Øl- & drikkeservice – Dansk ølkultur & drikke i Polsk keramik retter

Den danske øl- og drikkekultur har rødder langt tilbage i historien. Øl har i århundreder været en del af hverdagen, mens hjemmelavede safter, kærnemælksdrikke og krydrede varme drikke præger hyggen i hjemmet.

Med øl- & drikkeservice i Polsk keramik – krus, bægre, kander og ølkrus – serveres disse specialiteter smukt og funktionelt: slidstærke, håndmalede og med hygge på bordet.

 

Fem klassiske danske øltyper

 

  1. Carlsberg Pilsner – Danmarks mest kendte øl, mild, humlet og forfriskende.

  2. Tuborg Grøn – let og frisk lagerøl, perfekt til sommer og fest.

  3. Albani Odense Classic – ravfarvet, maltfyldt øl med blød eftersmag.

  4. Mikkeller IPA – moderne craft beer med tydelig humle, citrus og harpiksnoter.

  5. Mjød (honningøl) – traditionelt vikingebryg på honning, sødligt og fyldigt.

 

 Tre klassiske danske drikke

 

 

1. Hyldeblomstsaft

 

Ingredienser (ca. 1,5 l):

  • 30 klaser friske øko-hyldeblomster

  • 2 øko-citroner

  • 1 l vand

  • 500 g øko-rørsukker

Fremgangsmåde:

  1. Skyl blomsterne, skær citron i skiver.

  2. Kog vand med sukker, hæld over blomster & citron, lad trække 24 t.

  3. Sigt og server afkølet i kander af Polsk keramik.

 

2. Koldskål

 

Ingredienser (4 glas):

  • 1 l øko-kærnemælk

  • 250 ml øko-fløde

  • 2 øko-æggeblommer

  • 3 spsk øko-sukker

  • 1 tsk øko-vanilje

Fremgangsmåde:

  1. Pisk æggeblommer med sukker & vanilje.

  2. Rør kærnemælk og fløde i.

  3. Server koldt i keramikbægre, gerne med kammerjunkere.

 

3. Gløgg (dansk vinterpunch)

 

Ingredienser (ca. 1,5 l):

  • 1 l øko-rødvin

  • 200 ml øko-æblemost

  • 100 ml øko-rom

  • 2 øko-kanelstænger

  • 5 øko-nelliker

  • 100 g øko-mandler, hakkede

  • 100 g øko-rosiner

Fremgangsmåde:

  1. Varm vin og æblemost op med krydderier (må ikke koge).

  2. Tilsæt rom, mandler & rosiner.

  3. Server rygende varm i krus af Polsk keramik.

 

Med øl- & drikkeservice i Polsk keramik bliver hver øl og hver forfriskning en oplevelse i både smag og hygge – fra sommerens hyldeblomstsaft til vinterens gløgg.