Schaaltjes voor het serveren van BBQ-sauzen aan tafel – Grillardin – Pools aardewerk servies

Tijdens een barbecue houdt het genieten niet op bij de grill – het gaat verder aan tafel. De schaaltjes van Pools aardewerk in deze categorie zijn speciaal ontworpen om BBQ-sauzen, dips en marinades rechtstreeks aan de gasten te presenteren.
Dankzij het compacte formaat kan men meerdere schaaltjes met dezelfde saus over de hele tafel verdelen, zodat iedereen gemakkelijk kan pakken.

Voordelen van schaaltjes van Pools aardewerk:

• Warmte- en kouderesistent – houden warme sauzen warm en koude dips langer koel.

• Smaakneutraal – behoudt het aroma van verse kruiden en specerijen.

• Makkelijk schoon te maken – ook na gebruik met olierijke marinades.

• Elegant design – voegt stijl toe aan de eettafel.

Aanbevolen marinades en sauzen (zonder koolzaadolie, met verse kruiden)

1. Voor lam – Mediterrane marinade

• Ingrediënten: Olijfolie extra vergine, verse rozemarijn, tijm, knoflook, citroenschil, zout, zwarte peper

• Bereiding: Kruiden fijnsnijden, knoflook pletten, mengen met olie en citroenschil, op smaak brengen en over het vlees gieten.

2. Voor gevogelte – Citroen-peterseliesaus

• Ingrediënten: Olijfolie extra vergine, citroensap, verse peterselie, knoflook, zout, witte peper

• Bereiding: Peterselie fijnsnijden, mengen met de andere ingrediënten, koud serveren.

3. Voor varkensvlees – Honing-mosterdsaus

• Ingrediënten: Grove mosterd, honing, olijfolie extra vergine, bieslook

• Bereiding: Mosterd en honing mengen, olie en fijngehakte bieslook toevoegen.

4. Voor rundvlees – Chimichurri

• Ingrediënten: Peterselie, oregano, knoflook, rode wijnazijn, olijfolie extra vergine, chilivlokken, zout

• Bereiding: Kruiden en knoflook fijnsnijden, mengen met azijn, olie en chili, een uur laten rusten.

5. Voor kalfsvlees – Dragon-saus

• Ingrediënten: Verse dragon, sjalot, witte wijnazijn, olijfolie extra vergine, zout, witte peper

• Bereiding: Dragon en sjalot fijnsnijden, mengen met azijn en olie, op smaak brengen.

6. Voor wild – Bosbessen-rodewijn reductie

• Ingrediënten: Rode bosbessen, rode wijn, rozemarijn, zwarte peper, olijfolie extra vergine

• Bereiding: Wijn, bessen en rozemarijn inkoken, kruiden, olie toevoegen vlak voor serveren.

7. Voor konijn – Salie-knoflookmarinade

• Ingrediënten: Olijfolie extra vergine, verse salie, knoflook, citroensap, zout, peper

• Bereiding: Salie fijnsnijden, knoflook pletten, mengen met olie en citroensap, op smaak brengen.

Met deze schaaltjes van Pools aardewerk wordt elke barbecue niet alleen een smaakvolle maar ook een visueel aantrekkelijke ervaring. Perfect voor zowel informele diners met vrienden als stijlvolle avonden.