Lo Smørrebrød è uno dei simboli culinari più amati della Danimarca: fette di pane di segale (rugbrød) artisticamente guarnite che trasformano il pane semplice in piccoli banchetti festivi. Con pesce, carne, formaggi o verdure, ogni Smørrebrød racconta la tradizione e la convivialità danese.

Con i vassoi da portata per Smørrebrød in ceramica polacca, questi classici vengono presentati con eleganza e calore. Dipinti a mano, sono ideali per disporre, servire e gustare queste piccole opere d’arte commestibili – belli, pratici e duraturi.

 Cinque ricette classiche di Smørrebrød

1. Smørrebrød con aringa marinata & cipolla

Ingredienti (4 pezzi):

• 4 fette di pane di segale bio

• 4 filetti di aringa marinata bio

• 1 cipolla rossa bio, a rondelle

• 1 mela bio, a fettine sottili

• Aneto bio fresco

Preparazione:

1. Spalmare un velo di burro sul pane.

2. Disporre i filetti di aringa, aggiungere cipolla & mela.

3. Guarnire con aneto fresco.

2. Smørrebrød con roastbeef & remoulade

Ingredienti (4 pezzi):

• 4 fette di pane di segale bio

• 200 g di roastbeef bio, affettato sottile

• 4 cucchiai di remoulade bio

• 2 cucchiai di cipolle fritte bio

• Cetriolini sott’aceto bio a fettine

Preparazione:

1. Spalmare la remoulade sul pane.

2. Aggiungere le fette di roastbeef e cospargere con cipolle fritte.

3. Guarnire con cetriolini.

3. Smørrebrød con uova & gamberetti

Ingredienti (4 pezzi):

• 4 fette di pane di segale bio

• 4 uova bio sode, a fettine

• 200 g di gamberetti freschi bio

• 2 cucchiai di maionese bio

• Erba cipollina bio fresca

Preparazione:

1. Spalmare un velo di burro sul pane.

2. Disporre le fettine d’uovo, aggiungere gamberetti & maionese.

3. Cospargere con erba cipollina.

4. Smørrebrød con formaggio & ravanelli

Ingredienti (4 pezzi):

• 4 fette di pane di segale bio

• 200 g di formaggio danese bio (Havarti)

• 1 mazzo di ravanelli bio, a fettine

• 1 cucchiaio di senape bio

• Crescione fresco

Preparazione:

1. Spalmare la senape sul pane.

2. Aggiungere formaggio & ravanelli.

3. Guarnire con crescione fresco.

5. Smørrebrød con salmone affumicato & rafano

Ingredienti (4 pezzi):

• 4 fette di pane di segale bio

• 200 g di salmone affumicato bio

• 2 cucchiai di formaggio fresco bio

• 1 cucchiaino di rafano fresco bio grattugiato

• Fette di limone & aneto

Preparazione:

1. Mescolare il formaggio fresco con il rafano e spalmarlo sul pane.

2. Aggiungere il salmone.

3. Guarnire con limone & aneto.

Con i vassoi da portata per Smørrebrød in ceramica polacca, questi panini aperti tradizionali non sono solo deliziosi, ma anche vere opere d’arte visive – perfetti per un pranzo hygge.