Beholdere til knogler og madrester ved bordet – Grillardin – Polsk keramikservice

Ved grill, røgning og barbecue opstår der ikke kun lækre retter – der er også knogler og ikke-spiselige madrester, som skal bortskaffes hygiejnisk og diskret.
Med beholdere i polsk keramik gøres dette både elegant og funktionelt.

Beholderne fås i to varianter:

  • Med låg – ideelt til et sofistikeret måltid, f.eks. forretningsmiddag, bryllupsfest eller eksklusivt BBQ-arrangement. Låget forhindrer ubehagelige lugte, holder insekter væk og giver et diskret udtryk.

  • Uden låg – perfekt til uformelle sammenkomster med familie og venner, hvor det hele gerne må være nemt og afslappet.

Takket være den højkvalitets, glaserede overflade er disse keramikbeholdere nemme at rengøre, opvaskemaskinesikre og hygiejniske i daglig brug.

 

Typiske knogletyper og størrelser ved grill & BBQ:

  1. Koteletknogler

    • Længde: ca. 8–15 cm

    • Bredde: 2–3 cm

    • Kendetegn: Flad knogle, ofte med lidt kødrand, især fra svine- eller lammekoteletter.

  2. Spareribs-knogler

    • Længde: ca. 7–12 cm

    • Bredde: 1–2 cm

    • Kendetegn: Smalle, aflange knogler, ofte dækket af BBQ-sauce.

  3. Svineskank-knogler

    • Længde: ca. 10–16 cm

    • Bredde: 3–5 cm

    • Kendetegn: Kraftig knogle, typisk med rester af kød og brusk.

  4. Ribben

    • Længde: ca. 6–10 cm

    • Bredde: 1,5–2,5 cm

    • Kendetegn: Tynde, men ofte fedtede, med rester af grillmarinade.

  5. Skulderknogler fra svin

    • Længde: ca. 12–18 cm

    • Bredde: 3–4 cm

    • Kendetegn: Store og robuste, ofte ved pulled pork eller langtidsstegte udskæringer.

 

Tip til restauranter:
Sørg for mindst to beholdere pr. bord – én til knogler, én til andre madrester. Til store grillarrangementer eller BBQ-buffeter er beholdere med låg særligt hygiejniske og præsentable.