Durante un barbecue, il piacere non si ferma alla griglia: continua a tavola. Le ciotole in ceramica polacca di questa categoria sono state create appositamente per presentare salse BBQ, dips e marinature direttamente agli ospiti.
Grazie al formato compatto, è possibile disporre più ciotole con la stessa salsa su tutto il tavolo, in modo che ogni commensale possa servirsi comodamente.

Vantaggi delle ciotole in ceramica polacca:

• Resistenti al calore e al freddo – mantengono le salse calde e i dips freschi più a lungo.

• Neutre nel sapore – preservano al meglio il profumo di erbe e spezie fresche.

• Facili da pulire – anche dopo l’uso con marinature a base di olio.

• Eleganti – aggiungono un tocco raffinato alla tavola.

Marinature e salse consigliate (senza olio di colza, con erbe fresche)

1. Per l’agnello – Marinata mediterranea

• Ingredienti: Olio extravergine di oliva, rosmarino fresco, timo, aglio, scorza di limone, sale, pepe nero

• Preparazione: Tritare le erbe, schiacciare l’aglio, mescolare con l’olio e la scorza di limone, condire e versare sulla carne cotta.

2. Per il pollame – Salsa limone-prezzemolo

• Ingredienti: Olio extravergine di oliva, succo di limone, prezzemolo fresco, aglio, sale, pepe bianco

• Preparazione: Tritare finemente il prezzemolo, unire agli altri ingredienti e servire fredda.

3. Per il maiale – Salsa miele e senape

• Ingredienti: Senape rustica, miele, olio extravergine di oliva, erba cipollina

• Preparazione: Mescolare senape e miele, aggiungere l’olio e l’erba cipollina tritata.

4. Per il manzo – Chimichurri

• Ingredienti: Prezzemolo, origano, aglio, aceto di vino rosso, olio extravergine di oliva, peperoncino in scaglie, sale

• Preparazione: Tritare finemente erbe e aglio, mescolare con aceto, olio e peperoncino. Lasciare riposare un’ora.

5. Per il vitello – Salsa all’estragone

• Ingredienti: Estragone fresco, scalogno, aceto di vino bianco, olio extravergine di oliva, sale, pepe bianco

• Preparazione: Tritare estragone e scalogno, mescolare con aceto e olio, condire.

6. Per la selvaggina – Riduzione mirtilli-vino rosso

• Ingredienti: Mirtilli rossi, vino rosso, rosmarino, pepe nero, olio extravergine di oliva

• Preparazione: Ridurre vino, mirtilli e rosmarino, condire, aggiungere l’olio a fine cottura.

7. Per il coniglio – Marinata salvia-aglio

• Ingredienti: Olio extravergine di oliva, salvia fresca, aglio, succo di limone, sale, pepe

• Preparazione: Tritare la salvia, schiacciare l’aglio, mescolare con l’olio e il limone, condire.

Con queste ciotole in ceramica polacca, ogni barbecue diventa non solo un’esperienza di gusto ma anche un piacere per gli occhi. Perfette sia per un pranzo informale tra amici sia per una cena elegante.