Che si tratti di un picnic estivo, di una maratona Netflix o di un buffet di compleanno, i barattoli in Ceramica Polacca valorizzano ogni boccone e ne preservano la freschezza. Le pareti spesse in stoneware restano naturalmente fresche; la smaltatura liscia non assorbe né grassi né odori, e un semplice ciclo in lavastoviglie li rende di nuovo impeccabili.

Cosa riempire nei barattoli?

• Stuzzichini croccanti: chips di patate o verdure, nachos, salatini, mix di frutta secca.

• Golosi peccati di gola: orsetti gommosi, confetti di cioccolato, biscotti, fudge.

• Antipasti & pickles: olive, pomodori secchi, carciofi grigliati, cetriolini, verdure miste in agrodolce.

• Salse & dips: guacamole, salsa rossa, tzatziki, salsa BBQ, aioli.

• Oli aromatici & burri composti: olio peperoncino-aglio, olio rosmarino-limone, burro al pomodoro secco, burro miele-peperoncino.

• Proposte fresche: macedonie, crudité, yogurt con granola, overnight oats.

Le capacità spaziano da 100 ml per porzioni singole di dip fino a 2 l per maxi-ciotole di chips: c’è sempre il formato giusto, sia per accogliere una comitiva sia per brindare in due.

Tre ricette speciali di verdure sottaceto

1. Cetriolini al lime e aneto piccanti

Ingredienti (barattolo 1 l)
500 g di mini-cetrioli a rondelle • 250 ml acqua • 120 ml aceto di mele • 1 cucchiaio sale • 1 cucchiaino zucchero grezzo • 1 lime a fette • 2 spicchi d’aglio • 1 cucchiaino fiocchi di peperoncino • 1 mazzetto di aneto
Procedimento
Portare a ebollizione acqua, aceto, sale e zucchero. Disporre nel barattolo cetrioli, lime, aglio, peperoncino e aneto; versare la salamoia bollente, far raffreddare, chiudere e riporre 24 h in frigo.

2. Rotolini di zucchina in olio mediterraneo alle erbe

Ingredienti (800 ml)
2 zucchine a nastri sottili • 100 ml aceto bianco secco • 300 ml olio d’oliva • 1 cucchiaino sale marino • ½ cucchiaino pepe nero • 1 rametto rosmarino • 3 rametti timo • 3 spicchi d’aglio
Procedimento
Sbollentare i nastri 2 minuti, scolarli e arrotolarli. Scottarli con l’aceto bollente, attendere 30 min. Intiepidire l’olio con erbe, aglio, sale e pepe (senza farlo bollire) e versarlo sui rotolini. Marinare in frigo almeno 48 h.

3. Carote al sesamo in stile asiatico

Ingredienti (500 ml)
300 g bastoncini di carota • 200 ml aceto di riso • 100 ml acqua • 2 cucchiai salsa di soia • 2 cucchiai miele • 1 cucchiaino sesamo tostato • ½ cucchiaino zenzero in polvere • 1 piccolo peperoncino rosso tritato
Procedimento
Bollire aceto, acqua, soia, miele e zenzero. Mettere carote e peperoncino nel barattolo, coprire con la salamoia calda, spolverare il sesamo. Lasciar raffreddare, chiudere e far riposare 12 h in frigorifero.

Con questi pickles saporiti, snack croccanti e dips cremosi, i barattoli in Ceramica Polacca diventano il cuore di ogni evento: resistenti, sostenibili e sempre scenografici sulla tua tavola.