Servir platos de carne a la parrilla al comensal – Grillardin – Vajilla de cerámica polaca

Servir la carne directamente de la parrilla a la mesa es uno de los momentos más vistosos y deliciosos del BBQ. Con platos de parrilla de cerámica polaca, este proceso se vuelve no solo práctico, sino también estéticamente atractivo.

La gama incluye platos y bandejas en todas las formas y tamaños: ovalados, redondos, cuadrados, rectangulares, en forma de corazón, platos para pizza y platos llanos medianos. Cada formato está seleccionado según el tipo de plato y el tamaño de la porción.

Recomendaciones de forma y tamaño de platos para diferentes carnes

Codillo de cerdo
- Plato/bandeja: plato para pizza grande (Ø 30 cm o más)
- Ventaja: espacio suficiente para guarniciones, pan, salsa y huesos.
Filete de cordero
- Plato: plato llano mediano Ø 19,5 cm
- Ventaja: tamaño armonioso para porciones pequeñas y elegantes.
Bistecs (entrecot, ribeye, solomillo)
- Bandeja: ovalada (26–32 cm)
- Ventaja: la forma alargada resalta la carne y deja espacio para verduras.
Costillas de cerdo
- Bandeja: rectangular (28–35 cm)
- Ventaja: práctica para servir con salsas y decoración.
Aves (muslos de pollo, pechuga de pato)
- Plato: redondo Ø 24–28 cm
- Ventaja: ideal para raciones con ensalada.
Porciones para niños y mayores
- Plato: Ø 20 cm
- Ventaja: tamaño cómodo, se ve lleno pero no excesivo.
Platos vegetarianos y verduras a la parrilla
- Bandeja: en forma de corazón o pequeña ovalada (20–25 cm)
- Ventaja: presentación atractiva para platos coloridos o halloumi.

Consejo para restaurantes y catering:
Utilizando distintas formas y tamaños de vajilla, es posible personalizar la presentación de cada tipo de carne, guarnición o temática del evento. En una barbacoa, esto añade carácter y crea para los invitados una atmósfera de servicio premium.

EINZIGARTIG

La empresa mayorista de cerámica polaca «Einzigartig» de Rheine ha sido, durante más de 25 años, un socio cercano y diseñador de formas para dos talleres de cerámica polacos.

El bisabuelo del actual CEO, Christian Kindervater, era maestro alfarero y tenía su propio taller en Silesia: Gustav Laske.

La satisfacción de nuestros clientes es muy importante para nosotros — desde hace más de 150 años.

«La calidad es algo muy raro y debe preservarse»

Jonny Schindler

* Todos los precios incluyen IVA. Envío gratuito dentro de Alemania. Envío internacional.

Servir platos de carne a la parrilla al comensal – Grillardin – Vajilla de cerámica polaca

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