Добро пожаловать в категорию Миски из польской керамики Ø 14 см. Каждая миска изготавливается вручную на мануфактуре Ceramika Artystyczna, дважды обжигается при температуре свыше 1200 °C и украшается традиционным кобальтовым узором вручную. Каменная глазурованная керамика обладает следующими свойствами:

• Безопасна для пищевых продуктов, не впитывает запахи

• Подходит для микроволновой печи и посудомоечной машины

• Устойчива к морозу и высоким температурам (от –20 °C до +250 °C)

Миска имеет высоту около 6 см, вес около 380 г и компактное основание диаметром 5,5 см. Объём 600 мл идеально подходит как для повседневного использования, так и для подачи праздничных блюд: от каш и супов до салатов и домашнего заливного.

Благодаря гладкой, непористой глазури даже нежное желе легко вынимается — идеальный выбор для классических закусок, холодцов и праздничных подач.

5 рецептов заливного — идеально для этих мисок

Базовый бульон
Основа любого вкусного заливного — наваристый бульон. Варите кости и переднюю часть туши (свинина, говядина, курица или рыба) с лавровым листом, перцем горошком, луком, морковью, сельдереем и солью 2–3 часа. Процедите, уберите жир и уварите до 1,2 л. В горячем бульоне растворите 25 г желатина — основа готова.

1. Овощное заливное
   Выложите отваренные овощные палочки (морковь, горох, перец) в миску. Залейте желе и охладите на 4 часа. Подавайте с зеленью и соусом винегрет.

2. Заливное из рыбы
   Разберите 400 г отварной трески, добавьте каперсы, укроп и цедру лимона. Залейте рыбным бульоном с желатином, охладите 3 часа.

3. Свиное заливное
   Нарежьте 300 г отварной свиной шеи кубиками, добавьте маринованный лук и огурцы. Залейте бульоном и охладите на ночь.

4. Говяжье заливное
   Используйте 300 г варёной говядины, добавьте хрен и петрушку. Залейте бульоном и охладите 6 часов. Подавайте с клюквенным соусом.

5. Заливное из курицы
   Разберите 350 г варёной курицы, добавьте горошек и кукурузу. Залейте куриным бульоном и охладите на 4 часа. Перед подачей на секунду опустите миску в тёплую воду, чтобы легко извлечь.

Вывод:
Миска Allround 14 — это не просто посуда. Это форма для запекания, сервировочная миска и декоративный элемент в одном. Почувствуйте подлинное польское мастерство у себя на кухне!