Smørrebrød er et af Danmarks mest elskede kulinariske symboler: kunstfærdigt pyntede rugbrødsmadder, der forvandler det enkle brød til små festmåltider. Forskellige toppings – fisk, kød, ost og grønt – fortæller historien om dansk hverdag og tradition.

Med smørrebrød- & serveringsfade i Polsk keramik præsenteres disse klassikere elegant og hyggeligt. Håndmalede fade i keramik er ideelle til at anrette, servere og nyde de små kunstværker – smukke, praktiske og fulde af charme.

 Fem klassiske smørrebrød-opskrifter

1. Smørrebrød med marinerede sild & løg

Ingredienser (4 stk.):

• 4 skiver øko-rugbrød

• 4 fileter øko-matjessild

• 1 rødløg (økologisk), i ringe

• 1 øko-æble, i tynde skiver

• Frisk øko-dild

Fremgangsmåde:

1. Smør rugbrødet let med smør.

2. Læg sild på og pynt med løgringe & æbleskiver.

3. Drys med frisk dild.

2. Smørrebrød med roastbeef & remoulade

Ingredienser (4 stk.):

• 4 skiver øko-rugbrød

• 200 g øko-roastbeef, i skiver

• 4 spsk øko-remoulade

• 2 spsk ristede løg (økologiske)

• Syltede øko-agurker

Fremgangsmåde:

1. Smør rugbrødet med remoulade.

2. Fordel roastbeef ovenpå og drys med ristede løg.

3. Pynt med skiver af agurk.

3. Smørrebrød med æg & rejer

Ingredienser (4 stk.):

• 4 skiver øko-rugbrød

• 4 hårdkogte øko-æg, i skiver

• 200 g øko-rejer (Nordseekrabber)

• 2 spsk øko-mayonnaise

• Frisk øko-purløg

Fremgangsmåde:

1. Smør rugbrødet let med smør.

2. Læg æggeskiver på, tilsæt rejer og lidt mayonnaise.

3. Drys med purløg.

4. Smørrebrød med ost & radiser

Ingredienser (4 stk.):

• 4 skiver øko-rugbrød

• 200 g øko-Havarti eller anden dansk ost

• 1 bundt øko-radiser, i skiver

• 1 spsk øko-sennep

• Frisk karse

Fremgangsmåde:

1. Smør rugbrødet med sennep.

2. Læg ost og radiser på.

3. Pynt med frisk karse.

5. Smørrebrød med røget laks & peberrod

Ingredienser (4 stk.):

• 4 skiver øko-rugbrød

• 200 g øko-røget laks

• 2 spsk øko-flødeost

• 1 tsk friskrevet øko-peberrod

• Citron & dild til pynt

Fremgangsmåde:

1. Rør flødeost med peberrod og smør på brødet.

2. Læg laks ovenpå.

3. Pynt med citron & frisk dild.

Med smørrebrød- & serveringsfade i Polsk keramik bliver de klassiske rugbrødsmadder ikke bare velsmagende, men også en visuel oplevelse – perfekt til hygge-frokosten.