Un piatto a forma di cuore per momenti speciali intorno alla tavola
Ci sono forme che parlano da sole. Il cuore rappresenta amore, vicinanza, amicizia, gratitudine e affetto – ed è proprio questa atmosfera che questo grande piatto a forma di cuore in Ceramica Polacca di Bolesławiec porta sulla tavola.
È molto più di un semplice piatto da portata. A seconda dell’occasione può essere utilizzato come piatto da dessert, piatto per torta, vassoio per dolci, piatto per formaggi, piatto per salumi, vassoio per antipasti, piatto per tartine o elemento decorativo da portata.
Con dimensioni di ca. 23 × 20 cm, questo è il più grande dei tre piatti a forma di cuore disponibili.
La sua superficie offre abbastanza spazio per composizioni generose da condividere, mantenendo al tempo stesso un aspetto elegante e decorativo.
Il caratteristico decoro della ceramica di Bolesławiec segue armoniosamente la sagoma del cuore e crea una cornice ornamentale attorno agli alimenti.
Man mano che gli ospiti si servono, il motivo nascosto sotto il cibo diventa sempre più visibile.
Il piatto quindi non serve soltanto a presentare il cibo – diventa parte della decorazione e dell’atmosfera della tavola.
Il più grande dei tre formati
Questo piatto a forma di cuore è disponibile in tre diverse dimensioni, e questa è la versione più grande.
Per questo è particolarmente adatto a composizioni più ricche e a pietanze da condividere.
Sul grande piatto a cuore si possono servire:
formaggi, salumi, torte, dolci, dessert, antipasti, piccoli sandwich, finger food, contorni per il barbecue o frutta.
Anche la combinazione di tutte e tre le misure crea una bellissima presentazione.
Sul piatto grande si possono disporre formaggi e salumi.
Su quello medio antipasti o frutta.
Sul più piccolo olive, frutta secca, praline o piccoli stuzzichini.
Tre cuori insieme formano una composizione particolarmente bella per San Valentino, la Festa della Mamma, un fidanzamento, un matrimonio, un anniversario o una festa di famiglia.
Per San Valentino – l’amore si può anche servire
Un piatto a forma di cuore è naturalmente perfetto per San Valentino.
Immagina una colazione per due: croissant freschi, fragole, uva, formaggio, qualche pezzetto di cioccolato e magari biscotti fatti in casa, tutti disposti con cura sul piatto.
Aggiungi caffè o tè, un piccolo fiore sulla tavola e un po’ di tempo da dedicarsi.
Non serve sempre un grande regalo per creare un ricordo speciale. A volte una colazione preparata con attenzione dice molto di più.
La sera, il piatto può essere riempito con formaggi, olive, antipasti, frutta e piccoli bocconi salati.
E per dessert?
Una fetta della torta preferita, fragole con cioccolato, praline o macarons.
Così il piatto a cuore può accompagnare l’intera giornata romantica, dalla colazione fino al dessert serale.
Per la Festa della Mamma – un grazie che viene dal cuore
La forma a cuore è perfetta anche per la Festa della Mamma.
Prepara una colazione rilassata o una merenda e servi sul piatto la torta preferita, fragole, piccoli dolci, frutta o cioccolatini.
Oppure organizza un brunch in famiglia e posiziona il piatto al centro della tavola con formaggi, salumi, frutta e piccoli sandwich.
In questo modo la ceramica non è più soltanto un regalo – diventa parte di un momento condiviso.
La forma del cuore dice già quasi tutto:
Grazie di cuore.
Per compleanni, anniversari e piccole sorprese
Non è necessario aspettare San Valentino o la Festa della Mamma.
Questo piatto è perfetto anche per compleanni, fidanzamenti, matrimoni, anniversari, feste di famiglia, colazioni romantiche o semplicemente per una serata tranquilla in due.
Anche una piccola sorpresa diventa speciale se presentata con cura.
Una fetta di torta, qualche fragola e alcune praline su un piatto a forma di cuore possono trasformare un pomeriggio normale in un momento piacevole e memorabile.
Perché spesso non sono le grandi celebrazioni quelle che ricordiamo di più, ma i piccoli momenti condivisi intorno alla tavola.
Per tartine e finger food
Le dimensioni del piatto sono perfette per tartine, piccoli sandwich e finger food.
Si possono preparare, ad esempio:
- salmone affumicato con formaggio cremoso e aneto
- Camembert con composta di mirtilli rossi
- pomodoro, mozzarella e basilico
- roast beef con rafano
- formaggio cremoso con cetriolo ed erbe aromatiche
- formaggio di capra con miele
Disponi i bocconi seguendo il contorno del cuore.
Al centro puoi mettere uva, pomodorini, ravanelli o erbe fresche.
In questo modo la forma a cuore rimane chiaramente visibile anche quando il piatto è ben riempito.
Per salumi – dalla colazione alla cena
Il grande piatto a forma di cuore funziona molto bene anche come piatto per salumi e affettati.
Piega delicatamente le fette di prosciutto, disponi il salame leggermente sovrapposto e aggiungi diversi tipi di formaggio.
Completa con cetriolo, ravanelli, pomodorini, uva, olive ed erbe fresche.
In pochi minuti si crea una presentazione colorata e invitante.
Perfetto per la colazione della domenica, un brunch, una colazione di compleanno o una serata rilassata con amici.
Un piatto di formaggi a forma di cuore
Gli amanti del formaggio possono trasformare questo piatto in uno splendido piatto di formaggi.
Scegli, ad esempio:
Brie, Camembert, Gouda, un formaggio stagionato, formaggio di capra e un formaggio erborinato più intenso.
Aggiungi:
uva, pera, fichi, noci, mandorle, albicocche secche, miele o mostarda di fichi.
Una composizione particolarmente bella si ottiene disponendo i formaggi lungo le due curve superiori del cuore.
Il centro può essere riempito con frutta e frutta secca.
La punta inferiore del cuore può ospitare piccoli cubetti di formaggio.
Così la forma caratteristica rimane sempre ben visibile.
Per il barbecue – un cuore al centro della tavola estiva
Il piatto a forma di cuore non è riservato solo alle occasioni romantiche.
È perfetto anche per barbecue e cene estive.
Si possono servire:
zucchine grigliate, melanzane, peperoni, pomodorini, halloumi, mozzarella, olive, fette di baguette o piccoli spiedini.
La combinazione di peperoni e pomodori rossi, erbe verdi, formaggi chiari e olive scure crea una presentazione molto vivace sulla ceramica decorata.
Posiziona il piatto al centro della tavola e lascia che ognuno si serva liberamente.
Questo stile di condivisione è perfetto per le lunghe e rilassate serate estive.
Per torte, dolci e dessert
Come piatto per torte o dessert, la forma a cuore offre moltissime possibilità.
Puoi servire:
cheesecake, torta di mele, brownies, torta alle fragole, piccole crostate, muffin, macarons, biscotti, praline o frutta fresca.
Una piccola torta può anche essere sistemata al centro e decorata con frutti di bosco tutto intorno.
Durante il servizio si crea inoltre un bellissimo effetto visivo.
All’inizio la torta o i dolci nascondono parte del decoro. Man mano che gli ospiti si servono, il motivo della ceramica diventa sempre più visibile.
La presentazione cambia così durante il pasto e la ceramica stessa diventa parte dell’esperienza.
Antipasti – un po’ di atmosfera di vacanza a tavola
Il piatto a cuore è perfetto per una piccola selezione di antipasti mediterranei.
Si possono disporre:
verdure grigliate, mozzarella, olive, peperoni arrostiti, pomodori secchi, formaggi e piccoli salumi.
Aggiungi del pane fresco ed ecco pronta una cena semplice e gustosa.
Per due persone è particolarmente piacevole: basta mettere il piatto al centro, aggiungere il pane e condividere tutto insieme.
Ricette internazionali per il grande piatto a forma di cuore
Italia – Antipasti con Caprese e verdure grigliate
Ingredienti
1 zucchina piccola, 1 peperone rosso piccolo, 150 g di pomodorini, 100 g di mini mozzarella, olive verdi e nere, basilico fresco, olio d’oliva, un po’ di aceto balsamico, sale e pepe.
Preparazione
Taglia la zucchina a fettine sottili e il peperone a strisce.
Spennella leggermente con olio d’oliva e griglia sul barbecue o in una padella grill.
Taglia i pomodorini a metà e abbinali alla mini mozzarella e al basilico.
Disponi le verdure grigliate lungo un lato del cuore.
Metti pomodori e mozzarella sull’altro lato.
Riempi il centro con le olive.
Completa con un filo d’olio d’oliva, pepe e qualche goccia di balsamico.
Servi con ciabatta fresca.
Spagna – Piccolo cuore di tapas
Ingredienti
100 g di Manchego, 80 g di chorizo, olive, peperoni arrostiti, circa 200 g di patate piccole, olio d’oliva, paprika affumicata, sale marino e aioli.
Preparazione
Cuoci le patate piccole con la buccia finché sono morbide e tagliale a metà.
Saltale brevemente in padella con olio d’oliva e paprika affumicata.
Taglia il Manchego a piccoli triangoli e il chorizo a fettine sottili.
Metti le patate nella punta inferiore del cuore.
Disponi il Manchego su un lato e il chorizo sull’altro.
Riempi gli spazi con olive e peperoni arrostiti.
Servi l’aioli a parte in una piccola ciotola.
Grecia – Mezze mediterraneo
Ingredienti
150 g di feta, 1/2 cetriolo, 150 g di pomodorini, olive Kalamata, un po’ di cipolla rossa, origano, olio d’oliva, succo di limone e pane pita.
Preparazione
Taglia la feta a cubetti.
Affetta il cetriolo, taglia i pomodorini a metà e la cipolla rossa molto finemente.
Distribuisci feta, cetriolo, pomodori e olive Kalamata in piccoli gruppi sul piatto.
Spolvera con origano e aggiungi un filo d’olio d’oliva e di succo di limone.
Scalda leggermente il pane pita, taglialo a piccoli triangoli e servilo sul bordo del piatto o separatamente.
Tzatziki o hummus si abbinano perfettamente.
Francia – Cuore di formaggi con pera e noci
Ingredienti
100 g di Brie o Camembert, 80 g di Comté o altro formaggio a pasta dura, un po’ di formaggio di capra, uva, 1/2 pera, noci, miele o mostarda di fichi e baguette.
Preparazione
Taglia il Brie in piccoli pezzi, il formaggio a pasta dura in cubetti e il formaggio di capra a fette.
Disponi i diversi formaggi lungo le due curve superiori del cuore.
Affetta la pera finemente e sistemala al centro insieme all’uva.
Riempi la punta inferiore del cuore con le noci.
Servi miele o mostarda di fichi separatamente.
Accompagna con baguette fresca.
Scandinavia – Tartine al salmone affumicato
Ingredienti
Pane di segale, 150 g di salmone affumicato, formaggio cremoso, cetriolo, ravanelli, aneto fresco, limone e pepe nero.
Preparazione
Taglia il pane di segale in piccoli pezzi e spalma su ciascuno un sottile strato di formaggio cremoso.
Aggiungi il salmone affumicato.
Affetta molto finemente cetriolo e ravanelli e distribuiscili sulle tartine.
Decora con aneto fresco e un po’ di pepe nero.
Disponi le tartine seguendo il contorno del cuore.
Al centro puoi mettere spicchi di limone e ciuffetti di aneto.
Una bella idea per brunch, colazioni speciali o Festa della Mamma.
Germania – Piccolo Brotzeit a forma di cuore
Ingredienti
Diversi tipi di prosciutto e salame, Gouda o formaggio a pasta dura, cetriolini sottaceto, ravanelli, pomodorini, cipolla rossa, erba cipollina e pane rustico.
Preparazione
Piega leggermente il prosciutto e arrotola delicatamente il salame.
Taglia il formaggio a cubetti o triangoli.
Taglia i cetriolini a metà, i ravanelli in pezzi più piccoli e la cipolla rossa ad anelli sottili.
Distribuisci tutto in piccoli gruppi sul piatto a forma di cuore.
Decora con erba cipollina fresca.
Servi pane rustico e burro separatamente.
Bello anche come elemento decorativo
Il piatto a forma di cuore non deve essere sempre riempito di cibo.
Grazie alla forma e al decoro può essere usato anche come piatto decorativo.
In primavera può essere decorato con fiori e piccoli elementi stagionali.
In estate con fiori, conchiglie o materiali naturali.
In autunno con piccole zucche decorative, castagne, noci, pigne e foglie secche.
In inverno con rami verdi, pigne e piccoli decori festivi.
Anche vuoto, su un tavolo da pranzo, una credenza o un’isola da cucina, la forma a cuore e il decoro della ceramica lo rendono un bellissimo elemento d’arredo.
Tre misure – particolarmente belle insieme
Combinare tutte e tre le dimensioni permette di creare un buffet vario e armonioso.
Sul grande piatto a forma di cuore si possono servire formaggi e salumi.
Su quello medio antipasti o frutta.
Sul più piccolo olive, frutta secca, praline o piccoli bocconi.
I tre cuori possono essere disposti affiancati, leggermente sfalsati oppure orientati in direzioni diverse.
Per matrimoni, fidanzamenti, San Valentino, Festa della Mamma o anniversari, i piatti stessi diventano così parte integrante della decorazione della tavola.
Tradizionale Ceramica Polacca di Bolesławiec di Ceramika Artystyczna
Questo piatto a forma di cuore è realizzato da Ceramika Artystyczna a Bolesławiec, in Polonia, e unisce la tradizione della Ceramica Polacca a una forma calda, romantica e decorativa.
Il motivo segue la sagoma del cuore e crea una bellissima cornice intorno agli alimenti.
Che venga utilizzato per una colazione a due, un caffè con torta per la Festa della Mamma, una tavola da barbecue estiva o una serata con formaggi e antipasti:
Questo piatto a cuore non porta soltanto il cibo in tavola – aiuta a trasformare i pasti quotidiani in piccoli momenti che vengono dal cuore.
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