Denne alsidige kande i polsk keramik fra Bolesławiec fra Ceramika Artystyczna er et lille multitalent til køkkenet, spisebordet, morgenmaden, kaffebordet, caféen, restauranten, hotellet og buffeten.

Samtidig kan den nemt forvandles til en charmerende lille vase eller en dekorativ keramikbeholder.

Kanden er ca. 12 cm høj og har en maksimal vandkapacitet ved fyldning helt til kanten på ca. 460 ml. Det er en praktisk størrelse til mælk, saft, vin, kakao, kolde tedrikke, sirup, saucer, dressinger og mange andre anvendelser.

Åbningen øverst måler ca. 8,5 cm på den længste side og ca. 6,5 cm på den korteste side. Bundens standflade har en diameter på ca. 5,5 cm, og vægten er ca. 0,35 kg.

Hanken gør kanden behagelig at holde, mens hældetuden gør det lettere at hælde væsker kontrolleret og præcist.

Mælkekande til morgenmad og kaffebord

En af de klassiske anvendelser er som mælkekande.

Mælk kan serveres i kanden til morgenmad, brunch eller kaffebord. Den passer godt sammen med kaffe, sort te, chai, kakao og andre drikke.

På et smukt dækket morgenbord kan den lille keramikkande kombineres med kopper, tallerkener, smørskål og andre produkter i polsk keramik fra Bolesławiec.

Til barista, mælk og mælkeskum

Kanden er også interessant til den private kaffestation, caféer og professionel gastronomi.

Den kan bruges til at servere og hælde mælk samt til servering af allerede tilberedt mælkeskum. Cappuccino, latte macchiato, café au lait eller kakao kan på den måde præsenteres stilfuldt.

Hvis mælk skal opvarmes eller skummes direkte i kanden, bør det kun ske med en metode, som producenten har godkendt til netop dette keramiske produkt. Kanden bør især ikke placeres direkte på en kogeplade eller anden direkte varmekilde uden en tilsvarende godkendelse.

Til kakao og chokoladedrikke

Kanden er også velegnet til servering af kakao.

Til en hyggelig morgenmad eller et vinterligt kaffebord kan varm kakao serveres i kanden og derefter hældes op i kopper.

Den kan også anvendes til chokoladesauce eller andre søde saucer på et dessertbord eller en dessertbuffet.

Til saft ved morgenbordet

Appelsinjuice, æblejuice, druesaft, kirsebærsaft eller multivitaminjuice kan serveres portionsvis i kanden.

Det er særligt interessant for hoteller, pensionater, morgenmadscaféer og restauranter, hvor drikkevarer ikke kun skal præsenteres i flasker eller glas.

Også derhjemme kan kanden give en almindelig morgenmad et mere personligt og smukt dækket udtryk.

Som en lille vinkande

Kanden kan også anvendes til servering af mindre mængder vin.

Hvidvin, rosé eller rødvin kan serveres portionsvis ved bordet. Især sammen med et rustikt måltid, et ostefad, antipasti eller middelhavsmad kan keramikkanden skabe en særlig stemning på bordet.

Den faktiske mængde vin bør være lavere end den maksimale overløbskapacitet på 460 ml, så kanden fortsat er behagelig og sikker at hælde fra.

Til vand og vand med smag

Kanden kan også anvendes til portionsvis servering af vand.

En fin idé til restaurant, café eller hjemmet er vand tilsat eksempelvis

Citron

Lime

Mynte

Agurk

Appelsin

Bær

Rosmarin

Vandet kan først tilberedes i en større beholder og derefter serveres portionsvis i den lille keramikkande.

Til hjemmelavet iste

Kanden er velegnet til at servere hjemmelavet iste i mindre portioner.

Især om sommeren kan forskellige slags te tilberedes på forhånd, køles ned og derefter serveres i små kander.

På den måde kan hver gæst eksempelvis få sin egen variant.

Opskrift: Iste med citron og mynte

Bryg sort eller grøn te og lad den køle helt af.

Tilsæt frisk citronsaft, nogle mynteblade og efter smag lidt honning eller sukkersirup.

Server godt afkølet.

En citronskive og frisk mynte giver en særlig sommerlig præsentation.

Opskrift: Fersken-iste

Tilbered sort te og lad den køle af.

Purér modne ferskner eller skær dem i små stykker og tilsæt dem til teen sammen med lidt citronsaft.

Sød efter smag med ferskensirup, honning eller sukker.

Køl drikken godt ned og server den portionsvis i keramikkanden.

Opskrift: Hindbær- og hibiscus-iste

Bryg en kraftig hibiscuste og lad den køle helt af.

Tilsæt friske eller let knuste hindbær.

Smag til med lidt citron- eller limesaft.

Ønskes en sødere variant, kan der tilsættes lidt hindbærsirup eller honning.

Drikkens intense farve skaber en flot kontrast til dekorationerne på keramikken fra Bolesławiec.

Opskrift: Æble- og kanel-iste

Tilbered frugtte eller en mild sort te og lad den køle af.

Tilsæt æblejuice og nogle tynde æbleskiver.

Smag til med en lille mængde kanel.

Serveret kold om sommeren er den et spændende alternativ til klassisk citron-iste.

Opskrift: Grøn te med lime og agurk

Bryg grøn te og lad den køle af.

Tilsæt nogle tynde skiver agurk, limesaft og frisk mynte.

Sød eventuelt let med honning eller sirup.

Server godt afkølet.

Til hjemmelavede sirupper

Den lille kande er også velegnet til servering af hjemmelavede sirupper.

Siruppen kan stilles separat på bordet, så hver gæst selv kan bestemme, hvor sød eller intensiv drikken skal være.

Sirupper kan eksempelvis bruges til mineralvand, iste, desserter, is, cocktails og alkoholfrie drinks.

Opskrift: Citron- og myntesirup

200 ml vand

200 g sukker

Saft og lidt fintrevet skal fra en ubehandlet citron

En lille håndfuld frisk mynte

Varm vand og sukker op under omrøring, indtil sukkeret er opløst.

Tilsæt citron og mynte og lad blandingen trække kort.

Si derefter siruppen, lad den køle af og opbevar den i køleskabet.

Ved servering kan en mindre mængde sirup hældes i kanden og eksempelvis tilbydes sammen med mineralvand.

Opskrift: Hindbær- og vaniljesirup

250 g hindbær

200 g sukker

200 ml vand

Lidt vanilje

Varm ingredienserne langsomt op og lad dem simre let i nogle minutter.

Si derefter blandingen gennem en fin si og lad den køle af.

Siruppen passer til mineralvand, iste, desserter, yoghurt og is.

Opskrift: Hyldeblomst- og citronsirup

Hyldeblomstsirup passer fremragende sammen med frisk citron.

Til en hurtig variant blandes lidt hyldeblomstsirup med citronsaft og serveres i den lille kande.

Gæsterne kan selv fortynde blandingen med mineralvand eller almindeligt vand.

Opskrift: Ingefær- og citronsirup

Skær frisk ingefær i tynde skiver og lad den simre nogle minutter sammen med vand og sukker.

Tilsæt citronsaft, lad blandingen trække og si den derefter.

Efter afkøling har du en aromatisk sirup til mineralvand, te og alkoholfrie drikke.

Til olivenolie og eddike

På et middelhavsinspireret bord kan kanden anvendes til servering af olivenolie eller eddike.

Det er især praktisk til frisk brød, salater, antipasti, tomater, mozzarella eller grillede grøntsager.

Til længere tids opbevaring bør olie og eddike opbevares i egnede beholdere, der kan lukkes ordentligt. Kanden er først og fremmest velegnet til kortvarig servering ved bordet eller på buffeten.

Opskrift: Middelhavsinspireret urteolie

Smag olivenolie til med fint hakket eller tørret rosmarin, timian og oregano.

Tilsæt eventuelt lidt citronskal.

Olien kan serveres til frisk brød, grillede grøntsager eller antipasti.

Ved brug af friske ingredienser som hvidløg eller friske krydderurter bør olien tilberedes frisk, opbevares på køl og bruges hurtigt.

Opskrift: Honning-sennepsdressing

3 spsk. olivenolie

1 spsk. mild eddike

1 tsk. sennep

1 tsk. honning

Salt og peber

Bland alle ingredienser grundigt og server dressingen i kanden.

På den måde kan hver gæst selv hælde den ønskede mængde dressing over sin salat.

Til saucer og dressinger

Ud over olie og eddike kan forskellige kolde saucer og dressinger serveres i kanden.

For eksempel

Yoghurtdressing

Urtedressing

Vinaigrette

Honning-sennepsdressing

Tomatsauce til dip

Dessertsauce

Vaniljesauce

Frugtsauce

Især på restauranter eller buffeter kan kanden være et dekorativt alternativ til almindelige serveringsbeholdere.

Som lille blomstervase

Efter morgenmaden kan kanden nemt forvandles til en lille vase.

Enkelte blomster eller små buketter tager sig særligt smukt ud i den, eksempelvis

Tulipaner

Margueritter

Roser

Lavendel

Vilde blomster

Brudeslør

Krydderurtekviste

Sæsonens haveblomster

På morgenbordet, i vindueskarmen, på en skænk, i gæsteværelset eller på restaurantbordet skaber den en charmerende blomsterdekoration.

Til borddekoration ved fester

Flere kander med forskellige dekorationer kan fordeles på bordene ved bryllupper, fødselsdage, familiefester eller havefester og bruges som små vaser.

Hver kande kan dekoreres med nogle få blomster eller grene.

Kombinationen af forskellige mønstre fra Bolesławiec-keramikken kan skabe et levende og individuelt helhedsindtryk.

Til restauranter, caféer og hoteller

Inden for gastronomien tilbyder kanden mange anvendelsesmuligheder.

Den kan bruges til mælk til kaffen, juice til morgenmaden, salatdressing, saucer, sirup, olivenolie, eddike eller som en lille bordvase.

På caféen kan den serveres sammen med kaffe eller te.

På hotellet kan den indgå i morgenmadsbuffeten.

I restauranten er den velegnet til dressinger, olie, eddike eller mindre mængder drikkevarer.

Til catering og buffet

Også på buffeten er kanden meget alsidig.

Flere kander kan bruges til forskelligt indhold, eksempelvis

Olivenolie

Eddike

Salatdressing

Sirup

Saucer

Mælk

Juice

Kolde tespecialiteter

På buffeter er det en god idé tydeligt at mærke indholdet i de enkelte kander.

Som dekorativ kande i køkken og bolig

Selv uden indhold kan kanden stå dekorativt på en hylde, skænk, køkkenbord eller i en vitrine.

Den kan fyldes med tørrede blomster, dekorative grene eller sæsonmaterialer.

Om foråret passer blomstrende grene godt, om sommeren vilde blomster, om efteråret tørrede græsser og om vinteren grangrene eller anden sæsondekoration.

En anderledes idé til skrivebord og hobbyrum

Kanden behøver ikke udelukkende at blive brugt til fødevarer.

Som dekorativ beholder kan den eksempelvis rumme kuglepenne, blyanter, pensler eller andre små redskaber.

Det er vigtigt at holde anvendelserne klart adskilt. Hvis en kande permanent bruges i værkstedet, hobbyrummet eller til andre formål uden relation til fødevarer, bør den efterfølgende ikke bruges til mad eller drikke.

Til værkstedet

I et værksted kan kanden også anvendes som dekorativ beholder eller til kortvarig opbevaring af egnede arbejdsvæsker.

Ved olier, smøremidler eller andre tekniske væsker skal det dog kontrolleres, om de er kompatible med keramikken og glasuren.

Aggressive, giftige, ætsende eller opløsningsmiddelholdige stoffer bør ikke fyldes i kanden uden en udtrykkelig godkendelse af materialets egnethed.

En kande, der først har været anvendt til tekniske olier eller andre værkstedsstoffer, bør derefter ikke anvendes til fødevarer eller drikkevarer.

Én kande med overraskende mange muligheder

Om morgenen kan den bringe mælk eller juice til morgenbordet. Til kaffen kan den rumme mælk eller allerede tilberedt mælkeskum. Til frokosten bliver den til en kande til dressing, olivenolie eller eddike. Om eftermiddagen kan den servere hjemmelavet iste eller sirup, og om aftenen kan en mindre portion vin tilbydes i den.

Efter måltidet kan den forvandles til en blomstervase eller dekorativ kande til køkkenet og boligen.

Denne lille kande i polsk keramik fra Bolesławiec fra Ceramika Artystyczna er derfor meget mere end en klassisk serveringskande. Den er et alsidigt stykke keramik til hjemmet, gastronomien, caféen, hotellet, buffeten og dekoration.

Alle kopper i polsk keramik

Matchende tallerkener i polsk keramik

Tekander og kaffekander i polsk keramik

Kander og krukker i polsk keramik

Skåle

Bageskåle i Boleslawiec-keramik