Recipientes para huesos y restos de comida en la mesa – Grillardin – Vajilla de cerámica polaca

En las parrilladas, ahumados o barbacoas, la comida es protagonista, pero después de disfrutarla quedan huesos y restos no comestibles.
Con los recipientes de cerámica polaca, este momento se gestiona de forma elegante y práctica.

Hay dos tipos de recipientes:

  • Con tapa – perfectos para eventos elegantes, como cenas de negocios, bodas o barbacoas exclusivas. La tapa evita malos olores, mantiene alejados a los insectos y asegura un aspecto limpio.

  • Sin tapa – ideales para reuniones informales con familia y amigos.

Gracias a su esmaltado de alta calidad, se limpian fácilmente, son aptos para lavavajillas y siempre se mantienen higiénicos.

 

Tamaños típicos de huesos en barbacoas y parrilladas:

 

  1. Huesos de chuleta

    • Longitud: 8–15 cm

    • Ancho: 2–3 cm

    • Características: hueso plano con restos de carne, generalmente de cerdo o cordero.

  2. Costillas de cerdo (spare ribs)

    • Longitud: 7–12 cm

    • Ancho: 1–2 cm

    • Características: hueso largo y estrecho, a menudo con salsa barbacoa.

  3. Huesos de codillo

    • Longitud: 10–16 cm

    • Ancho: 3–5 cm

    • Características: hueso grueso y fuerte con restos de carne y cartílago.

  4. Huesos de costilla

    • Longitud: 6–10 cm

    • Ancho: 1,5–2,5 cm

    • Características: hueso fino, a menudo graso y marinado.

  5. Huesos de paleta de cerdo

    • Longitud: 12–18 cm

    • Ancho: 3–4 cm

    • Características: hueso grande y resistente, típico de pulled pork o paleta asada.

 

Consejo para restaurantes:
Coloque al menos dos recipientes por mesa – uno para huesos y otro para otros restos. Para eventos al aire libre, los recipientes con tapa son especialmente higiénicos y elegantes.