Mælk- & Kakaokande til én gæst – Polsk keramik

Mælk- & Kakaokanden til én gæst i ægte Polsk keramik er ideel til individuel servering af mælk, varm kakao, aromakaffe eller milkshakes. Med en kapacitet på ca. 500 ml passer den perfekt til at forkæle én person med en varm drik – enten ved morgenbordet, til eftermiddagskaffen eller som hyggestund om aftenen.

Den tykvægget keramik holder drikken varm i længere tid, mens de håndmalede mønstre skaber et visuelt højdepunkt på bordet. Kanden er særligt velegnet til servering af hjemmelavet kakao, hvor der kun bruges de bedste råvarer: økologisk mælk, fløde, kvalitetschokolade og kokospalmesukker fra regnskoven med en naturlig karamelsmag.

 

Opskrift 1 – Eksklusiv kakao med mørk chokolade

Ingredienser (til 500 ml i Polsk keramik kanden):

  • 300 ml frisk økologisk sødmælk (min. 3,8 % fedt)

  • 150 ml økologisk fløde

  • 80 g mørk chokolade af høj kvalitet (70–75 % kakao)

  • 2–3 tsk. kokospalmesukker (efter smag)

  • 1 nip havsalt

Fremgangsmåde:

  1. Varm mælk og fløde langsomt op i en lille gryde (må ikke koge).

  2. Hak chokoladen groft og tilsæt den til den varme mælkeblanding.

  3. Rør konstant, indtil chokoladen er helt smeltet og drikken er cremet.

  4. Smag til med kokospalmesukker og et nip havsalt.

  5. Hæld i den forvarmede Polsk keramik kande og server straks.

 

 

Opskrift 2 – Cremet kakao med mælkechokolade

Ingredienser (til 500 ml i Polsk keramik kanden):

  • 300 ml frisk økologisk sødmælk (min. 3,8 % fedt)

  • 150 ml økologisk fløde

  • 100 g mælkechokolade af høj kvalitet (min. 35 % kakao)

  • 1–2 tsk. kokospalmesukker (afhængigt af chokoladens sødme)

  • ½ tsk. ægte bourbonvanilje (pulver eller frisk skrabet)

Fremgangsmåde:

  1. Varm mælk og fløde forsigtigt op i en gryde.

  2. Hak mælkechokoladen fint og rør den i, indtil den er helt smeltet.

  3. Smag til med kokospalmesukker og vanilje.

  4. Hæld i Polsk keramik kanden og server varm.

 

Tip: Begge opskrifter kan varieres med et strejf kanel eller friskrevet muskatnød for ekstra aroma.