Denne håndlavede serveringsskål i polsk keramik, Form 910, fra det anerkendte værksted Ceramika Artystyczna kombinerer funktionelt design med kunstnerisk håndværk.

Med en diameter på 19,5 cm og en kapacitet på ca. 920 ml er denne alsidige skål perfekt til at servere frugt, grøntsager, desserter, pasta eller varme retter.

Uanset om du serverer is med varme kirsebær, rød grød med vaniljesauce, laks i butterdej med hollandaisesauce, quiche, pasta eller æblekage med vaniljesauce – denne skål er et stilfuldt og praktisk multitalent til køkken, buffet eller restaurant.

Hver skål er drejet og håndmalet i hånden, hvilket gør hvert stykke helt unikt. Den blyfri glasur sikrer holdbarhed, sikker brug og nem rengøring. Skålen tåler opvaskemaskine, ovn og mikrobølgeovn.

Produceret bæredygtigt i Europa (Polen) og miljøvenligt distribueret af Bunzlauergrosshandel, står denne skål som et symbol på kvalitet, håndværk og ansvarlig produktion.

• Oversigt over alle skåle

• Skåle fra 751 ml til 1000 ml

Opskrift: Den bedste økologiske vaniljesauce (ca. 500 ml)

Ingredienser:

• 1 frisk økologisk vaniljestang

• 300 ml økologisk sødmælk

• 150 ml økologisk fløde

• 3 æggeblommer (fra fritgående høns)

• 50 g rørsukker

• 1 tsk økologisk majsstivelse (valgfrit, for en tykkere konsistens)

• 1 knivspids havsalt

Tilberedning:

1. Forbered vaniljen:
   Flæk vaniljestangen på langs og skrab kornene ud. Kom både korn og stang i en gryde.

2. Varm mælk og fløde:
   Hæld mælk, fløde, vaniljekorn og stang i gryden. Varm forsigtigt op (må ikke koge) og lad trække i 10 minutter.

3. Pisk æg og sukker:
   Pisk æggeblommer, rørsukker og en knivspids salt sammen, til det bliver cremet.

4. Bland det hele:
   Hæld langsomt den varme vaniljemælk (uden stangen) i æggeblandingen under konstant omrøring.

5. Jævn saucen:
   Hæld blandingen tilbage i gryden og varm op ved middel varme, mens du rører, indtil saucen bliver let cremet (må ikke koge).
   Ønskes en tykkere konsistens, kan majsstivelse røres ud i lidt kold mælk og tilsættes.

6. Servering:
   Server varm over æblekage, rød grød, is eller crêpes – eller afkøl den og server kold.

Tip:
Opbevares i køleskab i 2–3 dage. Varm forsigtigt op og rør igennem før servering.