Questa grande pirofila ovale e ciotola da portata in Ceramica di Bolesławiec del produttore Ceramika Artystyczna unisce una capacità generosa, un’eccezionale versatilità e un aspetto decorativo capace di valorizzare sia la cucina quotidiana sia le occasioni speciali.

Le dimensioni esterne sono di circa 35 × 24 cm, l’altezza è di circa 6,5 cm, il peso è di circa 1,7 kg e la capacità massima d’acqua fino al traboccamento è di circa 3 litri.

La base d’appoggio misura circa 30 × 19 cm e garantisce una buona stabilità sul tavolo da pranzo, sul piano di lavoro della cucina o sul buffet.

Questa forma è disponibile in 5 diverse misure e il modello qui presentato è il più grande della serie. È quindi particolarmente adatto per famiglie, porzioni abbondanti, ospiti, feste, buffet e per l’utilizzo professionale in ristoranti, hotel e catering.

Uno dei grandi vantaggi di una pirofila decorativa in ceramica è la possibilità di preparare e servire il cibo nello stesso recipiente.

Lasagne, gratin di patate, verdure al forno o grandi sformati possono essere portati direttamente in tavola senza dover essere trasferiti in un altro piatto da portata.

La Ceramica di Bolesławiec diventa così parte integrante della tavola, creando un’atmosfera calda e accogliente.

È una soluzione ideale per il pranzo della domenica, le riunioni di famiglia, i compleanni, Pasqua, Natale, le cene con gli amici e molte altre occasioni speciali.

La più grande di cinque misure

Questa pirofila appartiene a una serie disponibile in cinque diverse misure.

La versione qui proposta è la più grande.

È quindi ideale per grandi porzioni familiari, per più ospiti e per pietanze da collocare al centro della tavola e condividere.

Le diverse misure della serie possono essere abbinate armoniosamente.

Le pirofile più piccole possono essere utilizzate per salse, contorni o porzioni individuali, mentre questa grande versione è ideale per piatti principali, insalate, verdure, pane e dessert da condividere.

Per grandi sformati e pietanze al forno

Le dimensioni generose permettono di preparare numerosi classici della cucina familiare.

Gratin di patate

Pasta al forno

Sformato di verdure

Sformato di broccoli e patate

Cavolfiore gratinato

Zucchine e pomodori al forno

Sformato di melanzane

Sformato con carne macinata

Pollo con verdure

Salmone con spinaci

Sformato di patate dolci

Gnocchi gratinati

Sformato con crauti

Spätzle gratinati

L’ampia superficie offre inoltre molto spazio per ottenere una gustosa crosta dorata di formaggio o una copertura croccante.

Per lasagne in tante varianti

Una grande pirofila è perfetta per preparare lasagne per più persone.

Lasagne alla bolognese

Lasagne alle verdure

Lasagne ricotta e spinaci

Lasagne con salmone e spinaci

Lasagne alle melanzane

Lasagne alle zucchine

Lasagne alla zucca

Lasagne ai funghi

Anche una ricetta familiare tradizionale acquista un aspetto più speciale quando viene servita direttamente nella decorativa Ceramica di Bolesławiec.

Per patate e gratin

Le patate possono essere abbinate a panna, formaggio, verdure ed erbe aromatiche.

Gratin di patate

Patate e porri gratinati

Patate con cipolle

Patate al rosmarino e aglio

Patate al formaggio

Patate con broccoli

Gratin di patate dolci

Patate con feta ed erbe mediterranee

Patate con funghi e salsa alla panna

La grande superficie consente di ottenere uno strato gratinato particolarmente ricco e appetitoso.

Per verdure e ricette mediterranee

La pirofila è perfetta anche per preparare e servire grandi quantità di verdure.

Zucchine

Melanzane

Peperoni

Pomodori

Finocchi

Broccoli

Cavolfiore

Carote

Zucca

Patate dolci

Cipolle

Funghi

Ad esempio, zucchine, melanzane, peperoni, pomodori, cipolle rosse e aglio, conditi con olio d’oliva, rosmarino e timo, possono trasformarsi in un delizioso piatto mediterraneo.

Per piatti di carne

Il formato generoso offre molto spazio anche per numerose preparazioni a base di carne.

Pollo con verdure

Polpettone

Filetto di maiale con verdure

Polpette al pomodoro

Carni gratinate

Peperoni ripieni

Carne macinata con patate

Pollo mediterraneo con pomodori e olive

Carne, patate e verdure possono essere preparate insieme nella stessa pirofila e successivamente servite direttamente a tavola.

Per pesce e frutti di mare

La forma ovale allungata è particolarmente adatta per le pietanze a base di pesce.

Filetti di pesce su letto di verdure

Salmone con spinaci

Merluzzo con pomodori ed erbe aromatiche

Pesce con patate e finocchio

Gamberi con pomodori, aglio ed erbe

Pesce mediterraneo con olive e limone

La pirofila può così diventare il centro di una cena di pesce elegante e conviviale.

Per pane e preparazioni salate

Oltre ai classici sformati, si possono preparare numerose specialità salate.

Focaccia

Pane da condividere

Baguette gratinata

Pudding salato di pane

Panini ripieni

Preparazioni al forno in stile pizza

La grande superficie offre molto spazio per farciture e condimenti.

Come grande insalatiera

La pirofila non deve essere utilizzata esclusivamente per pietanze calde.

Con le sue dimensioni di circa 35 × 24 cm può essere utilizzata anche come grande insalatiera decorativa.

Insalata verde

Insalata greca

Pomodoro e mozzarella

Insalata di patate

Insalata di pasta

Insalata di cetrioli

Insalata mediterranea di cous cous

Insalata di bulgur

Caesar salad

Insalata di antipasti

La forma ovale rappresenta un’elegante alternativa alla tradizionale insalatiera rotonda.

Come grande ciotola per la frutta

La pirofila può essere utilizzata anche come fruttiera decorativa.

Mele

Pere

Arance

Mandarini

Pesche

Nettarine

Prugne

Uva

Limoni

Una composizione di frutta colorata può trasformarla in un bellissimo elemento decorativo per il tavolo da pranzo o l’isola della cucina.

Per pane e prodotti da forno

Rivestita con un tovagliolo di stoffa, può trasformarsi in un grande cestino per il pane.

Panini

Baguette

Ciabatta

Croissant

Brezel

Fette di pane

Focacce e pani piatti

A colazione o durante il brunch può essere abbinata alle ciotole più piccole della stessa serie per burro, marmellate, miele e creme spalmabili.

Per antipasti e buffet mediterranei

La grande superficie è ideale per presentare una ricca selezione di antipasti.

Olive

Feta

Mozzarella

Pomodori secchi

Peperoni grigliati

Zucchine

Melanzane

Carciofi

Funghi marinati

Peperoni ripieni

Foglie di vite ripiene

Con pane fresco, olio d’oliva ed erbe aromatiche si può creare una splendida presentazione mediterranea.

Perfetta per il barbecue

Durante una grigliata, la grande pirofila può diventare un elemento centrale della tavola.

Verdure grigliate

Patate

Insalata di patate

Insalata di pasta

Insalata mista

Baguette

Antipasti

Verdure marinate

Pannocchie di mais

Carne già grigliata

La ceramica diventa così non solo un pratico recipiente da portata, ma anche un elemento decorativo del buffet.

Per grandi dessert

La pirofila è ideale anche per dessert da condividere.

Tiramisù

Crumble di mele

Crumble ai frutti di bosco

Pudding di pane

Sformati dolci alla ricotta

Riso al latte al forno

Pancake al forno

Dessert alla frutta

Prugne al forno

Mele al forno

È particolarmente pratica per i dessert che vengono portati direttamente in tavola e suddivisi tra gli ospiti.

Per feste di famiglia e momenti speciali

Una grande pirofila decorativa è ideale per i piatti da condividere.

Pranzo della domenica

Compleanni

Pasqua

Natale

Capodanno

Feste di famiglia

Grigliate

Brunch

Cene con gli amici

Matrimoni

Anniversari

Invece di utilizzare numerosi piccoli recipienti, una grande pietanza può essere collocata al centro della tavola per essere condivisa da tutti.

Per ristoranti e ristorazione professionale

Nella ristorazione professionale la grande pirofila ovale può essere utilizzata sia per la preparazione sia per la presentazione.

Lasagne per più ospiti

Grandi gratin di patate

Sformati di verdure

Verdure al forno

Pesce

Carne

Antipasti

Insalate

Contorni

Pane

Dessert

Ristoranti con un’impostazione tradizionale, regionale, rustica o artigianale possono utilizzare la Ceramica di Bolesławiec per creare una presentazione più personale rispetto alle comuni stoviglie bianche professionali.

Per buffet e catering

L’ampia superficie è particolarmente pratica per buffet e catering.

Grandi insalate

Antipasti

Pane

Verdure al forno

Patate

Contorni

Frutta

Dessert

Finger food

Prodotti da forno

La ceramica decorativa può rendere anche un buffet semplice più caldo, invitante e originale.

Per hotel e buffet della colazione

Negli hotel questa grande pirofila può essere utilizzata in molti modi.

Pane e panini

Croissant

Frutta

Mele e arance

Dolci da forno

Pomodori e cetrioli

Insalate

Piccoli prodotti confezionati

Combinando diverse misure della stessa serie è possibile creare una presentazione armoniosa del buffet.

Come orto mobile di erbe aromatiche

Un utilizzo particolarmente creativo al di fuori della cucina consiste nel trasformare la pirofila in un orto mobile di erbe aromatiche.

La grande superficie offre spazio per diverse varietà.

Basilico

Prezzemolo

Erba cipollina

Timo

Coriandolo

Menta

Origano

Maggiorana

Rosmarino

Poiché una pirofila normalmente non dispone di fori di drenaggio, è consigliabile collocare le erbe in piccoli vasi separati o in appositi contenitori inseriti all’interno della pirofila.

In questo modo è più facile controllare l’acqua in eccesso.

L’intero piccolo orto può essere spostato facilmente, ad esempio dalla finestra della cucina al tavolo oppure, quando le condizioni lo permettono, all’esterno.

La grande pirofila diventa così un decorativo mini orto aromatico mobile.

Per la semina e le giovani piantine

L’ampia superficie può essere utilizzata anche per la semina e la coltivazione di giovani piante.

Basilico

Prezzemolo

Crescione

Rucola

Lattuga

Pomodori

Peperoni

Fiori

Microgreens

Piccoli vasetti da semina, contenitori per piantine o appositi inserti possono essere raggruppati all’interno della pirofila.

La ceramica diventa così una bella base decorativa per le giovani piante.

Per i microgreens

La grande superficie offre spazio anche per diversi tipi di microgreens.

Ravanello

Broccoli

Rucola

Senape

Piselli

Crescione

Girasole

Se vengono coltivati direttamente nella pirofila, è necessario annaffiare con molta moderazione, poiché non sono presenti fori di drenaggio.

L’utilizzo di vaschette di coltivazione rimovibili rappresenta una soluzione particolarmente pratica.

Per fioristi e composizioni floreali

Per fioristi e appassionati di decorazione, la grande forma ovale offre moltissime possibilità.

Può essere utilizzata come base per composizioni da tavola ampie e basse.

Fiori freschi

Fiori secchi

Muschio

Rami

Piante grasse

Piccole piante

Graminacee decorative

Pigne

Pietre

Materiali naturali

Piccole figure decorative

La forma ovale allungata è particolarmente adatta per i centrotavola, perché permette di creare composizioni ampie senza renderle eccessivamente alte.

In questo modo gli ospiti possono continuare a vedersi e conversare comodamente.

Per matrimoni e tavole festive

Con fiori, verde ed elementi stagionali, la pirofila può diventare il centro decorativo di una tavola elegante.

Composizioni basse con fiori, rami e muschio sono decorative senza ostacolare la visuale tra gli ospiti.

Dopo la festa, la pirofila può essere pulita e tornare alla sua normale funzione in cucina o sulla tavola.

Decorazione primaverile

In primavera può essere decorata con

Muschio

Piccoli fiori primaverili

Crescione

Piccole piante bulbose

Rami

Uova decorative

Materiali naturali

La grande superficie consente persino di creare un piccolo paesaggio primaverile.

Decorazione pasquale

Per Pasqua si possono utilizzare

Muschio

Crescione

Uova decorative

Fiori primaverili

Rami

Piume

Materiali naturali

L’ampia superficie ovale offre abbastanza spazio per creare una vera e propria piccola composizione pasquale come centrotavola.

Decorazione autunnale

In autunno la pirofila può essere riempita con materiali naturali.

Castagne

Ghiande

Pigne

Noci

Fiori secchi

Bacche di rosa canina

Foglie

Piccole zucche decorative

Mele

Si crea così una decorazione autunnale calda e naturale.

Decorazione natalizia

Durante l’Avvento e il Natale la pirofila può assumere un ruolo completamente diverso.

Rami di abete

Pigne

Fette di arancia essiccate

Bastoncini di cannella

Palline di Natale

Stelle

Noci

Piccole luci LED

Una composizione di questo tipo è adatta al tavolo da pranzo, a una credenza, a una reception, a un hotel o a un ristorante.

Ricette speciali

Pollo mediterraneo per tutta la famiglia con limone, patate e olive

Ingredienti

800 g di patate piccole

4–6 pezzi di pollo

2 cipolle rosse

1 limone

150 g di pomodorini

100 g di olive

3 cucchiai di olio d’oliva

2 spicchi d’aglio

Rosmarino

Timo

Sale

Pepe

Tagliare le patate a metà e distribuirle nella pirofila insieme alle cipolle e all’aglio.

Disporre sopra i pezzi di pollo e condire con olio d’oliva, sale, pepe, rosmarino e timo.

Aggiungere le fette di limone, i pomodorini e le olive.

Cuocere fino a quando il pollo e le patate saranno completamente cotti e ben dorati.

Portare quindi l’intera pirofila direttamente in tavola e condividere il piatto con tutta la famiglia.

Gratin cremoso di patate e porri al formaggio

Ingredienti

1 kg di patate

2 porri

300 ml di panna

150 ml di latte

150 g di formaggio saporito

2 spicchi d’aglio

Noce moscata

Sale

Pepe

Tagliare le patate a fettine sottili e i porri a rondelle.

Mescolare panna e latte con aglio, sale, pepe e noce moscata.

Distribuire patate e porri nella pirofila e versare sopra il composto di panna.

Cospargere con il formaggio e cuocere a circa 180–190 °C fino a quando le patate saranno morbide e la superficie ben dorata.

Lasagne mediterranee alle verdure e feta

Ingredienti

Sfoglie per lasagne

1 zucchina

1 melanzana

2 peperoni

400 g di pomodori a pezzetti

200 g di feta

1 cipolla

2 spicchi d’aglio

Olio d’oliva

Origano

Basilico

Sale

Pepe

Tagliare zucchina, melanzana e peperoni e farli rosolare leggermente insieme alla cipolla e all’aglio.

Aggiungere i pomodori e insaporire con origano, basilico, sale e pepe.

Alternare nella pirofila il sugo di verdure, le sfoglie di lasagna e la feta sbriciolata.

Cuocere fino a quando la pasta sarà morbida e la superficie ben dorata.

Salmone con finocchi, patate e crema al limone

Ingredienti

600–800 g di filetto di salmone

600 g di patate

2 finocchi

200 ml di panna

1 limone biologico

Aneto

Sale

Pepe

Tagliare le patate a fettine sottili e affettare finemente i finocchi.

Distribuirli nella pirofila con la panna, sale e pepe.

Cuocere inizialmente fino a quando le patate saranno quasi morbide.

Aggiungere quindi il salmone, le fette di limone e l’aneto e completare la cottura.

Un piatto particolarmente bello per un pranzo in famiglia o una cena con ospiti.

Grande crumble di mele e frutti di bosco

Ingredienti

5 mele

300 g di frutti di bosco

150 g di farina

100 g di fiocchi d’avena

120 g di burro

100 g di zucchero di canna

Cannella

Un po’ di vaniglia

Tagliare le mele a pezzetti e distribuirle nella pirofila insieme ai frutti di bosco.

Preparare il crumble con farina, fiocchi d’avena, burro, zucchero, cannella e vaniglia.

Distribuirlo generosamente sulla frutta.

Cuocere a circa 180 °C fino a quando la frutta sarà morbida e la superficie del crumble dorata.

Servire caldo con gelato alla vaniglia, panna montata o crema alla vaniglia.

Feta al forno con pomodorini, miele ed erbe aromatiche

Ingredienti

400 g di feta

400 g di pomodorini

100 g di olive

1 cipolla rossa

2 cucchiai di olio d’oliva

1 cucchiaio di miele

Timo

Origano

Pepe

Posizionare la feta al centro della pirofila.

Distribuire intorno i pomodorini, le olive e la cipolla.

Condire con olio d’oliva, un po’ di miele, timo, origano e pepe.

Cuocere fino a quando i pomodori saranno morbidi e la feta leggermente dorata.

Servire con pane fresco, baguette o pane piatto.

Sformato rustico di pane con funghi e formaggio

Ingredienti

500 g di pane casereccio del giorno precedente

400 g di funghi

1 cipolla

4 uova

400 ml di latte

150 g di formaggio grattugiato

Prezzemolo

Sale

Pepe

Noce moscata

Tagliare il pane a cubetti e distribuirlo nella pirofila.

Rosolare i funghi e la cipolla e aggiungerli al pane.

Sbattere le uova con il latte, sale, pepe e noce moscata e versare il composto nella pirofila.

Cospargere con il formaggio e cuocere fino a ottenere una bella superficie dorata.

Un’ottima idea per trasformare il pane del giorno precedente in un gustoso piatto per tutta la famiglia.

Orto aromatico mobile con basilico, prezzemolo ed erba cipollina

Occorrente

Piccoli vasi o contenitori adatti

Basilico

Prezzemolo

Erba cipollina

A scelta timo, menta o coriandolo

Terriccio adatto

Piantare le erbe aromatiche in piccoli vasi separati e disporli insieme nella grande pirofila ovale.

Gli spazi tra i vasi possono essere decorati a piacere, facendo attenzione a non ostacolare il drenaggio dei singoli contenitori.

Si crea così un orto aromatico mobile che può stare vicino alla finestra della cucina e, quando servono erbe fresche, essere spostato direttamente sul piano di lavoro o sulla tavola.

Un’unica pirofila per tanti momenti della vita

Al mattino può diventare un grande cestino per il pane per tutta la famiglia.

A pranzo può contenere un grande gratin di patate.

Nel pomeriggio può essere utilizzata per un crumble di mele.

Durante una grigliata può essere riempita con insalata o antipasti.

In un ristorante può presentare un grande contorno o una pietanza da condividere.

In hotel può diventare una fruttiera o un contenitore per pane e panini.

Nel catering può presentare finger food e specialità mediterranee.

Sul davanzale può diventare un orto aromatico mobile.

In primavera può essere utilizzata per la semina e le giovani piantine.

Durante un matrimonio può diventare il centrotavola floreale.

In autunno può essere riempita con mele, castagne e materiali naturali.

A Natale può trasformarsi in una decorazione festiva.

Proprio questa versatilità rende la grande forma ovale particolarmente interessante. Può essere utilizzata come pirofila, teglia da forno, piatto da portata, insalatiera, fruttiera, cestino per il pane, recipiente da buffet e ciotola decorativa.

Con dimensioni di circa 35 × 24 cm, un’altezza di circa 6,5 cm, un peso di circa 1,7 kg, una capacità massima di circa 3 litri fino al traboccamento e una base d’appoggio di circa 30 × 19 cm, è la più grande delle cinque misure di questa serie e offre moltissimo spazio per idee creative.

Una bella e versatile creazione in Ceramica di Bolesławiec di Ceramika Artystyczna per la cucina di famiglia, gli ospiti, ristoranti, hotel, catering, floristica, amanti delle piante e tutti coloro che desiderano combinare stoviglie funzionali e design decorativo.

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