Fast Shipping
Large Range
Contact

Vinkande – til rødvin for én person – Polsk keramikservice

Categories

Vinkanden til rødvin på 500 ml i polsk keramikservice er skabt til at servere en god rødvin på elegant vis til én gæst. Den håndmalede keramik holder vinen ved perfekt temperatur og bringer samtidig et strejf af traditionelt håndværk til bordet.

Til rødvin passer ikke kun ost og frugt – friskbagt brød og milde smørblandinger fremhæver vinens aroma uden at dominere smagen.

 

Anbefalede brødtyper til rødvin (én person)

  • Fransk baguette – sprød skorpe, luftig krumme, perfekt til at dyppe i smør eller olie

  • Ciabatta – let syrlig og aromatisk

  • Valnøddebrød – nøddeagtig smag, ideel til kraftige vine

  • Rugblandingsbrød – fyldigt og rustikt, godt til kraftige vine

 

Opskrift: Fransk baguette med særlige ingredienser

Ingredienser (til 2 baguetter):

  • 500 g økologisk hvedemel, type 550

  • 10 g salt

  • 5 g tørgær

  • 350 ml lunkent vand

  • 1 tsk økologisk honning eller kokospalmesukker

  • 30 ml økologisk olivenolie

  • Evt. 1 tsk tørrede Provence-krydderurter

Fremgangsmåde:

  1. Bland mel, salt og gær i en skål.

  2. Rør vand og honning sammen, tilsæt olivenolie, og hæld det i melblandingen.

  3. Ælt dejen i mindst 10 minutter, til den er elastisk.

  4. Lad dejen hæve tildækket i 1,5–2 timer, til den er dobbelt størrelse.

  5. Del dejen i to, form til baguetter, og læg dem på bageplade.

  6. Lav 3–4 skrå snit i overfladen.

  7. Lad dem efterhæve i 30 minutter.

  8. Forvarm ovnen til 240 °C, sæt en skål vand i bunden.

  9. Bag i 20–25 minutter, til de er gyldne og sprøde.

 

Tre milde øko-smørblandinger til rødvin

  1. Mild kryddersmør

    • 100 g blødt øko-smør

    • 1 tsk hakket persille

    • 1 tsk purløg

    • Et nip havsalt
      Rør sammen, og køl let ned.

  2. Mild tomatsmør

    • 100 g blødt øko-smør

    • 2 spsk hakkede soltørrede tomater i olie

    • ½ tsk mild paprika

    • Et nip havsalt
      Bland, og stil på køl.

  3. Honning-sennep-smør

    • 100 g blødt øko-smør

    • 1 spsk mild øko-sennep

    • 1 tsk øko-honning

    • Et nip salt
      Rør cremet, og server let afkølet.

Top

EINZIGARTIG

Den polske keramikgrossist «Einzigartig» fra Rheine har i mere end 25 år været en tæt partner og formdesigner for to polske keramikværksteder.

Oldefaren til den nuværende direktør, Christian Kindervater, var mesterpottemager med eget værksted i Schlesien: Gustav Laske.

Kundetilfredshed har været meget vigtigt for os — i mere end 150 år.

«Kvalitet er noget meget sjældent og bør bevares»

Jonny Schindler

* Alle priser inkl. moms. Gratis levering i Tyskland.  International forsendelse.

Vores showroom

har åbent om fredagen fra kl. 15 til 18; de øvrige dage sender vi kun varer.

Læs mere...

Keep in Contact

NEWSLETTER

** This is a required field.

plentymarkets Template von plentymarkets Template von plenty lions Plenty Lions