Questa spaziosa pirofila e ciotola da portata in Ceramica di Bolesławiec del produttore Ceramika Artystyczna unisce la tradizione dell’artigianato ceramico a una forma particolarmente pratica e versatile.
Le dimensioni esterne sono di circa 27,5 × 20 cm, l’altezza è di circa 5 cm, il peso è di circa 1,10 kg e la capacità interna, riempita d’acqua fino al bordo, è di circa 1500 ml.
La base di appoggio inferiore misura circa 21,5 × 14 cm. Questo garantisce una buona stabilità e, allo stesso tempo, lascia a disposizione un ampio spazio interno.
Un dettaglio estetico particolarmente bello è il bordo superiore blu largo circa 1,5 cm, che incornicia elegantemente la pirofila e le conferisce un aspetto armonioso e caratteristico.
La pirofila è ideale per la cucina quotidiana, per i pasti in famiglia, per le cene con ospiti, per i buffet, per la ristorazione professionale e anche per utilizzi creativi nel mondo della floristica, delle erbe aromatiche e delle decorazioni.
Per sformati e piatti al forno
L’utilizzo più classico è naturalmente come pirofila da forno.
È perfetta per
gratin di patate
pasta al forno
sformati di verdure
diverse varianti di lasagne
riso al forno
sformati di carne macinata
piatti vegetariani al forno
Con una capacità di circa 1500 ml offre spazio sufficiente per più porzioni, pur restando abbastanza compatta da poter essere portata direttamente dal forno alla tavola.
Il piatto può quindi essere preparato, cotto e servito nello stesso recipiente.
La decorativa Ceramica di Bolesławiec rende anche una semplice ricetta quotidiana molto più invitante e particolare.
Per piatti a base di patate
Le patate sono un grande classico per una pirofila di queste dimensioni.
Gratin di patate con panna
Patate al rosmarino
Patate al forno con erbe aromatiche
Sformato di patate e verdure
Patate gratinate al formaggio
Patate con porri
Patate con pancetta e cipolle
L’ampia superficie permette di distribuire bene gli ingredienti e di ottenere una bella crosticina dorata.
Per la pasta
La pirofila è perfetta anche per numerose preparazioni a base di pasta.
Penne al pomodoro
Maccheroni al formaggio
Tortellini gratinati
Pasta con spinaci e feta
Pasta con verdure
Pasta al forno con salmone
Pasta con funghi e salsa cremosa
Una volta pronta, la pietanza può essere servita direttamente nella pirofila decorativa.
Per le verdure
Le verdure colorate risaltano particolarmente bene in questa ceramica.
Zucchine
Melanzane
Peperoni
Pomodori
Broccoli
Cavolfiore
Carote
Finocchio
Zucca
Patate dolci
Le verdure mediterranee con olio d’oliva ed erbe aromatiche fresche creano un contrasto molto bello con i motivi tradizionali della Ceramica di Bolesławiec.
Per la ratatouille
Una ratatouille di ispirazione francese è perfetta per questa pirofila.
Zucchine, melanzane, pomodori, peperoni e cipolle possono essere disposti a strati in modo decorativo.
Un po’ di olio d’oliva, aglio, timo e rosmarino completano il piatto.
La forma aperta permette ai colori delle verdure di rimanere ben visibili e di diventare parte della presentazione.
Per lasagne e piatti a strati
La pirofila è adatta anche a porzioni piccole e medie di lasagne.
Lasagne classiche
Lasagne alle verdure
Lasagne con spinaci e ricotta
Lasagne con salmone e spinaci
Lasagne di zucchine
Lasagne di patate
I piatti a strati risultano particolarmente belli quando vengono serviti direttamente dalla ceramica decorativa.
Per piatti di carne
È possibile preparare e servire anche molti piatti di carne.
Polpette al sugo di pomodoro
Pollo con verdure
Filetto di maiale con funghi
Straccetti di carne in salsa
Carne con peperoni e cipolle
Carne macinata con patate
La profondità della pirofila la rende adatta anche a preparazioni con salsa.
Per il pesce
Anche il pesce si abbina molto bene a verdure ed erbe aromatiche.
Salmone con limone
Merluzzo con pomodori
Filetto di pesce su verdure mediterranee
Salmone con spinaci
Pesce con burro alle erbe
Dopo la cottura il pesce può essere servito direttamente a tavola nella pirofila.
Per la cucina vegetariana
La pirofila è ideale per ricette vegetariane moderne.
Verdure al forno
Ceci con pomodori
Sformato di lenticchie
Spinaci con feta
Zucchine al formaggio
Sformato di melanzane
Zucca con formaggio di capra
Patate dolci alle erbe
Gli ingredienti colorati si abbinano magnificamente alla tradizionale Ceramica di Bolesławiec.
Come ciotola da portata per i contorni
La pirofila non deve necessariamente essere utilizzata solo per la cottura al forno.
È anche una bellissima ciotola da portata per contorni caldi e freddi.
Patate
Riso
Pasta
Spätzle
Canederli
Verdure
Cavolo rosso
Crauti
Insalate
Pane
Questa versatilità permette di utilizzarla durante tutto l’anno.
Per le insalate
Anche porzioni abbondanti di insalata possono essere presentate molto bene.
Insalata di pomodori
Insalata di cetrioli
Insalata di patate
Insalata di pasta
Insalata di cous cous
Insalata di bulgur
Insalata mediterranea di verdure
Insalata verde
L’ampio bordo superiore facilita anche una presentazione ordinata e decorativa.
Per barbecue e grigliate
Durante una grigliata la pirofila può diventare uno dei pezzi centrali del tavolo dei contorni.
Insalata di patate
Insalata di pasta
Verdure grigliate
Patate al forno
Peperoni marinati
Antipasti
Pane
Burro alle erbe
La ceramica decorata a mano dona colore e carattere a una tavola estiva all’aperto.
Per gli antipasti
La pirofila è perfetta anche per una ricca selezione di antipasti.
Zucchine grigliate
Melanzane
Olive
Carciofi
Pomodori secchi
Mozzarella
Feta
Peperoni
Funghi marinati
In combinazione con piccole ciotole per salse e olive, permette di creare una tavola mediterranea molto varia.
Per pane e panini
La pirofila può essere utilizzata anche come cestino per il pane.
Fette di baguette
Panini
Ciabatta
Pane piatto
Pane croccante
Prodotti da forno
Inserendo un tovagliolo di stoffa si ottiene una presentazione particolarmente accogliente.
Per colazione e brunch
Per una colazione ricca o un brunch, questa ciotola è adatta a numerosi alimenti.
Uova strapazzate
Patate
Piccole salsicce
Croissant
Panini
Frutta
Ingredienti per yogurt
Dolci da forno
Più pezzi di Ceramica di Bolesławiec disposti su un buffet creano un effetto armonioso e di grande qualità.
Per i dessert
Anche i piatti dolci possono essere preparati o serviti in questa pirofila.
Crumble di frutta
Dolce di mele al forno
Dessert ai frutti di bosco
Pudding di pane
Pancake al forno
Riso al latte
Sformato di semolino
Varianti di tiramisù
Dessert alla frutta
La frutta fresca crea un bellissimo contrasto cromatico con la ceramica decorata.
Come ciotola per la frutta
La pirofila può essere riempita anche con frutta fresca.
Fragole
Uva
Mele
Mandarini
Prugne
Sul tavolo della colazione, in cucina o su un buffet, diventa contemporaneamente pratica e decorativa.
Per feste e occasioni familiari
Compleanni, Natale, Pasqua, feste di famiglia e pranzi della domenica sono occasioni ideali per utilizzare questa pirofila.
Il piatto può essere servito direttamente nella stessa forma senza dover essere trasferito in un altro recipiente.
Questo riduce la quantità di stoviglie da utilizzare e mantiene una bella presentazione.
Per ristoranti e gastronomia professionale
Anche nel settore della ristorazione questa pirofila offre molte possibilità.
Può essere utilizzata per
sformati
contorni
piatti di verdure
antipasti
piatti di patate
insalate
pane
Nei ristoranti con un concept tradizionale, regionale, rustico o artigianale, la Ceramica di Bolesławiec può contribuire a creare un’identità molto riconoscibile.
Al posto delle classiche stoviglie bianche, ogni piatto riceve una presentazione più personale e caratteristica.
Per contorni da condividere
Nella ristorazione la pirofila può essere utilizzata anche per contorni da condividere tra più persone.
Patate per due o quattro persone
Verdure
Pane
Verdure al forno
Insalata
Antipasti
La condivisione dei piatti crea un’atmosfera particolarmente conviviale a tavola.
Per buffet
Nei buffet della colazione, del brunch o della cena può contenere
frutta fresca
insalate
pane
dolci da forno
antipasti freddi
antipasti
dessert
verdure
La ceramica decorativa può valorizzare notevolmente l’intero buffet.
Per hotel e pensioni
Hotel, pensioni e strutture ricettive possono utilizzare questa pirofila anche per la colazione e per i buffet.
Frutta
Panini
Croissant
Pezzi di torta
Formaggi
Salumi
Verdure
Dolci e prodotti da forno
Un buffet composto da diversi pezzi di ceramica decorata a mano può risultare particolarmente caldo, individuale e di qualità.
Per caffetterie
Nelle caffetterie la pirofila può essere utilizzata per presentare prodotti da forno.
Croissant
Biscotti
Muffin
Fette di torta
Biscotti
Madeleine
Diversi piccoli dolci possono essere disposti insieme sul tavolo o sul buffet.
Per il catering
La pirofila è adatta anche a buffet decorativi nel catering.
Piccoli eventi, matrimoni, feste di famiglia ed eventi aziendali possono acquisire un’atmosfera più personale grazie all’utilizzo di stoviglie selezionate con cura.
Per la cucina stagionale
Questa pirofila può essere utilizzata durante tutto l’anno.
In primavera per asparagi, patate novelle e verdure fresche.
In estate per ratatouille, verdure grigliate e piatti a base di pomodoro.
In autunno per zucca, funghi e gratin di patate.
In inverno per gratin, cavoli e piatti sostanziosi al forno.
Per le erbe aromatiche in cucina
Un utilizzo particolarmente creativo consiste nell’impiegare la pirofila come contenitore decorativo per piccoli vasi di erbe aromatiche.
All’interno si possono collocare diversi vasetti.
Basilico
Prezzemolo
Erba cipollina
Crescione
Timo
Rosmarino
Coriandolo
Menta
In questo modo si può creare un piccolo giardino di erbe aromatiche sul davanzale, sul tavolo della cucina o sul piano di lavoro.
Se le piante rimangono nei loro vasi interni, la pirofila può anche raccogliere una piccola quantità di acqua in eccesso.
Per creare un piccolo orto di erbe aromatiche
Diversi piccoli vasi possono essere disposti uno accanto all’altro.
Basilico
Prezzemolo
Timo
Rosmarino
Erba cipollina
Coriandolo
Menta
Il risultato è decorativo e allo stesso tempo molto pratico per la cucina quotidiana.
Per floristica e composizioni con piante
La pirofila può essere utilizzata creativamente anche in floristica.
Può servire come contenitore esterno decorativo o come base per diversi piccoli vasi.
Piante grasse
Mini cactus
Erbe aromatiche
Fiori primaverili
Piccole felci
Mini orchidee
Più piante possono essere riunite per creare una composizione da tavolo compatta e decorativa.
Poiché la pirofila non dispone di fori di drenaggio, per un utilizzo prolungato con le piante è consigliabile lasciarle nei loro vasi interni oppure predisporre un adeguato strato drenante.
Per decorazioni floreali stagionali
In primavera può essere decorata con piccoli narcisi, primule o giacinti.
In estate con erbe aromatiche, piante verdi e fiori.
In autunno con erica, piccole zucche, castagne e materiali naturali.
A Natale con rami di abete, piccole palline, pigne e luci LED.
La stessa pirofila può quindi assumere un aspetto completamente diverso durante l’anno.
Per decorazioni da tavola
Anche senza piante può essere utilizzata per numerose composizioni decorative.
Fiori
Candele
Pigne
Conchiglie
Pietre
Fiori secchi
Potpourri
Piccole figure decorative
Fuori dalla cucina la pirofila diventa così anche un versatile accessorio per la casa.
Come regalo
Questa pirofila è anche un’ottima idea regalo.
Per un matrimonio
Per una nuova casa
Per un compleanno
Per Natale
Per la Festa della Mamma
Come regalo per chi ospita
Per chi ama cucinare
Per gli amanti della Ceramica di Bolesławiec
Può inoltre essere riempita con piccoli prodotti selezionati.
Pasta
Spezie
Olio d’oliva
Erbe aromatiche
Ingredienti per dolci
Tè
Dolci
In questo modo nasce un regalo personale, decorativo e pratico che può essere utilizzato per molti anni.
Ricette speciali
Verdure mediterranee al forno con feta
Ingredienti
1 zucchina piccola
1 melanzana piccola
1 peperone rosso
200 g di pomodorini
1 cipolla rossa
150 g di feta
2 o 3 cucchiai di olio d’oliva
Timo
Rosmarino
Sale
Pepe
Tagliare le verdure a pezzi e distribuirle nella pirofila.
Aggiungere olio d’oliva, erbe aromatiche, sale e pepe e mescolare delicatamente.
Sbriciolare la feta sulla superficie.
Cuocere in forno preriscaldato a circa 190 °C fino a quando le verdure saranno morbide e leggermente dorate.
Servire con pane fresco.
Gratin di patate con rosmarino e parmigiano
Ingredienti
700 g di patate
200 ml di panna
100 ml di latte
1 spicchio d’aglio
60 g di parmigiano
Rosmarino
Sale
Pepe
Noce moscata
Pelare le patate e tagliarle a fettine sottili.
Mescolare panna e latte con aglio, sale, pepe e un po’ di noce moscata.
Disporre le patate nella pirofila sovrapponendole leggermente.
Versare sopra il composto di panna.
Cospargere con parmigiano e un po’ di rosmarino.
Cuocere a circa 180–190 °C fino a quando le patate saranno morbide e la superficie dorata.
Sformato di patate dolci, spinaci e feta
Ingredienti
500 g di patate dolci
200 g di spinaci
150 g di feta
150 ml di panna o panna da cucina
1 cipolla piccola
1 spicchio d’aglio
Sale
Pepe
Noce moscata
Tagliare le patate dolci a fettine sottili.
Rosolare brevemente la cipolla e l’aglio e aggiungere gli spinaci.
Disporre nella pirofila strati alternati di patate dolci e spinaci.
Condire la panna con sale, pepe e noce moscata e versarla sopra.
Sbriciolare la feta sulla superficie.
Cuocere a circa 190 °C fino a quando le patate dolci saranno morbide.
Gnocchi italiani gratinati al pomodoro
Ingredienti
500 g di gnocchi
250 g di pomodorini
200 ml di salsa di pomodoro
125 g di mozzarella
Parmigiano
Basilico
Olio d’oliva
Sale
Pepe
Mettere nella pirofila gli gnocchi, la salsa di pomodoro e i pomodorini tagliati a metà.
Condire con sale e pepe.
Distribuire sopra la mozzarella e aggiungere un po’ di parmigiano.
Cuocere a circa 190 °C fino a quando il formaggio sarà fuso e leggermente dorato.
Aggiungere basilico fresco prima di servire.
Sformato di verdure alla greca
Ingredienti
1 zucchina
1 peperone
2 pomodori
1 piccola cipolla rossa
150 g di feta
Olive
Olio d’oliva
Origano
Sale
Pepe
Tagliare le verdure e distribuirle nella pirofila.
Aggiungere le olive.
Condire con olio d’oliva, origano, sale e pepe.
Sbriciolare la feta sopra le verdure.
Cuocere fino a quando le verdure saranno morbide e leggermente dorate.
Crumble di mele e frutti di bosco
Ingredienti
3 mele
150 g di frutti di bosco
100 g di farina
70 g di burro
60 g di zucchero
40 g di fiocchi d’avena
Cannella
Tagliare le mele e metterle nella pirofila insieme ai frutti di bosco.
Preparare il crumble con farina, burro, zucchero e fiocchi d’avena.
Aggiungere un po’ di cannella.
Distribuire il crumble sulla frutta.
Cuocere a circa 180 °C fino a quando la superficie sarà dorata.
Servire caldo con gelato alla vaniglia o salsa alla vaniglia.
Feta al forno con pomodori e olive
Ingredienti
200 g di feta
250 g di pomodorini
Olive
1 piccola cipolla rossa
Olio d’oliva
Origano
Timo
Pepe
Posizionare la feta al centro della pirofila.
Distribuire intorno i pomodorini, le olive e la cipolla.
Condire con olio d’oliva, erbe aromatiche e pepe.
Cuocere fino a quando i pomodorini saranno morbidi e la feta leggermente dorata.
Servire con baguette o pane piatto.
Sformato per la colazione con uova, verdure e formaggio
Ingredienti
6 uova
100 ml di latte
1 piccolo peperone
alcuni pomodorini
1 cipolla piccola
80 g di formaggio grattugiato
erbe aromatiche fresche
sale
pepe
Sbattere le uova con il latte, il sale e il pepe.
Tagliare le verdure a piccoli pezzi e distribuirle nella pirofila.
Versare sopra il composto di uova.
Cospargere con il formaggio.
Cuocere fino a quando le uova saranno completamente rapprese.
Servire con erbe aromatiche fresche.
Molto più di una semplice pirofila
Questa ceramica può assumere ogni giorno una funzione diversa.
La domenica può essere utilizzata per preparare un gratin di patate.
Durante una grigliata può contenere verdure mediterranee.
A colazione può diventare una ciotola per il pane.
Durante una festa di famiglia può servire una grande insalata.
In un ristorante può presentare contorni o antipasti.
Sul buffet di un hotel può contenere dolci da forno o frutta.
Nella floristica può diventare una base decorativa per piccoli vasi di erbe aromatiche o piante.
In autunno può essere riempita con materiali naturali.
A Natale può trasformarsi in una decorazione festiva per la tavola.
Proprio questa versatilità rende la pirofila un pezzo particolarmente interessante della Ceramica di Bolesławiec.
La combinazione di dimensioni di circa 27,5 × 20 cm, altezza di circa 5 cm, capacità di circa 1500 ml, peso di circa 1,10 kg, base di appoggio di circa 21,5 × 14 cm e bordo superiore blu largo circa 1,5 cm crea una pirofila, una ciotola da portata e un elemento decorativo estremamente versatile.
Un bellissimo e pratico pezzo di Ceramica di Bolesławiec di Ceramika Artystyczna per la cucina, la tavola, i ristoranti, gli hotel, il catering, i buffet, la floristica e i momenti speciali.
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