На барбекю вкус не заканчивается у мангала – он продолжается за столом. Пиалы из польской керамики в этой категории созданы специально для подачи соусов, дипов и маринадов прямо гостям.
Благодаря компактному размеру можно разместить на столе сразу несколько пиал с одинаковым соусом, чтобы каждый мог удобно взять.

Преимущества пиал из польской керамики:

• Сохраняют температуру – горячие соусы остаются горячими, а холодные дипы дольше остаются свежими.

• Не влияют на вкус – сохраняют аромат свежих трав и специй.

• Просты в уходе – легко моются даже после жирных маринадов.

• Эстетичный внешний вид – украсят сервировку стола.

Рекомендуемые маринады и соусы (без рапсового масла, только со свежими травами)

1. Для баранины – Средиземноморский маринад

• Ингредиенты: оливковое масло extra virgin, свежий розмарин, тимьян, чеснок, цедра лимона, соль, черный перец

• Приготовление: Измельчить травы, растереть чеснок, смешать с маслом и цедрой, посолить, поперчить, залить мясо.

2. Для птицы – Соус с лимоном и петрушкой

• Ингредиенты: оливковое масло extra virgin, лимонный сок, свежая петрушка, чеснок, соль, белый перец

• Приготовление: Мелко нарезать петрушку, смешать с остальными ингредиентами, подавать холодным.

3. Для свинины – Медово-горчичный соус

• Ингредиенты: зернистая горчица, мед, оливковое масло extra virgin, свежий лук-резанец

• Приготовление: Смешать горчицу и мед, добавить масло и мелко нарезанный лук-резанец.

4. Для говядины – Чимичурри

• Ингредиенты: петрушка, орегано, чеснок, красный винный уксус, оливковое масло extra virgin, хлопья чили, соль

• Приготовление: Мелко нарезать зелень и чеснок, смешать с уксусом, маслом и чили, настоять 1 час.

5. Для телятины – Соус с эстрагоном

• Ингредиенты: свежий эстрагон, шалот, белый винный уксус, оливковое масло extra virgin, соль, белый перец

• Приготовление: Мелко нарезать эстрагон и шалот, смешать с уксусом и маслом, приправить.

6. Для дичи – Чернично-красное вино

• Ингредиенты: красная смородина или брусника, красное вино, розмарин, черный перец, оливковое масло extra virgin

• Приготовление: Уварить вино с ягодами и розмарином, приправить, перед подачей влить масло.

7. Для кролика – Маринад с шалфеем и чесноком

• Ингредиенты: оливковое масло extra virgin, свежий шалфей, чеснок, лимонный сок, соль, перец

• Приготовление: Измельчить шалфей, растереть чеснок, смешать с маслом и соком лимона, приправить.

Пиалы из польской керамики делают каждое барбекю не только вкусным, но и эстетичным. Подходят как для дружеских вечеров, так и для торжественных случаев.