Wasser waschen – abtropfen lassen – direkt auf den Tisch stellen und servieren.

Das Oberteil funktioniert wie ein keramisches Sieb. Durch die 5 Öffnungen im Boden kann das Wasser ablaufen. Der passende Unterteller darunter nimmt das abtropfende Wasser auf.

Damit wird aus einem alltäglichen Arbeitsschritt in der Küche gleichzeitig eine schöne Form des Servierens.

Statt Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren oder Trauben zunächst in einem Kunststoffsieb zu waschen und anschließend in eine andere Schale umzufüllen, können die Früchte nach dem Abtropfen einfach in der dekorativen Bunzlauer Keramik bleiben.

Vom Wasserhahn direkt auf den gedeckten Tisch.

 

Eine Schale mit vielen Aufgaben

Der besondere Reiz dieser Kategorie liegt in ihrer Vielseitigkeit. Je nach Anlass und Inhalt können die Beerenschalen ganz unterschiedliche Aufgaben übernehmen.

Sie sind unter anderem:

• Beerenschale
• Obstschale
• keramisches Sieb
• Abtropfschale
• Servierschale
• Gemüseschale
• Frühstücksschale
• Tischdekoration
• dekorative Küchenschale
• Bestandteil eines Buffets
• Präsentationsschale in der Gastronomie

Damit gehören sie zu jenen Keramikstücken, für die sich im Alltag immer wieder eine neue Verwendung findet.

 

Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren & Co. direkt in der Schale waschen

Gerade empfindliche Früchte profitieren von einer schonenden Behandlung.

Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen und Trauben müssen häufig nur kurz und vorsichtig mit Wasser gereinigt werden.

Hierfür eignet sich die Beerenschale besonders gut.

Die Früchte werden direkt in das keramische Oberteil gegeben und vorsichtig mit frischem Wasser abgespült. Das Wasser läuft anschließend durch die fünf Öffnungen am Boden ab.

Statt die empfindlichen Früchte mehrfach von einem Gefäß in ein anderes zu geben, können sie einfach in der Schale verbleiben.

Das ist nicht nur praktisch – es sieht auch wesentlich schöner aus.

 

5 Öffnungen für den Wasserablauf

Das Oberteil besitzt 5 Öffnungen im Boden.

Diese ermöglichen das Abfließen des Wassers und machen aus der dekorativen Keramikschale ein funktionales Sieb.

Unter der Schale befindet sich der passende keramische Unterteller. Er nimmt das austretende Wasser auf und verhindert, dass dieses unmittelbar auf den gedeckten Tisch oder die Arbeitsfläche läuft.

Der Unterteller besitzt ein Wasserauffangvolumen von ungefähr 300 ml.

So bilden Ober- und Unterteil eine funktionale Einheit:

oben waschen und abtropfen lassen – unten Wasser auffangen.

 

Nicht nur für Beeren – auch für Obst und Gemüse

Der Name Beerenschale beschreibt nur einen Teil der Möglichkeiten.

Auch viele andere Lebensmittel lassen sich darin reinigen, abtropfen und anschließend präsentieren.

Beispielsweise:

Obst: Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Weintrauben, Kirschen, kleine Pflaumen oder andere kleinere Früchte.

Gemüse: Cocktailtomaten, Radieschen, kleine Gurken, Snackpaprika, kleine Möhren, Zuckerschoten oder frische Kräuter.

Gerade Cocktailtomaten sind ein schönes Beispiel: kurz waschen, abtropfen lassen und die komplette Schale anschließend zum Grillen oder Abendessen auf den Tisch stellen.

Kein Umfüllen – und gleichzeitig eine schöne Präsentation.

 

Vom Küchenhelfer zur Servierschale

Ein klassisches Küchensieb aus Kunststoff oder Metall erfüllt seinen Zweck – auf einem liebevoll gedeckten Tisch möchte man es jedoch meist nicht stehen lassen.

Genau hier zeigt sich der besondere Vorteil der keramischen Beerenschale.

Nach dem Waschen verwandelt sich das Sieb ohne weiteren Arbeitsschritt in eine dekorative Servierschale.

Ein schönes Stück Bunzlauer Keramik darf sichtbar bleiben.

Die Schale kann direkt aus der Küche zum Frühstückstisch, auf die Terrasse, zum Buffet oder zum Abendessen gebracht werden.

So verbindet sie die Vorbereitung der Lebensmittel mit ihrer Präsentation.

 

Für ein besonderes Frühstück

Stellen Sie sich einen schön gedeckten Frühstückstisch vor:

frische Brötchen, Butter, Marmelade, Kaffee, Tee, Joghurt und in der Mitte eine handbemalte Beerenschale voller Erdbeeren, Heidelbeeren und Trauben.

Die natürlichen Farben der Früchte bilden einen wunderschönen Kontrast zur dekorierten Keramik.

Gerade bei einem ausgedehnten Sonntagsfrühstück oder Brunch kann die Beerenschale zu einem kleinen Mittelpunkt des gedeckten Tisches werden.

Dazu passen beispielsweise:

Joghurt, Quark, Müsli, Porridge, Pancakes, Waffeln, Croissants oder frisches Gebäck.

Jeder kann sich direkt aus der Schale frische Früchte nehmen.

 

Romantisches Frühstück im Bett

Manchmal sind es nicht die großen Geschenke, sondern die kleinen Gesten, die in Erinnerung bleiben.

Eine Beerenschale voller frisch gewaschener Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und Trauben eignet sich wunderbar für ein Frühstück im Bett für den geliebten Menschen.

Dazu eine Tasse Kaffee oder Tee, ein Croissant, etwas Joghurt, vielleicht ein kleines Glas Orangensaft und eine Blume – schon entsteht aus einem gewöhnlichen Morgen ein besonderer Moment.

Eine schöne Idee für:

Valentinstag, Geburtstag, Hochzeitstag, Jahrestag, Muttertag oder einfach für einen Sonntagmorgen zu zweit.

Und manchmal braucht es überhaupt keinen Anlass.

Gerade die unerwarteten kleinen Aufmerksamkeiten können die schönsten sein.

 

Erdbeerzeit – wenn die Beerenschale ihren großen Auftritt hat

Kaum etwas steht so sehr für den Frühsommer wie frische Erdbeeren.

Die Früchte vorsichtig waschen, das Wasser ablaufen lassen und die Erdbeeren anschließend direkt in der Bunzlauer Beerenschale auf den Tisch stellen.

Dazu passen:

Schlagsahne, Vanilleeis, Naturjoghurt, Quark, Mascarponecreme, Pancakes, Waffeln oder geschmolzene Schokolade.

Auch für einen sommerlichen Kaffeetisch im Garten oder auf der Terrasse ist eine mit leuchtend roten Erdbeeren gefüllte, handbemalte Keramikschale ein wunderschöner Blickfang.

 

Zum Grillen und für Gartenfeste

Bei einem Grillabend werden oft viele kleine Beilagen benötigt.

Hier kann die Beerenschale mit Cocktailtomaten, Radieschen, kleinen Gurken oder anderem knackigen Gemüse gefüllt werden.

Das Gemüse zunächst direkt in der Schale waschen, abtropfen lassen und anschließend zusammen mit Brot, Dips, Salaten und Grillgerichten servieren.

Auch Weintrauben, Kirschen oder Beeren eignen sich als frischer Abschluss eines sommerlichen Grillabends.

Da das Geschirr dekorativ ist, wird aus der Vorbereitung gleichzeitig die Präsentation.

 

Für Käse, Weintrauben und kleine Köstlichkeiten

Auch auf einem Käsebuffet kann eine solche Schale wunderschön eingesetzt werden.

Füllen Sie sie beispielsweise mit frischen Weintrauben und kombinieren Sie diese mit verschiedenen Käsesorten, Brot, Crackern, Nüssen, Feigensenf oder Chutney.

Die Früchte setzen einen farblichen Akzent und ergänzen eine Käseplatte sowohl geschmacklich als auch optisch.

Auch bei einem Abend mit Freunden kann die Beerenschale auf diese Weise Teil einer liebevoll arrangierten Tischlandschaft werden.

 

Für Gastronomie, Hotels, Cafés und Catering

Auch im professionellen Bereich eröffnet die Kategorie viele Möglichkeiten.

In der Gastronomie, Hotellerie, im Café, im Frühstücksservice oder Catering können Beerenschalen beispielsweise zur individuellen Präsentation frischer Lebensmittel eingesetzt werden.

Denkbar sind unter anderem:

Frühstücksbuffets, Hotelbrunch, Dessertbuffets, Caféterrassen, Kuchenbuffets, Hochzeitsfrühstücke, Veranstaltungen, Catering, Restauranttische oder kleinere Selbstbedienungsbereiche.

Statt ausschließlich auf klassische Gastronomiebehälter zu setzen, können einzelne handbemalte Keramikstücke bewusst als optische Akzente eingesetzt werden.

 

Im Hotel – ein kleines Detail mit großer Wirkung

Gerade im Hotelbereich können Details den Unterschied machen.

Eine kleine Portion frischer Beeren oder Trauben, die in einer dekorativen Keramikschale serviert wird, wirkt anders als die gleiche Portion in einem gewöhnlichen Standardgefäß.

Die Beerenschale kann beispielsweise bei einem besonderen Frühstück, einem romantischen Arrangement für zwei Personen oder als Teil eines hochwertigen Frühstückstabletts eingesetzt werden.

Auch auf einem Frühstücksbuffet können mehrere unterschiedliche Bunzlauer Keramikstücke eine individuelle und wohnliche Atmosphäre schaffen.

 

Für Cafés und Konditoreien

In Cafés und Konditoreien lassen sich die Schalen hervorragend mit Desserts kombinieren.

Beispielsweise:

frische Erdbeeren zu Waffeln, Heidelbeeren zu Pancakes, Himbeeren zu Kuchen, Brombeeren zu Eis oder Weintrauben zu einer kleinen Käseauswahl.

Die Früchte können kurz vor dem Servieren gewaschen werden und bleiben anschließend direkt in der dekorativen Schale.

Damit verbindet sich die praktische Vorbereitung mit einer ansprechenden Präsentation.

 

Als dekorative Obstschale

Natürlich muss die Beerenschale nicht immer als Sieb verwendet werden.

Sie kann dauerhaft als dekorative Obstschale in Küche oder Esszimmer stehen.

Je nach Jahreszeit lässt sie sich beispielsweise mit:

Äpfeln, Mandarinen, Zitronen, Limetten, Pflaumen, Weintrauben oder Nüssen füllen.

Auf einer Kücheninsel oder einem großen Esstisch verbindet die Schale praktische Aufbewahrung mit dekorativem Charakter.

 

Auch leer ein Blickfang

Bunzlauer Keramik lebt von ihren Dekoren.

Deshalb benötigt eine solche Schale nicht zwingend einen Inhalt, um dekorativ zu wirken.

Leer auf einem Tisch, einer Kommode, einem Sideboard, einer Kücheninsel oder einem offenen Regal kann sie einfach als keramisches Schmuckstück stehen.

Besonders schön ist dabei, dass durch die offene Schalenform auch die Dekoration im Inneren gut sichtbar bleibt.

So wird aus einem Gebrauchsgegenstand gleichzeitig ein Stück Wohnkultur.

 

Saisonale Dekoration im Frühling und Sommer

Im Frühling kann die Schale mit frischen Kräutern, kleinen dekorativen Elementen oder saisonalen Früchten arrangiert werden.

Im Sommer übernehmen Erdbeeren, Kirschen, Zitronen, Limetten oder farbenfrohe Cocktailtomaten die Hauptrolle.

Zusammen mit Leinen, Holz, Blumen und natürlichen Materialien entsteht eine sommerlich leichte Tischdekoration.

 

Herbstliche Dekoration

Auch nach der Beerensaison bleibt die Schale interessant.

Im Herbst kann sie beispielsweise mit kleinen Äpfeln, Nüssen, Kastanien, Hagebutten oder kleinen Zierkürbissen dekoriert werden.

So begleitet die Keramik Sie durch unterschiedliche Jahreszeiten und erhält immer wieder ein neues Erscheinungsbild.

 

Der Unterteller – weit mehr als nur Wasserauffang

Der passende Unterteller hat einen Durchmesser von ca. 19,5 cm.

Sein Außenrand ist bis zu einer Höhe von etwa 2 cm hochgezogen, wodurch Flüssigkeit aufgenommen werden kann.

Der innere Spiegel besitzt einen Durchmesser von ungefähr 7,5 cm.

Mit einem Wasserauffangvolumen von etwa 300 ml ist der Unterteller funktional auf das keramische Sieb abgestimmt.

Doch auch separat kann er eingesetzt werden – beispielsweise als kleiner Servierteller, Ablage oder dekorative Unterlage.

Damit besteht die Kategorie nicht einfach aus einer Schale mit Untersetzer, sondern aus zwei keramischen Elementen mit unterschiedlichen Verwendungsmöglichkeiten.

 

Technische Orientierung der Beerenschale

Die hier gezeigte Beerenschale besteht aus einem keramischen Oberteil mit Siebfunktion und einem passenden Unterteller.

Oberteil / Sieb:

• oberer Durchmesser: ca. 17 cm
• Höhe: ca. 10,5 cm
• Gewicht: ca. 700 g
• maximales Wasservolumen bei Überlauf: ca. 1 Liter
• 5 Öffnungen im Boden für den Wasserablauf

Unterteller:

• Durchmesser: ca. 19,5 cm
• Innenspiegel: ca. 7,5 cm Durchmesser
• Höhe des hochgezogenen Außenbereichs: ca. 2 cm
• Wasserauffangvolumen: ca. 300 ml
• Gewicht: ca. 470 g

Gesamtgewicht beider Teile: ca. 1.170 g

 

Eine schöne Geschenkidee für Menschen, die Küche und Keramik lieben

Eine Beerenschale aus Bunzlauer Keramik ist auch eine außergewöhnliche Geschenkidee.

Sie verbindet einen tatsächlichen praktischen Nutzen mit einem dekorativen Charakter und eignet sich daher besonders für Menschen, die gerne kochen, Gäste bewirten oder einen schön gedeckten Tisch lieben.

Als Geschenk zur Hochzeit, zum Geburtstag, zum Einzug, zu Weihnachten, Ostern oder zum Muttertag lässt sich die Schale zusätzlich mit frischen Früchten füllen.

Eine Schale voller Erdbeeren oder Weintrauben macht aus dem Keramikgeschenk gleichzeitig ein liebevoll arrangiertes Präsent.

 

Für den Alltag – und für besondere Augenblicke

Morgens Heidelbeeren für den Joghurt, mittags Cocktailtomaten für den Salat, nachmittags Erdbeeren zum Kuchen und abends Weintrauben zur Käseplatte.

Am Wochenende wird sie zur Brunchschale, beim Grillabend zur Gemüseschale, beim romantischen Frühstück zur Obstschale für zwei und im Restaurant zum besonderen Servierstück.

Und wenn sie gerade nicht gebraucht wird?

Dann darf sie einfach schön aussehen.

Genau diese Vielseitigkeit macht Beerenschalen und keramische Siebe aus Bunzlauer Keramik so besonders: Sie verbinden Küche, Genuss, Gastlichkeit und Dekoration in einem einzigen Keramikstück.