L’assiette creuse en véritable céramique polonaise (Ceramika Artystyczna) est un véritable indispensable pour votre cuisine. Avec un diamètre de 21,3 cm, une hauteur de 4 cm et une grande capacité de 900 ml (remplie à ras bord), elle est idéale pour :

• Soupes

• Plats mijotés

• Pâtes avec sauce

• Bols du petit-déjeuner (muesli, fruits)

• Desserts comme le strudel aux pommes avec sauce vanille

• Portions généreuses de frites ou de plats copieux

Grâce à sa forme élégante, ses motifs peints à la main et sa fabrication durable, elle est à la fois pratique et décorative – un véritable atout sur toute table.

Matériau : grès
Poids : env. 580 g
Compatible lave-vaisselle, micro-ondes et four

5 plats mijotés internationaux – Parfaits dans votre assiette en céramique polonaise :

1. Goulash hongrois (Gulyás)

Ingrédients :

• 500 g de bœuf en dés

• 2 oignons, 2 gousses d’ail

• 2 poivrons, 2 pommes de terre

• 1 c. à soupe de paprika doux, carvi, sel, poivre

• 800 ml de bouillon de bœuf

Préparation :
Faire revenir les oignons, dorer la viande, ajouter l’ail, le paprika et le carvi. Verser le bouillon et laisser mijoter 30 min. Ajouter pommes de terre et poivrons, cuire encore 20 min. Servir avec du pain croustillant.

2. Cassoulet français

Ingrédients :

• 300 g de haricots blancs

• 2 cuisses de canard ou saucisses

• 100 g de lard, 1 oignon, 1 carotte

• Ail, feuille de laurier, thym

Préparation :
Faire tremper les haricots toute la nuit. Faire revenir viande et légumes, ajouter les haricots, couvrir de bouillon. Laisser mijoter 2 heures à feu doux. Assaisonner généreusement et servir chaud dans votre assiette en céramique.

3. Kimchi-Jjigae coréen

Ingrédients :

• 200 g de kimchi fermenté

• 100 g de poitrine de porc

• 1 oignon, 2 oignons nouveaux

• 1 c. à café de gochujang (pâte de piment coréenne), 500 ml de bouillon

Préparation :
Faire revenir le porc, ajouter kimchi et oignon, assaisonner avec gochujang. Ajouter le bouillon, laisser mijoter 20 min. Incorporer les oignons nouveaux avant de servir. Épicé, acidulé et riche en umami !

4. Ribollita italienne

Ingrédients :

• 1 boîte de haricots blancs

• Chou kale, chou frisé ou bette

• Carottes, céleri, oignons

• Pain rassis, huile d’olive, thym

Préparation :
Faire revenir les légumes dans l’huile d’olive, ajouter les haricots et le bouillon. Laisser mijoter 30 min. Incorporer le pain et laisser reposer 10 min. Arroser d’huile d’olive – un plat rustique toscan par excellence.

5. Dal indien (ragoût de lentilles rouges)

Ingrédients :

• 200 g de lentilles rouges

• 1 oignon, 2 gousses d’ail, gingembre frais

• Curcuma, cumin, coriandre, piment

• 600 ml d’eau ou de bouillon, coriandre fraîche

Préparation :
Faire revenir oignon, ail et épices dans du ghee. Ajouter les lentilles et l’eau. Cuire 20–25 min jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse. Garnir de coriandre fraîche. Riche, épicé et végétalien – parfait dans votre vaisselle artisanale.

Conclusion :

Que ce soit pour un plat mijoté copieux ou un dessert raffiné, cette assiette creuse en céramique polonaise est un incontournable polyvalent. Apportez une touche d’artisanat polonais authentique à votre table !