Servizio di piatti da grigliare al tavolo – Grillardin – Servizio in ceramica polacca

Servire la carne alla griglia direttamente al tavolo è uno dei momenti più scenografici e conviviali di un barbecue. Con i piatti da griglia in ceramica polacca, l’esperienza diventa non solo pratica ma anche elegante.

La nostra collezione include piatti e vassoi di ogni dimensione e forma: ovali, rotondi, quadrati, rettangolari, a forma di cuore, oltre a modelli speciali come i piatti da pizza e i piatti piani di media misura. Ogni formato è studiato per adattarsi al tipo di pietanza e alla porzione servita.

Suggerimenti per tipi di carne e piatti/forme ideali

  • Stinco di maiale intero

    • Piatto/vassoio: Grande piatto da pizza (Ø 30 cm o più)

    • Vantaggio: Spazio sufficiente per contorni, pane, salse e ossa.

  • Filetto di agnello

    • Piatto: Piatto piano medio Ø 19,5 cm

    • Vantaggio: Dimensione armoniosa per porzioni più piccole e raffinate.

  • Bistecche (controfiletto, costata, filetto)

    • Vassoio: Vassoio ovale (26–32 cm)

    • Vantaggio: Forma allungata che valorizza la carne e lascia spazio alle verdure.

  • Costine di maiale

    • Vassoio: Vassoio rettangolare (28–35 cm)

    • Vantaggio: Disposizione piatta con spazio per salse e guarnizioni.

  • Pollame (cosce di pollo, petto d’anatra)

    • Piatto: Piatto rotondo Ø 24–28 cm

    • Vantaggio: Adatto alla porzione, perfetto per servizio con insalata.

  • Porzioni per bambini e anziani

    • Piatto: Ø 20 cm

    • Vantaggio: Dimensione facile da maneggiare, visivamente piena senza esagerare.

  • Piatti vegetariani e verdure

    • Vassoio: Vassoio a cuore o piccolo ovale (20–25 cm)

    • Vantaggio: Presentazione accattivante, ideale per piatti colorati o halloumi.

 

Consiglio per ristoratori:
Avere a disposizione varie forme di piatti permette di adattare la presentazione allo stile di ogni pietanza. Durante eventi barbecue, la varietà di forme contribuisce a creare un’esperienza personalizzata e di alto livello per ogni ospite.