Velkommen til vores kategori med smørkrukker med vandkøling i ægte polsk keramik fra Ceramika Artystyczna. Disse unikke krukker kombinerer gammeldags håndværk med naturlig funktion: de holder smørret friskt og smørbart – helt uden brug af køleskab.

Krukken består af to dele: Smørret pakkes i overdelen (ca. 300 ml = ca. 250 g smør), som placeres på hovedet ned i en underdel fyldt med koldt vand (ca. 450 ml). Vandet danner en lufttæt forsegling og forhindrer smørret i at blive harskt.

Produktoplysninger:

• Vægt: ca. 580 g

• Totalhøjde: ca. 8,5 cm

• Smørdelens volumen: ca. 300 ml (til ca. 250 g smør)

• Vandreservoir: ca. 450 ml

• Bunddiameter (overdel, når den står på hovedet): ca. 11,5 cm

• Åbning for smørudtag: ca. Ø 7 cm

• Materiale: stentøj, dobbeltbrændt ved 1200 °C, håndmalet, fødevaregodkendt

Et kunstværk til morgenbordet – praktisk og dekorativt på én gang.

3 opskrifter: Økologiske gourmet-smørblandinger fra stjernekøkkenet

1. Trøffel og citron-smør
Elegant til pasta, kød eller nybagt brød

Ingredienser:

• 250 g økologisk smør

• 1 tsk sort trøffelolie

• Fintrevet skal af 1 økologisk citron

• Lidt havsalt

Sådan gør du:
Smørret røres blødt og blandes med trøffelolie og citronskal. Smag til med salt. Fyldes i smørkrukken og sættes køligt.

2. Tomat og basilikum-smør
Sydlandsk og intens – perfekt til grillede grøntsager og brød

Ingredienser:

• 250 g øko-smør

• 2 spsk soltørrede tomater (hakket)

• Frisk basilikum (finthakket)

• 1 fed hvidløg (presset)

• Salt efter smag

Sådan gør du:
Alle ingredienser røres sammen i smørret. Opbevares i overdelen af smørkrukken, klar til servering.

3. Honning og rosmarin-smør
Sød og krydret – skønt til ost, vildt og varme rundstykker

Ingredienser:

• 250 g økologisk smør

• 1 tsk akaciehonning

• 1 tsk finthakket frisk rosmarin

• Friskkværnet sort peber

Sådan gør du:
Rør honning og rosmarin i smørret. Smag til med peber. Hæld i smørkrukken og lad det trække køligt i 30 minutter.

Disse smørkrukker er ikke bare en praktisk løsning til opbevaring, men også et ægte stykke polsk kultur og keramik­håndværk. Perfekt til både hverdag og gourmetoplevelser. Brug dem til at servere dine egne økologiske smørkreationer med stil!