Pirofile in ceramica di Bolesławiec – tradizione artigianale e funzionalità moderna

Le pirofile in ceramica di Bolesławiec uniscono un’antichissima tradizione artigianale alla massima praticità per l’uso quotidiano. Ogni pezzo è realizzato a mano in gres resistente e ricoperto con diversi strati di smalto. Questo le rende:

• resistenti al forno

• adatte al microonde

• lavabili in lavastoviglie

• resistenti ai graffi

• eccellenti nel mantenere il calore

La collezione comprende:

• pirofile per una, due, quattro o porzioni XXL

• forme rotonde, ovali, rettangolari e a cuore

• modelli alti o bassi

• pezzi unici firmati dagli artigiani

• pirofile con coperchio

Perfette per cuocere, arrostire, gratinare e servire.

 Utilizzo in cucina

 Gratin & piatti al forno

• Gratin di patate

• Pasta al forno

• Verdure gratinate

 Arrosti & piatti in umido

• Petto di pollo al forno

• Arrosto di maiale

• Peperoni ripieni

• Verdure stufate

 Dolci

• Crumble di mele

• Torte al forno

• Frutta cotta

• Pudding di pane

 Pane & prodotti salati

• Pane rustico

• Focaccia

• Panini e piccoli lievitati

 Servizio elegante a tavola

I motivi tipici e dipinti a mano rendono ogni pirofila un elemento decorativo.

 Utilizzo in casa

• come piatto da portata elegante

• come cestino per pane o frutta

• per mantenere i cibi caldi più a lungo

• come elemento decorativo in cucina o in salotto

 Utilizzo in giardino

Ideale per l’uso all’aperto:

• per servire durante grigliate

• per presentare insalate, verdure grigliate e contorni caldi

• perfetta per buffet estivi o cene in terrazza

 Utilizzo nella gastronomia

Le ceramiche di Bolesławiec sono molto apprezzate in ristoranti, hotel e caffetterie grazie a:

• eccezionale resistenza

• facilità di pulizia

• capacità di mantenere il calore

• estetica raffinata per buffet e cucine a vista

Perfette per porzioni singole, gratin, dolci e piatti da forno.

 Utilizzo in strutture sociali

Adatte a case di riposo, scuole, comunità e mense:

• facili da maneggiare anche per bambini e anziani

• ceramica robusta e duratura

• igieniche e semplici da lavare

• dall’aspetto accogliente e familiare

 Utilizzo con i bambini

• perfette per preparare piccole porzioni insieme

• ideali per mini-gratin, crumble, mini-pizze

• stabili e pesanti – difficili da ribaltare

• decorazioni colorate che stimolano la creatività

 Ricette ideali per le pirofile in ceramica di Bolesławiec

1. Gratin di patate (pirofila media)

Ingredienti:
Patate, panna, latte, aglio, sale, noce moscata, formaggio

Preparazione:
Stratificare le patate, condire, versare la panna.
Cuocere per 45 min a 180°C.

2. Pollo con verdure al forno (pirofila grande o alta)

Ingredienti:
Petti di pollo, zucchine, peperoni, olio d’oliva, erbe, sale, pepe

Preparazione:
Disporre pollo e verdure nella pirofila, condire e cuocere 35–40 min a 190°C.

3. Crumble di mele (ideale per pirofile piccole o a cuore)

Ingredienti:
Mele, cannella, zucchero, fiocchi d’avena, burro, farina

Preparazione:
Riempire la pirofila con le mele, aggiungere il crumble, cuocere 25 min a 180°C.

4. Focaccia (pirofila rettangolare)

Ingredienti:
Farina, acqua, lievito, sale, olio d’oliva, erbe

Preparazione:
Stendere l’impasto nella pirofila unta.
Cuocere circa 30 min a 200°C.

5. Teglia di verdure mediterranee (pirofila ovale)

Ingredienti:
Zucchine, pomodori, melanzane, mozzarella, basilico

Preparazione:
Disporre le verdure a strati, condire e aggiungere la mozzarella.
Cuocere 40 min a 180°C.