Un plat d’accompagnement artisanal – pratique, élégant et multifonction

Le plat d’accompagnement 21 × 13 cm en poterie polonaise Bunzlau est un petit plat rectangulaire conçu pour une multitude d’usages, à la fois en cuisine, en service de table et en décoration. Fait et peint entièrement à la main dans les ateliers Ceramika Artystyczna, il allie charme artisanal, robustesse et esthétique raffinée.

La céramique émaillée offre :

• une surface hygiénique,

• une grande résistance aux chocs d’usage,

• un nettoyage très facile,

• un passage sans problème au lave-vaisselle, four et micro-ondes.

C’est un indispensable dans toute cuisine moderne ou traditionnelle.

Utilisation du plat 21 × 13 cm dans différents contextes

1. Dans la cuisine

Parfait pour servir :

• accompagnements : légumes, riz, pommes de terre, polenta,

• tapas et antipasti,

• charcuterie et fromage,

• dips, sauces, mezzés, houmous,

• desserts individuels ou partagés : mousse, fruits, gâteau,

• petits gâteaux, biscuits ou chocolats.

Taille idéale pour portions individuelles ou petites portions à partager.

2. Dans le ménage

• Petit plateau élégant pour bougies, objets décoratifs ou clés.

• Vide-poche dans l’entrée ou sur un buffet.

• Plat de présentation pour fruits secs ou bonbons.

• Parfait dans une salle à manger, une cuisine ou un salon.

3. Dans le jardin / terrasse

• Plat pour accompagner barbecue : sauces, crudités, olives.

• Présentation de snacks, fruits, amandes ou tomates cerises.

• Très stable et solide, même en extérieur.

(À rentrer après usage pour préserver la céramique du gel.)

4. Dans la gastronomie

Particulièrement adapté pour :

• restaurants,

• bistrots,

• bars à tapas,

• salons de thé,

• hôtels,

• services traiteur.

Avantages pros :

• format parfait pour accompagnements & mises en bouche,

• présentation raffinée et artisanale,

• excellente résistance,

• compatible avec lave-vaisselle professionnel,

• esthétique qui met en valeur les plats.

5. Dans les établissements sociaux

Convient pour :

• maisons de retraite,

• centres communautaires,

• écoles hôtelières,

• cantines qualitatives.

Pratique, stable, hygiénique, durable.

6. Avec les enfants

• Parfait pour servir goûters : fruits, biscuits, mini-sandwiches.

• Très utile pour ateliers cuisine ou présentation créative.

• Motifs colorés qui plaisent beaucoup aux enfants.

Idées de recettes ou présentations adaptées au plat 21 × 13 cm

Recette 1 : Tapas express

Ingrédients : olives, tomates cerises, fromage coupé, noix.
Présentez joliment pour un apéritif élégant.

Recette 2 : Trio de houmous

• Houmous nature

• Houmous à la betterave

• Houmous au basilic
  Chaque dip dans une zone → parfait pour le partage.

Recette 3 : Légumes rôtis en accompagnement

Ingrédients : courgettes, carottes, poivrons, huile d’olive, sel.
À servir dans le plat après cuisson.

Recette 4 : Dessert frais

• salade de fruits frais,

• panna cotta,

• part de tarte ou brownie.
  Le format est parfait pour un service raffiné.

Recette 5 : Petit déjeuner élégant

• fruits,

• yaourt en petite coupelle,

• muesli,

• mini brioches.