Denne lille ovale ovnform og serveringsskål i Bolesławiec keramik fra producenten Ceramika Artystyczna er den mindste udgave i en serie med i alt fire forskellige størrelser.
Med sine kompakte mål på ca. 15,5 × 10 cm, en højde på ca. 4 cm, en vægt på ca. 0,3 kg og en kapacitet på ca. 250 ml vand helt op til kanten er den et særdeles alsidigt stykke polsk keramik.
Bundens kontaktflade måler ca. 12 × 6,5 cm, hvilket giver skålen en god stabilitet på spisebordet, køkkenbordet, buffeten eller vindueskarmen.
Netop den lille størrelse gør denne form særligt interessant. Den egner sig perfekt til individuelle portioner, små ovnretter, forretter, tilbehør, desserter, dip, saucer og snacks. Samtidig kan den også bruges kreativt uden for køkkenet til karse, microgreens, frøspiring, små krydderurter eller floristiske dekorationer.
Den ovale form virker harmonisk og elegant. De karakteristiske dekorationer på Bolesławiec keramik gør samtidig den praktiske lille skål til et dekorativt element på bordet.
Den mindste af fire størrelser
Denne ovnform tilhører en serie med fire forskellige størrelser.
Den variant, der beskrives her, er den mindste i serien.
Derfor er den særligt velegnet til små individuelle portioner eller retter, hvor hver gæst får sin egen lille ovnform.
De forskellige størrelser i serien kan også kombineres meget smukt.
Den lille form kan eksempelvis bruges til dip, tilbehør og desserter, mens de større størrelser bruges til grøntsager, kartofler, ovnretter eller fælles hovedretter.
På den måde kan der skabes et varieret og harmonisk dækket bord med former, der passer sammen.
Til små ovnretter
Formen er ideel til små gratiner og individuelle portioner.
Kartoffelgratin
Pastagratin
Grøntsagsgratin
Spinat med ost
Gratinerede kartofler
Courgettegratin
Auberginegratin
En lille portion lasagne
Sød kartoffelgratin
Ved en menu med flere retter kan hver gæst få sin egen lille ovnform, hvilket giver en særlig flot og personlig præsentation.
Til individuelle portioner og små husholdninger
Med en kapacitet på ca. 250 ml er formen særligt velegnet til mindre mængder.
En portion kartoffelgratin
En lille portion tilbehør
En portion grøntsager
En lille pastaret
En individuel dessert
En varm snack
En lille forret
Den er derfor velegnet til singler, par, små husholdninger og til bevidst tilberedning af mindre portioner.
Til kartoffelretter
Kartofler kan tilberedes på mange forskellige måder i den lille form.
Mini kartoffelgratin
Kartofler med rosmarin
Kartofler med ost
Kartofler med porre
Kartofler med løg
Kartofler med friske krydderurter
Søde kartofler med feta
Små gratinerede portioner ser særligt appetitlige ud i denne form.
Til grøntsager
Også grøntsager egner sig fremragende til den lille form.
Courgette
Aubergine
Peberfrugt
Tomater
Broccoli
Blomkål
Gulerødder
Fennikel
Græskar
Søde kartofler
En lille portion middelhavsgrøntsager med olivenolie, hvidløg og friske krydderurter er eksempelvis et perfekt tilbehør.
Til små lasagneportioner
Formen kan også bruges til individuelle lasagneportioner.
Klassisk lasagne
Grøntsagslasagne
Lasagne med spinat og ricotta
Lasagne med laks og spinat
Auberginelasagne
Courgette lasagne
Hver gæst kan få sin egen portion direkte i den dekorative Bolesławiec keramik.
Til osteretter
Den kompakte form er perfekt til små varme retter med ost.
Feta med tomater
Gedeost med honning
Camembert med krydderurter
Mozzarella med tomater
Feta med oliven
Gratinerede grøntsager med ost
Retten kan serveres direkte fra ovnen på bordet i den samme keramiske form.
Til æggeretter og morgenmad
Små æggeretter passer også rigtig godt i formen.
Æg med tomater
Æg med spinat
Æg med ost
Æg med grøntsager
Mini frittata
Lille morgenmadsgratin
Til morgenmad eller brunch kan skålen desuden bruges til mange andre produkter.
Smør
Marmelade
Honning
Flødeost
Yoghurt
Bær
Frugt
Nødder
Müsli
Små pølser
Flere små skåle i Bolesławiec keramik kan gøre morgenbordet ekstra hyggeligt og varieret.
Til tilbehør
Størrelsen er perfekt til små portioner tilbehør.
Kartofler
Ris
Couscous
Bulgur
Grøntsager
Rødkål
Sauerkraut
Spätzle
Bønner
Små salater
På den måde kan hver gæst få sit eget tilbehør serveret individuelt.
Til dip og saucer
Formen er også et dekorativt alternativ til traditionelle dipskåle.
Krydderurtecreme
Tzatziki
Aioli
Hummus
Guacamole
Tomatsalsa
Ostedip
Yoghurtdip med krydderurter
Krydderurtesmør
BBQ sauce
Ved grillmad eller på en buffet kan flere små skåle med forskellige dip stilles ved siden af hinanden.
Til antipasti
Den ovale skål er også perfekt til små portioner antipasti.
Oliven
Soltørrede tomater
Artiskokker
Marinerede svampe
Feta
Mozzarella
Grillet peberfrugt
Grillet courgette
Aubergine
Fyldte peberfrugter
Flere små skåle tilsammen kan skabe et smukt middelhavsbord.
Til tapas
Også tapas kan præsenteres flot i den lille form.
Patatas Bravas
Oliven
Dadler
Små kødboller
Rejer
Ostetern
Stegt peberfrugt
Marinerede grøntsager
Hvidløg
Størrelsen er ideel til et måltid, hvor mange forskellige små retter serveres samtidig.
Til forretter
Både i private hjem og i gastronomien kan små forretter præsenteres særligt flot.
Marineret feta
Tomater med mozzarella
Stegte svampe
Små salater
Rejer
Antipasti
Gratinerede grøntsager
Varme osteanretninger
Den dekorative Bolesławiec keramik giver selv små portioner et særligt udtryk.
Til desserter
Søde retter kan også tilberedes eller serveres i formen.
Æblecrumble
Bærcrumble
Risengrød eller risdessert
Semuljedessert
Tiramisu
Pudding
Frugtdessert
En lille portion kage
Bagte blommer
Bagte æbler
Den kompakte størrelse er perfekt til én dessert pr. person.
Til frugt og bær
Skålen kan også blot fyldes med frisk frugt.
Jordbær
Hindbær
Blåbær
Vindruer
Kirsebær
Mandariner
Blommer
Så bliver den en lille dekorativ frugtskål til morgenmad, dessert eller buffet.
Til nødder, søde sager og snacks
Også uden for de klassiske måltider er skålen praktisk.
Nødder
Mandler
Tørret frugt
Praliner
Chokolade
Småkager
Kiks
Oliven
Salte snacks
Den kan bruges på sofabordet, i baren, ved receptioner eller til en hyggelig aften.
Til grillmad
Ved grillmad er små skåle særligt praktiske.
Krydderurtesmør
Aioli
Oliven
Feta
Grillede grøntsager
Dip
Saucer
Marineret peberfrugt
Små kartofler
Hvidløg
Forskellige tilbehør kan holdes adskilt og samtidig præsenteres smukt.
Til restauranter og gastronomi
I restaurationsbranchen kan den lille ovale ovnform bruges på mange forskellige måder.
Små tilbehør
Kartoffelgratin
Grøntsager
Forretter
Tapas
Antipasti
Dip
Desserter
Smør
Saucer
Små varme retter
Servering i dekorativ Bolesławiec keramik passer særligt godt til restauranter med et traditionelt, regionalt, rustikt eller håndværkspræget koncept.
I stedet for en almindelig hvid skål får gæsten et individuelt stykke keramik med karakter.
Til restauranter med sharing koncept
Restauranter, der serverer mange små retter til deling, kan bruge flere af disse former samtidig.
En skål med oliven
En skål med feta
En skål med grøntsager
En skål med kartofler
En skål med dip
En skål med små kødretter
En skål med antipasti
Det skaber et levende og socialt måltid, hvor gæsterne kan smage flere forskellige retter sammen.
Til hoteller og morgenmadsbuffeter
På en hotelbuffet er formen velegnet til små mængder og en eksklusiv præsentation.
Smør
Marmelade
Honning
Flødeost
Nødder
Tørret frugt
Frugt
Oliven
Tomater
Ost
Flere små former ved siden af hinanden kan løfte buffetens samlede udtryk markant.
Til caféer
På caféer kan skålen bruges til små tilbehør og lækkerier.
Småkager
Praliner
Bagværk
Frugt
Nødder
Bær
Desserter
Små tilbehør til kaffe eller te
Det håndlavede udtryk i Bolesławiec keramik kan bidrage til en varm og kvalitetspræget atmosfære.
Til catering og arrangementer
Også ved bryllupper, fødselsdage, firmafester og mindre arrangementer er formen praktisk.
Fingerfood
Dip
Forretter
Desserter
Små tilbehør
Snacks
Flere små keramiske skåle kan få en buffet til at fremstå langt mere personlig.
Til karse
En særlig flot alternativ anvendelse er dyrkning af karse.
Den ovale form giver en passende flade til en lille grøn karsehave.
Karse kan eksempelvis dyrkes på egnet dyrkningsfilt, køkkenrulle eller et tyndt lag egnet såjord.
Frøene fordeles jævnt og holdes forsigtigt fugtige.
Efter få dage opstår en frisk grøn overflade.
Den klare grønne farve fra karsen skaber en smuk kontrast til den dekorative Bolesławiec keramik.
Da formen ikke har drænhuller, bør der vandes sparsomt, så stående vand undgås.
Til frøspiring
Også små mængder forskellige planter kan forspires i skålen.
Krydderurter
Basilikum
Karse
Salat
Microgreens
Blomsterfrø
Der kan bruges et passende tyndt lag såjord eller en udtagelig indsats.
På en lys vindueskarm bliver den lille keramiske ovnform på den måde til en dekorativ plantebeholder.
Til microgreens
Den lille form er også velegnet til dyrkning af microgreens.
Radiser
Broccoli
Sennep
Rucola
Ærter
Karse
De unge spirer ser dekorative ud og kan høstes direkte i køkkenet.
Da der ikke er drænhul, skal der kun vandes sparsomt.
Til små urtepotter
Skålen kan desuden bruges som dekorativ holder til små krydderurter.
Basilikum
Persille
Purløg
Timian
Mynte
Rosmarin
Koriander
En lille inderpotte kan ganske enkelt placeres i keramikskålen.
Det gør det lettere at passe planten og kontrollere overskydende vand.
Til floristik
Også inden for floristik giver den lille ovale skål mange muligheder.
Den kan bruges som grundlag for små borddekorationer eller sæsonarrangementer.
Mos
Friske blomster
Tørrede blomster
Små grene
Sukkulenter
Miniplanter
Naturmaterialer
Små dekorative elementer
Det særlige er, at keramikken ikke bliver overflødig, når blomsterarrangementet er færdigt.
Efter rengøring kan den igen bruges i køkkenet eller som serveringsskål.
Til forårsdekoration
Om foråret kan formen eksempelvis dekoreres med
Mos
Små forårsblomster
Karse
Små løgplanter
Grene
Æg
Naturmaterialer
Så opstår en lille dekoration til bordet eller vindueskarmen.
Til påskedekoration
Karse egner sig særligt godt som grøn base for en påskedekoration.
På den grønne overflade kan små påskeæg, figurer eller naturmaterialer placeres.
Efter påske kan formen rengøres grundigt og igen bruges til madvarer.
Til efterårsdekoration
Om efteråret kan skålen fyldes dekorativt med
Kastanjer
Agern
Små kogler
Nødder
Tørrede blomster
Hyben
Små pyntegræskar
På den måde opstår en kompakt og naturlig borddekoration.
Til juledekoration
I juletiden kan der skabes små festlige arrangementer.
Grangrene
Kogler
Stjerner
Tørrede appelsinskiver
Små julekugler
Kanelstænger
Små LED lys
På den måde bliver ovnformen midlertidigt til en juledekoration.
Som gave
Den lille ovale form er også en smuk gaveidé.
Til fødselsdag
Til jul
Til indflytning
Til mors dag
Som værtindegave
Til hobbykokke
Til haveelskere
Til samlere af Bolesławiec keramik
Den kan også fyldes med små produkter.
Krydderier
Te
Praliner
Nødder
Karsefrø
Urtefrø
Bageingredienser
Små delikatesser
Så opstår en personlig, dekorativ og samtidig praktisk gave.
Særlige opskrifter
Mini kartoffelgratin med parmesan
Ingredienser
200 g kartofler
60 ml fløde
30 ml mælk
1 lille fed hvidløg
20 g parmesan
Salt
Peber
Muskatnød
Skræl kartoflerne og skær dem i meget tynde skiver.
Bland fløde og mælk med finthakket hvidløg, salt, peber og lidt muskatnød.
Læg kartoffelskiverne lagvis i formen.
Hæld flødeblandingen over og drys med parmesan.
Bag ved ca. 180 til 190 °C, indtil kartoflerne er møre og overfladen er gylden.
Middelhavsfeta med tomater og oliven
Ingredienser
80 til 100 g feta
Nogle cherrytomater
Nogle oliven
Lidt rødløg
Olivenolie
Oregano
Timian
Peber
Læg fetaen i midten af formen.
Fordel tomater, oliven og løg rundt om.
Dryp med lidt olivenolie og krydr med urter og peber.
Bag i ovnen, indtil tomaterne bliver bløde og fetaen får lidt farve.
Server med frisk brød.
Lille grøntsagsfrittata
Ingredienser
2 æg
2 spsk mælk
Lidt peberfrugt
Nogle cherrytomater
Lidt courgette
20 g revet ost
Salt
Peber
Friske krydderurter
Pisk æggene sammen med mælk, salt og peber.
Skær grøntsagerne i små stykker og fordel dem i formen.
Hæld æggemassen over.
Drys med ost.
Bag, indtil æggemassen er helt fast.
Server med friske krydderurter.
Mini gratin med sød kartoffel og feta
Ingredienser
150 g sød kartoffel
50 g feta
40 ml fløde
Lidt timian
Salt
Peber
Skær den søde kartoffel i tynde skiver og læg dem lagvis i formen.
Krydr fløden med salt, peber og timian og hæld den over.
Smuldr feta på toppen.
Bag ved ca. 190 °C, indtil den søde kartoffel er mør, og fetaen er let gylden.
Ovnbagte cherrytomater med mozzarella
Ingredienser
120 g cherrytomater
50 g mozzarella
Olivenolie
Oregano
Basilikum
Salt
Peber
Halver cherrytomaterne og fordel dem i formen.
Krydr med lidt olivenolie, salt, peber og oregano.
Fordel mozzarella over.
Gratiner kort i ovnen, indtil osten er smeltet.
Tilsæt frisk basilikum før servering.
Mini æble og bærcrumble
Ingredienser
1 lille æble
50 g bær
30 g mel
20 g smør
20 g sukker
15 g havregryn
Lidt kanel
Skær æblet i små stykker og læg det i formen sammen med bærrene.
Lav en crumble af mel, smør, sukker og havregryn.
Tilsæt lidt kanel.
Fordel crumbleblandingen over frugten.
Bag ved ca. 180 °C, indtil overfladen er gylden.
Server varm med vaniljeis eller vaniljesauce.
Bagt gedeost med honning og valnødder
Ingredienser
80 g gedeost
1 tsk honning
Nogle valnødder
Lidt timian
Peber
Læg gedeosten i formen.
Dryp med honning og fordel valnødderne over.
Tilsæt lidt timian og peber.
Varm kort i ovnen, indtil osten bliver blød.
Server med baguette, salat eller figner.
Små middelhavsrejer fra ovnen
Ingredienser
100 g rejer
Nogle cherrytomater
1 lille fed hvidløg
1 spsk olivenolie
Persille
Lidt citronsaft
Salt
Peber
Læg rejer og halverede cherrytomater i formen.
Hak hvidløget fint og tilsæt det sammen med olivenolie, salt og peber.
Tilbered kort i ovnen.
Afslut med citronsaft og frisk persille.
Karse i keramikskålen
Du skal bruge
Karsefrø
Dyrkningsfilt, køkkenrulle eller egnet såjord
Vand
Læg dyrkningsmaterialet i skålen og fugt det jævnt.
Fordel karsefrøene så jævnt som muligt.
Stil skålen lyst og hold materialet forsigtigt fugtigt.
Undgå stående vand.
Efter få dage kan den friske karse høstes.
Den passer fremragende til smørrebrød, flødeost, salater, supper, kartoffelretter og æggeretter.
Lille blanding af microgreens
Egnede sorter
Radise
Broccoli
Rucola
Sennep
Karse
Læg et tyndt lag egnet dyrkningssubstrat i skålen.
Fordel frøene efter den enkelte sorts behov og hold dem let fugtige.
Da skålen ikke har drænhul, skal der vandes særligt sparsomt.
Afhængigt af sorten kan de unge skud høstes allerede efter få dage.
En lille form med overraskende mange muligheder
Netop den lille størrelse er en af denne skåls største styrker.
Om morgenen kan den indeholde bær eller marmelade.
Til frokost kan der laves en lille individuel kartoffelgratin.
Ved grillmad står der krydderurtesmør eller aioli i den.
Om aftenen kan den fyldes med oliven eller varm feta.
I restauranten bruges den til en individuel portion tilbehør.
På caféen kan der ligge små praliner i den.
På hotelbuffeten kan den indeholde nødder eller tørret frugt.
På vindueskarmen kan der vokse frisk karse i den.
Om foråret bliver den til en lille planteskål.
Om efteråret kan den fyldes med kastanjer og kogler.
Til jul kan den blive en del af en festlig borddekoration.
Den er derfor meget mere end blot en lille ovnform.
Kombinationen af ca. 15,5 × 10 cm, en højde på ca. 4 cm, en vægt på ca. 0,3 kg, en kapacitet på ca. 250 ml vand helt op til kanten og en bundflade på ca. 12 × 6,5 cm gør denne mindste variant i serien med fire størrelser til et særdeles praktisk og dekorativt stykke Bolesławiec keramik.
Et smukt og praktisk produkt fra Ceramika Artystyczna til køkken, spisebord, restaurant, hotel, café, catering, buffet, dyrkning af krydderurter og karse, floristik og mange særlige øjeblikke.
Alle kopper i polsk keramik
Matchende tallerkener i polsk keramik
Tekander og kaffekander i polsk keramik
Kander og krukker i polsk keramik
Skåle
Bageskåle i Boleslawiec-keramik