Questa grande pirofila ovale e ciotola da portata in Ceramica di Bolesławiec del produttore Ceramika Artystyczna unisce funzionalità, capienza generosa e un aspetto decorativo particolarmente elegante.
Le dimensioni esterne sono di circa 30,5 × 21,5 cm, l’altezza è di circa 6 cm, il peso è di circa 1,35 kg e la capacità massima d’acqua fino al bordo è di circa 2 litri.
La base d’appoggio inferiore misura circa 26 × 16 cm, garantendo una buona stabilità sul tavolo da pranzo, sul piano di lavoro della cucina o sul buffet.
Questa forma è disponibile in 5 diverse misure, e il modello presentato qui è il secondo più grande della serie. È quindi particolarmente adatto per famiglie, porzioni abbondanti, ospiti, ristoranti, hotel, catering e buffet.
Uno dei grandi vantaggi di una pirofila decorativa in ceramica è la possibilità di preparare il cibo e servirlo direttamente nello stesso recipiente.
Lasagne, gratin di patate, verdure al forno o uno sformato familiare non devono essere trasferiti in un altro piatto dopo la cottura.
La bella Ceramica di Bolesławiec può essere portata direttamente in tavola e diventa così parte della presentazione del piatto.
È pratica per l’uso quotidiano e al tempo stesso particolarmente adatta per pranzi domenicali, compleanni, Pasqua, Natale, feste di famiglia e cene con amici.
La seconda più grande di cinque misure
Questa pirofila appartiene a una serie composta da cinque misure diverse.
Il modello qui presentato è il secondo più grande.
È abbastanza capiente per un intero pasto familiare, ma allo stesso tempo più maneggevole rispetto alla versione più grande della serie.
Le diverse misure possono inoltre essere abbinate tra loro in modo armonioso.
I modelli più piccoli sono ideali per salse, dip, contorni e porzioni individuali, mentre questa seconda misura più grande è perfetta per piatti principali, insalate, verdure, pane e dessert più abbondanti.
Per grandi sformati e piatti da forno
La capienza generosa offre molte possibilità nella cucina di famiglia.
Gratin di patate
Pasta al forno
Sformato di verdure
Broccoli con patate
Cavolfiore gratinato
Zucchine con pomodori
Sformato di melanzane
Sformato con carne macinata
Pollo con verdure
Salmone con spinaci
Gratin di patate dolci
Gnocchi al forno
Piatti con crauti
Spätzle gratinati
La grande superficie offre inoltre molto spazio per una crosta di formaggio dorata o una copertura croccante.
Per lasagne in tante varianti
La pirofila è perfetta per preparare diversi tipi di lasagne.
Lasagne alla bolognese
Lasagne alle verdure
Lasagne con spinaci e ricotta
Lasagne con salmone e spinaci
Lasagne alle melanzane
Lasagne alle zucchine
Lasagne alla zucca
Lasagne ai funghi
Lasagne con carne macinata e verdure
Anche una ricetta familiare classica acquista un carattere speciale quando viene servita direttamente nella decorativa Ceramica di Bolesławiec.
Per piatti a base di patate
Le patate sono uno degli ingredienti più versatili per questa pirofila.
Gratin di patate
Patate con porri
Patate con broccoli
Patate con rosmarino e aglio
Patate al formaggio
Patate con funghi
Gratin di patate dolci
Patate con feta ed erbe mediterranee
Patate con salsa cremosa e formaggio
La forma ovale si presta particolarmente bene alla disposizione a strati di sottili fette di patate.
Per piatti di verdure
La pirofila è ideale anche per ricette vegetariane e vegane.
Zucchine
Melanzane
Peperoni
Pomodori
Broccoli
Cavolfiore
Finocchio
Carote
Patate dolci
Zucca
Cipolle
Funghi
Ad esempio, zucchine, melanzane, peperoni, pomodori, cipolla rossa e aglio possono essere combinati con olio d’oliva, rosmarino e timo per preparare un gustoso piatto mediterraneo.
Per piatti di carne
La grande misura offre molto spazio anche per diverse preparazioni di carne.
Pollo con verdure
Sformato di carne macinata
Polpette al sugo di pomodoro
Filetto di maiale con verdure
Peperoni ripieni
Carne macinata con patate
Pollo mediterraneo con pomodori e olive
Polpette con verdure
Carne, patate e verdure possono essere preparate insieme in un unico recipiente e poi servite direttamente a tavola.
Per pesce e frutti di mare
La forma ovale allungata è particolarmente adatta anche per il pesce.
Salmone con spinaci
Filetti di pesce su letto di verdure
Merluzzo con pomodori
Pesce con patate e finocchio
Gamberi con aglio e pomodori
Pesce mediterraneo con olive, erbe aromatiche e limone
Il piatto finito può essere servito direttamente nella ceramica decorativa.
Per pane e preparazioni salate al forno
Oltre ai classici sformati, la pirofila può essere utilizzata anche per varie preparazioni salate.
Focaccia
Pane da condividere
Baguette gratinata
Budino salato di pane
Panini ripieni
Preparazioni al forno ispirate alla pizza
La grande superficie offre spazio sufficiente per verdure, formaggi, erbe aromatiche e altri ingredienti.
Come grande insalatiera
La pirofila non deve essere utilizzata solo per piatti caldi.
Con le sue dimensioni di circa 30,5 × 21,5 cm, è perfetta anche come grande insalatiera decorativa.
Insalata verde
Insalata greca
Pomodoro e mozzarella
Insalata di patate
Insalata di pasta
Insalata di cetrioli
Insalata mediterranea di couscous
Insalata di bulgur
Caesar salad
Insalata di antipasti
La forma ovale rappresenta un’elegante alternativa alla classica insalatiera rotonda.
Per antipasti e aperitivi
Quando si ricevono ospiti, la pirofila può essere riempita con una ricca selezione di antipasti.
Olive
Feta
Mozzarella
Pomodori secchi
Peperoni grigliati
Zucchine marinate
Melanzane
Carciofi
Peperoni ripieni
Foglie di vite ripiene
Funghi marinati
Con pane fresco, olio d’oliva ed erbe aromatiche si può creare una bella presentazione in stile mediterraneo.
Per barbecue e pranzi all’aperto
Durante un barbecue, la pirofila può essere utilizzata in molti modi.
Insalata di patate
Insalata di pasta
Insalata di pomodori
Insalata verde
Verdure grigliate
Pannocchie
Patate
Verdure marinate
Antipasti
Baguette
Carne già grigliata
La ceramica diventa così non solo un pratico recipiente da portata, ma anche un elemento decorativo della tavola.
Come cestino per il pane
Rivestita con un bel tovagliolo in tessuto, la pirofila può essere utilizzata come ampio cestino per il pane.
Panini
Baguette
Ciabatta
Croissant
Pretzel
Fette di pane
Pane piatto
A colazione o durante un brunch può essere abbinata a recipienti più piccoli della stessa serie per burro, marmellata, miele e creme spalmabili.
Come ciotola per la frutta
Sul tavolo da pranzo, sul piano di lavoro o sull’isola della cucina, la pirofila può essere utilizzata anche come elegante ciotola per la frutta.
Mele
Pere
Arance
Mandarini
Limoni
Pesche
Nettarine
Prugne
Uva
I colori naturali della frutta si abbinano particolarmente bene ai motivi tradizionali e moderni della Ceramica di Bolesławiec.
Per dessert
La pirofila è perfetta anche per preparazioni dolci.
Crumble di mele
Crumble ai frutti di bosco
Budino di pane
Pancake al forno
Riso al latte al forno
Dessert al formaggio fresco
Gratin di frutta
Prugne al forno
Mele al forno
Tiramisù
È particolarmente bella per i dessert che vengono posti al centro della tavola e condivisi tra gli ospiti.
Per feste di famiglia e occasioni speciali
Questa misura è molto adatta per numerose occasioni.
Compleanni
Feste di famiglia
Pasqua
Natale
Capodanno
Matrimoni
Anniversari
Brunch
Barbecue
Cene con amici
Pranzi domenicali
Una pirofila di Ceramica di Bolesławiec ben riempita può diventare essa stessa un elemento decorativo della tavola.
Per ristoranti e gastronomia professionale
Anche nella ristorazione professionale, la seconda misura più grande offre molte possibilità.
È adatta per ristoranti, caffè, hotel, pensioni, catering e buffet.
Possibili utilizzi
Lasagne
Gratin di patate
Sformati di verdure
Verdure al forno
Piatti di pesce
Piatti di carne
Insalate
Antipasti
Contorni
Pane
Dessert
Piatti da condividere
I ristoranti con un concept tradizionale, regionale, rustico o artigianale possono utilizzare la Ceramica di Bolesławiec per creare una presentazione molto più personale rispetto alle classiche stoviglie bianche da ristorazione.
Per buffet e catering
Su un buffet, questa pirofila può svolgere molte funzioni.
Insalate
Antipasti
Pane
Verdure
Patate
Contorni
Finger food
Frutta
Dessert
Prodotti da forno
Combinando più misure e decorazioni è possibile creare un buffet vario ma armonioso.
Per hotel e buffet della colazione
La pirofila può essere utilizzata in modo flessibile anche a colazione.
Panini
Croissant
Pane
Frutta
Mele
Arance
Pomodori
Cetrioli
Prodotti da forno
Piccole porzioni confezionate
Più misure della stessa serie permettono di creare una presentazione coordinata e attraente.
Come orto aromatico mobile
Un utilizzo particolarmente creativo al di fuori della cucina è trasformare la pirofila in un orto aromatico mobile.
La grande superficie offre spazio per diverse erbe aromatiche.
Basilico
Prezzemolo
Erba cipollina
Timo
Rosmarino
Origano
Menta
Coriandolo
Maggiorana
Poiché una pirofila non ha fori di drenaggio, è consigliabile lasciare le piante in piccoli vasi separati o in contenitori adatti e collocarli all’interno della pirofila in ceramica.
In questo modo è più facile controllare l’acqua in eccesso.
L’intero orto aromatico può poi essere spostato come un unico elemento.
Può stare vicino alla finestra della cucina ed essere portato sul piano di lavoro durante la preparazione dei pasti oppure direttamente in tavola.
Con il bel tempo può essere trasferito anche sul balcone o sulla terrazza.
In questo modo, la pirofila si trasforma in un decorativo orto aromatico mobile.
Per coltivare crescione
Il crescione è particolarmente semplice da coltivare.
Un vassoio basso o piccoli contenitori da coltivazione possono essere collocati all’interno della pirofila.
Dopo pochi giorni si forma una superficie verde che è al tempo stesso commestibile e decorativa.
Il crescione fresco è ideale con
Pane e burro
Formaggio cremoso
Patate
Piatti a base di uova
Insalate
Zuppe
Per microgreens
La pirofila può essere utilizzata anche per coltivare e presentare microgreens.
Ravanello
Broccoli
Rucola
Senape
Piselli
Girasole
Crescione
Poiché non sono presenti fori di drenaggio, sono particolarmente pratici i vassoi di coltivazione estraibili.
Per semine e piantine
In primavera la pirofila può essere utilizzata come vassoio decorativo per piccoli vasetti e contenitori da semina.
Pomodori
Peperoni
Basilico
Prezzemolo
Insalata
Fiori
Erbe aromatiche
I piccoli vasetti restano raccolti in un unico punto e possono essere spostati facilmente tutti insieme verso un’altra finestra o una zona più luminosa.
Per la floristica
Per fioristi e amanti della decorazione creativa, la grande forma ovale offre numerose possibilità.
La forma allungata è particolarmente adatta per composizioni basse da tavola.
Fiori freschi
Fiori secchi
Muschio
Rami
Piante grasse
Erbe ornamentali
Pigne
Pietre
Piccole piante
Materiali naturali
Piccole figure decorative
Una composizione floreale bassa offre un importante vantaggio su una tavola festiva: gli ospiti possono continuare a vedersi e conversare comodamente.
Per matrimoni
Con fiori, verde, muschio e materiali stagionali, la pirofila può trasformarsi in un’elegante decorazione da tavola.
Su lunghi tavoli da matrimonio si possono combinare più pirofile.
Dopo la festa, la ceramica può essere pulita e riutilizzata in cucina o per servire.
Decorazione primaverile
In primavera la pirofila può essere riempita con materiali naturali.
Muschio
Fiori primaverili
Crescione
Piccole piante da bulbo
Rami
Uova decorative
Pietre
Materiali naturali
In questo modo si può creare una piccola composizione primaverile per il tavolo, il davanzale o una credenza.
Decorazione pasquale
A Pasqua la forma ovale offre molto spazio per
Muschio
Crescione
Uova di Pasqua
Fiori primaverili
Piume
Rami
Piccole figure
Materiali naturali
Un pratico utensile da cucina può così trasformarsi per alcune settimane in una bella decorazione pasquale.
Decorazione autunnale
In autunno la pirofila può essere decorata con materiali stagionali.
Mele
Castagne
Ghiande
Pigne
Noci
Bacche di rosa canina
Foglie autunnali
Fiori secchi
Piccole zucche ornamentali
I caldi colori naturali creano un bel contrasto con i motivi della Ceramica di Bolesławiec.
Decorazione natalizia
Durante l’Avvento e il Natale la pirofila può essere utilizzata anche come ciotola decorativa.
Rami di abete
Pigne
Fette di arancia essiccata
Bastoncini di cannella
Noci
Stelle
Palline di Natale
Piccole luci LED
Una composizione di questo tipo è adatta per la casa, il ristorante, l’hotel, la reception o una tavola festiva.
Ricette speciali
Gratin mediterraneo di patate con feta e pomodori
Ingredienti
800 g di patate
250 g di pomodorini
200 g di feta
1 cipolla rossa
2 spicchi d’aglio
250 ml di panna
2 cucchiai di olio d’oliva
Rosmarino
Timo
Sale
Pepe
Tagliare le patate a fettine sottili e disporle nella pirofila insieme alla cipolla e ai pomodorini.
Mescolare la panna con aglio, sale, pepe ed erbe aromatiche e versarla sulle patate.
Sbriciolare la feta sulla superficie e aggiungere un filo d’olio d’oliva.
Cuocere a circa 180–190 °C fino a quando le patate sono morbide e la superficie ben dorata.
Pollo al limone con olive e patate al rosmarino
Ingredienti
600–800 g di pezzi di pollo
600 g di patate piccole
1 limone
100 g di olive
200 g di pomodorini
1 cipolla rossa
3 cucchiai di olio d’oliva
Rosmarino
Timo
Sale
Pepe
Tagliare le patate a metà e distribuirle nella pirofila insieme alla cipolla e ai pomodorini.
Disporre sopra i pezzi di pollo.
Condire con olio d’oliva, sale, pepe, rosmarino e timo.
Aggiungere le fette di limone e le olive.
Cuocere fino a quando il pollo è completamente cotto e le patate sono ben dorate.
La pirofila può quindi essere portata direttamente in tavola.
Salmone con finocchio, patate e crema al limone
Ingredienti
600 g di filetto di salmone
500 g di patate
1–2 finocchi
200 ml di panna
1 limone biologico
Aneto
Sale
Pepe
Tagliare le patate a fettine sottili e il finocchio finemente.
Distribuire nella pirofila, aggiungere panna, sale e pepe e cuocere brevemente in anticipo.
Disporre poi il salmone sulla superficie.
Aggiungere fettine di limone e aneto e terminare la cottura.
Un piatto molto bello per un pranzo in famiglia o per gli ospiti.
Lasagne mediterranee alle verdure e feta
Ingredienti
Sfoglie per lasagne
1 zucchina
1 piccola melanzana
2 peperoni
400 g di pomodori tritati
200 g di feta
1 cipolla
2 spicchi d’aglio
Olio d’oliva
Basilico
Origano
Sale
Pepe
Tagliare le verdure e saltarle brevemente con cipolla e aglio.
Aggiungere i pomodori e condire.
Alternare nella pirofila strati di verdure, sfoglie di lasagne e feta sbriciolata.
Cuocere fino a quando le lasagne sono morbide e la superficie dorata.
Gnocchi al forno con spinaci, pomodori e mozzarella
Ingredienti
800 g di gnocchi
250 g di spinaci
250 g di pomodorini
250 g di mozzarella
200 ml di panna
1 spicchio d’aglio
Noce moscata
Sale
Pepe
Distribuire gli gnocchi nella pirofila.
Aggiungere gli spinaci e i pomodorini tagliati a metà.
Condire la panna con aglio, noce moscata, sale e pepe e versarla sopra.
Distribuire la mozzarella sulla superficie e cuocere fino a doratura.
Grande crumble di mele e frutti di bosco
Ingredienti
5 mele
250 g di frutti di bosco
150 g di farina
100 g di fiocchi d’avena
120 g di burro
100 g di zucchero di canna
Cannella
Vaniglia
Tagliare le mele a pezzi e distribuirle nella pirofila insieme ai frutti di bosco.
Preparare il crumble con farina, fiocchi d’avena, burro, zucchero, cannella e vaniglia.
Distribuire il composto sulla frutta.
Cuocere a circa 180 °C fino a quando la frutta è morbida e il crumble dorato.
Servire caldo con gelato alla vaniglia, panna montata o salsa alla vaniglia.
Feta al forno con miele, pomodori ed erbe aromatiche
Ingredienti
400 g di feta
400 g di pomodorini
100 g di olive
1 cipolla rossa
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di miele
Timo
Origano
Pepe
Disporre la feta al centro della pirofila.
Distribuire intorno pomodorini, olive e cipolla.
Aggiungere olio d’oliva e miele e condire con erbe aromatiche e pepe.
Cuocere fino a quando i pomodorini diventano morbidi e la feta è leggermente dorata.
Servire con pane fresco o baguette.
Sformato rustico di pane, funghi e formaggio
Ingredienti
400–500 g di pane del giorno precedente
350 g di funghi
1 cipolla
4 uova
350 ml di latte
150 g di formaggio grattugiato
Prezzemolo
Noce moscata
Sale
Pepe
Tagliare il pane a cubetti e distribuirlo nella pirofila.
Rosolare i funghi con la cipolla e aggiungerli al pane.
Sbattere le uova con il latte e le spezie e versare il composto sopra.
Cospargere con formaggio e cuocere fino a doratura.
È un modo gustoso per utilizzare il pane del giorno precedente.
Orto aromatico mobile con basilico, prezzemolo ed erba cipollina
Occorrente
Piccoli vasi o contenitori adatti
Basilico
Prezzemolo
Erba cipollina
A piacere timo, menta, origano o coriandolo
Terriccio adatto
Piantare le erbe aromatiche in piccoli vasi separati e disporle insieme nella pirofila ovale.
Gli spazi tra i vasi possono essere decorati.
È importante poter controllare l’acqua in eccesso proveniente dai singoli vasi.
In questo modo si crea un orto aromatico mobile che può essere spostato dalla finestra della cucina al tavolo, al piano di lavoro o all’esterno quando il tempo lo permette.
Una pirofila per tanti momenti della vita
Al mattino può essere utilizzata come cestino per il pane.
A pranzo può contenere un gratin di patate.
Nel pomeriggio può essere usata per preparare un crumble di mele.
Durante un barbecue può essere riempita con insalata o antipasti.
In un ristorante può servire per contorni o piatti da condividere.
In hotel può presentare pane, frutta o prodotti da forno.
Nel catering offre spazio per finger food.
Sul davanzale della cucina può diventare un orto aromatico mobile.
In primavera può contenere piccoli vasetti per piantine.
A un matrimonio può diventare una composizione floreale.
In autunno può essere riempita con mele, castagne e materiali naturali.
A Natale può trasformarsi in una ciotola decorativa festiva.
È proprio questa versatilità a rendere particolarmente interessante la seconda pirofila ovale più grande della serie.
Può essere utilizzata come pirofila, teglia da forno, piatto da portata, insalatiera, ciotola per frutta, cestino per il pane, recipiente da buffet, contenitore per piante e ciotola decorativa.
Con dimensioni di circa 30,5 × 21,5 cm, altezza di circa 6 cm, peso di circa 1,35 kg, capacità massima di circa 2 litri fino al bordo e base di circa 26 × 16 cm, offre un eccellente equilibrio tra praticità quotidiana e capienza generosa.
Un versatile articolo in Ceramica di Bolesławiec di Ceramika Artystyczna per la cucina di famiglia, gli ospiti, ristoranti, hotel, catering, buffet, floristica, coltivazione di erbe aromatiche e decorazione creativa.