Benvenuto nella nostra categoria Ciotole in ceramica polacca Ø 14 cm. Ogni ciotola è realizzata nella manifattura Ceramika Artystyczna, cotta due volte a oltre 1200 °C e decorata a mano con il tradizionale motivo blu cobalto. Il gres smaltato è robusto e durevole:

• Sicuro per alimenti e neutro nel sapore

• Lavabile in lavastoviglie e adatto al microonde

• Resistente al forno e al congelatore (da –20 °C a +250 °C)

Con un’altezza di circa 6 cm, un peso di circa 380 g e una base compatta di 5,5 cm, le ciotole si adattano facilmente a qualsiasi credenza, pur offrendo una capacità generosa di 600 ml – perfetta per cereali, zuppe, insalate e soprattutto aspic.

Lo smalto liscio e non poroso consente di sformare anche piatti delicati come gelatine salate in modo pulito – ideale per buffet festivi o cucina casalinga tradizionale.

5 ricette per aspic – ideali da servire in queste ciotole

Base: un brodo fatto in casa ricco e saporito
Ogni aspic parte da un buon brodo. Fai sobbollire ossa e tagli anteriori (manzo, maiale, pollame o scarti di pesce) con alloro, pepe in grani, cipolla, carota, sedano e sale per 2–3 ore. Filtra, sgrassa e riduci a circa 1,2 litri. Sciogli 25 g di gelatina neutra nel brodo caldo – la base è pronta.

1. Aspic di verdure
   Inserisci bastoncini di verdure cotte (carota, piselli, peperone) nella ciotola. Versa il brodo gelatinato e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.

2. Aspic di pesce
   Spezzetta 400 g di merluzzo lessato, aggiungi capperi, aneto e scorza di limone. Copri con brodo di pesce gelatinoso e raffredda per 3 ore.

3. Aspic di maiale
   Taglia a cubetti 300 g di collo di maiale cotto, aggiungi cipolline sottaceto e cetriolini. Versa il brodo saporito e fai rassodare tutta la notte.

4. Aspic di manzo
   Utilizza 300 g di spalla di manzo cotta, aggiungi prezzemolo e un cucchiaio di rafano grattugiato. Copri con brodo e lascia riposare in frigorifero per 6 ore. Servi con confettura di mirtilli rossi.

5. Aspic di pollo
   Sminuzza 350 g di pollo cotto, aggiungi piselli e mais. Versa il brodo di pollo e fai rassodare per 4 ore. Per sformare, immergi brevemente la ciotola in acqua calda.

Conclusione:
La Ciotola Allround 14 è molto più di un semplice contenitore: è una forma per cuocere, una ciotola da portata e un elemento decorativo insieme. Porta l’autentico artigianato polacco nella tua cucina con stile e funzionalità!