Cuencos para servir salsas de barbacoa en la mesa – Grillardin – vajilla de cerámica polaca

En la barbacoa, el sabor no termina en la parrilla: continúa en la mesa. Los cuencos de cerámica polaca de esta categoría están diseñados especialmente para servir salsas, dips y marinadas directamente a los comensales.
Gracias a su tamaño compacto, es posible colocar varios cuencos con la misma salsa en diferentes puntos de la mesa para mayor comodidad.

Ventajas de los cuencos de cerámica polaca:

• Mantienen la temperatura – las salsas calientes se conservan calientes y los dips fríos se mantienen frescos por más tiempo.

• No alteran el sabor – conservan el aroma de las hierbas y especias frescas.

• Fáciles de limpiar – incluso después de marinadas con grasa.

• Atractivos en la presentación – aportan elegancia a la mesa.

Marinadas y salsas recomendadas (sin aceite de colza, solo con hierbas frescas)

1. Para cordero – Marinada mediterránea

• Ingredientes: aceite de oliva virgen extra, romero fresco, tomillo, ajo, ralladura de limón, sal, pimienta negra

• Preparación: Picar las hierbas, machacar el ajo, mezclar con el aceite y la ralladura, sazonar y verter sobre la carne.

2. Para aves – Salsa de limón y perejil

• Ingredientes: aceite de oliva virgen extra, zumo de limón, perejil fresco, ajo, sal, pimienta blanca

• Preparación: Picar el perejil, mezclar con los demás ingredientes y servir en frío.

3. Para cerdo – Salsa de miel y mostaza

• Ingredientes: mostaza en grano, miel, aceite de oliva virgen extra, cebollino fresco

• Preparación: Mezclar la mostaza y la miel, añadir el aceite y el cebollino picado.

4. Para ternera – Chimichurri

• Ingredientes: perejil, orégano, ajo, vinagre de vino tinto, aceite de oliva virgen extra, copos de chile, sal

• Preparación: Picar las hierbas y el ajo, mezclar con el vinagre, el aceite y el chile, dejar reposar 1 hora.

5. Para buey – Salsa de estragón

• Ingredientes: estragón fresco, chalota, vinagre de vino blanco, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta blanca

• Preparación: Picar el estragón y la chalota, mezclar con vinagre y aceite, sazonar.

6. Para caza – Salsa de frutos rojos y vino tinto

• Ingredientes: grosellas rojas o arándanos rojos, vino tinto, romero, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra

• Preparación: Reducir el vino con las frutas y el romero, sazonar y añadir aceite antes de servir.

7. Para conejo – Marinada de salvia y ajo

• Ingredientes: aceite de oliva virgen extra, salvia fresca, ajo, zumo de limón, sal, pimienta

• Preparación: Picar la salvia, machacar el ajo, mezclar con el aceite y el zumo de limón, sazonar.

Los cuencos de cerámica polaca convierten cualquier barbacoa en una experiencia gastronómica completa, cuidando tanto el sabor como la presentación. Perfectos para reuniones familiares, eventos y cenas especiales.