Proveskåle & skeholdere – Polsk keramik | Ceramika Artystyczna

Proveskåle eller skeholdere – Polsk keramik

Smag med nærvær – og del glæden ved mad.

I denne kategori finder du håndlavede, ergonomiske prøveskåle i form som en tværsnittet pære – en klassisk, funktionel form i ægte polsk keramik fra Ceramika Artystyczna.

Disse små skåle er alsidige og har mange anvendelser i både professionelle og private køkkener:

Som skeholder ved komfuret eller på spisebordet
Som lille tilbehørsskål til fx oliven, salt eller dip
Som prøveskål til saucesmagning – alene eller sammen med kolleger
Kombinér med ske i keramik for et æstetisk og praktisk sæt

Uundværlige i det professionelle køkken

I professionelle køkkener bruges prøveskålene løbende under tilberedning. Ofte har kokken 5 skåle pr. arbejdsstation– saucen hældes i, prøves, og skålen bliver stående, så kolleger kan smage med (uden fingre i gryden ).

Det er hygiejnisk, overskueligt og effektivt – og samtidig med til at fremhæve den gode arbejdsstemning omkring gryden.

Smag med alle sanser

At smage fra en keramisk skål er ikke bare teknik – det er nærvær og sansearbejde:

Næsen fanger dampene – sødme, syre, urter, ristethed
Tungen fornemmer varme, konsistens, fedme, dybde
Øjnene lukkes for at mærke balancen
Bevidstheden vågner – hvordan føles det? Er det færdigt?

Med disse skåle får du tid til at mærke og forstå maden, før du serverer den. Det er omsorg i køkkenet – og en del af glæden ved at spise sammen.

Konklusion:

Proveskåle i polsk keramik er små, men vigtige redskaber:
De er smukke, funktionelle og nærværende – og et ægte must-have for saucierens arbejdsstation, den bevidste hjemmekok eller som stilfuldt tilbehør til middagsbordet.

EINZIGARTIG

Den polske keramikgrossist «Einzigartig» fra Rheine har i mere end 25 år været en tæt partner og formdesigner for to polske keramikværksteder.

Oldefaren til den nuværende direktør, Christian Kindervater, var mesterpottemager med eget værksted i Schlesien: Gustav Laske.

Kundetilfredshed har været meget vigtigt for os — i mere end 150 år.

«Kvalitet er noget meget sjældent og bør bevares»

Jonny Schindler

* Alle priser inkl. moms. Gratis levering i Tyskland. International forsendelse.

Proveskåle eller skeholdere – Polsk keramik

Proveskåle eller skeholdere – Polsk keramik

Uundværlige i det professionelle køkken

Smag med alle sanser

Konklusion:

EINZIGARTIG

Vores showroom

Keep in Contact