Denne store og alsidige skål i polsk keramik fra Bolesławiec fra producenten Ceramika Artystyczna kombinerer en rummelig størrelse med en praktisk og dekorativ form. Med en diameter på ca. 26 cm, en højde på ca. 13 cm og et maksimalt vandvolumen på ca. 4,55 liter ved opfyldning til kanten er den velegnet både til daglig brug i hjemmet og til festlige borde, restauranter, hoteller, catering og buffeter.

Skålen vejer ca. 1,75 kg og står derfor solidt på bordet eller køkkenbordet. Diameteren på standfladen på undersiden er ca. 14,5 cm.

Den rummelige størrelse gør skålen til en ægte allrounder. Den kan bruges som stor salatskål, frugtskål, brødskål, serveringsskål, skål til tilbehør, buffetskål og dekorationsskål samt til marinering og kreative arrangementer med krydderurter og planter.

Stor salatskål til familie og gæster

Med et maksimalt volumen på ca. 4,55 liter er der god plads til store portioner salat.

Den er eksempelvis velegnet til

Grønne salater

Blandede salater

Tomat og agurkesalat

Kartoffelsalat

Pastasalat

Rissalat

Couscous

Bulgursalat

Græsk salat

Caesar salad

Coleslaw

Middelhavssalater

Frugtsalat

Ved familiefester, fødselsdage, grillaftener og større middage med venner kan salaten serveres direkte i den dekorative skål på bordet.

Til marinering af kød, fisk og grøntsager

Takket være den rummelige størrelse er skålen også praktisk som stor forberedelsesskål i køkkenet.

Kødstykker kan eksempelvis blandes med olie, krydderurter, hvidløg og krydderier og marineres direkte i skålen.

Den kan også bruges til forberedelse af kylling, grillkød, fisk og grøntsager såsom peberfrugt, squash, aubergine, champignon og løg.

Det er især praktisk ved grillfester. Ingredienserne kan først marineres i skålen, og efter tilberedningen og en grundig rengøring kan skålen bruges til salat, brød eller andet tilbehør.

Til brød, rundstykker og baguette

Som stor brødskål giver den god plads til et varieret udvalg af brød og bagværk.

For eksempel

Rundstykker

Baguette

Ciabatta

Landbrød

Bondebrød

Saltkringler og andet bagværk

Croissanter

Fladbrød

Knækbrød

Til morgenmad og brunch kan skålen placeres midt på bordet, så alle gæster nemt kan tage, hvad de ønsker.

Som dekorativ frugtskål

Skålens størrelse gør den også særdeles velegnet som frugtskål.

Æbler, pærer, appelsiner, mandariner, ferskner, blommer, vindruer og andre frugter kan arrangeres sammen.

Kombinationen af farverig frugt og de karakteristiske dekorationer på keramikken fra Bolesławiec gør skålen både til en praktisk brugsgenstand og et dekorativt blikfang i køkkenet eller spisestuen.

Til kartofler, grøntsager og store portioner tilbehør

Ved frokost eller familiemiddage kan skålen anvendes som en stor serveringsskål til tilbehør.

Den kan eksempelvis fyldes med kartofler, ovnbagte grøntsager, ris, pasta, dumplings eller forskellige grøntsager.

Majskolber, grillede grøntsager og større portioner middelhavsgrøntsager kan også serveres flot i skålen.

Til lasagne, stege og gratin

Skålen er også et praktisk supplement til menuer med lasagne, steg eller gratinerede retter.

Til lasagne kan den eksempelvis fyldes med en stor blandet salat, tomatsalat, grøn salat, brød eller grøntsager.

Til en steg kan den bruges til kartofler, dumplings, rødkål, grøntsager eller salat.

Til kartoffelgratin eller grøntsagsgratin fungerer den som en rummelig serveringsskål til salat, brød og andre sideretter.

Selve skålen bør kun anvendes til tilberedning eller bagning af lasagne, steg og gratin i ovnen, hvis producenten udtrykkeligt har godkendt det konkrete produkt til dette formål.

Til pasta og middelhavsretter

Den rummelige form er perfekt til fælles servering af pasta.

Spaghetti, penne, fusilli eller tagliatelle kan blandes med sauce og derefter serveres direkte på bordet i skålen.

Pasta med tomat og basilikum, pasta med pesto, middelhavsinspireret pastasalat eller pasta med grillede grøntsager tager sig særligt flot ud i den store skål.

Til antipasti og middelhavsbuffet

Skålen kan også bruges som midtpunkt i et større antipastiarrangement.

I skålen eller sammen med mindre skåle kan der serveres oliven, tomater, mozzarella, feta, grillede peberfrugter, auberginer, squash, artiskokker, svampe, salami og skinke.

Med baguette og forskellige dips kan man hurtigt skabe et indbydende middelhavsbord.

Til grillaftener og havefester

Ved grillfester er store skåle næsten uundværlige.

Denne skål kan bruges til kartoffelsalat, pastasalat, grøn salat, brød, grillede grøntsager, majskolber og andre sideretter.

Inden grillningen er der også rigeligt med plads til større portioner kød eller grøntsager, der skal marineres.

Til restauranter og professionel gastronomi

I restauranter kan den store skål anvendes som central serveringsskål til flere personer.

Den er velegnet til store salater, brød, grøntsager, kartofler, pasta, tilbehør og frugt.

Ved retter, der er beregnet til at blive delt, kan skålen placeres midt på bordet, så flere gæster kan tage fra den.

Til hoteller og morgenmadsbuffeter

På en morgenmadsbuffet har den store skål mange anvendelsesmuligheder.

Den kan eksempelvis fyldes med

Rundstykker

Croissanter

Frugt

Æbler

Appelsiner

Små individuelt emballerede produkter

Andre morgenmadsprodukter

Flere skåle i polsk keramik fra Bolesławiec med forskellige dekorationer kan sammen skabe en farverig, hyggelig og individuel morgenmadsbuffet.

Til catering og buffet

Ved bryllupper, fødselsdage, firmaarrangementer og andre begivenheder kan skålen bruges som en rummelig buffetskål.

Salater, brød, frugt, pasta, kartofler, grøntsager og andet tilbehør kan præsenteres på en indbydende måde.

Ved at kombinere store og små skåle i polsk keramik fra Bolesławiec kan man skabe en individuel og dekorativ buffet.

Til forberedelse af bagværk og dej

Det store volumen gør også skålen praktisk ved forberedelse af bagværk.

Der er god plads til at blande ingredienser og forberede dej til eksempelvis brød, rundstykker eller kager.

En stor skål er også praktisk, når gærdej skal hæve.

Selve skålen bør kun sættes i ovnen, hvis producenten har godkendt det konkrete produkt til ovnbrug.

Som dekorativ frugt og opbevaringsskål

Skålen behøver ikke gemmes væk i et skab, når den ikke bruges til servering.

Den kan stå permanent på et stort spisebord, køkkenbord, en skænk eller køkkenø.

Fyldt med frugt, nødder, sæsondekorationer eller naturmaterialer bliver den et dekorativt blikfang.

Til blomster og sæsondekorationer

Også uden for køkkenet giver den store form mange kreative muligheder.

Om foråret kan skålen arrangeres med mos, grene og forårsdekorationer.

Om sommeren kan blomster, krydderurter og naturmaterialer bruges.

Om efteråret passer små græskar, kastanjer, nødder, kogler og tørrede blade godt i skålen.

Om vinteren kan den dekoreres med grangrene, kogler og julepynt.

Hvis der anvendes levende lys, bør der altid være tilstrækkelig sikkerhedsafstand til brændbare materialer.

Til dyrkning af krydderurter

En særlig dekorativ alternativ anvendelse er at bruge skålen til krydderurter.

Den kan eksempelvis bruges til

Basilikum

Persille

Purløg

Timian

Oregano

Mynte

Andre mindre køkkenurter

Da der ikke er angivet et drænhul i skålen, bør stående vand undgås.

En drænende bund eller separate små plantepotter placeret inde i keramikskålen er en praktisk løsning.

På den måde kan serveringsskålen blive til en lille krydderurtehave til køkkenet, terrassen eller et beskyttet udendørsområde.

Til blomster og mindre planter

Små blomster og planter kan også arrangeres dekorativt i skålen.

En praktisk løsning er at placere flere små plantepotter i den store keramikskål og skjule mellemrummene med mos eller andre dekorative materialer.

På den måde kan planterne nemt udskiftes, samtidig med at keramikken beskyttes.

Særlige opskrifter til den store 26 cm skål

Middelhavsinspireret brødsalat med tomater og basilikum

Til ca. 4 til 6 personer:

500 g tomater

250 g ciabatta

1 rødløg

1 lille agurk

Frisk basilikum

Olivenolie

Balsamico

Salt og peber

Skær ciabattaen i stykker og rist den let. Skær tomater, agurk og løg og kom det hele i skålen sammen med brødet.

Tilsæt olivenolie og balsamico, smag til med salt og peber og vend til sidst rigeligt med frisk basilikum i.

En dejlig salat til grillaftener og sommerbuffeter.

Stor middelhavsinspireret kartoffelsalat

Kog ca. 1,5 kg små kartofler og halver dem.

Bland dem med halverede cherrytomater, oliven, rødløg, persille og eventuelt feta.

Lav en dressing af olivenolie, citronsaft, sennep, salt og peber og vend den forsigtigt i salaten.

Perfekt til havefester, grillarrangementer og større familiemiddage.

Couscoussalat med feta og granatæble

Tilbered 500 g couscous efter anvisningen på emballagen og lad den køle af.

Tilsæt agurk, tomater, persille, mynte og feta.

Smag til med citronsaft, olivenolie, salt og peber.

Drys til sidst granatæblekerner over salaten.

De farverige ingredienser tager sig særligt flot ud i en dekoreret skål i polsk keramik fra Bolesławiec.

Pasta med pesto, tomater og mozzarella

Kog ca. 750 g pasta og lad den køle en smule af.

Bland med grøn pesto, halverede cherrytomater, små mozzarellakugler og frisk basilikum.

Drys eventuelt ristede pinjekerner over.

Server retten lun eller som en middelhavsinspireret pastasalat.

Farverig sommersalat med jordbær

Kombiner grøn salat med jordbær, agurk, feta og ristede valnødder.

Lav en dressing af olivenolie, balsamico, lidt honning, salt og peber.

Hæld først dressingen over umiddelbart inden servering.

En dejlig kombination til sommerfester, brunch eller en særlig middag.

Middelhavsinspirerede ovnbagte grøntsager

Skær squash, peberfrugt, aubergine, rødløg og cherrytomater i passende stykker.

Tilbered grøntsagerne separat på en egnet bageplade eller i et ovnfast fad med olivenolie, rosmarin, timian, salt og peber.

Kom derefter de færdige grøntsager i den store skål i polsk keramik fra Bolesławiec og server dem på bordet.

Kan efter ønske toppes med feta eller friske krydderurter.

Brød med et udvalg af dips

Skær forskellige brødtyper som baguette, ciabatta og landbrød i stykker og arranger dem i den store skål.

Server mindre skåle med kryddersmør, aioli, hummus, pesto og flødeost ved siden af.

Ideelt til gæster, grillaftener og hyggelige aftener med venner.

Stor vinterfrugtsalat

Skær æbler, pærer, mandariner, appelsiner og vindruer i passende stykker.

Tilsæt granatæblekerner, hakkede valnødder og lidt kanel.

Hæld en smule appelsin eller citronsaft over.

En frisk dessertidé til efterår og vinter.

Græsk salat

Skær tomater, agurker, peberfrugt og rødløg i grove stykker.

Tilsæt oliven og feta.

Smag til med olivenolie, oregano, salt og peber.

Serveret i den store skål er salaten perfekt til flere personer og middelhavsinspirerede buffeter.

Marinerede grøntsager til grillen

Skær squash, aubergine, peberfrugt, champignon og løg i større stykker.

Bland grøntsagerne i skålen med olivenolie, hvidløg, rosmarin, timian, salt og peber, og lad dem marinere.

Tag derefter grøntsagerne op og tilbered dem på grillen.

Før skålen efterfølgende anvendes til færdigtilberedte fødevarer, bør den rengøres grundigt.

Én stor skål til mange forskellige formål

Med en diameter på ca. 26 cm og et maksimalt volumen på ca. 4,55 liter er denne skål langt mere end en klassisk salatskål.

Om morgenen kan den stå fyldt med rundstykker på morgenbordet, til frokost kan den bruges til kartofler eller grøntsager, om eftermiddagen som frugtskål og om aftenen som stor salat eller brødskål.

Ved fester bliver den til en buffetskål, i restauranten til en rummelig serveringsskål og uden for køkkenet til en dekorativ skål med blomster, krydderurter og sæsonbestemte arrangementer.

Kombinationen af den rummelige form og de karakteristiske dekorationer gør skålen til en alsidig del af polsk keramik fra Bolesławiec fra Ceramika Artystyczna.

Alle kopper i polsk keramik

Matchende tallerkener i polsk keramik

Tekander og kaffekander i polsk keramik

Kander og krukker i polsk keramik

Skåle

Bageskåle i Boleslawiec-keramik