Un grand plat en céramique artisanale – robuste, élégant et polyvalent

Le plat rectangulaire 45 × 27 cm en céramique polonaise Bunzlau est une pièce de grande capacité, idéale pour cuisiner, rôtir, gratiner et servir directement à table. Entièrement façonné, émaillé et peint à la main par Ceramika Artystyczna, il allie esthétisme, performance culinaire et durabilité.

Grâce à sa céramique haute température :

• il résiste au four jusqu’à env. 250°C,

• chauffe de manière uniforme,

• garde les plats chauds plus longtemps,

• est facile à nettoyer,

• passe au lave-vaisselle et au micro-ondes.

Ce plat est parfait pour les grandes familles, les repas conviviaux et les occasions festives.

Utilisation du plat 45 × 27 cm dans différents contextes

1. Dans la cuisine

Idéal pour cuisiner :

• lasagnes,

• rôtis, volailles, gigot, viandes mijotées,

• poisson entier au four,

• gratin dauphinois,

• légumes rôtis,

• plats de pâtes gratinées,

• brioches, gâteaux épais,

• desserts familiaux (clafoutis géant, crumble).

Sa taille généreuse permet de nourrir 6 à 10 personnes selon les recettes.

2. Dans le ménage

• Plat de service élégant pour repas familiaux.

• Plateau pour fruits, pains, viennoiseries ou apéritifs.

• Élément décoratif sur un buffet ou une grande table.

• Parfait pour les fêtes, anniversaires, repas de Noël.

3. Dans le jardin / terrasse

• Idéal pour présenter viandes grillées, légumes, salades froides lors de barbecues.

• Très stable grâce à son poids naturel.

• Parfait pour repas en plein air et grandes tablées estivales.

(Éviter de le laisser dehors sous la pluie ou au gel.)

4. Dans la gastronomie

Très utile dans :

• restaurants,

• auberges,

• salons de thé,

• hôtels,

• services traiteur.

Avantages professionnels :

• présentation impressionnante et artisanale,

• chauffe uniforme et durable,

• robuste et compatible lave-vaisselle pro,

• parfait pour buffets chauds ou froids.

5. Dans les établissements sociaux

Convient pour :

• cantines,

• maisons de retraite,

• écoles hôtelières,

• centres sociaux.

Grande capacité, hygiène, facilité d’entretien.

6. Avec les enfants

• Idéal pour préparer de grands gâteaux d’anniversaire.

• Convient pour ateliers cuisine à plusieurs enfants.

• Peut servir de plat à présentation pour goûters ou fruits.

Recettes parfaites pour un grand plat 45 × 27 cm

Recette 1 : Lasagnes traditionnelles

Ingrédients : viande ou légumes, sauce tomate, béchamel, mozzarella.
Cuisson : 40–50 min.
La céramique assure une cuisson uniforme et gratin doré.

Recette 2 : Poulet rôti aux herbes

Ingrédients : poulet entier, herbes, ail, citron.
Le plat retient la chaleur → viande tendre et peau croustillante.

Recette 3 : Poisson entier au citron et fenouil

Ingrédients : bar ou dorade, fenouil, citron, huile d’olive.
Le format 45 × 27 cm est parfait pour un poisson entier.

Recette 4 : Gratin dauphinois familial

Ingrédients : pommes de terre, crème, ail, muscade.
La céramique garde la chaleur longtemps pour servir à table.

Recette 5 : Crumble géant aux pommes

Ingrédients : pommes, cannelle, sucre, farine, beurre.
Parfait pour les grandes occasions.