La brocca per latte e cacao per un ospite in autentica ceramica polacca è perfetta per servire singolarmente latte, cioccolata calda, caffè aromatizzato o frappè. Con una capacità di circa 500 ml, permette di coccolare un ospite con una bevanda calda – sia a colazione, per una merenda golosa o come dolce conclusione di serata.

Lo spessore della ceramica mantiene le bevande calde più a lungo, mentre i motivi dipinti a mano aggiungono un tocco raffinato alla tavola. Questa brocca è particolarmente indicata per preparare e servire cioccolata calda fatta in casa utilizzando solo ingredienti di altissima qualità: latte biologico, panna fresca, cioccolato pregiato e zucchero di fiori di cocco proveniente dalla foresta pluviale, dal naturale aroma caramellato.

Ricetta 1 – Cioccolata calda al cioccolato fondente

Ingredienti (per una brocca in ceramica polacca da 500 ml):

• 300 ml di latte intero fresco biologico (min. 3,8% grassi)

• 150 ml di panna fresca biologica

• 80 g di cioccolato fondente di alta qualità (70–75% cacao)

• 2–3 cucchiaini di zucchero di fiori di cocco (a piacere)

• 1 pizzico di sale marino

Preparazione:

1. Scaldare dolcemente latte e panna in un pentolino (senza far bollire).

2. Tritare grossolanamente il cioccolato e aggiungerlo al composto caldo.

3. Mescolare fino a completo scioglimento e ottenere una consistenza vellutata.

4. Unire zucchero di fiori di cocco e sale a piacere.

5. Versare nella brocca in ceramica polacca precedentemente riscaldata e servire subito.

Ricetta 2 – Cioccolata calda al cioccolato al latte

Ingredienti (per una brocca in ceramica polacca da 500 ml):

• 300 ml di latte intero fresco biologico (min. 3,8% grassi)

• 150 ml di panna fresca biologica

• 100 g di cioccolato al latte di alta qualità (min. 35% cacao)

• 1–2 cucchiaini di zucchero di fiori di cocco (in base alla dolcezza del cioccolato)

• ½ cucchiaino di vera vaniglia bourbon (in polvere o semi di bacca)

Preparazione:

1. Scaldare dolcemente latte e panna in un pentolino.

2. Tritare finemente il cioccolato al latte e unirlo al composto caldo.

3. Mescolare fino a completo scioglimento.

4. Aggiungere zucchero di fiori di cocco e vaniglia.

5. Versare nella brocca in ceramica polacca e servire ben calda.

Consiglio: entrambe le ricette possono essere arricchite con un pizzico di cannella o noce moscata appena grattugiata per un aroma più intenso.