Récipients pour os et déchets – Grillardin – Poterie polonaise

Lors de la préparation au grill, au fumoir ou au barbecue, de succulents plats sont servis – mais il reste aussi des os et des déchets alimentaires non comestibles.
Avec les récipients en poterie polonaise, cette étape se gère à la fois avec élégance et praticité.

Ces récipients existent en deux versions :

Avec couvercle – parfaits pour les repas élégants, comme les dîners d’affaires, mariages ou événements barbecue haut de gamme. Le couvercle empêche les mauvaises odeurs, éloigne les insectes et garantit une présentation discrète.
Sans couvercle – idéaux pour les moments conviviaux entre amis ou en famille, où l’ambiance est décontractée.

Grâce à leur surface émaillée de haute qualité, ces récipients sont faciles à nettoyer, passent au lave-vaisselle et restent hygiéniques à chaque utilisation.

Types et tailles d’os typiques lors d’un grill ou barbecue :

Os de côtelette
- Longueur : env. 8–15 cm
- Largeur : 2–3 cm
- Caractéristiques : os plat, souvent entouré d’un bord de viande, issu du porc ou de l’agneau.
Os de ribs
- Longueur : env. 7–12 cm
- Largeur : 1–2 cm
- Caractéristiques : os long et étroit, souvent recouvert de sauce barbecue.
Os de jarret
- Longueur : env. 10–16 cm
- Largeur : 3–5 cm
- Caractéristiques : os épais et robuste, avec des restes de viande et de cartilage.
Côtes
- Longueur : env. 6–10 cm
- Largeur : 1,5–2,5 cm
- Caractéristiques : os fins mais souvent gras, recouverts de marinade grillée.
Os d’épaule de porc
- Longueur : env. 12–18 cm
- Largeur : 3–4 cm
- Caractéristiques : grands et solides, issus du pulled pork ou de rôtis à cuisson lente.

Astuce pour la restauration :
Prévoyez au moins deux récipients par table – un pour les os et un pour les autres déchets alimentaires. Pour les grands buffets grill ou barbecue, les récipients avec couvercle sont particulièrement hygiéniques et esthétiques.

EINZIGARTIG

Le grossiste en poterie polonaise « Einzigartig » de Rheine est depuis plus de 25 ans un partenaire étroit et un concepteur de formes pour deux ateliers de poterie polonais.

L’arrière-grand-père de l’actuel PDG, Christian Kindervater, était maître-potier et possédait son propre atelier en Silésie : Gustav Laske.

La satisfaction de nos clients nous tient à cœur depuis plus de 150 ans.

« La qualité est quelque chose de très rare et doit être préservée »

Jonny Schindler

* Tous les prix incluent la TVA. Livraison gratuite en Allemagne. Expédition internationale.

Récipients pour os et déchets alimentaires à table – Grillardin – Vaisselle en poterie polonaise

Types et tailles d’os typiques lors d’un grill ou barbecue :

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