Dette rummelige ovnfast fad og serveringsskål i Bunzlauer keramik fra producenten Ceramika Artystyczna kombinerer traditionelt keramikhåndværk med en meget praktisk og alsidig form.
De udvendige mål er ca. 27,5 × 20 cm, højden ca. 5 cm, vægten ca. 1,10 kg, og volumen ved påfyldning med vand helt op til kanten er ca. 1500 ml.
Bundfladen måler ca. 21,5 × 14 cm. Det giver fadet en stabil placering og samtidig en rummelig indvendig flade.
Et særligt smukt designelement er den ca. 1,5 cm brede blå kant øverst, som indrammer fadet dekorativt og giver det et harmonisk og elegant udtryk.
Fadet er velegnet til daglig madlavning i hjemmet, festlige måltider, restauranter, hoteller, caféer, catering, buffeter og endda kreative blomster og plantedekorationer.
Til ovnretter og gratin
Den klassiske anvendelse er naturligvis som ovnfast fad.
Det egner sig fremragende til
kartoffelgratin
pastaretter i ovn
grøntsagsgratin
forskellige lasagnevarianter
risretter
retter med hakket kød
vegetariske ovnretter
Med et volumen på ca. 1500 ml er der plads til flere portioner, samtidig med at fadet er kompakt nok til at kunne sættes direkte fra ovnen på det dækkede bord.
Maden kan derfor tilberedes, bages og serveres i det samme stykke keramik.
Den dekorative Bunzlauer keramik gør selv en enkel hverdagsret mere indbydende på bordet.
Til kartoffelretter
Kartofler er en klassiker i denne type fad.
Kartoffelgratin med fløde
Kartofler med rosmarin
Ovnbagte kartofler med krydderurter
Kartoffel og grøntsagsgratin
Kartofler gratineret med ost
Kartofler med porre
Kartofler med bacon og løg
Den relativt store overflade gør det muligt at fordele ingredienserne jævnt og skabe en flot gylden overflade.
Til pastaretter
Fadet er også ideelt til mange slags pasta.
Penne med tomatsauce
Makaroni med ost
Tortellini i ovn
Pasta med spinat og feta
Pasta med grøntsager
Pastagratin med laks
Pasta med svampe og flødesauce
Den færdige ret kan serveres direkte i keramikfadet.
Til grøntsager
Skålen passer især godt til farverige grøntsagsretter.
Squash
Aubergine
Peberfrugt
Tomater
Broccoli
Blomkål
Gulerødder
Fennikel
Græskar
Søde kartofler
Middelhavsgrøntsager med olivenolie og friske krydderurter ser særligt appetitlige ud i dekoreret keramik.
Til ratatouille
Fransk inspireret ratatouille er perfekt i denne form.
Squash, aubergine, tomater, peberfrugt og løg kan arrangeres dekorativt i lag.
Lidt olivenolie, hvidløg, timian og rosmarin fuldender retten.
Den åbne form gør det muligt at se grøntsagernes smukke farver.
Til lasagne og lagdelte retter
Fadet egner sig også til mindre og mellemstore lasagner.
Klassisk lasagne
Grøntsagslasagne
Lasagne med spinat og ricotta
Lasagne med laks og spinat
Squashlasagne
Kartoffellasagne
Lagdelte retter ser særligt flotte ud, når de serveres direkte fra den dekorative keramik.
Til kødretter
Der kan også tilberedes eller serveres mange forskellige kødretter.
Kødboller i tomatsauce
Kylling med grøntsager
Svinemørbrad med svampe
Strimlet kød i sauce
Kød med peberfrugt og løg
Hakket kød med kartofler
Den gode dybde gør fadet velegnet til retter med sauce.
Til fisk
Fisk kan kombineres flot med grøntsager og krydderurter.
Laks med citron
Torsk med tomater
Fiskefilet på middelhavsgrøntsager
Laks med spinat
Fisk med kryddersmør
Efter tilberedning kan fisken serveres direkte i fadet på bordet.
Til vegetarisk mad
Fadet er ideelt til moderne vegetariske retter.
Ovnbagte grøntsager
Kikærter med tomater
Linsegratin
Spinat med feta
Squash med ost
Auberginegratin
Græskar med gedeost
Søde kartofler med krydderurter
Farverige ingredienser passer særligt flot til traditionel Bunzlauer keramik.
Som serveringsskål til tilbehør
Fadet behøver ikke kun at blive brugt i ovnen.
Det er også en fremragende serveringsskål til varme og kolde sideretter.
Kartofler
Ris
Pasta
Spätzle
Knedler
Grøntsager
Rødkål
Sauerkraut
Salater
Brød
Det gør fadet anvendeligt hele året.
Til salater
Også større portioner salat kan serveres flot i fadet.
Tomatsalat
Agurkesalat
Kartoffelsalat
Pastasalat
Couscoussalat
Bulgursalat
Middelhavssalat
Grøn salat
Den brede kant gør det desuden nemt at arrangere indholdet dekorativt.
Til grill
Ved en grillaften kan fadet blive midtpunkt på tilbehørsbordet.
Kartoffelsalat
Pastasalat
Grillede grøntsager
Ovnbagte kartofler
Marineret peberfrugt
Antipasti
Brød
Kryddersmør
Hånddekoreret keramik giver et levende og personligt udtryk på et stort sommerbord.
Til antipasti
Fadet er velegnet til et større udvalg af antipasti.
Grillet squash
Aubergine
Oliven
Artiskokker
Tørrede tomater
Mozzarella
Feta
Peberfrugt
Marinerede svampe
Sammen med små skåle til dips og oliven kan man skabe et flot middelhavsbord.
Til brød og boller
Fadet kan også bruges som brødskål.
Baguettestykker
Boller
Ciabatta
Fladbrød
Knækbrød
Bagværk
En stofserviet kan lægges i fadet for en ekstra flot præsentation.
Til morgenmad og brunch
Ved en stor morgenmad eller brunch kan fadet bruges til mange ting.
Røræg
Stegte kartofler
Små pølser
Croissanter
Boller
Frugt
Tilbehør til yoghurt
Bagværk
Flere stykker Bunzlauer keramik på en buffet skaber et harmonisk og kvalitetspræget helhedsindtryk.
Til desserter
Søde retter kan også tilberedes eller serveres i fadet.
Frugtcrumble
Æbledessert
Bærdessert
Brødpudding
Ovnbagte pandekager
Risengrød
Semuljegratin
Tiramisuvarianter
Frugtdesserter
Friske frugter skaber en smuk farvekontrast til keramikken.
Som frugtskål
Fadet kan fyldes med
jordbær
vindruer
æbler
mandariner
blommer
På morgenbordet eller buffeten fungerer det både praktisk og dekorativt.
Til familiefester
Fødselsdage, jul, påske, familiefester og søndagsmiddage er oplagte lejligheder til at bruge fadet.
Maden kan serveres direkte i fadet.
Det er ikke nødvendigt at flytte retten over i et andet serveringsfad.
Det sparer ekstra opvask og bevarer samtidig den flotte præsentation.
Til gastronomi
Også på restauranter giver fadet mange muligheder.
Det kan bruges til
ovnretter
tilbehør
grøntsagsretter
antipasti
kartoffelretter
salater
brød
På restauranter med traditionelt, regionalt, rustikt eller håndværkspræget koncept kan Bunzlauer keramik skabe et meget karakteristisk udtryk.
I stedet for almindeligt hvidt service får hver ret en mere individuel præsentation.
Til fælles servering
I gastronomien kan fadet også bruges til tilbehør, som flere personer deler.
Kartofler til to til fire personer
Grøntsager
Brød
Ovnbagte grøntsager
Salat
Antipasti
Fælles servering skaber en social og hyggelig stemning omkring bordet.
Til buffeter
På morgenmadsbuffeter, brunchbuffeter og aftenbuffeter kan fadet bruges til
frisk frugt
salater
brød
bagværk
kolde forretter
antipasti
desserter
grøntsager
Dekoreret keramik kan løfte buffetens samlede udtryk betydeligt.
Til hoteller og pensionater
Hoteller og pensionater kan også bruge fadet ved morgenmadsbuffeten.
Frugt
Boller
Croissanter
Kagestykker
Ost
Pålæg
Grøntsager
Bagværk
En buffet med flere hånddekorerede keramiske fade kan virke meget personlig og eksklusiv.
Til caféer
I caféer kan fadet eksempelvis bruges til præsentation af bagværk.
Croissanter
Cookies
Muffins
Kagestykker
Biscotti
Madeleines
Små kager kan arrangeres samlet på bord eller buffet.
Til catering
Ved catering kan fadet bruges til dekorative buffeter.
Særligt mindre arrangementer, bryllupper, familiefester eller firmaarrangementer kan få en mere personlig atmosfære med individuelt valgt service.
Til sæsonens køkken
Fadet kan bruges hele året.
Om foråret til asparges, nye kartofler og grøntsager.
Om sommeren til ratatouille, grillede grøntsager og tomatretter.
Om efteråret til græskar, svampe og kartoffelgratin.
Om vinteren til gratiner, kålretter og kraftige ovnretter.
Til krydderurter i køkkenet
En særlig kreativ anvendelse er som dekorativ beholder til krydderurter.
Små potter med krydderurter kan placeres samlet i fadet.
Basilikum
Persille
Purløg
Karse
Timian
Rosmarin
Koriander
Mynte
På den måde skabes en lille urtehave til vindueskarmen, køkkenbordet eller arbejdsfladen.
Hvis planterne bliver stående i deres egne potter, kan keramikfadet samtidig opsamle lidt overskydende vand.
Til en lille urtehave
Flere små urtepotter kan stå ved siden af hinanden.
Basilikum
Persille
Timian
Rosmarin
Purløg
Koriander
Mynte
Det bliver både en dekorativ og praktisk løsning til daglig madlavning.
Til blomster og planter
Også inden for floristik kan fadet bruges kreativt.
Det kan fungere som dekorativ yderbeholder eller underskål for flere små plantepotter.
Sukkulenter
Mini kaktusser
Krydderurter
Forårsblomster
Små bregner
Mini orkidéer
Flere planter kan arrangeres samlet som en kompakt borddekoration.
Da fadet ikke har drænhuller, anbefales det ved længerevarende beplantning at lade planterne blive i separate inderpotter eller etablere et egnet drænlag.
Til sæsonbestemt blomsterdekoration
Om foråret kan fadet dekoreres med små påskeliljer, primula eller hyacinter.
Om sommeren med krydderurter, grønne planter og blomster.
Om efteråret med lyng, små græskar, kastanjer og naturmaterialer.
Til jul med grangrene, små kugler, kogler og LED lys.
På den måde kan samme keramikfad få et nyt udtryk hele året.
Til borddekoration
Også uden planter kan fadet bruges til dekorative arrangementer.
Blomster
Lys
Kogler
Muslinger
Sten
Tørrede blomster
Potpourri
Små dekorationsfigurer
Uden for køkkenet bliver ovnfadet dermed også et alsidigt boligtilbehør.
Som gave
Fadet egner sig fremragende som en kvalitetsgave.
Til bryllup
Til indflytning
Til fødselsdag
Til jul
Til mors dag
Som værtindegave
Til madentusiaster
Til elskere af Bunzlauer keramik
Fadet kan også fyldes med små delikatesser eller ingredienser.
Pasta
Krydderier
Olivenolie
Krydderurter
Bageingredienser
Te
Slik
Så opstår der en personlig og brugbar gave, som kan anvendes i mange år.
Særlige opskrifter
Middelhavsgrøntsager med feta
Ingredienser
1 lille squash
1 lille aubergine
1 rød peberfrugt
200 g cherrytomater
1 rødløg
150 g feta
2 til 3 spsk. olivenolie
Timian
Rosmarin
Salt
Peber
Skær grøntsagerne i passende stykker og fordel dem i fadet.
Tilsæt olivenolie, krydderurter, salt og peber og vend forsigtigt.
Smuldr feta over.
Bag i en forvarmet ovn ved ca. 190 °C, indtil grøntsagerne er møre og let gyldne.
Server med frisk brød.
Kartoffelgratin med rosmarin og parmesan
Ingredienser
700 g kartofler
200 ml fløde
100 ml mælk
1 fed hvidløg
60 g parmesan
Rosmarin
Salt
Peber
Muskatnød
Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
Bland fløde og mælk med hvidløg, salt, peber og lidt muskatnød.
Læg kartoflerne lagvist i fadet.
Hæld flødeblandingen over.
Drys med parmesan og lidt rosmarin.
Bag ved ca. 180 til 190 °C, indtil kartoflerne er møre og overfladen gylden.
Sød kartoffel med spinat og feta
Ingredienser
500 g søde kartofler
200 g spinat
150 g feta
150 ml fløde eller madlavningsfløde
1 lille løg
1 fed hvidløg
Salt
Peber
Muskatnød
Skær de søde kartofler i tynde skiver.
Svits løg og hvidløg kort og tilsæt spinaten.
Læg søde kartofler og spinat skiftevis i fadet.
Krydr fløden med salt, peber og muskatnød og hæld over.
Smuldr feta på toppen.
Bag ved ca. 190 °C, indtil de søde kartofler er møre.
Italiensk gnocchi med tomat
Ingredienser
500 g gnocchi
250 g cherrytomater
200 ml tomatsauce
125 g mozzarella
Parmesan
Basilikum
Olivenolie
Salt
Peber
Kom gnocchi, tomatsauce og halverede cherrytomater i fadet.
Krydr med salt og peber.
Fordel mozzarella over og tilsæt lidt parmesan.
Bag ved ca. 190 °C, indtil osten er smeltet og let gylden.
Drys frisk basilikum over inden servering.
Græsk grøntsagsfad
Ingredienser
1 squash
1 peberfrugt
2 tomater
1 lille rødløg
150 g feta
Oliven
Olivenolie
Oregano
Salt
Peber
Skær grøntsagerne og fordel dem løst i fadet.
Tilsæt oliven.
Krydr med olivenolie, oregano, salt og peber.
Smuldr feta over.
Bag indtil grøntsagerne er møre og let brunede.
Æble og bær crumble
Ingredienser
3 æbler
150 g bær
100 g mel
70 g smør
60 g sukker
40 g havregryn
Kanel
Skær æblerne i små stykker og læg dem sammen med bærrene i fadet.
Lav crumble af mel, smør, sukker og havregryn.
Tilsæt lidt kanel.
Fordel crumbleblandingen over frugten.
Bag ved ca. 180 °C, indtil overfladen er gylden.
Server varm med vaniljeis eller vaniljesauce.
Ovnbagt feta med tomater og oliven
Ingredienser
200 g feta
250 g cherrytomater
Oliven
1 lille rødløg
Olivenolie
Oregano
Timian
Peber
Læg feta midt i fadet.
Fordel tomater, oliven og løg omkring.
Dryp med olivenolie og krydr med urter og peber.
Bag, indtil tomaterne er bløde og fetaen let gylden.
Server med baguette eller fladbrød.
Morgenmadsfad med æg, grøntsager og ost
Ingredienser
6 æg
100 ml mælk
1 lille peberfrugt
nogle cherrytomater
1 lille løg
80 g revet ost
friske krydderurter
salt
peber
Pisk æggene sammen med mælk, salt og peber.
Skær grøntsagerne i små stykker og fordel dem i fadet.
Hæld æggemassen over.
Drys med ost.
Bag, indtil æggene er helt faste.
Server med friske krydderurter.
Meget mere end bare et ovnfast fad
Dette keramikfad kan få en ny funktion hver dag.
Om søndagen bruges det til kartoffelgratin.
Ved grillen indeholder det middelhavsgrøntsager.
Til morgenmad bliver det til en brødskål.
Ved familiefesten serveres en stor salat i det.
På restauranten præsenterer det tilbehør eller antipasti.
På hotelbuffeten indeholder det bagværk eller frugt.
Inden for floristik bliver det til en dekorativ beholder for krydderurter eller små planter.
Om efteråret kan det fyldes med naturmaterialer.
Til jul bliver det til en festlig borddekoration.
Det er netop denne alsidighed, der gør fadet til et særligt stykke Bunzlauer keramik.
Kombinationen af ca. 27,5 × 20 cm, en højde på ca. 5 cm, et volumen på ca. 1500 ml, en vægt på ca. 1,10 kg, en bundflade på ca. 21,5 × 14 cm og den dekorative ca. 1,5 cm brede blå overkant skaber et alsidigt ovnfast fad, serveringsfad og dekorationsfad.
Et multifunktionelt stykke Bunzlauer keramik fra Ceramika Artystyczna til køkken, spisebord, gastronomi, hoteller, catering, floristik og særlige øjeblikke.
Alle kopper i polsk keramik
Matchende tallerkener i polsk keramik
Tekander og kaffekander i polsk keramik
Kander og krukker i polsk keramik