El Smørrebrød es uno de los símbolos culinarios más queridos de Dinamarca: rebanadas de pan de centeno (rugbrød) artísticamente cubiertas que convierten el pan sencillo en un pequeño banquete. Con pescado, carne, queso o verduras, cada Smørrebrød cuenta una historia de tradición y convivencia danesa.

Con las bandejas para Smørrebrød en cerámica polaca, estas delicias se presentan con elegancia y calidez. Pintadas a mano, son ideales para preparar, servir y disfrutar estas pequeñas obras de arte comestibles – bonitas, prácticas y duraderas.

 Cinco recetas clásicas de Smørrebrød

1. Smørrebrød con arenque marinado & cebolla

Ingredientes (4 piezas):

• 4 rebanadas de pan de centeno ecológico

• 4 filetes de arenque marinado ecológico

• 1 cebolla roja ecológica, en aros

• 1 manzana ecológica, en rodajas finas

• Eneldo fresco ecológico

Preparación:

1. Untar ligeramente el pan con mantequilla.

2. Colocar los filetes de arenque, añadir cebolla & manzana.

3. Decorar con eneldo fresco.

2. Smørrebrød con roastbeef & remoulade

Ingredientes (4 piezas):

• 4 rebanadas de pan de centeno ecológico

• 200 g de roastbeef ecológico, en lonchas finas

• 4 cdas de remoulade ecológica

• 2 cdas de cebolla frita ecológica

• Pepinillos ecológicos en rodajas

Preparación:

1. Untar el pan con remoulade.

2. Añadir roastbeef y espolvorear con cebolla frita.

3. Decorar con pepinillos.

3. Smørrebrød con huevo & gambas

Ingredientes (4 piezas):

• 4 rebanadas de pan de centeno ecológico

• 4 huevos ecológicos duros, en rodajas

• 200 g de gambas frescas ecológicas

• 2 cdas de mayonesa ecológica

• Cebollino fresco ecológico

Preparación:

1. Untar el pan con mantequilla.

2. Colocar rodajas de huevo, añadir gambas & mayonesa.

3. Espolvorear con cebollino.

4. Smørrebrød con queso & rábanos

Ingredientes (4 piezas):

• 4 rebanadas de pan de centeno ecológico

• 200 g de queso danés ecológico (p. ej. Havarti)

• 1 manojo de rábanos ecológicos, en rodajas

• 1 cda de mostaza ecológica

• Berros frescos

Preparación:

1. Untar el pan con mostaza.

2. Colocar queso & rábanos encima.

3. Decorar con berros frescos.

5. Smørrebrød con salmón ahumado & rábano picante

Ingredientes (4 piezas):

• 4 rebanadas de pan de centeno ecológico

• 200 g de salmón ahumado ecológico

• 2 cdas de queso fresco ecológico

• 1 cdta de rábano picante fresco rallado ecológico

• Limón & eneldo

Preparación:

1. Mezclar queso fresco con rábano picante y untar en el pan.

2. Colocar el salmón encima.

3. Decorar con limón y eneldo.

Con las bandejas para Smørrebrød en cerámica polaca, estos sándwiches abiertos tradicionales no solo son deliciosos, sino también un deleite visual – perfectos para un almuerzo al estilo hygge.